吳翠燕

(湖南科技學院，湖南 永州 425199)

“旅游心理學”是高校旅游管理專業(yè)教學中一門重要的基礎(chǔ)性課程，在當今教學改革浪潮推進下，其教學改革自然是大勢所趨。然而，這并不應(yīng)該使我們因果倒置。認清該門課程教學改革的驅(qū)動因素，找到改革中必須解決的關(guān)鍵問題，依然是改革行進中首先要完成的任務(wù)。

1 “旅游心理學”教學改革依據(jù)分析

任何一門課程的教學改革，都應(yīng)該是源于現(xiàn)有教學已不能很好地適應(yīng)人才培養(yǎng)的需要。因此，縱觀旅游人才培養(yǎng)的影響因素——行業(yè)新發(fā)展與職業(yè)新要求、人才的時代個性、新時期的科技與人文大環(huán)境以及教育資源的新變化等都是影響旅游心理學教學改革的驅(qū)動因素。現(xiàn)有的“旅游心理學”教學在面臨時代和行業(yè)的新發(fā)展時表現(xiàn)出了明顯的不調(diào)和：

其一，課程內(nèi)容脫離旅游行業(yè)實際或跟不上行業(yè)發(fā)展步伐?，F(xiàn)階段，旅游市場逐步趨于理性，旅游服務(wù)需求日漸升級，買方市場已然形成，這都迫使行業(yè)發(fā)展必須立足于供給側(cè)的改革、立足于產(chǎn)品與服務(wù)的創(chuàng)新。旅游本質(zhì)上是一種心理體驗，是搭載于物質(zhì)基礎(chǔ)上的精神之旅。這一特征隨著社會的發(fā)展愈加明顯，旅游者越來越注重旅游活動中心理滿足感的獲得與旅游體驗質(zhì)量的高低，這樣勢必要求旅游行業(yè)中的各類從業(yè)人員能夠緊密契合時代新需求，挖掘、洞悉、理解、創(chuàng)造、滿足旅游者諸多的心理訴求、心理意愿，才能真正將旅游導向心靈之旅、品質(zhì)之旅的至高境界，才是旅游行業(yè)持續(xù)有魅力發(fā)展的真諦。因此，面對這樣的時代要求，如何培養(yǎng)具有優(yōu)良心理素質(zhì)的旅游從業(yè)者就是目前高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的根本目的之一，也是“旅游心理學”教學改革的重要著眼點。

旅游企業(yè)對旅游人才心理素質(zhì)提升有著迫切的需求。近年來，人才流失已是旅游行業(yè)面臨的巨大難題。相關(guān)研究顯示，學生在從事旅游工作時，因知識、技能欠缺而掉隊的較少，因心理素質(zhì)欠缺而脫離的則占較高比例。這主要表現(xiàn)為自信心不足，人際關(guān)系處理不當，情緒波動大，易感疲勞，職業(yè)倦怠等。相關(guān)研究認為現(xiàn)行旅游人才培養(yǎng)模式過于強調(diào)知識和技能，忽視職業(yè)心理素質(zhì)的培育，是造成人才流失的重要原因。職業(yè)心理素質(zhì)是指與職業(yè)相匹配的各種心理素質(zhì)的總和，是勞動者對所在職業(yè)的態(tài)度與適應(yīng)能力的體現(xiàn)，主要表現(xiàn)有職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)個性及職業(yè)情緒等。旅游人才作為服務(wù)型人才，其職業(yè)心理素質(zhì)的要求具有特殊性，主要體現(xiàn)在人際溝通與協(xié)作、情緒管理、思維靈活、良好的自信心和創(chuàng)新意識等方面。這正是“旅游心理學”教學已有卻不被重視的內(nèi)容之一，因此，在教學改革中，應(yīng)以培養(yǎng)旅游專業(yè)學生職業(yè)心理素質(zhì)為中心來進行探索。

其二，課程屬性、難度和授課手段難以適應(yīng)新時代學生的興趣和個性特點?，F(xiàn)階段的學生自我意識強、思想活躍、厭倦常規(guī)、敢于創(chuàng)新，他們對傳統(tǒng)的理論傳輸式授課缺乏興趣。旅游心理學這門學科起步較晚，存在著學科基礎(chǔ)薄弱，理論體系尚不成熟，多借用心理學的相關(guān)概念和理論，教學內(nèi)容落后于旅游學基礎(chǔ)理論的發(fā)展，理論內(nèi)容偏多，缺乏與旅游實踐領(lǐng)域的緊密結(jié)合，存在教學方法單一等問題，致使學生在學習這門課程時，感覺理論抽象，脫離專業(yè)，無從應(yīng)用。因而，必須對課程教學內(nèi)容與教學方法進行改革與創(chuàng)新，在選用最新教材的基礎(chǔ)上，引入旅游學科前沿動態(tài)與研究新進展，改善基礎(chǔ)理論薄弱、偏重心理學而脫離旅游學的狀況，同時，充分結(jié)合旅游行業(yè)、旅游企業(yè)的經(jīng)營、管理與服務(wù)實踐，來彌補課程重理論輕應(yīng)用的不足，增強課程的可用性。

其三，課程教學缺乏對現(xiàn)代科技的運用、對時代文化的吸納和對教育資源的深入挖掘等。當今的學生是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)、手機、各類APP成長的一代，網(wǎng)絡(luò)給了他們新知，雕琢了他們的精神，并實際成為他們教育環(huán)境的重要部分。因此，包括“旅游心理學”在內(nèi)的任何課程都不該拋開這樣的大環(huán)境去教學，而是應(yīng)該把網(wǎng)絡(luò)科技、新的時代文化當作不可缺少的教育資源去進行深入挖掘和利用。

2 “旅游心理學”教學改革的國內(nèi)研究動態(tài)

近年來，學界有關(guān)“旅游心理學”課程教學改革的研究已取得了一些成果，論題涉及教學目標、課程內(nèi)容、教材建設(shè)、教學方法和手段、實踐教學活動和考核體系等方面，許多改革的舉措很值得推廣。

其中，絕大部分的研究都是集中在教學方法和教學手段上，主旨是為了提高“旅游心理學”課程教學的應(yīng)用性和實踐性。如錢學禮(2018)[1]、謝益民(2017)[2]等提出將問題式學習法(項目式學習)運用到旅游心理學教學中。李國兵(2011)[3]、薛群慧(2011)[4]等建議在教學中采取案例教學法。李艷紅(2015)[5]、袁志紅(2010)[6]主張使用互動教學。而王書俠(2010)[7]則提倡采取自主學習的教學模式。趙志琴(2015)[8]、肖曉鶯(2014)[9]闡述了“情境導學”在旅游心理學教學中的應(yīng)用。姜春紅(2011)[10]探索了“團體心理訓練法”在教學中的運用。閆朝清(2015)[11]認為應(yīng)該利用角色扮演法來增強旅游心理學課程的應(yīng)用性。安永剛(2015)[12]指出應(yīng)該將網(wǎng)絡(luò)化、信息化的方法運用到實用性強的旅游心理學當中。田敏娜(2015)[13]強調(diào)在教學過程中樹立情感化的教學理念，并做了案例教學、項目教學和閱讀指導法等教學方法改革的嘗試。張燕燕(2016)[14]將開發(fā)內(nèi)化教學模式應(yīng)用到旅游心理學教學中來，并指出實施過程中應(yīng)重點關(guān)注的內(nèi)容。這些學者試圖通過改變傳統(tǒng)理論授課，增加接觸旅游實際、直擊旅游問題的方法來提高學生學習的主動性、積極性。

另有部分學者在“旅游心理學”教材建設(shè)和教學內(nèi)容改革方面提出了自己的觀點，希冀以此來使旅游心理學課程從根本上緊貼旅游行業(yè)實踐，擺脫學—用脫軌的現(xiàn)狀。謝益民(2017)[15]和潘云、薛美玨(2016)[16]專門針對“應(yīng)用型本科院?！钡穆糜涡睦韺W課程教學，指出教學內(nèi)容、教材、師資和課程考核等方面所存在的問題，并給出了相應(yīng)的改革建議。薛群慧(2011)[4]提出在原有教學框架基礎(chǔ)上，增加旅游活動中的人際關(guān)系、旅游工作者的心理保健、旅游地居民心理概念等內(nèi)容，拓寬了教學范圍。李國兵(2011)[3]指出現(xiàn)有旅游心理學教材存在著純理論知識偏多，行業(yè)實踐理論描述簡單等問題，若要改進教學效果，必須有效刪減教材內(nèi)容。宋河有(2011，2012)[1]通過對近十年出版教材的統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，我國旅游心理學教材建設(shè)呈現(xiàn)出數(shù)量持續(xù)增加、體系框架雷同、內(nèi)容相互移植、理論描述為主等特征，認為旅游心理學課程在研究對象、課程體系以及課程內(nèi)容等方面均呈現(xiàn)包羅萬象的特點，缺乏行業(yè)針對性，建議通過權(quán)威人物或團體確立研究對象與課程體系，以調(diào)研為基礎(chǔ)確定教材內(nèi)容與表達形式，同時按專業(yè)內(nèi)行業(yè)方向?qū)⒔滩募毣ㄔO(shè)，課程內(nèi)容相應(yīng)裂變?yōu)榫频晷睦韺W、旅行社心理學等多門旅游行業(yè)心理學。高嬿嬿(2012)[18]提出應(yīng)將新型教材的編著建立在科研的基礎(chǔ)上，重點突出研究方法。向前(2013)[19]也就旅游心理學課程內(nèi)容構(gòu)建給出了自己的意見。黃國萍(2015)[20]通過分析近五年旅游心理學教材的內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系、知識編排順序和具體內(nèi)容模塊,分析現(xiàn)有旅游心理學教材內(nèi)容的特點,為各本科高校制定教學大綱、選用教材和實施課程教學提供參考。

此外，薛群慧(2011)[4]還對考試方法進行創(chuàng)新嘗試，建議采用口試、案例分析、實踐報告、論文寫作、項目設(shè)計、操作、開卷、半開卷、閉卷、問題情境等多元化的方式考查學生。田敏娜(2015)[13]也強調(diào)考試考核方法要力圖全面考核學生,通過口試案例分析測試、項目設(shè)計、筆試理論考試和學生平時成績評定的方式對學生進行學期成績評價。

綜上可見，在“旅游心理學”課程的教學改革研究范圍是比較廣泛的，某些方面的研究已有一定深度，而且改革的根本依據(jù)是為了提高課程的應(yīng)用性，但很多研究仍未能從根本上解決課程理論性過強、實用性過弱的問題，面對前述新時期人才培養(yǎng)驅(qū)動因素，仍有很多方面尚未涉及，因此本文基于此進一步探討，希望引起更多的思考。

3 “旅游心理學”教學內(nèi)容改革的思路

3.1 “旅游心理學”教學內(nèi)容體系調(diào)整

一般的旅游心理學教學內(nèi)容體系、教材章節(jié)主要分為概述篇、旅游者心理篇、旅游企業(yè)管理心理篇和旅游服務(wù)心理篇四個部分。該劃分方式過分強調(diào)內(nèi)容體系完整性，偏重心理學理論知識的講授，簡單借用心理學知識，缺乏與旅游現(xiàn)象的整合，將旅游者心理與企業(yè)服務(wù)心理割裂，不僅造成了內(nèi)容的重復(fù)，還嚴重影響了教學的應(yīng)用性與實踐性。因此，在兼顧學科體系完整和緊密切合旅游領(lǐng)域?qū)嶋H以及強調(diào)旅游職業(yè)素質(zhì)培育三方面的基礎(chǔ)上，筆者主張以典型心理現(xiàn)象為主線，將其置于旅游活動及旅游服務(wù)(旅游領(lǐng)域，以旅游者的心理活動為核心)和旅游企業(yè)員工心理素質(zhì)與服務(wù)崗位心理能力(職業(yè)領(lǐng)域，以旅游企業(yè)員工的心理活動為核心)兩大方面，重新拆分與整合相應(yīng)章節(jié)。

在探討旅游活動和旅游服務(wù)中的心理現(xiàn)象時，立足于旅游服務(wù)企業(yè)、旅游服務(wù)崗位和旅游服務(wù)者的視角，觀察旅游者整個旅游活動過程中的心理現(xiàn)象、心理過程，有針對性地應(yīng)用合理的服務(wù)策略來滿足旅游者的各類心理需要，改善企業(yè)服務(wù)質(zhì)量與游客滿意度。

在探討旅游企業(yè)員工心理素質(zhì)與服務(wù)崗位心理能力時，考慮該種心理現(xiàn)象在職業(yè)素養(yǎng)中的培育與管理。具體調(diào)整見表1。

表1 旅游心理學課程教學內(nèi)容體系安排表

3.2 “旅游心理學”教學內(nèi)容更新與新增

第一，在旅游需要與動機一章中，引入近年國內(nèi)外有關(guān)旅游需要與動機方面的新觀點、新成果，如老年旅游者的需求情況、青少年旅游者的需求情況、大學生旅游者的需求情況、女性旅游者的需求情況、家庭旅游者的需求情況、情侶旅游者的需求情況、親子游市場需求情況、高端旅游市場的需求情況、白領(lǐng)階層旅游者需求情況等等，一方面增強學生對不同類型旅游者群體的需求與動機的深入了解，另一方面可針對這些有差異的需要與動機來構(gòu)想相應(yīng)的服務(wù)策略，以便在未來工作中能夠自如應(yīng)對。

第二，在旅游知覺一章中，同樣引入近年國內(nèi)外有關(guān)旅游感知方面的新觀點、新成果，如旅游目的地廣告感知、旅游感知形象、旅游感知風險、智慧旅游感知體系、旅游感知價值、旅游者感知距離與旅游空間行為等。突出旅游者對目的地形象感知的規(guī)律，并增加旅游目的地形象設(shè)計與傳播的知識內(nèi)容。

第三，在旅游態(tài)度一章中，增加旅游滿意度和忠誠度的相關(guān)內(nèi)容。比如旅游者滿意度的影響因素、旅游者忠誠的影響因素、旅游者滿意度與忠誠度的關(guān)系、旅游者滿意度與忠誠度的測量方法等，進而對旅行社、酒店、景區(qū)、旅游目的地提升顧客滿意度、忠誠與重游率的經(jīng)營與服務(wù)策略進行分析討論。

第四，在旅游情緒情感一章中引入旅游體驗的內(nèi)容。旅游體驗是近些年學界特別關(guān)注的、有著深入共識的研究熱點，并已成為旅游學基礎(chǔ)理論的硬核部分之一。旅游體驗本身就是從心理視角探尋旅游活動本質(zhì)特性的基礎(chǔ)理論，它既聯(lián)系了旅游現(xiàn)實又結(jié)合了心理內(nèi)容，因此是旅游心理學教學內(nèi)容必不可少的組成部分。

第五，不僅將原管理心理篇中的相關(guān)內(nèi)容融入相應(yīng)章節(jié)，還在某些章節(jié)中，新增了與該章主要心理現(xiàn)象相關(guān)的職業(yè)心理素質(zhì)或心理能力培養(yǎng)與提升的內(nèi)容。

3.3 “旅游心理學”實踐教學內(nèi)容改革

實踐教學是旅游心理學擺脫理論氣息過濃，脫離行業(yè)實踐，提升應(yīng)用性的較為有力的解決方法。在相應(yīng)章節(jié)設(shè)置旅游企業(yè)員工職業(yè)心理素質(zhì)和能力培養(yǎng)實訓，如意志力訓練、情緒控制訓練、傾聽能力訓練、自信心訓練、同理心訓練、記憶力訓練、團隊合作訓練、心理健康訓練等專項實訓項目(見表2)，以互動參與活動、情景模擬、趣味游戲、專題辯論賽、主題演講賽、校外實踐、心理經(jīng)驗分享會、心理互助團結(jié)對等形式開展實訓項目，引入心理學中有關(guān)心理素質(zhì)培養(yǎng)的內(nèi)容與方法并結(jié)合旅游服務(wù)場景、旅游服務(wù)情節(jié)、旅游服務(wù)要求來設(shè)計每項實訓的操作過程和指導方案。

表2 旅游心理學課程實踐教學內(nèi)容計劃表

4 “旅游心理學”教學方法改革的建議

第一，在教學內(nèi)容調(diào)整的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學目的要求和內(nèi)容的需要，綜合運用任務(wù)式教學法、案例教學法、情景模擬法等多種教學方法，提升教學效果。

項目式、任務(wù)式教學法：即安排學生采取實地調(diào)查、走訪、文獻搜索、分組討論、頭腦風暴等方式完成相應(yīng)項目，再以PPT形式進行課堂展示。比如在各章中插入的新近研究動態(tài)的內(nèi)容，即可采取此種方式進行教學，例如在第二章旅游者的需要與動機中引入不同類型旅游者群體的旅游需求與動機的新近動態(tài)時，可以此設(shè)置為一個項目，讓學生利用網(wǎng)絡(luò)、實地調(diào)查走訪的方式加以總結(jié)，并以PPT形式完成分析報告在課堂上展示。而進一步針對這些已歸納總結(jié)出的有差異的需求和動機類型，可安排學生從旅游企業(yè)的角度構(gòu)想出應(yīng)對的經(jīng)營服務(wù)對策。通過這種任務(wù)式的教學方法，強化學生學習與思考的主動性，改變填鴨式理論灌輸?shù)姆绞健?/p>

案例教學法：對原有教學案例進行篩選和再加工，搜集有價值、有說明意義的新聞事件進行案例更新。還可與旅游企業(yè)共同合作，進行教學案例編撰。

情景模擬法：在以上實訓教學內(nèi)容中，很多項目都需要采用情景模擬的方法，設(shè)計相應(yīng)服務(wù)場景或是到企業(yè)現(xiàn)場進行模擬服務(wù)心理訓練。

第二，注重網(wǎng)絡(luò)教學手段和教學平臺以及其他多種互動教學手段的融合使用。

在旅游心理學的教學中，應(yīng)廣泛借助計算機、手機等信息化手段，利用智能課程教學平臺，開設(shè)旅游心理學的微課、慕課以及使用各類手機APP在課上課下進行網(wǎng)絡(luò)互動教學活動。在課堂教學中也可適當融入互動參與活動、趣味游戲、專題辯論賽、主題演講賽、校外實踐、心理經(jīng)驗分享會、心理互助團結(jié)對等靈活多樣的教學形式。