摘 要：“1+N”新型學(xué)徒制模式中“1”指學(xué)校這個主體，“N”則有三種含義，分別是：N多的大師，N多的企業(yè)，N多的師傅。學(xué)校治學(xué)理念以核心素養(yǎng)養(yǎng)成為基礎(chǔ)，以東陽木雕大師引領(lǐng)，大師創(chuàng)辦的企業(yè)為主導(dǎo)，校企合作，工學(xué)結(jié)合，產(chǎn)教研結(jié)合，中高職銜接并舉的方式，培養(yǎng)核心素養(yǎng)高、實踐能力強、身心健康，具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化水平、良好的職業(yè)素質(zhì)和藝術(shù)修養(yǎng)的從事木雕設(shè)計、木雕制作等崗位的高素質(zhì)技能型人才。

關(guān)鍵詞：大師 1+N 新型學(xué)徒制度 校企合作

2019年國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》，從七個方面提出了二十條措施，大幅提升職業(yè)教育的現(xiàn)代化水平，推動辦學(xué)模式向新型學(xué)徒制模式、產(chǎn)教深度融合的校企合作類型教育轉(zhuǎn)變。人社部、財政部共同印發(fā)了《關(guān)于開展企業(yè)新型學(xué)徒制試點工作的通知》，制定了《企業(yè)新型學(xué)徒制試點工作方案》。

一、緣起與內(nèi)涵——以新型為契機，促進專業(yè)建設(shè)

企業(yè)新型學(xué)徒制旨在引導(dǎo)企業(yè)建立技能型人才工作新機制，通過在企業(yè)推行以“招工即招生、入企即入校、企校雙師聯(lián)合培養(yǎng)”為主要內(nèi)容的企業(yè)新型學(xué)徒制，組織企業(yè)新招用人員和新轉(zhuǎn)崗人員參加新型學(xué)徒培訓(xùn)，可建立長期、穩(wěn)固的企校合作模式，探索企業(yè)職工培訓(xùn)新方式，完善培訓(xùn)政策措施和培訓(xùn)服務(wù)體系，加快企業(yè)青年技能人才的培養(yǎng)。

東陽木雕，自唐興起至今已有千余年歷史，是中華民族最優(yōu)秀的民間工藝之一，位列“中國四大木雕”之首。東陽市做為世界木雕之都人才薈萃，有亞太大師3人，中國工藝美術(shù)大師9人，省級大師49人，這些大師為校企合作提供了保障。

東陽市職業(yè)教育中心學(xué)校，是首批國家級重點中等職業(yè)學(xué)校。木雕專業(yè)是省示范專業(yè)、省特色專業(yè)，全國職業(yè)院校民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點、金華市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承教學(xué)基地，是筆者學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)之一，根據(jù)教育部的文件精神和相關(guān)要求，結(jié)合學(xué)校教育教學(xué)實際，創(chuàng)建新型學(xué)徒制培養(yǎng)模式，探索以校企合作為主體，以大師為引領(lǐng)，企業(yè)為主導(dǎo)，深入推進“1+N”新型學(xué)徒制模式的探究。

二、追求與目標——以大師為引領(lǐng)，深入校企合作

1.總體目標

項目建設(shè)總體目標是，通過大師引領(lǐng)，企業(yè)主導(dǎo)，深入推進“1+N”新型學(xué)徒制模式、培養(yǎng)核心素養(yǎng)高，實踐能力強、身心健康，具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化水平良好的職業(yè)素質(zhì)和藝術(shù)修養(yǎng)的，掌握木雕專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識和操作技能，具有在木雕行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域工作的職業(yè)能力，從事木雕設(shè)計、木雕制作、木雕產(chǎn)品營銷與管理等一線崗位高素質(zhì)的技能型人才。

建立并完善“1+N”模式?！?”代表學(xué)校這個主體，“N”有三種含義，分別為：東陽眾多的木雕大師、眾多木雕企業(yè)、眾多木雕師傅。其中大師以國家級大師、省級大師為主體。采取階段性遞進的“一日體驗、一周見習(xí)、一月實踐、一年頂崗”的方法，判定工學(xué)交替、實崗輪訓(xùn)課程體系，實現(xiàn)頂崗實習(xí)課程化設(shè)置。通過構(gòu)建校企通網(wǎng)絡(luò)信息平臺，建立和完善教育質(zhì)量標準化體系和質(zhì)量監(jiān)督評價體系，實現(xiàn)木雕專業(yè)新型學(xué)徒制培養(yǎng)信息化、項目化、多元化的考核評價。為東陽市發(fā)展紅木家具、木雕經(jīng)濟、培養(yǎng)所需的技能型、新型人才作出積極貢獻。

2.具體目標

（1）校企共建，招生招工。學(xué)校與東陽市工藝美術(shù)家協(xié)會、東陽市紅木家具行業(yè)協(xié)會會合作，建立學(xué)校、行業(yè)協(xié)會、木雕企業(yè)合作共同體，“1+N”把行業(yè)協(xié)會及其N家優(yōu)秀木雕企業(yè)納入共同體，采取多方聯(lián)合招生培養(yǎng)，招工即招生、入企即入校、企校雙師聯(lián)合培養(yǎng)”為主要內(nèi)容的企業(yè)新型學(xué)徒制模式，實現(xiàn)從招生→教學(xué)→考核→招聘的全程深度合作。

（2）制定方案，培養(yǎng)人才。通過下企業(yè)調(diào)研和分析，明確專業(yè)的主要職業(yè)面向、崗位能力、典型工作任務(wù)及工作過程，確定人才培養(yǎng)目標，結(jié)合木雕企業(yè)用人需求，以培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化藝術(shù)修養(yǎng)，掌握木雕專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識和操作技能，具有在木雕行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域工作的職業(yè)能力，從事木雕設(shè)計、木雕制作、木雕產(chǎn)品營銷與管理等一線崗位高素質(zhì)的中、高級新型人才為目標。

（3）課程開發(fā)，雙師共導(dǎo)。以校企“雙元”導(dǎo)師為建設(shè)主體，共同設(shè)計和建設(shè)以教學(xué)計劃，課程標準、崗位標準、質(zhì)量監(jiān)控標準，學(xué)分制管理辦法、校內(nèi)實訓(xùn)基地教學(xué)實踐計劃、企業(yè)輪訓(xùn)崗位實習(xí)計劃為內(nèi)容的新型學(xué)徒制人才培養(yǎng)課程與教材。建立“公共課程+核心課程+限定選修+自選課程”課程體系結(jié)構(gòu)，突出綜合素質(zhì)培養(yǎng)，促進學(xué)生個性發(fā)展。

（4）共同組織，教育教學(xué)。校企共同制定學(xué)生實踐內(nèi)容，共同組織教育教學(xué)。發(fā)揮企業(yè)師傅主導(dǎo)作用：白天由師傅在企業(yè)車間手把手傳授技藝，現(xiàn)場學(xué)習(xí)東陽木雕的操作技藝;晚上由學(xué)校教師傳授木雕理論等美術(shù)基礎(chǔ)知識。

（5）互聘共用，專兼結(jié)合。建立高效靈活的人才培養(yǎng)和引進機制，把企業(yè)師傅引進到學(xué)校進行日常教學(xué)，優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)，建設(shè)一支師德高尚、教風(fēng)嚴謹、富有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)、高水平的教師隊伍，互聘共用，專兼結(jié)合。

（6）多元考核，評價立體。建立由行業(yè)專家、企業(yè)管理人員、企業(yè)師傅和學(xué)校教師組成的木雕專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，研究制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，開展第三方評價分析研討工作。以能力為依據(jù)，將學(xué)生自我評價、教師評價、師傅評價、企業(yè)評價、社會評價相結(jié)合，建立定期檢查、反饋等形式的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機制。對新型學(xué)徒制綜合評價合格的學(xué)生發(fā)給相應(yīng)的證書。

三、做法與創(chuàng)新——行新型學(xué)徒制，匠心傳承技藝

1.組建團隊，深入調(diào)研

組建項目團隊，以校長為項目組長、分管副校長、生產(chǎn)實習(xí)處主任、專業(yè)負責(zé)人、班主任、企業(yè)師傅等組建團隊，任務(wù)逐層落實。對東陽木雕狀況進行全面調(diào)研，主要內(nèi)容有五個方面：了解木雕行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀;了解用人單位對中職畢業(yè)生的需求及錄用畢業(yè)生的相關(guān)要求;了解用人單位對中職畢業(yè)生的崗位分布、崗位能力要求;了解木雕工藝與設(shè)計專業(yè)就業(yè)崗位的主要工作任務(wù);了解用人單位對畢業(yè)生的能力和素質(zhì)要求，對筆者學(xué)校畢業(yè)生的評價;了解在校生對本專業(yè)的認識與評價，專業(yè)教師對木雕工藝與設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、途徑的評價和建議。

2.細化目標，制定方案

為了進一步鞏固木雕班學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)雕刻知識，應(yīng)提高專業(yè)意識及技能操作，加深學(xué)生對木雕企業(yè)、木雕崗位的感性認識。明確學(xué)習(xí)木雕目的，正確對待各門專業(yè)課。不斷提升專業(yè)素質(zhì)，理論結(jié)合實際，為今后的實習(xí)、就業(yè)做準備，努力做一個合格的、高技能的木雕人才，將每項技能標準進行分解，細化到技術(shù)的最后一毫米。

了解木雕工藝品從選料到成品的整個木雕工藝流程;了解木雕企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、木雕企業(yè)的文化氛圍，欣賞木雕企業(yè)優(yōu)秀木雕作品的樣式，學(xué)習(xí)木雕企業(yè)優(yōu)秀師傅的打坯技能，學(xué)習(xí)木雕企業(yè)優(yōu)秀師傅的修光技藝，在師傅的指導(dǎo)下完成木雕作品，了解木雕企業(yè)目前所采用的新工藝、新技術(shù)特點，參與企業(yè)工藝品制作。

在經(jīng)過市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，木雕專業(yè)組經(jīng)過多次討論研究，制定了深入推進新型學(xué)徒制，培養(yǎng)木雕傳承人為主題的新型學(xué)徒制下企業(yè)實踐的方案。

3.嚴格遴選，校企合作

通過大量的市場調(diào)研、考察，最終確定了浙江新東陽木雕有限公司、東陽市云良木雕工藝品有限公司等N家新型學(xué)徒制企業(yè)實踐校企合作企業(yè)，名單如下表。

4.簽訂協(xié)議，保障同行

為了保障新型學(xué)徒制下企業(yè)實踐活動的順利開展，學(xué)校和校企合作企業(yè)重新簽訂了新型學(xué)徒制校企合作協(xié)議。為推動木雕專業(yè)學(xué)生下企業(yè)實踐和社會實踐活動的開展，實施校企合作，培養(yǎng)具有較高專業(yè)實踐能力的應(yīng)用型人才，學(xué)校與木雕企業(yè)本著協(xié)作、互助、共贏的原則，建立校企合作關(guān)系。經(jīng)雙方協(xié)商，簽訂了合作協(xié)議，在法律上有了基本的保障。

5.拜師學(xué)藝，尊師重道

東陽木雕是傳統(tǒng)手工行業(yè)，適于采用拜師學(xué)藝的方法來傳承和發(fā)展的。新型學(xué)徒制下企業(yè)實踐活動，采用了傳統(tǒng)的拜師儀式，即一個師傅帶4個徒弟，學(xué)生（學(xué)徒）單膝下跪向師傅敬茶，行三鞠躬拜師禮，敬獻具有代表性的向日葵花。拜師是為了明確雙方的責(zé)任和義務(wù)，在師傅和學(xué)徒心里有一種責(zé)任感，使學(xué)徒學(xué)有所成。

6.技藝傳承，精益求精

校企合作的木雕企業(yè)、師傅都是企業(yè)的骨干力量，其中有4位師傅是廠長，分別是何勇大師工作室的黃舒華師傅、樓衛(wèi)東大師工作室的樓君珂師傅、陳一中大師工作室的金國華師傅、陳國華工作室的賈峰師傅。師傅都是大師精挑細選出來的，木雕技術(shù)一流，德藝雙馨。

經(jīng)過一個月的企業(yè)實踐，學(xué)生們在企業(yè)師傅的細心指導(dǎo)下，每個人都完成了一件以上作品，陳雅寧、吳巧萍等學(xué)徒學(xué)習(xí)認真，犧牲休息時間，周末加班加點，完成了兩件作品，值得表揚。

7.細化考核，輸送人才

新型學(xué)徒制的評價以能力為依據(jù)，改革以往學(xué)校自主考評的評價模式，制定以育人為目標的實習(xí)實訓(xùn)考核評價標準，將學(xué)生自我評價、教師評價、師傅評價、企業(yè)評價、社會評價相結(jié)合，逐步建立第三方評價機制，由行業(yè)、企業(yè)和中介機構(gòu)對實習(xí)生崗位技能進行達標考核。理論考核與操作考核相結(jié)合，要求實習(xí)生所有實習(xí)崗位須達到初級工水平，其中每人至少有一門核心崗位技能達到中級工以上水平，實現(xiàn)畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接。學(xué)生只有崗位技能過關(guān)，才能從學(xué)徒轉(zhuǎn)為準員工，準員工通過企業(yè)考核才能轉(zhuǎn)為正式員工。

四、收獲與輻射——建設(shè)成果顯著、彰顯辦學(xué)品質(zhì)

通過“1+N”新型學(xué)徒制模式的實施，不管是學(xué)生還是教師、帶徒師傅、學(xué)校、企業(yè)都收獲很大，真正達到了共贏，取得了良好的效果。

1.提高了學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)習(xí)主動性。

新型學(xué)徒制的教學(xué)是一種情境教學(xué)，讓學(xué)生在真實的場景中學(xué)習(xí)，這種學(xué)習(xí)情境很容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，使學(xué)習(xí)的效果和學(xué)習(xí)的意愿達到最強。師傅在第一時間和空間里對學(xué)徒做出指導(dǎo)和建議，正是這種及時溝通和反饋，促進了學(xué)徒的學(xué)習(xí)進程，使學(xué)徒的學(xué)習(xí)疑問及時得到解決，提高了學(xué)徒的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

2.技能水平提升快，學(xué)生培養(yǎng)見成效

學(xué)生到企業(yè)拜師學(xué)藝，全面了解木雕工藝品的生產(chǎn)流程，熟悉了木雕企業(yè)的環(huán)境和作息時間，提高了繪畫設(shè)計能力，增強了團隊合作的意識，制作大量優(yōu)秀的木雕作品，同時開闊了視野，核心素養(yǎng)得到全面提升，雕刻技藝突飛猛進，掌握了打坯技藝、修光技藝。呂云波同學(xué)通過8月份的選拔賽，進入11月份全國木雕總決賽，獲得“全國青年工匠之星”榮譽稱號。

通過新型學(xué)徒制的培養(yǎng)，學(xué)生職業(yè)資格證書獲取率達到100%，中級職業(yè)技能等級證書獲取率達87.4%，實習(xí)滿意率達91.3%。通過人才培養(yǎng)模式的改革，達到了學(xué)生受益，家長滿意，企業(yè)歡迎，學(xué)校發(fā)展的目標。

3.教育教學(xué)理念新，師資隊伍力量強

木雕專業(yè)教師由學(xué)校教室深入到企業(yè)車間，在耳濡目染之中，進一步熟悉了木雕工藝品生產(chǎn)的各種工藝，慣性教育思維和教學(xué)方法得到了改變，促成新的教育理念的形成，鄧玉榮老師被金華市人民政府授予“金華市工藝美術(shù)大師”。

4.校企合作模式穩(wěn)，就業(yè)前景更光明

通過新型學(xué)徒制，“1+N”模式的實施，緊緊抓住新型學(xué)徒制的特點，企校雙制、工學(xué)一體、轉(zhuǎn)換身份、校企共同育人、多崗位輪訓(xùn)、“零距離上崗”、形成了木雕專業(yè)的特色。與浙江新東陽木雕有限公司，東陽市云良木雕工藝品有限公司等N家企業(yè)建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，有了穩(wěn)定的實習(xí)實訓(xùn)基地。這種模式使得學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方共贏。學(xué)徒制畢業(yè)的學(xué)生素養(yǎng)好，能吃苦耐勞，對企業(yè)的文化認同度高，師徒關(guān)系好，人際關(guān)系好，熟悉企業(yè)生產(chǎn)流程和工藝，技能強，畢業(yè)后即能上崗，成為生產(chǎn)骨干和后備干部。

5.發(fā)展模式引學(xué)習(xí)，輻射全國推廣忙

木雕專業(yè)以1+N新型學(xué)徒制為切入點，為東陽木雕傳統(tǒng)手工的傳承和發(fā)展做出較大貢獻。木雕工藝與設(shè)計專業(yè)的教學(xué)計劃被江蘇南通工貿(mào)技師學(xué)院、河北廊坊大城職教中心、溫州瑞安職業(yè)中專等學(xué)校采用，使用了《東陽手工木雕技藝》《數(shù)控木雕》等校本教材。在浙江省特色專業(yè)年會上，校長在多次大會上進行了木雕專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗介紹，通過成果展示、經(jīng)驗介紹、推廣，向兄弟學(xué)校展示了課改的策略、方法與成果，對木雕專業(yè)的建設(shè)起到了積極的推動作用。鮮花盛開，蝴蝶飛來，西藏林芝的四位教師慕名來到學(xué)校，進行木雕技藝學(xué)習(xí)。四川省理縣三位學(xué)生千里迢迢來到學(xué)校，學(xué)習(xí)木雕技藝，為期三年。

五、體會與思考——政府企業(yè)扶持，拓寬專業(yè)領(lǐng)域

新型學(xué)徒制實施需要政府、教育主管部門和行業(yè)、協(xié)會的大力支持，尤其需要政府的機關(guān)部門出臺對學(xué)校和企業(yè)的扶持政策，設(shè)立專項經(jīng)費。同時也需要木雕企業(yè)認真貫徹落實相關(guān)政策，要有“雙贏”“長遠”發(fā)展觀，主動作為。學(xué)校要進一步解放思想，大膽探索實踐，爭取以點帶面，促進學(xué)校其他專業(yè)的優(yōu)勢特色專業(yè)建設(shè)的開展。在實踐中不斷總結(jié)與反思，進一步完善校企合作育人機制，全面提升技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)能力和水平。

新型學(xué)徒制下企業(yè)實踐的重點都是圍繞校企合作的木雕企業(yè)進行的。木雕企業(yè)都是大師創(chuàng)立，每個大師都有不同的風(fēng)格特點，學(xué)生在這個大師這里實習(xí)，學(xué)習(xí)了這個大師的風(fēng)格特點，很有可能不適應(yīng)其他大師的風(fēng)格。因此，如何在新型學(xué)徒制下企業(yè)實踐的培養(yǎng)過程中，在強化技能培養(yǎng)的同時，進一步夯實基礎(chǔ)技能，拓寬專業(yè)領(lǐng)域視野，實現(xiàn)人才培養(yǎng)針對性與職業(yè)發(fā)展適應(yīng)性的和諧統(tǒng)一，是實施新型學(xué)徒制下企業(yè)實踐培養(yǎng)要研究解決的問題。

參考文獻：

[1]謝培璇.對校企合作背景下中職學(xué)校“雙主體”合作育人模式的探究[J].職業(yè)，2019（19）.

[2]張炎惠.“1+1+N”現(xiàn)代學(xué)徒制模式培養(yǎng)探索研究——以紹興市中等專業(yè)學(xué)校個案為例[J].課程教育研究，2017（7）.

[3]袁樹喜.企校雙制，共育技能型人才[J]職業(yè)， 2019（24）.

[4]唐弢.浙江：全面推行企業(yè)新型學(xué)徒制[J]職業(yè)， 2019（17）.

[5]韓萍，郭正.新型學(xué)徒制培養(yǎng)技能人才模式的研究與實踐意義[J]職業(yè)，2019（25）.

（作者單位：東陽市職業(yè)教育中心學(xué)校）