“小而美”是臺灣農(nóng)業(yè)的特點?！靶《馈辈恢皇恰靶∫?guī)?！保仓笇a(chǎn)品和業(yè)態(tài)做透。以下是臺灣稻米值得借鑒的一些“玩法”。

玩法一：工廠景點化

虎牌米粉是在1970年創(chuàng)建的，所以整個參觀通道是按照1970年代街景布置的，在“那個年代”主題設(shè)計中，消費者可以騎上偉士牌機(jī)車去拉風(fēng)、到美麗理發(fā)店理個發(fā)、用阿嫲灶臺做飯菜、在阿嬌米粉攤吃米粉、進(jìn)正通雜貨店買東西……這一切，仿佛將我們帶到那個過去的年代?；⑴泼追塾^光工廠，很好地將企業(yè)品牌故事與米粉產(chǎn)業(yè)文化做結(jié)合，展示了世界米粉分布、米粉品牌、米粉制造的工藝與設(shè)備，讓消費者了解到米粉的相關(guān)知識及虎牌米粉品牌的“前世今生”，同時通過透明的窗口，看到虎牌米粉的制作過程，對虎牌米粉增添了一份信任。

“一米特”是一家米食主題的觀光工廠，融合了米食糕點生產(chǎn)、米食文化故事及創(chuàng)藝美食城等多種業(yè)態(tài)。從很遠(yuǎn)的地方，就可以看到“一米特”圓柱形的建筑，走近后會發(fā)現(xiàn)，這里還有一個很大的場館，可以說是文化館也可以說是美食館，可看、可吃、可玩……走進(jìn)場館，可感受到主人的用心——運用了多種方式去傳達(dá)米食文化。比如通過雕刻人物的動作造型，表現(xiàn)米食糕點的生產(chǎn)過程；通過趣味文字及圖片，傳達(dá)水稻種植技術(shù)知識；通過烹飪說明與全球代表性米食料理介紹，展示大米美食文化；通過田園美景的墻畫、稻草人景觀，讓游客感受水稻的種植樂趣；通過親自制作麻糍、品嘗麻糍，體驗米食糕點制作的快樂。

總體看，這幾家觀光工廠有以下幾個特點。

1.多功能。在保留工廠生產(chǎn)加工功能的基礎(chǔ)上，增加了文化娛樂、知識科普、產(chǎn)品展銷、餐飲美食、DIY體驗等各項功能。觀光工廠既是“生產(chǎn)工廠”，又是“文化館”，同時也是“休閑旅游地”。

2.注重趣味性和互動性。不管是“虎牌米粉”還是“一米特”，都有自己的吉祥物，如虎牌米粉的“虎寶寶”、一米特的“麻糍妹妹”，這些造型可愛的吉祥物，不僅是游客拍照的道具，也能拉近與游客的關(guān)系。同時，這些觀光工廠都有設(shè)計DIY環(huán)節(jié)，大大提升了游客的參與感。

3.游客可近距離參觀。這些觀光工廠對游客開放，游客可以近距離參觀。同時，產(chǎn)品工藝的文創(chuàng)表現(xiàn)，能讓游客直觀了解生產(chǎn)過程。

玩法二：基地田園化

“伯郎大道”是稻田中的一條田園公路，有8-10公里長。據(jù)說伯朗大道因為明星金城武在此拍攝了“伯郎咖啡”廣告而走紅，后被大家所熟知?，F(xiàn)在伯郎大道上有拍照的道具景觀，如吉他、相框、巨型魚、風(fēng)車等。金城武拍過廣告的那棵樹被命名為“金城武樹”，不少游人拍照留念。伯郎大道不收門票，收入主要來源于單車租賃。不少人來此游玩的主要項目就是“騎單車”。在漫長的稻田公路上騎行，享受鄉(xiāng)村生活。

玩法三：米店“講故事”

飯包文化故事館是了解池上米與池上飯包故事的“文化館”，也是購買臺東特產(chǎn)與旅游文創(chuàng)商品的“特產(chǎn)店”，同時還是當(dāng)?shù)氐摹靶〕缘辍?。池上飯包的故事，采用實景模擬的方式呈現(xiàn)，講述的內(nèi)容從飯包歷史文化延伸到青春的故事。故事館中設(shè)有一間教室，里面有畫著“三八線”的一排排書桌。

不少臺灣米店不光有賣米功能，也有文化、體驗等功能。這些米店在銷售產(chǎn)品的同時，因為有場景，也能滿足游客了解稻米文化的需要，這一點和大陸米店有很大不同。大陸農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)店，往往“就賣而賣”，農(nóng)產(chǎn)品文化館則是“為展而展”。

因此，若能借鑒臺灣米店的做法，在適合的售點，將銷售與文化有機(jī)融合，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行售賣，相信不僅能形成特色，也可以促進(jìn)銷售。