張具祥

基于生態(tài)理念的茶葉種植技術(shù)及有效管理，是依托生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行食物鏈對接而形成的一種全新的茶葉經(jīng)營模式，該模式能夠有效提高茶業(yè)對市場的適應(yīng)能力和競爭能力，促進(jìn)茶區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，提高茶園的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，進(jìn)而促進(jìn)茶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展

1基于生態(tài)理念的茶葉種植技術(shù)

基于生態(tài)理念的茶葉種植是指依據(jù)“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”原則，將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，其常見的茶葉種植技術(shù)為：其一，茶-防護(hù)林復(fù)合種植，指在資金扶持和技術(shù)指導(dǎo)下，因地制宜地對茶園的山、水、園、林、路的進(jìn)行合理規(guī)劃，在茶園周邊及茶園內(nèi)的空缺地、道路、溝渠兩旁種植桂花、櫻花、含笑等樹木作防護(hù)林或隔離帶，以形成帶狀或網(wǎng)狀的防護(hù)林帶，進(jìn)而改善茶園種植區(qū)域小氣候，增強(qiáng)茶樹抵御害性天氣的能力;其二，茶-經(jīng)果林間作，指在茶園內(nèi)種植與茶樹生長共生互利關(guān)系的植物，例如獼猴桃、柿、山蒼子、杜仲等，通過合理配置綠植與茶樹之間的空間距離和層次結(jié)構(gòu)，形成良好的生態(tài)茶園結(jié)構(gòu)，提高茶園的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，該模式下，茶園的利潤能夠高于純茶園高的50%左右;其三茶-草本作物套種，指在茶樹樹冠覆蓋度較小的幼齡茶園或農(nóng)村叢播稀植茶園中，套種花生、黃豆等具有固氮作用草本植物，以達(dá)到增加地面覆蓋、保持水土和改良熟化土壤、促進(jìn)茶樹豐產(chǎn)的作用，進(jìn)而提高茶園的資源利用效率，提高茶園的市場競爭力。值得注意的是，在挑選茶葉種植場地的過程中應(yīng)優(yōu)先選擇坡度在25度以下的山坡進(jìn)行種植，并保障土層的厚實(shí)程度符合茶樹的生長需求，且靠近水源地，從而為茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的增長提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2基于生態(tài)理念的茶葉種植管理

2.1土壤管理

要想提高茶樹的生產(chǎn)效益，其種植管理人員需要依據(jù)茶樹生長的營養(yǎng)需求對土壤的墑情進(jìn)行改善。在茶葉種植管理的過程中，相關(guān)工作人員需要依據(jù)茶園土壤的肥沃程度、植被覆蓋率等實(shí)際情況，因地制宜的對土壤進(jìn)行深耕和除草工作，其冬季深翻工作的深度要維持在15cm左右，施足底肥，每畝保障施加1500公斤的農(nóng)家肥或50公斤的復(fù)合肥。在深耕和除草工作結(jié)束之后，還要在土壤表面覆蓋相應(yīng)的草料，以增強(qiáng)土壤活性，提高其蓄水能力，利用蚯蚓改善土壤結(jié)構(gòu)和避免牲畜踩踏也是十分有必要的。除此之外，考慮到茶樹對生存空間的需求，還要依據(jù)茶樹年齡的大小，定期調(diào)整茶樹間接，優(yōu)化綠肥栽種，以塑造良好的土壤環(huán)境。

2.2施肥管理

在茶樹正式種植之前，需要對土壤進(jìn)行漚肥，為茶樹苗的健康成長提供充分的營養(yǎng)。基于生態(tài)理念，應(yīng)該將有機(jī)肥作為調(diào)整土壤肥力的主要基肥，同時(shí)搭配少量的磷肥和加肥，以提高茶樹苗木的成活率。值得注意的是，在篩選有機(jī)肥的過程中，要選擇信譽(yù)良好且正規(guī)的廠商，并注重對肥料的檢驗(yàn)，以保障其質(zhì)量和效果，在條件充分的前提下，還可以自制有機(jī)肥，在茶園附近建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖基地，以動(dòng)物的糞便與沼液作為牧草和生態(tài)茶葉的有機(jī)肥料，能夠有效保障生態(tài)茶的“真生態(tài)”。實(shí)現(xiàn)對生活垃圾以及畜牧糞便的轉(zhuǎn)化循環(huán)利用，在降低種植管理成本的同時(shí)，提高生態(tài)效益。在具體的施肥過程中，要依據(jù)茶齡采取具有針對性的施肥措施，對于幼苗可以在其移栽之前進(jìn)行統(tǒng)一的十分，而對于成齡茶樹則主要以追肥的方式為茶樹提供必要的養(yǎng)分。

2.3水分管理

基于生態(tài)理念的水分管理目標(biāo)是為茶樹的健康生產(chǎn)提供必要的水分，一般來說，要想保障茶園經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的全面提升，需要保障耕層土壤的相對含水量維持在75%～90%區(qū)間范圍之內(nèi)?；谶@樣的客觀要求，相關(guān)的管理人員需要對茶園內(nèi)土壤的含水量進(jìn)行動(dòng)態(tài)的監(jiān)測，以保障土壤含水量始終處于穩(wěn)定狀態(tài)，避免水分的嚴(yán)重流失。與此同時(shí)，還可以通過對土壤的鋪草覆蓋處理，增加茶園內(nèi)的植被覆蓋量，達(dá)到涵養(yǎng)水分的目的。除此之外，借助完備的水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在嚴(yán)重干旱開展及時(shí)的引水灌溉工作，也能夠進(jìn)一步強(qiáng)化茶園水分管理的實(shí)效性。

2.4病蟲害防治

在病蟲害的防治工作中，基于生態(tài)理念應(yīng)盡可能的避免噴施農(nóng)藥，遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先選擇生物防治和物理防治方法。其中，生物防治就是指利用自然界的生物量，通過保護(hù)天敵資源，利用生物多樣性調(diào)控蟲害，達(dá)到以蟲治蟲的目的，在節(jié)省農(nóng)藥支出，避免茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)的同時(shí)，又維護(hù)了生態(tài)環(huán)境的平衡。物理防治只要指通過人為的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，壓縮害蟲的生存空間。例如，利用害蟲趨光性的生物活動(dòng)習(xí)慣，在茶園內(nèi)安裝點(diǎn)燈對其進(jìn)行誘殺或驅(qū)趕。除此之外，還可以使用苦參堿、除蟲菊等植物源以及石硫合劑、波爾多液等礦物源農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲，以達(dá)到良好的防治效果。

綜上所述，基于生態(tài)理念的應(yīng)用茶葉種植技術(shù)并施行有效管理方法，能夠有效解決農(nóng)村地區(qū)生態(tài)污染、森林覆蓋率低和土壤利用效率低的問題，提高茶園單位面積產(chǎn)出，生產(chǎn)出高品質(zhì)的無公害茶，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)。