李薛霏

冬天，是疏剪刺梨枝條的季節(jié)，這是個技術(shù)活，與來年刺梨產(chǎn)量高低息息相關(guān)。

龍里縣谷腳鎮(zhèn)茶香村的刺梨種植戶文革學(xué)絲毫不敢怠慢，整個冬天他都會將主要精力放在疏剪刺梨枝條上。疏剪完家里的40畝刺梨，他需要三個月。

文革學(xué)是當(dāng)?shù)卮汤娈a(chǎn)業(yè)發(fā)展的受益者。原本因病致貧的他生活困難，成了村里幫扶對象。近年來，他在大家?guī)椭?，種植了40余畝刺梨，年收入達到五六萬元，前年已經(jīng)脫貧，家中也蓋起新房。

文革學(xué)種的刺梨，一頭連著八十年前學(xué)者筆下的“登義果”，一頭連著王老吉研發(fā)的暢銷飲品刺檸吉。

從“登義果”到刺檸吉，小小刺梨也有著偉大夢想。

藏在深閨人未識：從“登義果”到“金寶貝”

長眠貴州桐木嶺的羅登義，是我國著名的農(nóng)業(yè)生物化學(xué)家，也是公認的“刺梨之父”。

上世紀(jì)中葉，在浙江大學(xué)任教期間，他發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)貴州的刺梨維生素含量豐富，圍繞對刺梨的全面研究先后發(fā)表多篇論文，引起國內(nèi)外關(guān)注，國外著名的生物化學(xué)家甚至一度將刺梨稱為“登義果”。

新中國成立后，從浙江大學(xué)毅然回到家鄉(xiāng)貴州工作的羅登義說，愛鄉(xiāng)即愛國。他以詩言志：“生我育我好貴州，氣候溫和，山水清幽……雄心壯志豈能休，暫時窮困，何懼何愁?！?/p>

到了上世紀(jì)80年代，羅登義來到文革學(xué)的家鄉(xiāng)茶香村，開始在這里進行刺梨人工種植試點。當(dāng)時的試點面積，僅6畝。

有趣的是，多年來當(dāng)?shù)卮迕裨谕烁€林過程中，將原有的山坡耕地種上了刺梨、茶樹、梨樹、桃樹、蘋果等經(jīng)濟作物，但由于海拔較高、土壤貧瘠，偏偏只有刺梨能夠適應(yīng)環(huán)境較好生長——這一方水土選擇了刺梨，刺梨也將為他們帶來回報。

現(xiàn)在的茶香村，曾經(jīng)的6畝刺梨已經(jīng)發(fā)展到約19000畝，隨著刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，村里還吸引了不少企業(yè)，甚至就連修剪下來的枝條也可以通過育苗后拿去賣錢。

有外縣的果農(nóng)說，買刺梨苗，一定要到茶香村選一塊種刺梨的地，親眼看著對方剪下刺梨枝條。這樣保證原產(chǎn)于茶香村的刺梨苗，品種才正宗，心里才踏實。

如今，貴州刺梨種植面積已居全國第一，帶動像文革學(xué)一樣的種植戶上百萬人。

然而，生在貴州、長在貴州的刺梨，如果只能“賣在貴州”，其帶動脫貧的能力將非常有限。

刺梨，必須走出貴州。

走出深山助脫貧：從刺梨果到刺梨汁

今年初，貴州篩選出12個符合發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點推進，并由12位省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜，其中便有刺梨。

近年來貴州已開始有意識地對刺梨進行精深加工，讓刺梨從“賣果子”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變?yōu)楦郊又蹈叩墓I(yè)產(chǎn)品。

貴州山王果健康實業(yè)有限公司便是進入刺梨加工產(chǎn)業(yè)較早的貴州本土企業(yè)之一。該公司已經(jīng)有了一套從收購刺梨果到生產(chǎn)、銷售的完整體系。

同樣，貴州恒力源天然生物科技有限公司也是貴州本土發(fā)展起來的刺梨加工企業(yè)。每年，恒力源都會提前訂購農(nóng)戶的刺梨，并在采摘后的24小時內(nèi)進行壓榨，隨后立即放入低溫庫存放，最大化保存原漿中的營養(yǎng)。

據(jù)統(tǒng)計，貴州現(xiàn)具有一定規(guī)模的刺梨加工企業(yè)有35家，但其中有品牌識別系統(tǒng)并正在應(yīng)用的不超過5家，真正品牌化運作、覆蓋全貴州市場的刺梨生產(chǎn)企業(yè)為0。

改變緣于廣藥集團的進入。在廣東和貴州的省委主要領(lǐng)導(dǎo)推動下，兩省商定由廣藥集團幫扶貴州開發(fā)刺梨產(chǎn)業(yè)，作為廣東省對口幫扶貴州省的重要內(nèi)容之一。貴州省委主要領(lǐng)導(dǎo)在會見廣藥集團董事長李楚源時表示，要舉全省之力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，力爭把刺梨產(chǎn)業(yè)打造成富民產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅大產(chǎn)業(yè)。

今年3月，貴州省政府與廣藥集團簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，廣藥集團迅速行動，研究開發(fā)刺檸吉等系列產(chǎn)品投放市場。

王老吉進入刺梨產(chǎn)業(yè)，對于恒力源這樣在本土發(fā)展起來的企業(yè)，是好是壞？

“王老吉進入刺梨產(chǎn)業(yè)，毫無疑問將帶動整個刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！焙懔υ闯?wù)副總經(jīng)理林建說，有王老吉這樣的“龍頭企業(yè)”帶動，一方面，他們的力量可以將整個刺梨產(chǎn)業(yè)做大做強，并將刺梨的名氣推廣至全國；另一方面，他們對技術(shù)要求更高，將促使產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)進一步發(fā)展。

“貴州刺梨產(chǎn)業(yè)的真正起步，應(yīng)該從2019年算起?！绷纸ㄕJ為，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)原來只是部分小企業(yè)涉足，而現(xiàn)在是政府主導(dǎo)，同時有王老吉這樣的“巨頭”帶動，力度就不一樣了，增長速度也很快，一定會迅速把刺梨產(chǎn)業(yè)推向全國。

黔南州林業(yè)局站長歐國騰同樣認為，刺梨已經(jīng)具備飛起、發(fā)展的條件，但缺一股風(fēng)。王老吉一來，就把風(fēng)卷起來了，整個產(chǎn)業(yè)也動起來了。

歐國騰相信“：未來兩年，刺梨產(chǎn)業(yè)能打開一個新局面?！?/p>

一朝風(fēng)行天下知：從一罐飲料到一個產(chǎn)業(yè)

刺檸吉誕生后，對刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和對脫貧攻堅的貢獻，已初顯成效。

今年7月，與王老吉合作的潮映大健康公司全面投產(chǎn)刺檸吉。公司人事主管尹海蘭介紹，工廠的員工大多來自于附近易地扶貧搬遷安置小區(qū)的居民，公司的員工中還有10%左右是貧困戶，隨著企業(yè)的發(fā)展和工作的穩(wěn)定，他們也將逐步擺脫貧困。

據(jù)統(tǒng)計，自今年3月上市以來，刺檸吉產(chǎn)品的銷售額已超1億元，帶動貴州省內(nèi)的刺梨加工廠或銷售普遍增長超30%。刺檸吉在潮映罐裝生產(chǎn)基地從6月投產(chǎn)以來，直接帶動9000戶、2.8萬人脫貧致富。

“刺梨在全國知名度不夠是當(dāng)前刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸?！睆V州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長徐文流說，除了貴州知道刺梨外，別的地方對刺梨知之甚少，刺梨要走出貴州還有一個“消費者教育”的過程。

“想要開拓市場，首先要做的是讓大眾認識刺梨、愛上刺梨。”徐文流介紹道，在具體的產(chǎn)品運營上，王老吉用心良苦。

線上，王老吉通過央視、湖南衛(wèi)視、浙江衛(wèi)視等一線衛(wèi)視讓大眾了解刺梨產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。同時發(fā)力數(shù)字化營銷，通過抖音、微博、微信朋友圈等發(fā)布年輕消費者喜聞樂見的內(nèi)容。

無論是電商主播李佳琦的直播間，還是papi醬的熱門短視頻，都能看到刺檸吉的身影，觀看量達到百萬級，粉絲熱情高漲，紛紛下單購買。在淘寶、拼多多、京東等電商平臺，也都已有刺檸吉銷售。

線下，王老吉計劃打造首都北京、經(jīng)濟發(fā)達的珠三角地區(qū)、刺梨原產(chǎn)地貴州三大樣本市場。通過氛圍布建、消費者活動等形式進行精耕細作，以點帶面輻射全國銷售。

依托強大的品牌力和渠道力，王老吉推動刺檸吉等刺梨產(chǎn)品進入全國市場，掀起了一場“刺梨熱”，在競爭激烈的飲料市場中橫空出世的刺檸吉，已從“新品”變?yōu)椤氨贰薄?/p>

展望未來，廣藥集團到貴州發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，目標(biāo)并不僅限于助力脫貧攻堅。

11月的廣東·貴州“東西協(xié)作產(chǎn)業(yè)合作”對接會上，一場內(nèi)涵豐富的儀式舉行。貴陽往返廣州的高鐵專列被廣藥集團王老吉冠名為“刺檸吉號”。

“貴廣高鐵”是貴州第一條通車運行的高速鐵路，這條筆直的鐵路拉近了貴陽與廣州的距離。如今，正如飛馳的高鐵，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度，正變得越來越快。