沈亮

近年來，隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提升奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益已成為養(yǎng)殖戶普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題。如何降低養(yǎng)殖成本，有效提高奶牛的單產(chǎn)水平，本文對此進(jìn)行深入分析，希望能夠?qū)︷B(yǎng)殖戶有所幫助。

奶牛單產(chǎn)技術(shù)是制約奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。影響奶牛單產(chǎn)水平的因素很多，我們從幾個主要因素入手，著重對如何提高奶牛單產(chǎn)技術(shù)水平進(jìn)行分析，讓養(yǎng)殖戶通過學(xué)習(xí)有個明確的抓手，進(jìn)一步提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1何謂奶牛單產(chǎn)指標(biāo)

奶牛單產(chǎn)是指每一頭奶牛每一天平均產(chǎn)奶量，或每一頭奶牛每一年平均產(chǎn)奶量，也稱為奶牛的頭年單產(chǎn)。

2影響因素

2.1奶牛品種

在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展初期，我們過多重視的是奶牛數(shù)量而非質(zhì)量，由于奶牛品種參吃不齊，導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量也良莠不齊，奶牛的品種制約了奶牛產(chǎn)量的提高，若想做大做強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)，必須改良品種，向優(yōu)良品種要效益。

2.2奶牛飼料構(gòu)成

平時我們在喂養(yǎng)奶牛時，多是野草、藤蔓等，這些植物季節(jié)性比較強(qiáng)，在一定季節(jié)就會干枯。為提高飼料營養(yǎng)水平，可充分利用農(nóng)村玉米秸桿的優(yōu)勢，大力推行青貯秸桿。青貯秸桿從營養(yǎng)價值來說，基本滿足了奶牛對粗飼料的營養(yǎng)成分需求。

2.3 奶牛防疫管理

奶牛的健康狀況直接影響著奶牛的產(chǎn)奶量和牛奶品質(zhì)。奶牛的防疫消毒工作至關(guān)重要。加強(qiáng)奶牛牛舍等環(huán)境的衛(wèi)生消毒，減少傳染病的傳播。同時也要加強(qiáng)奶牛自身健康的保養(yǎng)，如定期注射疫苗等。

3 解決問題措施

3.1優(yōu)選品種，標(biāo)準(zhǔn)繁殖

3.1.1精心培育良種公牛，生產(chǎn)中良種公牛的凍精配種，不僅可以長期保存，還具有影響力大、成本低、保證增長等優(yōu)勢，飼養(yǎng)站培育的種公牛大都很優(yōu)秀，產(chǎn)奶量、遺傳基因傳遞力等對后代繁殖都會有推動作用。我們要大力推廣人工授精技術(shù)，來推進(jìn)品種改良。

3.1.2 加強(qiáng)奶牛育成期的飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)18個月后，若體重達(dá)不到175千克，就不能進(jìn)行配種。由于發(fā)育不全或體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)下的牛犢成活率也不高，牛犢體質(zhì)弱，繁殖力不強(qiáng)。

3.1.3 做好繁殖工作。奶牛繁殖好壞，與奶牛經(jīng)濟(jì)效益直接掛鉤。在繁殖時要使用合格的凍精，并運(yùn)用綜合技術(shù)措施，來提高冷配受胎率。及時查檢受精成活情況，適時輸精。奶牛產(chǎn)后虛弱，要預(yù)防細(xì)菌感染，增加營養(yǎng)，促進(jìn)子宮早日復(fù)原。對正常母牛和患生殖疾病的母牛，要分別管理，并采取一些技術(shù)措施，保證奶牛泌乳周期正常循環(huán)。

3.1.4 及時淘汰減產(chǎn)的母牛。低產(chǎn)母牛與高產(chǎn)母牛在飼養(yǎng)成本上基本是一樣的，尤其是現(xiàn)在飼料費(fèi)用在提高，相比之下，飼養(yǎng)低產(chǎn)母牛成本相對高，而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益低，建議對低產(chǎn)的母牛要及時淘汰。

3.1.5 大力推行DHI測定。對奶農(nóng)掌握奶牛生產(chǎn)性能，健康狀況、營養(yǎng)水平具有十分重要意義。

3.2做好奶牛日常飼養(yǎng)管理

3.2.1牛舍要保持清潔。夏季要用清水刷洗舍內(nèi)設(shè)施和地面，冷天盡量干刷，防止潮濕地面滑。

3.2.2 牛舍要增強(qiáng)光照，夏季日光充足，而冬季自然光照不足，可增加人工燈光照明。

3.2.3在擠奶前要刷洗奶牛身體上的糞便或泥污，清理干凈后再進(jìn)行擠奶。冷天盡量干刷，以防感冒。

3.2.4 加強(qiáng)產(chǎn)奶母牛的運(yùn)動，運(yùn)動可以增強(qiáng)體質(zhì)，尤其是舍飼牛更應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動，不運(yùn)動，身體易變肥，影響產(chǎn)奶量和繁殖力。

3.3加強(qiáng)飼喂管理

3.3.1選擇優(yōu)質(zhì)飼料，多品種喂食。飼料大多包括精飼料、粗飼料和青綠多汁飼料，喂食比例達(dá)到2：3：5較為適合。在飼料喂食順序上要先粗料后精料、少喂勤添，定時定量。在奶牛產(chǎn)奶期飼料應(yīng)多樣化，至少要兩種以上粗飼料，如青干草、稻草或玉米皮外，還要喂些豆餅、麩皮、豆腐渣等副料，增加奶牛的營養(yǎng)。

3.3.2 飲水要供應(yīng)充足，水質(zhì)要清潔。每天至少給牛飲水3至4次，夏季天氣炎熱，要增加次數(shù)。冬季水溫低，牛飲后易引起腸胃毛病，所以冬季飲水要盡量飲用溫水。

3.4搞好奶牛疾病防控

3.4.1奶牛易患肢蹄病、子宮炎、乳房炎，是嚴(yán)重影響奶牛泌乳的多發(fā)病和常見病，可造成奶牛減產(chǎn)30～60%。生產(chǎn)中，我們應(yīng)時刻注意奶牛衛(wèi)生保健工作，經(jīng)常檢查，提前預(yù)防，定期注射疫苗，減少奶?；疾茁?。

3.4.2對牛舍要定期消毒，勤打掃，保持清潔，日常用生石灰定期消毒。

3.4.3做好溫度控制。做好奶牛夏季防暑降溫，堅持每天用水沖洗牛體。做好奶牛冬季防寒保暖工作，嚴(yán)寒時牛舍鋪墊板或稻草，隔寒防凍。

3.4.4要定期驅(qū)蟲。奶牛喂食不好，容易患胃腸疾病，可隔一個月喂藥驅(qū)蟲，保證腸胃功能正常。

4建立牛群檔案管理

奶牛養(yǎng)殖要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、效益化，奶牛數(shù)量增加，建立牛群檔案是提高奶牛生產(chǎn)效益的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，對提高奶牛生產(chǎn)效益有著重要的指導(dǎo)意義。

4.1牛群檔案應(yīng)該包括：譜系、牛號、性別、初生重、出生日期、父號、母號等。

4.2 牛群檔案還應(yīng)有生長記錄，包括產(chǎn)奶記錄、配種記錄等。

4.3牛群檔案可以優(yōu)化奶牛基因，決定奶牛改良的速度。

4.4 母牛選配公牛，必須選擇遺傳素質(zhì)好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的公牛凍精。選擇有相同優(yōu)點(diǎn)公母牛交配，禁止父女、祖孫及兄妹間交配。提倡有相同優(yōu)點(diǎn)的公母牛交配。

綜上所述，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)，還需要養(yǎng)殖主管部門與養(yǎng)殖戶相互配合，做好養(yǎng)殖戶需求服務(wù)工作。及時推廣新技術(shù)，新機(jī)械。減少養(yǎng)殖戶人工投入，提升自動化程度。推廣TMR、揉絲機(jī)和自動取草等機(jī)械的應(yīng)用，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶培訓(xùn)。聘請有經(jīng)驗(yàn)的奶牛養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場授課，與養(yǎng)殖戶面對面交流，答疑解惑，幫助他們解決實(shí)際應(yīng)用時技術(shù)難題，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)理念和養(yǎng)殖水平。