廖華俊 閆沖沖 王前前

摘要：為提高安徽稻作區(qū)工廠化育秧大棚使用效率，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益，研究出適合育秧大棚栽培的馬鈴薯優(yōu)良品種及適宜播期，于2016—2017年在安徽省舒城縣工廠化育秧大棚栽培條件下，對(duì)引進(jìn)的18個(gè)馬鈴薯品種（品系）進(jìn)行生育進(jìn)程、塊莖特性、產(chǎn)量、商品性和品質(zhì)的綜合研究;并對(duì)參試品種費(fèi)烏瑞它（CK）、中薯20號(hào)分別開(kāi)展12月10日、12月20日、12月30日3個(gè)播期研究。結(jié)果表明，利用工廠化育秧大棚進(jìn)行春季馬鈴薯雙膜覆蓋生產(chǎn)4月20日即可上市，與該地區(qū)單季稻育秧茬口銜接良好;篩選出N108、中薯15號(hào)、中薯20號(hào)、N138等4個(gè)綜合性狀優(yōu)良、適合安徽工廠化育秧大棚春早熟栽培的馬鈴薯優(yōu)良品種（系）;12月20日前后是安徽稻作區(qū)工廠化育秧大棚馬鈴薯栽培的適宜播種期，此時(shí)播種的馬鈴薯產(chǎn)量最高、經(jīng)濟(jì)效益最好。利用育秧大棚發(fā)展春早熟設(shè)施栽培馬鈴薯在安徽稻作區(qū)具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：育秧大棚;馬鈴薯;品種篩選;適宜播期;稻作區(qū);工廠化

中圖分類號(hào)： S532.03;S532.04 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）22-0102-04

安徽省是全國(guó)水稻優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域，常年水田面積 222.66萬(wàn)hm2[1]，水稻機(jī)械化插秧技術(shù)是一種采用高性能插秧機(jī)代替人工栽插秧苗的水稻移栽方式，它打破了水稻全程機(jī)械化的瓶頸，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展方向[2]。水稻工廠化大棚育秧是機(jī)械化插秧的一項(xiàng)配套技術(shù)，通過(guò)大棚設(shè)施實(shí)現(xiàn)充分利用光溫資源[3]，可提早育秧，具有溫度調(diào)控靈活、操作管理方便、便于規(guī)范化管理[4]、育秧效果好、秧苗素質(zhì)高等特點(diǎn)。因此，水稻大棚工廠化育秧和機(jī)械化插秧的生產(chǎn)方式深受水稻種植大戶的歡迎，但是由于水稻工廠化育秧的的秧齡較短，僅25 d左右，育秧結(jié)束沒(méi)有適宜的茬口安排，使得工廠化育秧大棚的使用效率不高，影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益[5]，制約了工廠化育秧和機(jī)械化插秧技術(shù)的快速推廣[6]。

安徽省是馬鈴薯中原二季作區(qū)的典型區(qū)域[7]，可以春季、秋季2季種植馬鈴薯，其中江淮地區(qū)大棚春早熟馬鈴薯播種期為元旦左右，上市期為4月25日左右[8];秋馬鈴薯播種期為8月20日左右，上市期在11月[9]。該地區(qū)單季稻大棚育秧時(shí)間為4月下旬至5月下旬，利用工廠化育秧大棚開(kāi)展春早熟馬鈴薯栽培和水稻單季稻育秧在茬口安排上非常適宜，尤其是利用工廠化育秧大棚發(fā)展春早熟馬鈴薯具有成本低、上市早、效益好等優(yōu)點(diǎn)[10]。為提高工廠化育秧大棚綜合利用效率和效益，研究出適宜工廠化育秧大棚栽培的馬鈴薯優(yōu)良品種和適宜播期[11-12]，2016—2017年安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所與安徽省舒城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等單位聯(lián)合，在舒城縣干汊河鎮(zhèn)開(kāi)展了適宜工廠化育秧大棚內(nèi)栽培的馬鈴薯優(yōu)良品種篩選和適宜播期研究，以期為江淮地區(qū)工廠化育秧大棚馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2016年12月至2017年6月，在安徽省舒城縣干汊河鎮(zhèn)安徽舒城谷瑞農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司基地進(jìn)行，工廠化育秧大棚寬6 m，長(zhǎng)50 m，馬鈴薯收獲后進(jìn)行水稻育秧。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 工廠化育秧大棚內(nèi)馬鈴薯品種篩選 供試品種（系）共18個(gè)，分別為中薯12號(hào)、中薯13號(hào)、中薯14號(hào)、中薯15號(hào)、中薯20號(hào)、黑金剛、紅美、華薯1號(hào)、華薯2號(hào)、N108、N138、08CA9728-04、07HE147-4、07HE005-06、08HE042-2、D613、N148、費(fèi)烏瑞它（CK），由國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提供。

1.2.2 工廠化育秧大棚內(nèi)馬鈴薯播期試驗(yàn) 供試品種為費(fèi)烏瑞它（ck）、中薯20號(hào)，由國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提供。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 工廠化育秧大棚馬鈴薯品種篩選 采用常規(guī)方法施肥和種植，每個(gè)品種種植20 m2，播種150穴，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。種薯不進(jìn)行催芽，12月20日播種，其他田間管理措施同當(dāng)?shù)卮笈锺R鈴薯。對(duì)生物期、植株長(zhǎng)勢(shì)、塊莖特性、產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查，篩選出適宜安徽省工廠化育秧大棚內(nèi)栽培的優(yōu)良馬鈴薯品種。

1.3.2 工廠化育秧大棚播期試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)3次播期，分別為2016年12月10日、12月20日、12月30日，小區(qū)面積 100 m2，定植750株，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。采用機(jī)械化翻耕整地、小型田園管理機(jī)開(kāi)溝起壟播種，覆蓋白色地膜栽培，種薯不催芽，其他田間管理措施同當(dāng)?shù)卮笈锺R鈴薯。對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量和商品性進(jìn)行調(diào)查，研究安徽稻作區(qū)工廠化育秧大棚內(nèi)馬鈴薯栽培的適宜播期。

2 結(jié)果與分析

2.1 工廠化育秧大棚馬鈴薯品種篩選

2.1.1 不同馬鈴薯品種生育進(jìn)程 參試品種于2016年12月20日統(tǒng)一播種，考慮到下茬水稻育秧和馬鈴薯上市價(jià)格，于2017年4月21日統(tǒng)一收獲，生育期為出苗至收獲的生長(zhǎng)天數(shù)，大部分參試品種在收獲時(shí)植株沒(méi)有表現(xiàn)出2/3葉片黃花等生理成熟特征。馬鈴薯出苗的早遲直接影響著馬鈴薯生育期的長(zhǎng)短，進(jìn)而影響到馬鈴薯的產(chǎn)量。從表1可以看出，黑金剛出苗期最遲為2月14日，生育期為67 d;華薯2號(hào)、07HE147-4、08CA9728-4出苗最早，均為1月30日出苗，生育期為81 d，分別較費(fèi)烏瑞它遲9 d和早5 d。

2.1.2 不同馬鈴薯品種塊莖性狀和品質(zhì)性狀 從表2可以看出，參試品種（品系）薯皮薯肉多數(shù)為（淡）黃皮黃肉或（乳）白肉，但華薯1號(hào)為紅皮黃肉，特色品種黑金剛為深紫色皮深紫色肉，紅美、D613為紅皮紅肉;08CA9728-4薯皮略麻，其他品種（系）的薯皮光滑。黑金剛品種芽眼較深，其他品種芽眼均較淺或中等深度。塊莖干物質(zhì)含量以中薯15號(hào)最高，為22.19%，N138、華薯2號(hào)、07HE147-4、08CA9728-4次之，依次分別為19.92%、18.92%、17.93%、17.93%，其淀粉含量也對(duì)應(yīng)較高，分別達(dá)到14.15%、13.15%、12.16%、12.16%。

2.1.3 不同馬鈴薯品種產(chǎn)量及商品性 從表3可以看出，產(chǎn)量最高的品種為N108，產(chǎn)量達(dá)44 202.0 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)26.29%;最低的品種為華薯1號(hào)，產(chǎn)量為23 001.0 kg/hm2，較對(duì)照減產(chǎn)-34.28%。產(chǎn)量高于對(duì)照費(fèi)烏瑞它的品種（品系）共有6個(gè)，其產(chǎn)量高低依次為N108>中薯15號(hào)>中薯20號(hào)> 中薯12號(hào)>N138>中薯13號(hào)，較費(fèi)烏瑞它分別增產(chǎn)26.29%、22.86%、14.29%、6.57%、6.29%、2.00%。參試品種（品系）除華薯2號(hào)以外，商品薯率均達(dá)到90%以上，其中，中薯20號(hào)商品薯率最高，達(dá)到98.5%，華薯2號(hào)商品薯率最低，僅為86.5%。

2.2 工廠化育秧大棚內(nèi)馬鈴薯適宜播期

2.2.1 不同播期對(duì)馬鈴薯生育期的影響 不同播期對(duì)馬鈴薯出苗期和生育期影響較明顯，中薯20號(hào)12月20日、1月1日播種，其出苗期分別為2月4日、2月10日，較處理1（CK）出苗期分別推遲3、9 d;費(fèi)烏瑞它12月20日、1月1日播種，其出苗期分別為2月5日和2月13日，較處理2（CK）出苗期分別推遲3、11 d（表4）。

2.2.2 不同播期對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量和效益影響 試驗(yàn)結(jié)果表明，3個(gè)播期處理中，播期為12月20日的處理馬鈴薯塊莖產(chǎn)量最高，其中費(fèi)烏瑞它為38 397.0 kg/hm2，中薯20號(hào)為 43 764.0 kg/hm2，分別較對(duì)照增產(chǎn)19.11%、11.58%;播期為1月1日的處理產(chǎn)量最低，費(fèi)烏瑞它為27 283.5 kg/hm2，中薯20號(hào)為31 915.5 kg/hm2，分別較對(duì)照減產(chǎn)15.36%、18.63%。按照2017年4月同期馬鈴薯產(chǎn)地市場(chǎng)行情計(jì)算，12月20日播種的馬鈴薯的產(chǎn)值和效益最高，費(fèi)烏瑞它和中薯20號(hào)分別為97 065元/hm2和101 985元/hm2，扣除成本 22 500元/hm2（其中種薯成本6 750元/hm2、肥料成本6 900元/hm2、農(nóng)藥成本600元/hm2、人工成本6 750元/hm2），效益分別為74 565、79 485元/hm2，較對(duì)照分別增加27.53%、14.23%（表5）。

3 結(jié)論與討論

在安徽稻作區(qū)，利用工廠化育秧大棚進(jìn)行早春設(shè)施馬鈴薯生產(chǎn)4月20日前后即可上市，與該地區(qū)單季稻工廠化育秧茬口銜接良好。

綜合生育期、產(chǎn)量和商品性考慮，篩選出的N108、中薯15號(hào)、中薯20號(hào)、N138等4個(gè)馬鈴薯品種（品系）產(chǎn)量高、商品性好，適合安徽省工廠化育秧大棚內(nèi)春早熟栽培。

12月20日是安徽稻作區(qū)工廠化育秧大棚馬鈴薯免催芽“大棚+地膜”雙膜覆蓋栽培的適宜播種期，在滿足茬口安排的前提下，此期播種的馬鈴薯上市早、產(chǎn)量高、效益好。通過(guò)選擇適宜品種，產(chǎn)量可以達(dá)到37 500 kg/hm2，效益可以達(dá)到75 000元/hm2左右，具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。

綜合考慮氣候、工廠化育秧大棚茬口安排和效益等因素，安徽省在工廠化育秧大棚內(nèi)春季馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中只能選擇早熟馬鈴薯品種;由于在4月20日前后正是馬鈴薯適宜生長(zhǎng)季節(jié)，大部分工廠化育秧大棚栽培馬鈴薯沒(méi)有達(dá)到充分生理成熟，因此參試品種的生育期僅是出苗后的生長(zhǎng)期。

水稻大棚育秧是水稻減災(zāi)避災(zāi)和機(jī)械化插秧的基礎(chǔ)，同時(shí)水稻工廠化育秧大棚使用率不高亦是制約大棚育秧和機(jī)械化插秧快速推廣的重要因素。利用工廠化育秧大棚冬季空閑時(shí)段種植春早熟馬鈴薯，既提高了工廠化育秧大棚的使用效率，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效，推廣應(yīng)用前景廣闊。

安徽稻作區(qū)水稻種植類型分為雙季稻（早稻、晚稻）和單季稻[13]，早稻育秧一般在4月10日前后，單季稻育秧一般在4月底至5月。種植戶可以根據(jù)育秧季節(jié)安排對(duì)大棚馬鈴薯騰茬的要求，適期收獲馬鈴薯;也可以根據(jù)生產(chǎn)需要，必要時(shí)采用三膜覆蓋栽培，提早馬鈴薯種植和收獲季節(jié)。

稻作區(qū)在工廠化育秧大棚馬鈴薯發(fā)展過(guò)程中，要注重利用機(jī)械化技術(shù)[14-17]，如機(jī)械化播種、機(jī)械化起壟、機(jī)械化培土等，降低人員用工成本;合理使用除草劑、矮壯素等投入品，避免影響馬鈴薯生產(chǎn);黑金剛、紅美等特色馬鈴薯應(yīng)根據(jù)銷售市場(chǎng)情況，以銷定產(chǎn)，適度規(guī)模發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張培江，姜福建，占新春，等. 安徽省水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展對(duì)策[C]//中國(guó)作物學(xué)會(huì)水稻產(chǎn)業(yè)分會(huì)成立大會(huì)和首屆中國(guó)稻米論壇論文集. 杭州：中國(guó)作物學(xué)會(huì)，2007.

[2]張國(guó)良，楊洪建，鄧建平，等. 江蘇省機(jī)插水稻工廠化育秧的現(xiàn)狀、存在問(wèn)題與展望[J]. 北方水稻，2014（3）：74-76.

[3]張林青，蔡小銘. 光強(qiáng)對(duì)水稻秧苗素質(zhì)的影響[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（3）：31-33.

[4]周 青，陳新紅，丁 靜，等. 不同基質(zhì)育秧對(duì)水稻秧苗素質(zhì)的影響[J]. 上海交通大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)業(yè)科學(xué)版），2007，25（1）：76-79，85.

[5]于忠強(qiáng). 水稻育秧大棚綜合利用復(fù)種模式初探[J]. 北京農(nóng)業(yè)，2015（1）：58.

[6]朱為民，倪雪榮，姚雪球. “水稻工廠化育秧-香瓜-西蘭花-四季豆”高效接茬種植技術(shù)[J]. 上海農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：137-138.

[7]周 磊，馬改艷，彭嬋娟，等. 中國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃實(shí)證研究[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，32（32）：193-199.

[8]廖華俊，董 玲，江 芹，等. 安徽省馬鈴薯稻草覆蓋栽培模式研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（35）：17599-17601.

[9]廖華俊，江 芹，董 玲，等. 江淮地區(qū)秋馬鈴薯稻草覆蓋栽培模式的優(yōu)化[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（19）：10018-10020.

[10]廖華俊. 安徽稻茬田利用與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與對(duì)策[J]. 農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2017，7（6）：82-87.

[11]廖華俊，江 芹，董 玲，等. 安徽沿淮地區(qū)春馬鈴薯品種引進(jìn)比較試驗(yàn)[J]. 中國(guó)馬鈴薯，2010，38（6）：324-329.

[12]廖華俊，江 芹，董 玲，等. 不同栽培模式對(duì)江淮地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2014，20（15）：38-40，48.

[13]孔令聰，胡永年，孔令娟，等. 安徽水稻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論與實(shí)踐，2007（11）：60-63.

[14]唐玉新，曲 萍，劉曉宏，等. 適合機(jī)械化移栽的辣椒穴盤(pán)育苗技術(shù)規(guī)程[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（23）：112-115.

[15]張 沖，胡志超，邱 添，等. 國(guó)內(nèi)外花生機(jī)械化收獲發(fā)展概況分析[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，46（5）：13-18.

[16]彭亞清，聶志義. 馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)[J]. 河北農(nóng)機(jī)，2005（4）：12-13.

[17]周素萍，周 成，柳春柱. 我國(guó)馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)研究[J]. 農(nóng)業(yè)科技與裝備，2008（3）：94-95，98.