吳水田, 雷汝霞

(1.2.廣州大學(xué) 旅游學(xué)院，廣東 廣州 510006)

一、研究進展

(一)關(guān)于儀式的研究

儀式是人類歷史上最古老、最普遍的社會文化現(xiàn)象，納爾什·格雷本教授將儀式研究引入旅游范疇，明確“將旅游視為一種特殊的儀式”，旅游儀式理論誕生[1]。作為西方旅游人類學(xué)理論的兩大流派之一，旅游儀式研究一直是學(xué)術(shù)界的熱點。早期研究關(guān)注儀式活動給旅游帶來的二元影響[2]，近年來學(xué)術(shù)界更多地關(guān)注地方儀式變遷及其所帶來的社會秩序和族群性重構(gòu)[3]；吳依霏等在研究莪山畬族鄉(xiāng)的婚禮儀式時提出，儀式中的象征性符號意義的交流與共享建構(gòu)了一種“想象共同體”，認為儀式中的符號互動傳播促進了民俗傳承與個體民族認同[4]；許多少數(shù)民族為迎合旅游開發(fā)的需要，將神圣性的慶典世俗化、日?；?，婚俗儀式尤甚[5]。

儀式作為族群記憶傳承與延續(xù)的重要載體，與特定的時間、場所設(shè)施和景觀空間等相關(guān)[6]，儀式過度展演將會失去它應(yīng)有的莊嚴感與神圣感。以往的研究更多著眼于少數(shù)民族的社會儀式，鮮有對少數(shù)族群的文化儀式進行探究。文章借助“儀式—符號—旅游”的契合關(guān)系[7]，歸納疍民婚俗儀式中的符號元素，分析西江流域內(nèi)疍民婚俗儀式文化的傳承現(xiàn)狀及存在問題，以提出切實可行的旅游開發(fā)建議，既突顯族群特色，又不過度消費族群儀式。

(二)關(guān)于疍民婚俗的研究

疍民是生活在中國沿海及內(nèi)河水上的一個特殊族群，近代以來主要分布在我國廣東、福建、廣西、海南等區(qū)域，以船為家，以海為田。疍民在長期的水上生活中，形成了特有的儀式文化，婚俗儀式是疍民人生禮俗中的重要儀式之一。

長期以來，研究者集中關(guān)注疍民的族群起源與特征、風(fēng)俗習(xí)慣、歌謠俚語、生活狀況、區(qū)域分布、宗教信仰以及政府管理和社會互動等方面。疍民婚俗的研究對象主要集中在廣東，如梳理廣東地方志中與疍民婚俗相關(guān)的史料記載[8]，從文人筆記、文學(xué)作品等文本視角闡述廣東疍民的婚俗問題[9]；近5年來，隨著“一帶一路”的提出和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，疍民文化越來越多地進入旅游研究范疇，不少學(xué)者將嶺南、海南等地疍民獨特的服飾文化、飲食文化和民俗文化作為旅游資源，對疍民文化的保護模式和旅游開發(fā)模式提出建議[10-11]。

在已有的研究成果中，婚禮習(xí)俗往往作為疍民生活狀況、風(fēng)俗習(xí)慣或疍民民俗旅游資源的組成部分進行分析探討，鮮有聚焦于疍民婚俗的系統(tǒng)探究，以西江疍民為研究對象的成果更少。自疍民上岸定居以來，與陸上文化逐漸交融，疍民日常生活的許多儀式被淡化。隨著文化旅游的發(fā)展，疍民婚俗儀式作為旅游吸引物，在廣東中山、南沙、珠海等地間斷展演。本文主要以西江流域內(nèi)的珠海、中山、肇慶等地為例，探討疍民婚俗儀式文化的傳承與旅游開發(fā)。

二、西江流域疍民婚俗儀式文化的旅游價值

西江，是珠江流域內(nèi)最大的水系，發(fā)源于云南省烏蒙山，流經(jīng)滇、黔、桂、粵4省，在珠海市磨刀門注入南海。西江流域的疍民活動，早在南宋就已有文史記載[12]。從西江中上游的梧州、貴港，到佛山、肇慶，到出海口的珠海、中山等地，都是歷史上疍民的集中分布區(qū)。明宣德十年(1435年)，西江肇慶府的人口總戶數(shù)有72680戶，其中疍民多達1766戶[13]。

疍民的生活與水密不可分，其婚俗儀式也呈現(xiàn)與水環(huán)境相一致的特點，其中水上婚禮具有較高的旅游開發(fā)價值。地域和水環(huán)境的差異，造就了西江流域內(nèi)各地區(qū)疍民水上婚禮習(xí)俗的細微差別，但從總體上看，疍民婚俗儀式基本沿襲中國傳統(tǒng)的“三書六禮”制度。以中山疍民傳統(tǒng)的婚俗六禮為例，主要包括納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等六禮[14]，其中，納采、納征中以送檳榔等禮物為特色。納吉之中，看重雙方年庚八字沒有相沖相克，疍民認為活著的人離不開“祖先”的庇佑，祖先不僅以另一種方式“存在”于現(xiàn)實生活中，而且具有不可抗拒的“至高性”和“神圣性”[15]。親迎是疍民婚禮儀式中最熱鬧的環(huán)節(jié)。疍民盛行“夜嫁”，在迎親過程中還伴有對歌、哭嫁等嘆咸水歌的習(xí)俗。

縱觀疍民的婚俗儀式，親迎是最具表現(xiàn)力的部分，在旅游開發(fā)中備受矚目。歸總疍民婚俗儀式中的符號可見(見表1)，親迎過程既有紅裙、銀髻等顯性的象征符號，也有咸水歌等隱性的藝術(shù)符號。這些符號渲染了儀式氛圍，是婚俗儀式中最具吸引力的文化元素，也是疍民水上婚俗區(qū)別于陸上婚俗的顯著特征，為疍民婚俗文化旅游開發(fā)提供了良好的先決條件。

表1 疍民婚俗儀式的符號元素

三、西江流域疍民婚俗儀式文化的傳承與開發(fā)現(xiàn)狀

西江是溝通粵桂的重要水上通道，歷史上曾聚集數(shù)量眾多的疍民，其婚俗儀式以地方文獻或活態(tài)文化留存至今。目前，西江流域疍民婚俗儀式文化呈現(xiàn)出政府主導(dǎo)、各自開發(fā)的格局，缺乏全流域?qū)用娴慕y(tǒng)籌開發(fā)。

(一)政府主導(dǎo)的文化傳承與旅游開發(fā)

通過“非遺”項目建設(shè)傳承。疍民的文化習(xí)俗具有鮮明的地域特色和水文化特征，其蘊涵的珠江文化和海洋文化元素源遠流長。西江流域各地政府重視疍民文化的傳承和保護，積極整合疍民文化資源，申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，評定代表性傳承人。疍家婚俗已經(jīng)成為疍民非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報和保護的重要內(nèi)容。如廣東珠海斗門區(qū)的水上婚嫁被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，該區(qū)政府將斗門職業(yè)技術(shù)學(xué)校作為水上婚嫁傳承教育基地，教授咸水歌、婚嫁禮儀、婚嫁流程等，水上婚嫁文化以走進課堂的形式傳承和影響當?shù)丿D民后代。中山市政府除申報非遺外，還組織出版《香山婚俗》科普讀物，記載疍民婚俗“六禮”，以傳承疍民婚俗儀式文化。

通過旅游節(jié)慶活動積極開發(fā)。儀式是文化符號在關(guān)鍵時點的重點展示，是傳統(tǒng)習(xí)俗較為完整的重演與再現(xiàn)，將民俗文化附于儀式這一載體上，是對旅游文化符號進行的選擇與重新編碼。2009年，水上集體婚禮登上中山市民眾鎮(zhèn)嶺南水鄉(xiāng)文化節(jié)的舞臺，廣受市民和游客好評。旅游節(jié)慶活動，使疍民婚俗儀式文化“活”起來，將靜態(tài)的文化轉(zhuǎn)變?yōu)橛慰突訆蕵返捏w驗性項目，有力地推動了疍民婚俗文化的傳承與發(fā)展。

通過在線平臺宣傳展示。除申報“非遺”項目和舉辦旅游節(jié)慶活動外，政府搭建的在線展示平臺也在疍民婚俗儀式文化的傳承與發(fā)展中發(fā)揮了積極作用。在中山市文化信息網(wǎng)站，游客可以通過閱讀中山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中山咸水歌等內(nèi)容了解中山市的疍民婚俗；珠海的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心在展示疍民婚俗時，不僅將文字、圖片、視頻等多種方式相結(jié)合，還專門整理了斗門水上婚嫁習(xí)俗的傳承譜系，方便讀者在線了解斗門水上婚嫁，也極大地方便了學(xué)者的跟蹤調(diào)研。

歷史上，疍民長期被視作賤民，受到陸上階層的不公平對待。而今，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的推進和文化旅游快速發(fā)展的大背景下，西江流域疍民婚俗文化的傳承與旅游開發(fā)由政府主導(dǎo)?！罢钆_，文化唱戲”的模式，使疍民婚俗文化重新進入大眾視野，但目前除政府外，其他行動主體仍處于觀眾的角色。保持疍民婚俗文化的生命力，僅靠政府的力量并非長遠之計。如何將大眾的關(guān)注轉(zhuǎn)化為實際的行動，將疍民婚俗與文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，形成實際的產(chǎn)出，是西江流域疍民婚俗文化傳承與旅游開發(fā)面臨的重大考驗。

(二) 疍民婚俗各自為戰(zhàn)的傳承與開發(fā)格局

西江流域內(nèi)政府主導(dǎo)疍民婚俗文化的傳承與開發(fā)，但傳承政策與開發(fā)戰(zhàn)略各不相同。珠海市、中山市政府高度重視疍民文化，將疍民婚俗與旅游觀光、文化活動密切結(jié)合，婚俗儀式傳承的完整度較高，旅游開發(fā)力度較大；而作為疍家發(fā)源地的肇慶，作為疍民歷史上長期聚居的佛山等地，政府對疍民婚俗儀式的傳承與開發(fā)力度不足，儀式文化日漸衰落。

流域內(nèi)以行政單位人為地分割文化，地區(qū)間各自為戰(zhàn)，使旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。中山、珠海等地相繼舉辦水鄉(xiāng)文化節(jié)(見表2)，疍民水上婚禮成為文化節(jié)的重頭戲，吸引大批市民和游客前往觀看，一定程度上推動了疍民婚俗儀式的傳承。但節(jié)慶活動中儀式展演時間過短，無法展示完整的疍民婚俗儀式；且文化活動缺乏日常性，限制了疍民婚俗文化的發(fā)展。

表2 西江流域疍民婚俗文化活動項目

(三)疍民婚俗文化保護的全域觀不足

疍民的婚嫁儀式別開生面，尤能引人矚目。與儀式過程相比，政府對其他影響因素的關(guān)注則稍顯不足。

原生態(tài)文化氛圍的缺失。建國后，疍民生活最大的變化是逐步上岸居住。以肇慶為例，疍民在20世紀60年代開始陸續(xù)上岸，到20世紀80年代，絕大部分的肇慶疍民告別水上生活，開始全新的陸上生活[16]。疍民婚俗儀式植根于水，離開了水環(huán)境，婚俗儀式缺少了原生的文化氛圍。近年來，西江流域特別是下游區(qū)域水體污染嚴重，更是讓疍民婚俗儀式的旅游吸引力大大下降。中山市雖通過建立嶺南水鄉(xiāng)旅游景區(qū)保護和開發(fā)疍民文化，減少水體污染的影響。但有專家表示，園區(qū)將疍民水上婚嫁改為現(xiàn)場“拉郎配”的成親互動節(jié)目，為迎合游客喜好、增加項目趣味性對非遺內(nèi)容和程序隨意改變，使疍民婚俗儀式失去自身的審美特色和文化內(nèi)涵。

婚俗儀式相關(guān)的原始資料挖掘不足，服飾研究缺乏。隨著疍民逐步上岸居住，原汁原味的水上婚禮在20世紀五六十年代開始逐步消失。由于當時經(jīng)濟條件的限制，攝像機的使用尚未普及，傳統(tǒng)的疍民水上婚禮極少被錄制下來。更令人遺憾的是在高科技如此發(fā)達的今天，錄像、口述史等方法在疍民婚俗儀式文化的歸檔整理和宣傳推廣中仍不多見；新娘穿戴的鳳冠等婚俗服飾的收集展示、婚俗服飾手工藝的傳承等關(guān)注得更少。專家指出嶺南水鄉(xiāng)旅游景區(qū)中漁家帽與疍家帽混用，這是對疍民婚俗儀式的符號元素重視不足，也是對相關(guān)原始資料挖掘不足的體現(xiàn)。

四、西江流域疍民婚俗儀式文化的旅游開發(fā)建議

(一)遵循儀式文化開發(fā)的原則

真實性、參與性、組合性是疍民婚俗儀式文化旅游開發(fā)應(yīng)當遵循的三個重要原則。儀式是族群記憶的重要組成部分，它與特定時間、場所設(shè)施、景觀空間和固定的身體實踐、語言結(jié)構(gòu)模式相關(guān)[9]，因而在開發(fā)疍民婚俗儀式文化旅游的過程中，應(yīng)當尊重疍民風(fēng)俗，深入挖掘疍民婚俗儀式的文化內(nèi)涵，開發(fā)不同時期游客都能欣賞的旅游項目；通過提高游客的參與性、體驗性，激發(fā)游客的興趣；同時，疍民婚俗儀式文化旅游必須依附于水域觀光旅游進行組合性開發(fā)，才能實現(xiàn)自然、文化與旅游的相互促進。

(二) 借助線性文化遺產(chǎn)理念，實施整體規(guī)劃

西江是疍民生活的重要水域，從流域沿岸非遺數(shù)量多少的角度來看，疍民在此創(chuàng)造了燦爛的水上文化(見表3)。因此，在發(fā)展西江流域疍民婚俗儀式文化旅游時，可以借助線性文化遺產(chǎn)理念，進行整體規(guī)劃開發(fā)。

表3 西江流域“非遺”保護名錄中的疍民文化項目

線性文化遺產(chǎn)是國際文化遺產(chǎn)保護領(lǐng)域近年提出的新理念，是指以歷史時期某種經(jīng)濟、政治或文化功能為紐帶形成的線狀或帶狀區(qū)域的文化遺產(chǎn)族群[17]。線性文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)是對擁有特殊文化資源集合的線性景觀進行有效活化利用的一種嶄新方法[18]。借助線性文化遺產(chǎn)理念，開展區(qū)域內(nèi)疍民文化資源普查，建立完備的數(shù)據(jù)庫。在充分掌握各地疍民文化資源的分布情況后，通過整體規(guī)劃，實施合理的差異化開發(fā)，如咸水歌資源豐富的市縣著力打響咸水歌旅游品牌；香云紗染整技術(shù)成熟的市縣重點發(fā)展香云紗制造工藝；水上婚嫁儀式清晰、服飾道具完備的市縣大力打造疍民婚俗儀式節(jié)慶活動，打破千篇一律的開發(fā)模式。

借助疍民“非遺”項目，提高旅游產(chǎn)品的層次。疍民水上婚嫁中的花草傳信、嘆嫁訴情、梳頭坐堂、花船迎親、逗歌對唱、趟火盆、拜高堂、回門、宴請等禮儀程序雖繁復(fù)，但富有喜慶性、觀賞性和互動性。西江流域可分區(qū)打造特色的旅游產(chǎn)品，結(jié)合漁歌、咸水歌、香云紗、水上婚嫁禮俗、艇仔粥美食等“非遺”項目打造各地文化旅游產(chǎn)品“名片”，提高旅游產(chǎn)品的層次，讓海內(nèi)外游客慕名而來，感受西江疍家文化的魅力。

(三)明確政府與社會力量在疍民婚俗文化開發(fā)中的角色差異

旅游開發(fā)初期，政府作為發(fā)起者和主導(dǎo)者呼吁社會各界關(guān)注疍民婚俗文化，為疍民婚俗文化旅游開發(fā)提供了便利條件。但文化旅游開發(fā)僅僅依靠政府的力量，容易導(dǎo)致質(zhì)量效率不高、規(guī)模不足和發(fā)展不平衡等問題。因此，西江流域各地應(yīng)當大力吸納社會資本參與開發(fā)，設(shè)計靈活的開發(fā)模式，將產(chǎn)業(yè)和商業(yè)模式引入文化的傳承與保護中，使疍民婚俗文化成為西江流域旅游開發(fā)的亮點。

政府則擔當起服務(wù)者的角色，不僅為疍民文化旅游開發(fā)提供良好的經(jīng)濟政治環(huán)境，還應(yīng)大力加強水環(huán)境的整治，為疍民婚俗文化的展演提供優(yōu)美的舞臺布景。從這個角度看，政府加強環(huán)境保護，改善西江水體質(zhì)量，既是對疍民“親水”文化的尊敬，也是共建社會主義生態(tài)文明的必然要求。