摘 要：本文針對手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)普及速度越來越快的現(xiàn)在，結(jié)合筆者的教學(xué)實(shí)踐分析從激發(fā)學(xué)生興趣角度探討將互聯(lián)網(wǎng)影視資源利用到地理學(xué)習(xí)中的優(yōu)勢與不足。闡述了該類節(jié)目運(yùn)用的一些方法和注意事項(xiàng)，試圖探究新媒體在地理教學(xué)中的應(yīng)用，為教師提高學(xué)生地理學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果提供了一些建議。

關(guān)鍵詞：旅游美食節(jié)目；優(yōu)勢；反思

俄國教育學(xué)家烏申斯基有一句名言“沒有興趣的強(qiáng)制學(xué)習(xí)，將徹底扼殺學(xué)生追求真理的欲望”。在地理學(xué)習(xí)中更是這樣。如高中地理必修一中氣候的分布、特征學(xué)生對自己沒有去過的地區(qū)很難形成感性認(rèn)識，成因、特點(diǎn)、分布只能靠背誦。又如農(nóng)業(yè)地域類型，社會因素是影響其形成的主要因素之一，學(xué)生對地中海農(nóng)業(yè)等較為遙遠(yuǎn)的地區(qū)的歷史傳統(tǒng)、文化特征不了解就無法將所學(xué)知識深刻理解、變通應(yīng)用，在沒有興趣和方法的情況下就只能“死記硬背”。因此在學(xué)習(xí)中應(yīng)當(dāng)有一個先行組織者將學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和之前所學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來搭建橋梁便于學(xué)生理解，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，而旅游美食節(jié)目在地理學(xué)習(xí)中有其獨(dú)特的優(yōu)勢。

首先，“讀萬卷書行萬里路”各個地區(qū)旅行途中的影視資料如地形地貌、植被分布、不同地區(qū)河流發(fā)育等都是一種學(xué)習(xí)資料。比如愛奇藝中旅游節(jié)目播放量最高的《Xfun吃貨俱樂部》瑞士一集中主持人乘坐特制的露天觀光火車從采爾瑪特去阿爾卑斯山最古老的滑雪小鎮(zhèn)庫爾，一路上植被從針葉林向高山草甸、荒漠、冰雪更替，很好地顯現(xiàn)了自然帶的垂直地域分異規(guī)律。在到達(dá)了滑雪場后給遠(yuǎn)方雪山的特寫中又可以觀看到角峰、冰斗等冰川作用的典型地貌；一路上火車?yán)@山行駛可以學(xué)到歐洲南部主要是山地地形，進(jìn)一步給學(xué)生講解成因：板塊碰撞擠壓抬升。這些內(nèi)容如果在講課中以問題串的形式在播放前提出，讓學(xué)生觀看后回答則能調(diào)動學(xué)生積極性，并且印象較為深刻。再將這些問題和其他相關(guān)知識串聯(lián)起來形成思維導(dǎo)圖，將會極大地提升學(xué)生自主搜集信息、分析問題的能力。特別是對一些農(nóng)村中學(xué)，學(xué)生經(jīng)歷較少，游玩過或者聽說過的地區(qū)有限，在分析問題時往往無法完全打開思路，通過而這些鮮活的影視資料可以讓學(xué)生仿佛身臨其境般地體會到這些自然地理要素的分布和特點(diǎn)。

其次，一個地區(qū)飲食習(xí)慣和當(dāng)?shù)貧夂?、資源分布、文化傳統(tǒng)有巨大的聯(lián)系通過對飲食特色的分析對當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩憝h(huán)境、人文地理傳統(tǒng)的理解能更深入一步；比如主持人在列車中吃到的食物中主要是牛排、沙拉、面包等。和學(xué)生日常生活完全不同這種對比激發(fā)了學(xué)生探究的興趣，這時再進(jìn)一步展示歐洲地形、氣候分布圖學(xué)生就能大體分析出西歐乳畜業(yè)發(fā)展的區(qū)位條件了。又如在印度、馬來西亞等國人們喜歡食用咖喱調(diào)味，這種辛辣的調(diào)味和當(dāng)?shù)貝灍岢睗竦臒釒夂蛴兄芮械年P(guān)系。再如日本人日常飲食中既有各種面食又有牛排沙拉生魚片，通過這些讓學(xué)生分析日本文化受東西方文化的共同影響就一目了然了。當(dāng)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)其中的聯(lián)系后自然會激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并會主動尋找身邊類似聯(lián)系。在將來的學(xué)習(xí)或者知識的遷移中會立刻回憶到生活中的這些經(jīng)歷或知識并加以應(yīng)用。

最后，帶著問題觀看電視節(jié)目更能提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動學(xué)習(xí)積極性讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)。隨著智能手機(jī)的普及、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用的降低、網(wǎng)速的提高，大部分學(xué)生都有自己的手機(jī)。放假期間甚至回家路上很多學(xué)生不加節(jié)制地玩手機(jī)游戲、看網(wǎng)絡(luò)劇。作業(yè)也都是敷衍了事，如果采用有問題任務(wù)的視頻觀看，學(xué)生有興趣完成，學(xué)習(xí)效果也更好。學(xué)生帶著問題觀看視頻一方面能夠提高學(xué)生觀察能力，發(fā)現(xiàn)問題的能力。當(dāng)學(xué)生遇到了一個陌生的地區(qū)或者看到未見過的圖片就會主動思考發(fā)現(xiàn)這些事物隱含的特點(diǎn)和他們之間的聯(lián)系；另一方面觀看更多這種旅游類的節(jié)目對地理思維的培養(yǎng)大有裨益，通過完成任務(wù)后老師的鼓勵讓學(xué)生養(yǎng)成這種習(xí)慣逐漸引導(dǎo)學(xué)生正確合理使用手機(jī)。另外在課堂中心理放松的環(huán)境下學(xué)生的思維更加活躍學(xué)習(xí)的積極性和參與度更高，學(xué)生活動如分組討論效果也會一定程度上變好。

雖然旅游美食節(jié)目在地理學(xué)習(xí)中的應(yīng)用有很大開發(fā)空間，但是在實(shí)際操作中仍然有以下問題：

首先，旅游美食類節(jié)目五花八門。內(nèi)容上有些過于側(cè)重食物的制作和品嘗不適合直接用來做教學(xué)材料，形式上有些節(jié)目為了娛樂效果加入過多的游戲活動環(huán)節(jié)和教學(xué)并不相關(guān)，時間上有些節(jié)目時間不夠緊湊，內(nèi)容拖沓。因此對于節(jié)目本身的選擇和節(jié)目的后期剪輯上需要花費(fèi)的時間比平時備課要長很多，建議以備課組為單位分工協(xié)作精心剪輯視頻資料，并制作相應(yīng)導(dǎo)學(xué)案以便于在今后教學(xué)中循環(huán)利用。

其次，教學(xué)過程對教師要求較高。在視頻播放前教師需要幫助學(xué)生準(zhǔn)確復(fù)習(xí)相關(guān)知識，調(diào)動學(xué)生積極性使學(xué)生處于興奮狀態(tài)，解釋觀看后的任務(wù)等這些步驟如果沒有進(jìn)行接下來的活動效果將會大打折扣。視頻播放時在一些不太好觀察的地方需要進(jìn)行恰當(dāng)提示，提示過多或過明顯會使任務(wù)過于簡單失去學(xué)習(xí)動力，沒有提示會使學(xué)生找不到突破口導(dǎo)致注意力轉(zhuǎn)移。另外播放時學(xué)生對于沒見過的畫面或者事物會不斷驚嘆甚至相互討論。這時就需要教師有較強(qiáng)的課堂控制能力，把學(xué)生注意力集中在問題答案的尋找上。在觀看后教師要能夠?qū)W(xué)生回答的問題進(jìn)行合理總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生的答題思維方向，回歸到知識點(diǎn)的總結(jié)，完成課堂預(yù)設(shè)的目標(biāo)，否則會造成學(xué)生走馬觀花，課堂很熱鬧最終卻什么都沒學(xué)到。同時學(xué)生在回答出正確卻又不相關(guān)內(nèi)容時要表揚(yáng)并給予合理的解釋，這就要求教師有足夠多的知識儲備，也是教育機(jī)智的一種體現(xiàn)。

最后，對學(xué)生要求比較高。學(xué)生在觀看視頻時需要持續(xù)集中注意力發(fā)現(xiàn)問題，課下缺少監(jiān)督和引導(dǎo)很容易分心導(dǎo)致問題沒辦法很好解決；課堂上往往需要小組合作，每個同學(xué)都要發(fā)表自己意見，如果由于其他原因?qū)е滦〗M配合不好可能會造成個別學(xué)生整個課堂游離在外。

在新課改不斷深入的現(xiàn)在讓學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體的觀念已經(jīng)深入人心，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣是讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)的第一步，興趣是最好的老師。新型媒體是時代發(fā)展的產(chǎn)物不是毒藥，關(guān)鍵是要合理的引導(dǎo)利用。旅游美食節(jié)目在地理教學(xué)中的應(yīng)用值得認(rèn)真探索。

作者簡介：

張鵬，福建省福州市，福建師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院。