福建詔安縣是“中國青梅之鄉(xiāng)”，詔安青梅果形似桃，肉厚汁盈，質(zhì)脆細，較之其他產(chǎn)區(qū)的青梅酸度更高，且當?shù)厍嗝窞楦晃嗝罚瑺I養(yǎng)價值也高出很多。其果核扁圓，很適合用來釀酒或干制。太平鎮(zhèn)地處詔安縣中西部山區(qū)，毗鄰廣東，在詔安縣第二高峰——點燈山的西北面。當?shù)胤N植青梅的歷史可以追溯到上世紀60年代，當時從毗鄰的紅星鄉(xiāng)引進青竹梅和白粉梅良種，從廣東普寧引進“紅梅”良種，逐漸擴展種植到全鎮(zhèn)各村。上世紀80年代，太平鎮(zhèn)青梅種植開始走上商品化大規(guī)模發(fā)展之路，成為太平鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。從2012年開始，太平縣打造富硒青梅綜合產(chǎn)業(yè)。利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的富硒資源，通過龍頭企業(yè)帶動和品牌營銷推動，加快了產(chǎn)業(yè)聚集。近年來，太平鎮(zhèn)通過引入專業(yè)技術(shù)人才，強化青梅產(chǎn)品的創(chuàng)新研究，提升了青梅產(chǎn)品品質(zhì)和附加值；走深加工、打造品牌的高端路線，促進太平青梅產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，形成了青梅種植、研發(fā)、加工、貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈。太平鎮(zhèn)園林水果86095畝，山地育林面積達16.2 萬畝，其中青梅種植面積54000畝，青梅產(chǎn)量4.5萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值19000萬元，走上了一條生態(tài)環(huán)境“高顏值”與經(jīng)濟發(fā)展“高質(zhì)量”融合的綠色崛起之路。

“走馬觀花” 造美景的“生態(tài)果”

近日，記者來到詔安縣太平鎮(zhèn)走馬村青梅品種觀光園工程施工現(xiàn)場，現(xiàn)場一片繁忙景象，工人們正冒著小雨施工，搬運觀光園中涼亭所需要的建設(shè)材料。據(jù)了解，在今年1月，太平鎮(zhèn)開展“太平梅滿，硒望無限，走馬觀花，點燈逐夢”主題活動，活動內(nèi)容豐富多樣，有走馬觀花、點燈尋梅——大型戶外徒步活動、梅好食光、相約太平——美食展等等。游客們暢游山水，聽瀑賞花，好不愜意。不僅僅是外來游客，太平鎮(zhèn)人的閑暇時光也多了許多去處。在過去，進了城才能逛公園，如今太平加油站后有“梅滿公園”，白葉峰頭嶺有“龍湖公園”、走馬村口有“富硒溜溜園”、新寨有“閩臺生態(tài)觀光園”。太平人在家門口就有休閑、游樂場所，極大豐富了老百姓的日常生活。

太平縣挖掘當?shù)厣鷳B(tài)旅游、民俗文化等資源，以青梅產(chǎn)業(yè)為支撐，完善鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系，建設(shè)主題鮮明、形態(tài)優(yōu)美、生態(tài)宜居的硒梅特色小鎮(zhèn)和美麗村莊。2018年，太平鎮(zhèn)共實施8個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)示范建設(shè)項目，總投資金額5155萬元。其中包括河邊村、雪里村青梅觀光果園升級改造項目、麻寮村青梅標準化現(xiàn)代果園建設(shè)項目、青梅品種觀光園建設(shè)項目、榮華青梅深加工二期工程項目、景揚食品有限公司青梅精深加工改造項目、梅滿公園、青梅產(chǎn)業(yè)公益標志設(shè)立項目、培育壯大青梅產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。對果園的生態(tài)進行治理，變荒園為新園，開辟園內(nèi)小徑、鋪設(shè)排水管道等等；完成公園、觀光園的綠化、美化，引進全國56個品種的梅子，合理種植悉心栽培；完成生產(chǎn)設(shè)備的引進、標準化精深加工生產(chǎn)線的建設(shè)。太平鎮(zhèn)不斷加強特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)，配齊產(chǎn)業(yè)基本配套設(shè)施，塑造良好的形象，打造特色品牌。青梅品種觀光園總面積20畝，種植56類青梅品種并設(shè)立介紹標牌，方便游人了解、學(xué)習(xí)。該項目的建成進一步提升太平鎮(zhèn)青梅產(chǎn)業(yè)的品牌形象，提高產(chǎn)品知名度，成為太平鎮(zhèn)青梅產(chǎn)業(yè)招商引資的有力拉手，增加產(chǎn)業(yè)化強鎮(zhèn)的綜合實力。同時，觀光園也將為村民提供一個休閑、娛樂的好去處，并成為太平鎮(zhèn)觀光旅游業(yè)的有機組成部分。

推陳出新 謀發(fā)展的“智慧果”

“青梅產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱性產(chǎn)業(yè)，更是我縣發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相關(guān)部門要正確認識青梅產(chǎn)業(yè)對我縣的重要意義?！痹t安縣長洪泰偉如是說。今年青梅上市期間，洪泰偉一行先后深入太平鎮(zhèn)雄雞村、紅星鄉(xiāng)石樓村，實地察看了青梅收購點，與果戶和收購商親切交談，詳細了解今年青梅收購價格、產(chǎn)量及銷售等情況。

為保障產(chǎn)業(yè)項目有序推進，在組織上，太平鎮(zhèn)成立以鎮(zhèn)長為組長，分管第一、二、三產(chǎn)業(yè)的班子成員為副組長的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一研究、審批、管理農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目資金。成員由黨政辦、農(nóng)技站、經(jīng)管站、水管站、林業(yè)站、土地所、建設(shè)所、環(huán)保所等所站組成，下設(shè)辦公室，辦公室主任由分管領(lǐng)導(dǎo)兼任，辦公室下設(shè)3個項目組，分別負責第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)具體項目，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、負總責，分管同志具體抓，負責項目的規(guī)劃、實施、監(jiān)督、驗收、資金撥付等工作。優(yōu)化為民辦事效率，不斷健全和完善扶持政策，引導(dǎo)龍頭企業(yè)入駐，支持青梅企業(yè)整合重組，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，加快培育產(chǎn)業(yè)集群，提供咨詢服務(wù)、及時有效傳遞市場投資信息，協(xié)調(diào)解決反映的問題，為企業(yè)解決遇到困難，為青梅企業(yè)發(fā)展開辟“綠色通道”。

太平鎮(zhèn)還大力推動企業(yè)通過農(nóng)業(yè)訂單帶農(nóng)戶致富的新模式。鼓勵企業(yè)發(fā)展“公司+合作社+家庭農(nóng)場”的訂單生產(chǎn)方式、“公司+基地”的生產(chǎn)模式，以龍頭帶基地、以龍頭帶農(nóng)戶。結(jié)合青梅種植分布情況，積極探索總結(jié)農(nóng)戶以土地入股、以果樹入股、以技術(shù)入股、以勞力入股模式，為果農(nóng)提供苗種、培訓(xùn)種植新技術(shù)、傳達市場信息、拓寬市場銷售渠道等利民措施，激發(fā)農(nóng)村青年創(chuàng)造創(chuàng)新活力、吸引農(nóng)村優(yōu)秀青年在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)興業(yè)。對于中央財政補助資金扶持的主體，詔安榮華食品有限公司和詔安縣景揚食品有限公司，要按照中央財政補助資金4.5‰的資金數(shù)額分別捐贈給麻寮村和景坑村作為村財收入。同時，對該村農(nóng)戶青梅的收購價要以高于市場收購價的0.2元/公斤。

脫貧致富 奔小康的“致富果”

太平鎮(zhèn)的榮華食品有限公司生產(chǎn)車間里，稱重、打包、貼標簽、碼放——員工們在流水線上熟練地忙碌著。公司的梅滿天下品牌主要經(jīng)營干濕梅、調(diào)味梅，產(chǎn)品主要出口日本、美國、東南亞等地，年出口額3.5億元；2018年研發(fā)量產(chǎn)的青梅酒主銷國內(nèi)市場。公司員工450多人，來自貧困家庭的近300人。董事長田雄杰說：“每戶貧困家庭只要有兩三人到青梅企業(yè)上班，家庭收入每個月就能穩(wěn)定在萬元左右。正常情況下，只要兩三年，他們就可以跟貧困告別了。”

榮華食品有限公司的青梅收購點，每逢采摘季就熱鬧非凡，當?shù)毓r(nóng)紛紛用摩托車運載一袋袋剛采摘的新鮮青梅前來銷售，經(jīng)過磅挑揀后，一顆顆綠油油的青梅通過傳送帶傳送上車。為了確保生產(chǎn)原料，公司加大青梅收購力度，延長收購時間，每天收購量可達二三十萬斤，收購周期持續(xù)1個月左右。為進一步增加果農(nóng)的收入，太平鎮(zhèn)與轄區(qū)的青梅加工企業(yè)達成青梅最低收購價，每斤設(shè)定1.6元的保護價，有效避免惡意競爭情況的出現(xiàn)；并及時向果農(nóng)發(fā)送行情信息。最低青梅收購價的保證和溫馨的指導(dǎo)短信不僅提高了果農(nóng)的收入，也進一步提高了果農(nóng)種植青梅的積極性，助力鄉(xiāng)村振興，為太平鎮(zhèn)建設(shè)全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范強鎮(zhèn)打下堅實的基礎(chǔ)。脫貧致富是關(guān)系百姓民生的要緊事，太平縣引導(dǎo)建檔立卡貧困戶依托青梅產(chǎn)業(yè)，以青梅種植技術(shù)扶貧、青梅產(chǎn)業(yè)扶貧、青梅鄉(xiāng)村旅游就業(yè)扶貧等方式脫貧。針對貧困家庭的具體情況，安排青梅相關(guān)勞動機會，提供人才培訓(xùn)等服務(wù)，實現(xiàn)“人人有手藝，家家有收益”的美好愿景。

太平鎮(zhèn)現(xiàn)在有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)80多家，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)1家，市級1家，縣級5家。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)9家（其中青梅生產(chǎn)企業(yè)4家）。榮華食品是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、福益食品是市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、佳泰食品和榮祺食品是縣級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有規(guī)模以下青梅加工企業(yè)40多家。

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級換代的中流砥柱，有利于帶動當?shù)厝罕姽餐赂?，提升福建詔安縣整體經(jīng)濟的綜合競爭實力。太平鎮(zhèn)以實施《詔安縣人民政府關(guān)于扶持青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》（詔政綜[2017]36號）文件為契機，以發(fā)展青梅精加工為重點，加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的培育力度。對于龍頭企業(yè)的融資難問題，穩(wěn)步推進金融創(chuàng)新，對于發(fā)展前途好、信譽度高、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)積極推行融資信貸和項目扶持力度，進一步扶持農(nóng)民專業(yè)合作社和示范農(nóng)場的發(fā)展壯大，加強對農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體的科技培訓(xùn)。

“萬花取向雪中出，一樹獨先天下春”。青梅產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為太平農(nóng)業(yè)的“當家花旦”，并成為果農(nóng)增收的主力渠道之一，太平鎮(zhèn)入選全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，青梅功不可沒。通過發(fā)展旅游熱點，培育引進國內(nèi)外優(yōu)良品種，引進日本先進的青梅栽培管理模式，加強對果農(nóng)的科級培訓(xùn)與示范帶動等一系列的方式方法，助力太平打響“富硒健康青梅”品牌形象。以福建溜溜梅富硒青梅產(chǎn)業(yè)示范園、福益“梅博園”、梅滿天下三個青梅示范園為基礎(chǔ)，結(jié)合閩臺高優(yōu)農(nóng)業(yè)合作示范園、榕城萬畝松生態(tài)農(nóng)業(yè)園，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，為提升產(chǎn)業(yè)水平打下堅實的基礎(chǔ)，以產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)的實力進一步引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。