陳罡 管安琴 盧昱宇

摘要：本文針對江蘇省設施蔬菜病蟲害綠色防控技術應用現(xiàn)狀，總結了病蟲害綠色防控技術示范應用中存在的問題，提出了相應的對策建議，為進一步示范推廣設施蔬菜病蟲害綠色防控技術提供科學依據。

關鍵詞：設施蔬菜;病蟲害;綠色防控技術;應用現(xiàn)狀;對策

中圖分類號： S436.3 ?文獻標志碼： A ?文章編號：1002-1302（2019）22-0121-04

近年來，江蘇省大力發(fā)展高效設施農業(yè)，設施蔬菜規(guī)?；藴驶?、產業(yè)化水平不斷提升，已成為農民增收的重要產業(yè)。2018年江蘇省蔬菜播種面積142.4萬hm2，總產量 5 625.1萬t，以設施蔬菜為主的高效設施農業(yè)面積占比達19.6%。設施蔬菜栽培具有單位面積產量高、上市早等優(yōu)點，但設施栽培高溫、高濕、封閉、連茬種植的特點給各種病蟲害的發(fā)生創(chuàng)造了有利的條件，病蟲害發(fā)生逐年加重，常因防治不及時導致毀滅性災害[1]。病蟲危害已成為設施蔬菜可持續(xù)發(fā)展的重要制約因素。以前，生產上主要依賴化學防治措施防治蔬菜病蟲害，在控制病蟲害損失的同時，也造成了病蟲害抗藥性上升、病蟲害暴發(fā)率增加、農田生態(tài)環(huán)境惡化、產出的農產品有些農藥殘留高、不符合農產品質量安全要求等問題[2]。然而，隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高，居民的消費結構不斷地升級，人們對綠色優(yōu)質農產品的需求日益增長。

設施蔬菜病蟲害綠色防控技術是通過將農業(yè)防治、物理防治、生物防治以及化學防治等單項防治技術進行優(yōu)化集成，根據作物種類、生產方式、病蟲害種類、防治基礎和技術目標制定因地制宜、簡便易行的綠色防控組裝與集成的配套技術[3]。該技術的產業(yè)化推廣應用可有效保障蔬菜產品安全、提高蔬菜產品質量、增強產品市場競爭力。本文針對江蘇省設施蔬菜病蟲害綠色防控技術應用現(xiàn)狀，總結了病蟲害綠色防控技術示范應用中存在的問題，提出了相應的對策建議，為推動江蘇省設施蔬菜綠色發(fā)展、科學地制定設施蔬菜病蟲害綠色防控方案以及進一步示范推廣設施蔬菜病蟲害綠色防控技術提供科學依據。

1 設施蔬菜病蟲害綠色防控主推技術

1.1 農業(yè)防控技術

農業(yè)防治是設施蔬菜病蟲害綜合防治的基礎，其采用合理的農業(yè)技術措施，創(chuàng)建有利于蔬菜生長、天敵保護而不利于病蟲害發(fā)生的生態(tài)環(huán)境條件，增強蔬菜植株的抗逆性，減輕病蟲危害。

1.1.1 選用抗?。ㄏx）品種 設施蔬菜生產中選擇抗?。ㄏx）品種是防治病蟲害最經濟有效的方法。適宜蔬菜品種篩選原則：根據江蘇省當?shù)貧夂驐l件、溫室環(huán)境和生產上常發(fā)病蟲害的情況，選擇優(yōu)質、高產、抗逆性強、適合設施栽培的蔬菜品種。如冬秋溫室推廣應用抗番茄黃化曲葉病毒病的東方美二號為主的番茄品種，青椒上選用墨秀等抗（耐）病毒病的品種，西瓜上選用小果型的早春紅玉和中果型8424等高產抗病品種。

1.1.2 健身栽培技術 健身栽培技術是指通過優(yōu)化農作物種植布局、培育蔬菜壯苗、改善水肥管理等健康栽培措施，并結合農田生態(tài)工程、作物間套種等技術，改造病蟲害發(fā)生源頭及孳生環(huán)境，人為增強自然控害能力和作物抗病蟲害能力[4]。如定植前清除棚室內外雜草、病株殘體，減少病蟲害初侵染來源。采用穴盤基質育苗、嫁接育苗等方式培育健康無病苗，增強植株抗逆性，優(yōu)化作物布局、根據不同品種確定合理的種植密度。在種植過程中，采用地膜覆蓋和膜下滴灌水肥一體化技術，避免大水漫灌，控制棚內濕度，減少病害發(fā)生。生產期隨時清除棚內摘除的作物殘枝、病葉、病果，集中銷毀處理[5]。

1.1.3 水旱輪作控病技術 針對枯萎病、黃萎病、根腐病、根結線蟲等土傳病害和連作障礙返堿嚴重的設施蔬菜，推廣水旱輪作控病技術，控制土傳病害[4]。采取旱生蔬菜和水生蔬菜（2個月以上的淺水或濕潤栽培）接茬種植方式，有效治理設施土壤次生鹽漬化，緩解連作障礙，實現(xiàn)蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前生產上推廣的種植模式主要有水芹—瓜類、西（甜）瓜— 荸薺、旱作水芹—蓮藕、蘆蒿—西瓜等。

1.1.4 生態(tài)調控技術 生態(tài)調控技術就是通過調控溫室大棚溫濕度創(chuàng)造適宜作物生長發(fā)育的條件，縮短適宜病蟲害發(fā)生的溫濕度條件，達到促進植物生長、控制病蟲危害的目的[5]。如霜霉病、灰霉病、角斑病等都是高濕病害，在植株葉片上有水滴或水膜的情況下才能完成侵染危害，因此可以采用膜下滴灌，采用煙劑或超低量噴霧劑的機械來減少噴施藥液等措施降低棚內濕度來防治病害發(fā)生。

1.2 物理防控技術

物理防控技術是根據植物病蟲害對某些物理因素反應的規(guī)律，利用物理因素的作用防治植物病蟲害的應用技術方法。

1.2.1 防蟲網覆蓋栽培技術 防蟲網覆蓋栽培技術是以物理方法防治害蟲的新思路，實質就是將害蟲“拒之棚外”，屬于自然控制范疇。育苗、定植前在溫室大棚的門口和通風口分別設置40～60目的防蟲網進行覆蓋，如育苗時蟲量發(fā)生嚴重，可在育苗溫室內的苗床上再覆蓋1層防蟲網，可有效阻隔粉虱、蚜蟲等小型害蟲遷入[5]。應用18～25目防蟲網覆蓋栽培葉菜類蔬菜，可以完全實現(xiàn)在蔬菜整個生育期無需化學防治方法防治蟲害[6]。在日光溫室的入口處及通風口設置 40～60目防蟲網，可以有效控制在自然條件不能越冬的美洲斑潛蠅、溫室白粉虱危害。

1.2.2 色板誘控技術 色板誘控技術是一項利用蔬菜害蟲對顏色的趨向性防治蟲害的新技術。色板種類主要有黃板和藍板。利用煙粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲具有趨黃性的特點，在棚室內設置中型板（25 cm×30 cm）450塊/hm2左右或者大型板（30 cm×40 cm）375塊/hm2左右，黃板高度始終離植株頂部15～20 cm為宜，并均勻分布，可以有效降低蟲口密度，控制其危害，將黃板更換成藍板可誘殺薊馬。如發(fā)現(xiàn)色板上粘附害蟲較多時應及時更換，以保證誘殺效果[7]。

1.2.3 殺蟲燈誘殺技術 殺蟲燈誘殺技術是根據害蟲具有趨光性的特點，專門誘殺害蟲的成蟲，壓低害蟲基數(shù)，大幅度降低害蟲的密度和田間落卵量，從而減輕和避免害蟲對蔬菜的直接危害或傳播病害，同時有效減少化學農藥使用量和施用頻次[8]。如推廣使用頻振式殺蟲燈可誘殺鱗翅目、鞘翅目、直翅目、同翅目4個目近20種蔬菜害蟲，如斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等，具有誘殺力強、對益蟲影響小、操作方便等特點。頻振式殺蟲燈應集中大面積連片使用，在光源充足的情況下單燈控害面積推薦1.00～1.67 hm2，在光源相對較少的地方單燈控害面積推薦2.00～2.67 hm2。

1.2.4 高溫悶棚技術 收獲蔬菜后及時清除棚室內植株病殘體，集中銷毀。在溫室大棚夏季休茬期均勻撒施石灰氮 450～900 kg/hm2，牛糞、菇渣、切碎的秸稈等未腐熟有機肥料15 000～30 000 kg/hm2，深耕2遍，耕翻25～30 cm，使土壤、有機肥料、石灰氮充分混勻。大棚內進行灌水，使土壤達到田間持水量的70%左右后覆蓋地膜。封閉溫室風口，進行高溫悶棚處理。在外界強光照射下，設施內空氣溫度達到60～70 ℃，20 cm處的地溫保持在50 ℃以上，悶棚25 d以上可有效殺滅土壤中的病菌和害蟲。悶棚完成后，翻耕土壤，通風或晾曬5～7 d后方可定植蔬菜作物[9]。

1.3 生物防控技術

生物防控技術是利用生物及其產生的代謝產物與提取物防治蔬菜病蟲害的方法。生物防治是蔬菜病蟲害綜合防治技術的重要組成部分，是一種重要的防治手段，可以取代部分化學農藥的使用，顯著降低化學農藥的使用量，且不會污染蔬菜和環(huán)境，保持生態(tài)平衡，是設施蔬菜病蟲害防治技術發(fā)展的必然趨勢[10]。

1.3.1 利用天敵 即利用菜田害蟲的寄生性天敵控制蔬菜害蟲。如利用瓢蟲、草蛉、捕食螨等捕食性天敵和麗蚜小峰、赤眼小峰等寄生性天敵防治蚜蟲、白粉虱等害蟲。

1.3.2 生物農藥應用 通過使用病原真菌、細菌、病毒以及植物源農藥防治病蟲害，這是目前最常用的生物防治技術。應用多殺菌素、短穩(wěn)桿菌、乙基多殺菌素、蘇云金桿菌、斜紋夜蛾多角體病毒、甜菜夜蛾多角體病毒、印楝素等生物農藥防治小菜蛾、薊馬、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢蟲等;利用枯草芽孢桿菌防治甜瓜枯萎病、番茄青枯病;施用0.3%苦參堿水劑防治灰霉病等葉部及莖部病害[4]。

1.3.3 性信息素誘殺和迷向技術 性信息素誘殺和迷向技術是利用昆蟲性信息素仿生、釋放和傳遞，誘殺成蟲或干擾昆蟲交配行為控制為害。性誘殺技術主要用于葉菜類鱗翅口害蟲如甜菜夜蛾、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾等，通過誘殺大量雄成蟲，控制子代種群數(shù)量。性迷向技術主要用于防治食心蟲、小菜蛾等，通過性信息素緩慢釋放，田間濃度長時間維持較高水平，進而減少雌蟲與雄蟲相遇交配機率，控制害蟲發(fā)生和危害[11]。

1.4 化學防控技術

化學農藥的高效安全施用要做到如下幾點：在實際應用中，合理選擇吡蚜酮、噻蟲嗪、氯蟲苯甲酰胺、嘧菌酯等高效、低毒、低殘留等環(huán)境友好型農藥。按計量要求施藥，避免盲目用藥和任意加大用藥量，克服長期單一用藥，堅持輪換用藥防止病蟲害產生抗藥性?？茖W選用高效植保機械，如超低容量噴霧機、煙霧劑、自走式軌道噴霧機等。噴藥要求均勻，提高農藥利用率，減少農藥使用量，提高防治效果[2，5]。嚴格執(zhí)行國家禁用和限用農藥規(guī)定，堅持農藥安全使用規(guī)定，實現(xiàn)蔬菜病蟲害防治科學用藥。

2 設施蔬菜病蟲害綠色防控技術推廣應用模式

病蟲害綠色防控貫徹“綠色植?！崩砟睿y(tǒng)防統(tǒng)治是根據病蟲害發(fā)生特點，統(tǒng)一組織開展防控的實施形式。病蟲害綠色防控與專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治融合，推動農藥使用量零增長減量化專項行動的落實，實現(xiàn)農藥減量控害，保障農產品生產和生態(tài)環(huán)境安全。近年來，江蘇省大膽創(chuàng)新，有效提高病蟲害防控組織化程度和科學化管理水平，努力探索出一條推進設施蔬菜病蟲害綠色防控與專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治融合發(fā)展的推廣應用模式。

2.1 政府主導型

采用“政府+企業(yè)+農戶”的三方合作推廣模式，其中政府部門負責設施蔬菜病蟲害綠色防控技術指導，并給予一定額度的綠色防控經費補貼;企業(yè)負責與農戶簽訂合同，以及部分綠色防控物資的投入和蔬菜產品銷售等;農戶負責設施蔬菜病蟲害綠色防控技術的應用、管理及綠色防控物資的投入。如江蘇省昆山、常熟、張家港等地財政部門拿出專項資金對生產上推廣的高效、低毒、低殘留農藥品種進行零差價補貼，補貼額度為18%～33%[3，12]。

2.2 企業(yè)推動型

依托農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的生產基地開展綠色防控技術集成示范與推廣。采用企業(yè)出資、基層農技推廣部門負責技術指導的合作模式，在“三品一標”基地和出口蔬菜基地開展蔬菜病蟲害綠色防控與專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術融合。如鹽城市東臺等地在蔬菜生產基地大力推廣防蟲網、黃（藍）板、頻振式殺蟲燈、性誘劑等綠色防控技術，顯著降低了化學農藥的使用量，避免了農產品中的農藥殘留超標，提升了農產品質量安全水平，增加了市場競爭力，促進了農民增產增收[3，12]。

2.3 農民專業(yè)合作組織帶動型

在農民組織化程度較高的地區(qū)，由基層農技推廣部門給予蔬菜病蟲害綠色防控技術指導，農民專業(yè)合作組織負責具體實施，政府相關部門根據農民專業(yè)合作組織開展綠色防控技術應用情況在購置植保機械、統(tǒng)防統(tǒng)治等方面給予一定的財政資金補助，推進綠色防控技術推廣應用，培養(yǎng)一批熟練掌握綠色防控技術的新型職業(yè)農民[3，12]。

3 設施蔬菜病蟲害綠色防控技術應用面臨的主要問題

3.1 傳統(tǒng)的化學防治觀念有待轉變

一方面，化學防治病蟲害的傳統(tǒng)觀念有待轉變。傳統(tǒng)的依賴化學防治病蟲害只關注防治效果，農民不了解設施蔬菜病蟲害綠色防控技術的有效性和經濟合理性，應用綠色防控技術主觀能動性不強;另一方面，綠色防控技術的投入成本偏高。綠色防控效果不像化學農藥防治那樣見效快，而且農民只重視所采用新技術的直接經濟投入成本，產品質量安全意識不是很強，技術使用的直接經濟成本影響農民對新技術的采用率，在一定程度上制約了綠色防控技術的大面積應用[13-14]。

3.2 綠色防控技術體系不夠完善

綠色防控關鍵技術集成程度不高，可操作性不強，關鍵技術產品不夠配套，存在著“有技術缺產品、有產品缺技術、有技術產品而推廣不夠”等問題。另外，很多綠色防控技術只有在大范圍使用時才能真正發(fā)揮其作用，小范圍應用往往不能充分體現(xiàn)其防控成效[13]。目前，江蘇省多數(shù)農村農業(yè)經營仍然是細碎弱小、分散的小農戶生產為主的現(xiàn)狀，對于技術水平要求高、投入成本較大的綠色防控技術主要應用于無公害、綠色食品、有機蔬菜生產基地和農產品出口基地上，占比偏小，影響了綠色防控技術的推廣普及率。

3.3 綠色防控技術示范應用與市場對接程度不足

由于全社會對于蔬菜病蟲害綠色防控技術認知度不高，同時采用綠色防控技術生產的蔬菜產品沒有打造綠色防控產品品牌，因此難以實現(xiàn)綠色防控產品的優(yōu)質優(yōu)價;綠色防控產品價格高昂導致產品銷售不暢，難以保障生產經營者的經濟效益，嚴重影響了農業(yè)生產企業(yè)的積極性，在一定程度上制約了蔬菜病蟲害綠色防控可持續(xù)發(fā)展[14]。

3.4 對推動綠色防控技術應用的政策支持力度不夠

目前，開展設施蔬菜病蟲害綠色防控技術推廣應用的政策支持力度有待加強。有關政府部門已經加大對設施蔬菜病蟲害綠色防控的政策和資金支持，但目前仍然滿足不了設施蔬菜生產需求。設施蔬菜病蟲害綠色防控技術一次性投入成本較高，如病蟲害監(jiān)測預警系統(tǒng)建立、綠色植保技術推廣等方面存在資金缺口，制約設施蔬菜病蟲害綠色防控技術的大面積推廣應用[13]。

4 推動設施蔬菜病蟲害綠色防控技術應用的對策建議

4.1 爭取政策扶持，推進設施蔬菜病蟲害綠色防控技術應用

綠色防控技術是設施蔬菜病蟲害防控的新方向，積極爭取當?shù)刎斦度氲确绞?，切實加大對綠色防控的支持力度，以支持開展設施蔬菜病蟲害綠色防控示范和推廣等工作。積極探索適合當?shù)貙嶋H的綠色防控財政補貼政策，摸索綠色防控技術補貼和物化補貼模式，加大對新型植保機械的補貼力度，推廣應用大型現(xiàn)代植保機械，提高設施蔬菜病蟲害防治機械化水平，逐步建立“政府補貼、部門服務、企業(yè)投入、農民參與”的綠色防控技術應用長效機制[13]。通過政府主導和技術主推，充分發(fā)揮種植大戶、農民專業(yè)合作組織和各類社會化服務組織在推廣應用綠色防控技術中的主體功能，將有關項目資金向綠色防控示范組織和專業(yè)化防治服務組織傾斜，充分調動專業(yè)服務組織的積極性，將綠色防控技術應用與發(fā)展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治有機結合起來，全面推進設施蔬菜綠色防控技術集成創(chuàng)新與產業(yè)化推廣，使蔬菜病蟲害綠色防控真正成為有害生物防控的常規(guī)技術[12]。

4.2 加強設施蔬菜病蟲害綠色防控技術集成創(chuàng)新研究

成熟且適用的綠色防控技術是開展病蟲害綠色防控的基本前提。開展病蟲害綠色防控技術的集成創(chuàng)新，優(yōu)化配套綠色防控關鍵技術，為綠色防控產業(yè)化推廣應用提供技術支撐。強化綠色防控技術和產品大面積應用的適用性、高效性和系統(tǒng)性，注重災變規(guī)律和監(jiān)測預警技術、病蟲害綠色防控機制與關鍵技術研究，構建環(huán)保、安全和高效的病蟲害綠色防控技術體系[13]。根據江蘇省各地生產實際，因地制宜，集成相應技術模式，使技術體系模式化、區(qū)域化、輕簡化和標準化，以供生產上大面積推廣應用。以蔬菜作物為主線，以生態(tài)區(qū)域為單元，集成配套技術，組裝一批防治效果好、操作簡便、成本適中的實用性技術模式，不斷提高綠色防控的科技含量[14-15]。

4.3 加快綠色防控示范區(qū)建設，凸顯綠色防控的示范成效

加大設施蔬菜綠色防控工作的宣傳力度，通過設立技術展示牌、現(xiàn)場觀摩會和新聞媒介宣傳等多種形式，大力宣傳綠色防控典型經驗，讓全社會了解綠色防控知識，知道綠色防控的效果，增強農民綠色防控意識。如“江蘇省綠色優(yōu)質農產品基地”建設項目，把“三品”生產基地建成綠色防控示范區(qū)，帶動輻射周邊基地、企業(yè)和農戶應用綠色防控技術的積極性和主動性。在綠色防控示范區(qū)內因地制宜地推廣以選用優(yōu)良品種、合理輪作倒茬、高壟栽培等為主的農業(yè)防控措施;以防蟲網阻蟲、黃板誘蟲、高溫悶棚等為主的物理防控措施;以推廣應用印楝素、苦參堿、魚藤酮等生物農藥為主的生物防控措施;以推廣噻嗪酮、啶蟲脒等高效、低毒、低殘留化學農藥為主的化學防控措施，實現(xiàn)蔬菜綠色生產。充分發(fā)揮?。ㄊ?、區(qū)）、地市、縣（市、區(qū)）等各級示范區(qū)的示范引領作用，把綠色防控技術示范區(qū)打造成技術集成、創(chuàng)新和培訓基地，通過在病蟲害發(fā)生主要時期舉行現(xiàn)場觀摩會并進行集中培訓，普及綠色防控技術，提高防治技術到位率，促進蔬菜種植園區(qū)蔬菜生產質量安全和農業(yè)增效農民增收[15-16]。

5 設施蔬菜病蟲害綠色防控技術應用前景展望

近年來，消費者對蔬菜品質、營養(yǎng)、功能等方面的要求越來越高。2019年中央“一號文件”，再次聚焦生態(tài)農業(yè)，提出要大力發(fā)展綠色優(yōu)質農產品生產，推動農業(yè)由增產導向轉向提質導向。2015年，農業(yè)農村部提出了《到2020年農藥使用量零增長行動方案》，旨在推進農業(yè)發(fā)展方式轉變，有效控制農藥使用量，保障農業(yè)生產安全，農產品質量安全和生態(tài)環(huán)境安全，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。江蘇省緊緊圍繞農業(yè)供給側結構性改革，推進農業(yè)高質量發(fā)展，滿足人們對綠色優(yōu)質農產品日益增長的需求，依托綠色防控示范區(qū)建設，大力推進設施蔬菜病蟲害綠色防控技術集成創(chuàng)新與產業(yè)化推廣。

大力發(fā)展綠色優(yōu)質農產品基地和推廣綠色食品認證，是實現(xiàn)農業(yè)提質增效、助推鄉(xiāng)村振興的“最強動力”。設施蔬菜病蟲害綠色防控，就是以綠色生態(tài)為基礎，以實現(xiàn)蔬菜的綠色安全生產為目標，改變以往單純依賴化學防治的觀念，大幅度減少化學農藥的使用量，從源頭上減少污染和農藥殘留，提高蔬菜質量水平;降低病蟲害的抗性，保護和利用病蟲害天敵，實現(xiàn)病蟲害的可持續(xù)治理[15]。

總之，無論是從出口、國內消費需求來看，還是從現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展趨勢和我國經濟與社會發(fā)展來看，設施蔬菜病蟲害綠色防控技術符合當今時代人們生活的需求，是持續(xù)控制蔬菜病蟲害、保障蔬菜生產安全的重要手段，是促進蔬菜標準化生產、提升蔬菜質量安全水平的必然要求，是降低農藥使用風險、保護生態(tài)環(huán)境的有效途徑。因此，江蘇省有必要在設施蔬菜病蟲害綠色防控技術集成創(chuàng)新與產業(yè)化推廣、政策支持、監(jiān)管體系等方面，為設施蔬菜病蟲害綠色防控技術健康發(fā)展創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。

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