孫秀玉，王之保*，李 靜，柏中林，石先華，趙連甫

(1.泌陽縣夏南牛研究推廣中心，河南 泌陽 463700；2.泌陽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 泌陽 463700；3.泌陽縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 泌陽 463700；4.泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司，河南 泌陽 463700)

1 試驗(yàn)研究的目的

《夏南牛體溫、心跳、呼吸生理指標(biāo)測(cè)量試驗(yàn)研究》(一報(bào))，已在《中國(guó)牛業(yè)科學(xué)》2016年第5期進(jìn)行了報(bào)導(dǎo)，但缺少夏南牛公牛及架子牛的體溫、心跳、呼吸等指標(biāo)。本次重點(diǎn)報(bào)告夏南牛公牛及架子牛的體溫、心跳、呼吸等指標(biāo)，進(jìn)一步完善夏南牛體溫、心跳、呼吸3項(xiàng)生理指標(biāo)體系，掌握其變化規(guī)律，正確指導(dǎo)獸醫(yī)臨床實(shí)踐。在河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金支持下，在2014年開展的試驗(yàn)研究基礎(chǔ)上(夏南牛母牛、犢牛)，2015年河南省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泌陽綜合試驗(yàn)站繼續(xù)開展了《夏南牛體溫、心跳、呼吸生理指標(biāo)測(cè)量試驗(yàn)研究(公牛和架子牛)》。

2 試驗(yàn)方法和材料

2.1 研究方法

2.1.1 試驗(yàn)研究方案 參考由原東北農(nóng)學(xué)院主編、農(nóng)業(yè)出版社出版的《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》(1980年版)，制訂了《夏南牛體溫、心跳、呼吸3項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)量試驗(yàn)方案》。體溫測(cè)量直腸溫度，心跳聽心臟跳動(dòng)音，呼吸觀察鼻翼扇動(dòng)。

2.1.2 體溫測(cè)量方法 夏南牛的臨床體溫均以直腸溫度為標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)溫前先用手捏住體溫計(jì)后部，將水銀球朝下甩動(dòng)，使水銀柱降至35℃以下，用酒精棉球擦拭后，在水銀球一頭沾水濕潤(rùn)。檢查者站在牛側(cè)面，左手提起牛尾巴，右手將體溫計(jì)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)著插入肛門，體溫計(jì)需插入肛門三分之二以上，放下尾巴，用體溫計(jì)上的夾子固定在尾根部，5 min后取出讀數(shù)。

注意事項(xiàng)：(1)不能把體溫計(jì)插入直腸的糞便中，當(dāng)插入感到阻力較大時(shí)，應(yīng)取出體溫計(jì)按要求程序，重新操作；(2)測(cè)量結(jié)束時(shí)，應(yīng)及時(shí)讀取數(shù)據(jù)，不能先甩動(dòng)再讀數(shù)。

2.1.3 心跳測(cè)量方法 用獸用聽診器在左側(cè)胸壁的前下方，肘關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)第3～5肋間，挪動(dòng)聽診器，當(dāng)聽到最強(qiáng)心跳音時(shí)，在此處聽3分鐘計(jì)數(shù)，總數(shù)除以3得出每分鐘心跳次數(shù),保留小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)。

2.1.4 呼吸測(cè)量方法 牛的呼吸活動(dòng)由吸入及呼出兩個(gè)階段組成一次呼吸。觀測(cè)者站在牛的頭部正前方50公分處，觀察鼻翼(在鼻翼外放置小棉絮)的開張3分鐘計(jì)數(shù)，總數(shù)除以3得出每分鐘呼吸次數(shù)，保留小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)。

2.2 試驗(yàn)材料

2.2.1 試驗(yàn)材料 主要包括：獸用體溫計(jì)、聽診器、計(jì)時(shí)器、醫(yī)用酒精、藥棉等，均從市場(chǎng)上統(tǒng)一購置，按需配發(fā)。

2.2.2 試驗(yàn)牛的選擇 測(cè)量品種是夏南牛，作為對(duì)比對(duì)當(dāng)?shù)氐狞S牛品種也進(jìn)行了測(cè)量。此次主要對(duì)夏南牛種公牛、夏南牛架子牛及犢牛的生理指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)量。架子牛指3-10月齡之間的牛；犢牛指出生至2月齡以內(nèi)；夏南牛種公牛是泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司飼養(yǎng)的成年種牛。

測(cè)試牛原則上進(jìn)行隨機(jī)選擇。分別在泌陽縣夏南牛科技開發(fā)有限公司測(cè)量夏南牛成年種公牛的數(shù)據(jù)；在泌陽縣華夏農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)殖基地、泌陽縣新鑫農(nóng)民專業(yè)合作社和泌陽縣夏南牛純種繁育示范場(chǎng)，測(cè)量夏南牛架子牛和犢牛的數(shù)據(jù)。在銅山鄉(xiāng)大路莊村、楊家集鄉(xiāng)二鋪村、官莊鎮(zhèn)官莊街、羊冊(cè)鎮(zhèn)井灣村、郭集鄉(xiāng)付金川村5個(gè)人工授精點(diǎn)開展散養(yǎng)農(nóng)戶飼養(yǎng)的夏南牛架子牛、犢牛及當(dāng)?shù)爻赡挈S牛母牛、黃牛架子牛和犢牛的測(cè)量。5個(gè)人工授精點(diǎn)散養(yǎng)農(nóng)戶夏南牛架子牛和犢牛的測(cè)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)入示范場(chǎng)數(shù)據(jù)中。

2.2.3 試驗(yàn)牛的分組 測(cè)試牛分實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組2個(gè)大組6個(gè)小組。其中夏南牛成年種公牛、架子牛和犢牛為3試驗(yàn)組；選擇當(dāng)?shù)攸S牛架子牛和犢牛為3個(gè)對(duì)照組。

試驗(yàn)組分為規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)成年種公牛、規(guī)模場(chǎng)及農(nóng)戶夏南牛架子牛和夏南牛犢牛，共分3個(gè)組合。

對(duì)照組分當(dāng)?shù)攸S牛成年母牛、黃牛架子牛和黃牛犢牛3個(gè)組合，全部選擇農(nóng)戶散養(yǎng)的黃牛。

2.2.4 測(cè)量次數(shù)、時(shí)間段及每次測(cè)量時(shí)間

2.4.1 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)固定測(cè)量時(shí)間為每天的早上6點(diǎn)及下午14點(diǎn)，前后時(shí)間不超過5分鐘，測(cè)量后及時(shí)準(zhǔn)確記錄測(cè)量數(shù)據(jù)。

2.4.2 人工授精點(diǎn)，夏南牛成年母牛、架子牛及犢牛為隨機(jī)測(cè)量，即在母牛發(fā)情配種時(shí)進(jìn)行測(cè)量、犢牛就近隨時(shí)測(cè)量。黃牛母牛、架子牛及犢牛的數(shù)據(jù)需要到農(nóng)戶家中測(cè)量。

3 夏南牛、當(dāng)?shù)攸S牛體溫、心跳、呼吸3項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)量試驗(yàn)結(jié)果

3.1 夏南牛體溫、心跳、呼吸3項(xiàng)生理指標(biāo)數(shù)據(jù)

從附表1可以看出，夏南牛成年公牛3項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)量次數(shù)為640次，體溫均數(shù)38.83℃，其中38℃以下出現(xiàn)的次數(shù)為169次，占總測(cè)量次數(shù)的26.4%；39.5℃以上出現(xiàn)的次數(shù)為0次；心跳、呼吸分別為58.12次/min和31.37次/min。

附表1 夏南牛體溫、心跳、呼吸生理指標(biāo)測(cè)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總表

附表2 當(dāng)?shù)攸S牛體溫、心跳、呼吸生理指標(biāo)測(cè)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總表

3.2 當(dāng)?shù)攸S牛體溫、心跳、呼吸3項(xiàng)生理指標(biāo)數(shù)據(jù)

從附表2可以看出，當(dāng)?shù)攸S牛成年母牛3項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)量次數(shù)為551次，體溫均數(shù)38.52℃，其中38℃以下出現(xiàn)的次數(shù)22次，占總測(cè)量次數(shù)的4%；39.5℃以上出現(xiàn)的次數(shù)為3次，占總測(cè)量次數(shù)的0.5%；心跳、呼吸分別為64.03次/min和28.09次/min。

當(dāng)?shù)攸S牛架子牛3項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)量次數(shù)為416次，體溫均數(shù)38.64℃，其中38℃以下出現(xiàn)的次數(shù)0次，39.5℃以上出現(xiàn)的次數(shù)為8次，占總測(cè)量次數(shù)的1.9%；心跳、呼吸分別為68.74次/min和23.45次/min。

當(dāng)?shù)攸S牛犢牛3項(xiàng)生理指標(biāo)測(cè)量次數(shù)為126次，體溫均數(shù)為39.03℃，其中38℃以下出現(xiàn)的次數(shù)為0次，39.5℃以上出現(xiàn)的次數(shù)為6次，占總測(cè)量次數(shù)的5%,心跳、呼吸分別為87.87次/min和35.34次/min。

4 小結(jié)與討論

4.1 小結(jié)

在本次試驗(yàn)測(cè)量中，夏南牛成年公牛、架子牛、犢牛體溫、心跳、呼吸三項(xiàng)指標(biāo)變動(dòng)范圍分別為：37.60℃～39.30℃、36.7次/min～80.7次/min、18.30次/min～52.30次/min，37.50℃～39.50℃、33.5次/min～94.0次/min、14.50次/min～65.50次/min，38.00℃～39.50℃、62次/min～112次/min、15.00次/min～20.00次/min。當(dāng)?shù)攸S牛成年母牛、架子牛、犢牛體溫、心跳、呼吸三項(xiàng)指標(biāo)變動(dòng)范圍分別為：37.40℃～39.80℃、22次/min～108次/min、11.0次/min～22.0次/min，38.0℃～39.60℃、51次/min～109次/min、17.0次/min～38.5次/min，38.1℃～40.0℃、62次/min～112次/min、17.0次/min～83.0次/min。

4.2 討論

由于缺少當(dāng)?shù)攸S牛種牛數(shù)據(jù)，本次統(tǒng)計(jì)分析僅對(duì)夏南牛架子牛、犢牛與黃牛架子牛、犢牛進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。夏南牛架子牛與當(dāng)?shù)攸S牛架子牛相比體溫差異不顯著(p>0.05),心跳、呼吸差異均為極顯著(p<0.01)；夏南牛犢牛與當(dāng)?shù)攸S牛犢牛相比體溫、心跳、呼吸差異均為極顯著(p<0.01)。這也與2014年的測(cè)量結(jié)果相吻合。