孟慶升

近年來，隨著國家對環(huán)境保護工作的重視和人們的環(huán)境保護意識的增強，養(yǎng)豬場日益向規(guī)模化、大型化方向發(fā)展，且其成品豬并具有豬肉品質(zhì)好，數(shù)量大的優(yōu)勢。本文試對生豬養(yǎng)殖技術(shù)進行淺析。

在生豬養(yǎng)殖當中，提升養(yǎng)殖的技術(shù)性，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖已經(jīng)日益受到關(guān)注。因為，科學(xué)養(yǎng)殖，可以大幅度提高生豬養(yǎng)殖的成活率，提升豬肉質(zhì)量和經(jīng)濟效益。在生豬養(yǎng)殖中應(yīng)該主要注意以下方面內(nèi)容：

1生豬養(yǎng)殖需要具備的外部環(huán)境

1.1具有良好的通風(fēng)效果

生豬養(yǎng)殖在選址上，應(yīng)該注意其外部環(huán)境滿足通風(fēng)良好的要求。生豬培育的主要特點是時間跨度較大，即：一頭豬應(yīng)該經(jīng)歷從“幼豬，到培育，到生豬再幼崽培育”等幾個過程。此外，豬舍（豬圈）在建成之后，基本上是長期不變的，特別是大型養(yǎng)豬場，要經(jīng)歷復(fù)雜的科學(xué)論證的過程方可以開工建設(shè)。通風(fēng)對于生豬養(yǎng)殖成活率來說是非常關(guān)鍵的，一方面，它可以發(fā)揮天然“溫度調(diào)節(jié)器”的作用，使豬舍（豬圈）內(nèi)有新鮮清潔的空氣，另一方面，它還可以加快其內(nèi)部空氣流動，避免因內(nèi)部升溫過高引起豬在養(yǎng)殖過程中發(fā)生各種疾病。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場多是依靠自然通風(fēng)，而大型現(xiàn)代化養(yǎng)豬場則是通過科學(xué)計算后添加通風(fēng)設(shè)備來實現(xiàn)的。

1.2配備齊全的消毒設(shè)施

生豬在養(yǎng)殖過程當中，消毒是至關(guān)重要的。因此，除了要在選址方面避開有毒有害的環(huán)境之外，還要為豬舍（豬圈）配備齊全的消毒設(shè)施。如，可以配備各類殺菌燈，養(yǎng)殖人員進入豬舍前先對所穿的衣物鞋子等進行消毒等。這樣，可以為生豬提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境，提高生豬養(yǎng)殖中最關(guān)鍵的時期——幼豬期成活率，降低因生豬死亡造成經(jīng)濟損失，此外，通過這樣的方式，還可以增加養(yǎng)殖人員預(yù)防疾病意識，保障順利進行生豬養(yǎng)殖。

1.3要有合理充足的光照

陽光不但可以起到便于生豬采食提升室溫，提升豬的免疫力，避免豬發(fā)生等各類疾?。ㄈ畿浌遣。┻€可以促進生豬鈣質(zhì)的吸收。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖當中，豬舍（豬圈）的跨度不大，因此，一般通過自然采光（即陽光透過玻璃）基本上就可以滿足豬對陽光的需要。但是在大型現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖場當中（跨度可達21～42米且有水幕）或是利用采光不好的廢棄房屋來養(yǎng)豬時，因自然采光不足，應(yīng)該采取補光措施，其作用是非常大的，可以起到殺菌補鈣和調(diào)節(jié)免疫力的作用。在這方面，已經(jīng)有專業(yè)廠家進行了實驗。如：黑龍江菲而森光電科技公司在2016年時，曾經(jīng)對兩組60只仔豬做過專項實驗。在沒有自然光照的情況下，使用菲而森全光譜燈的一組，較不使用燈的一組，仔豬腹瀉率降低50%以上，且平均體重增加0.2公斤左右。

2應(yīng)科學(xué)做好幼豬的選擇

除科學(xué)選擇外部環(huán)境這個基礎(chǔ)之外，幼豬的正確選擇也十分關(guān)鍵。應(yīng)該注意的包括以下內(nèi)容：

2.1避免選擇疾病頻發(fā)區(qū)幼豬。這方面，主要是與豬的品種有很大關(guān)系。應(yīng)該精確分析當?shù)氐氖袌鲂枨笄闆r，征求當?shù)貙I(yè)人員的意見和建議，避免在豬疫病多發(fā)地區(qū)采購幼豬。

2.2要根據(jù)幼豬外部特征及精神狀態(tài)進行初步鑒定。這方面，可以觀察豬是否有精神狀態(tài)懶散、皮膚上是否有非正常斑點等外部特征，做出初步性判斷。如前文所述的實驗當中，使用菲而森全光譜燈的幼豬就相對活躍，毛色光亮，精神足。

2.3選擇合適的豬的品種。在品種的選擇上，應(yīng)該以抗病能力強，免疫能力高為標準，作為生豬養(yǎng)殖種苗。要聽取專家意見，選擇那些已經(jīng)證明成活率高、生長迅速的豬品種，以從源頭上降低風(fēng)險。因當前規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)成為一種趨勢，豬的密度很大。幼豬如果具有很強的免疫力，可以有效避免在豬群當中發(fā)生流行性疾病，造成大量的經(jīng)濟損失。

3生豬要實現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)

3.1準確掌握飼養(yǎng)時間

生豬在養(yǎng)殖管理上，也應(yīng)該做到準確掌握時間。主要應(yīng)該把握的是豬的快速生長期，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖當中，生豬快速生長期為春季和秋季。這時，應(yīng)該適當增加飼養(yǎng)次數(shù)，使其快速增肥。在規(guī)模化養(yǎng)殖當中，由于其存欄時間短，就需要根據(jù)其實際情況，由專業(yè)人員掌握快速增長期。如，一般情況下，生豬夜晚運動量要小于白天的運動量，應(yīng)該適當增加夜晚飼養(yǎng)的配料量，使其達到增肥的效果。

3.2做好飼養(yǎng)養(yǎng)料的科學(xué)配置

豬的品種不同，其飼養(yǎng)養(yǎng)料中有不同。因此，要加強飼養(yǎng)過程中，對飼養(yǎng)配料的科學(xué)化合理化配置。應(yīng)該根據(jù)其不同的生長時段，做好生豬的飲食合理搭配，以提升其自然免疫力，減少疾病的發(fā)生。

3.3抓好豬場的科學(xué)防疫

主要是做好豬舍（豬圈）的全方位消毒，避免細菌滋生，此外，還應(yīng)該做好重大疾病的防治，如對豬注射疫苗等。

3.4做好崽豬的培育

主要是加強母豬的營養(yǎng)管理，抓好生長環(huán)境的清潔。這方面，現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，由于設(shè)備先進，管理規(guī)范，遠較傳統(tǒng)化養(yǎng)殖效果要好。因此，傳統(tǒng)化養(yǎng)殖場對此更應(yīng)該投入大量精力，并將其作為重點工作來抓。一般而言，母豬在哺乳期，最適宜的環(huán)境溫度在16～22攝氏度之間。此外，還應(yīng)該適應(yīng)在飼養(yǎng)養(yǎng)料配置當中，為母豬增加營養(yǎng)，提高其免疫能力。

綜上所述，生豬養(yǎng)殖雖然由于所處地區(qū)不同豬的品種不同，略有差異，但其基本要求是類似的。因此，應(yīng)該在深入總結(jié)實際經(jīng)驗的同時，不斷積極采用新技術(shù)，引進新設(shè)備，探討新方法，以保證生豬質(zhì)量獲得新的提高，提升養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。