白曉明

（吉林省實(shí)驗(yàn)中學(xué)，吉林 長春 130022）

高中化學(xué)作為一門自然學(xué)科，注重培養(yǎng)學(xué)生建構(gòu)課程體系的能力，蘊(yùn)藏含豐富的人文內(nèi)涵，對培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和具有重要的價(jià)值，主要體現(xiàn)在能夠豐富和完善他們的化學(xué)知識、加深他們對物質(zhì)世界的認(rèn)識，從而促使他們掌握科學(xué)的方法和探究能力，在實(shí)踐中增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。基于多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我從以下方面展開探討，希望對大家有所幫助。

一、當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀及核心素養(yǎng)培養(yǎng)的必要性

化學(xué)的學(xué)習(xí)主要是從宏觀、微觀和符號三個(gè)角度來認(rèn)識物質(zhì)、其中變化以及它們之間的聯(lián)系，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中需要建立以實(shí)驗(yàn)為主的科學(xué)式探究思維，建立起宏觀、微觀、符號這三種學(xué)習(xí)思維，而化學(xué)核心素養(yǎng)能夠很好地揭示以上思維。物質(zhì)及其變化是化學(xué)研究的主要問題，要想解決這一問題，主要是運(yùn)用實(shí)驗(yàn)假說、模型分類等方法，這些方法通常以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主。

二、新高考背景下高中生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)策略

（一）轉(zhuǎn)換師生角色，開展積極探究

隨著新課改的深入進(jìn)行，師生地位發(fā)生轉(zhuǎn)變，教師在教學(xué)中要尊重學(xué)生主體地位，引導(dǎo)他們展開探究學(xué)習(xí)活動(dòng)。在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，學(xué)生要積極參考課堂教學(xué)活動(dòng)，通過積極探究來形成化學(xué)核心素養(yǎng)。探究課堂形式以師生、生生合作為主得到化學(xué)知識，加深對教材相關(guān)知識的理解，有效增強(qiáng)應(yīng)用化學(xué)知識的能力。探究學(xué)習(xí)改變了傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，從學(xué)生的“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，教師則在課堂教學(xué)中扮演著組織者和引導(dǎo)者的角色。

在講解“物質(zhì)的分類”這一知識點(diǎn)時(shí)，學(xué)生要自主把NaCO3、NaSO4、K2SO4、K2CO3與鈉鹽、鉀鹽、硫酸鹽、碳酸鹽一一對應(yīng)，再依據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類和總結(jié)。此外，學(xué)生回憶已學(xué)化學(xué)知識的物質(zhì)種類，思考如何進(jìn)行分類，依據(jù)怎樣的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，這樣能夠產(chǎn)生哪些分類效果。在小組討論過程中，學(xué)生積極查閱資料，回憶已學(xué)過的知識分類，制作交叉分類圖。在自主探究過程中，部分小組在討論完成后依據(jù)化合物分為無機(jī)化合物和有機(jī)化合物兩類進(jìn)行分類。

（二）運(yùn)用思維導(dǎo)圖，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)

眾所周知，高中化學(xué)知識內(nèi)容多、知識點(diǎn)繁雜，很多學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感到非常頭疼，不知道如何梳理，根本原因就在于學(xué)生對化學(xué)知識缺乏系統(tǒng)把握，并沒有找到化學(xué)知識點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系，因此，教師不妨利用一些思維導(dǎo)圖，通過直觀、形象的結(jié)構(gòu)來體現(xiàn)出思維過程，幫助他們構(gòu)建高中化學(xué)知識網(wǎng)絡(luò)，形成系統(tǒng)化的化學(xué)知識體系。在講解“離子反應(yīng)”時(shí)，在教材內(nèi)容講解完后，我引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行總結(jié)，設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖來構(gòu)建自身化學(xué)知識系統(tǒng)。有的學(xué)生把離子反應(yīng)分為四個(gè)部分，即概念、反應(yīng)的條件、電離及離子方程式，其中概念分為電解質(zhì)及分解條件、如何判定離子反應(yīng)，反應(yīng)條件分為離子共存、氣體、氧化還原反應(yīng)、弱電解質(zhì)、沉淀等，電離分為電解質(zhì)與非電解質(zhì)、強(qiáng)電解質(zhì)與弱電解質(zhì)、電離及電離方程式，離子方程式分為如何寫出化學(xué)方程式、拆、刪、查等。本節(jié)課重點(diǎn)是要掌握離子反應(yīng)的條件和離子方程式，形成動(dòng)態(tài)平衡觀念，在此基礎(chǔ)上提升自身化學(xué)核心素養(yǎng)。

（三）注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，樹立探究意識

高中化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)對學(xué)生在學(xué)習(xí)中掌握化學(xué)知識能夠起到非常重要的作用。在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師要帶領(lǐng)學(xué)生親手掌握實(shí)驗(yàn)方法，指導(dǎo)他們用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來探究知識的產(chǎn)生，提升其動(dòng)手能力，使其樹立探究意識，培養(yǎng)他們在實(shí)踐中挖掘化學(xué)知識和主動(dòng)思考的能力。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要注重激發(fā)他們的實(shí)驗(yàn)積極性，通過自主探究和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)他們的化學(xué)創(chuàng)新思維，培養(yǎng)其形成化學(xué)核心素養(yǎng)。如，在開展“反應(yīng)速率與化學(xué)平衡”實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生要從定量和定性兩個(gè)角度對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分析。在不同實(shí)驗(yàn)條件下，學(xué)生按照溫度、濃度和反應(yīng)速率等不同進(jìn)行研究，從溫度和濃度角度來討論其對實(shí)驗(yàn)過程的影響。此時(shí)，教師在實(shí)驗(yàn)室中指導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)，針對共性問題去糾正和指導(dǎo)，運(yùn)用啟發(fā)式問題加深思考，幫助他們形成化學(xué)核心素養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)一些問題，如，在濃度對化學(xué)反應(yīng)速率影響中混淆試管中容易渾濁度出現(xiàn)記錄誤差，在氧氣實(shí)驗(yàn)時(shí)有的人會(huì)加入過量過氧化氫，這些都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不夠精準(zhǔn)，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出錯(cuò)誤解釋。針對上述問題，教師要予以正確指導(dǎo)和糾正，幫助他們找到問題所在形成化學(xué)核心素養(yǎng)。

（四）加強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

化學(xué)課堂教學(xué)時(shí)間有限，對于培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。教師在日常教學(xué)過程中還要加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用的培養(yǎng)，引導(dǎo)他們遇到問題多思考、多實(shí)踐，拓展其學(xué)習(xí)空間，培養(yǎng)他們的實(shí)踐應(yīng)用能力，達(dá)到學(xué)以致用的教學(xué)目的。在學(xué)習(xí)過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生深入了解生活中常見的問題，以此擴(kuò)大自身的知識面，形成化學(xué)核心素養(yǎng)。

如，日常生活中常見的炸油條過程，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對流程進(jìn)行討論，帶領(lǐng)他們掌握、分析內(nèi)在的化學(xué)反應(yīng)及變化。教師問道：“同學(xué)們，大家日常都會(huì)吃油條，但有誰知道油條是如何制作的呢？”學(xué)生回答道：“首先是發(fā)面，用鮮酵母或老面(酵面)與面粉一起加水糅和，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到一定程度后，再加入適量純堿、食鹽和明礬進(jìn)行糅和。當(dāng)面和好以后，把面團(tuán)切成條狀，然后兩條上下疊好，用窄木條在中間一壓，旋轉(zhuǎn)拉長放入油鍋炸熟?！苯處熇^續(xù)問道：“在發(fā)酵過程中，酵母菌起到了怎樣的作用？”學(xué)生回答：“在發(fā)酵過程中，由于酵母菌使一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)產(chǎn)生許多小孔并且膨脹起來?！苯處煟骸昂芎?，實(shí)際上，在炸油條的過程中，人們還使用了氫氧化鈉，當(dāng)面團(tuán)中有游離的氫氧化鈉時(shí)，在原料中會(huì)與明礬發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氫氧化鋁。實(shí)際上，氫氧化鋁在醫(yī)療上也有廣泛應(yīng)用，用于抗酸藥，能中和胃酸、保護(hù)潰瘍面，用于治療胃酸過多癥、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等胃病的治療?！睆纳罱嵌冗M(jìn)行化學(xué)知識的探究和學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解到這些物質(zhì)在生活中的應(yīng)用，拓展自身的學(xué)習(xí)知識面，成為高素質(zhì)的人才。

（五）引入高考試題，形成備考意識

對于高中生而言，最重要的考試莫過于高考，這是未來人生的起點(diǎn)。高考試卷也最能體現(xiàn)出新課改的精神，命題人也非常青睞在試卷中加入考查高中生核心素養(yǎng)的元素作為評判他們能力的重要依據(jù)，因此，教師在日常教學(xué)中要適當(dāng)加入一些高考試題提升其對高考的適應(yīng)能力，了解高考主要考察的方向和內(nèi)容，從內(nèi)心重視化學(xué)核心素養(yǎng)，提升課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量和效率，最終邁入理想的重點(diǎn)大學(xué)。

在過去的18 年高考中，高考試卷注重考查學(xué)生的基礎(chǔ)知識、應(yīng)用能力、綜合能力和創(chuàng)新能力。在高考Ⅲ卷中的27 題，命題人提供了合成碘酸鉀的方法，學(xué)生要根據(jù)題干中的相關(guān)信息，設(shè)計(jì)、比較合成方法的區(qū)別，對于陌生的內(nèi)容來進(jìn)行獨(dú)立判斷。高考Ⅱ卷中的26題以鋅的冶煉為背景，學(xué)生要根據(jù)工藝流程圖和數(shù)據(jù)等結(jié)合來解題，其中要對常見金屬的性質(zhì)、電化學(xué)原理等知識進(jìn)行掌握。教師在講解化學(xué)試題時(shí)要結(jié)合化學(xué)素養(yǎng)為學(xué)生剖析其中重點(diǎn)考察哪些內(nèi)容，促使他們形成化學(xué)解題能力?？傊?，高中化學(xué)教師要綜合運(yùn)用多種教學(xué)手段，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況來培養(yǎng)他們的化學(xué)核心素養(yǎng)，幫助他們構(gòu)建自身化學(xué)知識體系，為考上重點(diǎn)大學(xué)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。