劉 磊

(安徽職業(yè)技術學院環(huán)境與化工學院，安徽 合肥 230011)

高職院校生物化工專業(yè)是交叉學科，主要涉及生物學及化學工程等學科。安徽職業(yè)技術學院生物化工專業(yè)自2008年開始招生，在學院“課堂小企業(yè)，理實交融，企業(yè)大課堂，德技兼修”人才培養(yǎng)理念的指引下，在學院“雙證融入，跟班實訓，頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式基礎上，生物化工專業(yè)經(jīng)過十年的建設，探索出“理實結合，漸進提升，校企協(xié)同”的人才培養(yǎng)模式。理實結合指的是生物化工專業(yè)學生在三年的學習過程中，將理論學習與實踐相結合。1、2學期主要是基礎課程，如基礎化學，化工基本技能訓練等。第3、4學期主要是核心課程，如生物化學，微生物學，生物化工工藝，生化分離與檢測技術。第5學期學習一些專業(yè)拓展課程，進行專業(yè)對應工種職業(yè)技能培訓鑒定，到企業(yè)參觀學習進行定向崗位技能訓練。第6學期主要是面向崗位的頂崗實習，在校外實習基地，由校內專業(yè)教師和企業(yè)技術人員共同擔任頂崗實習環(huán)節(jié)的指導教師，進行專業(yè)綜合應用訓練。

建構主義教學理論作為一種新的、發(fā)展中的教學理論，在國內外教育教學領域產(chǎn)生了廣泛的應用[1]。它特別強調：認知的建構性原則，強調認識的能動性；新的教學主體觀，強調學習者的主體性；強調知識中的非結構性、學習中的不確定性，以動態(tài)和發(fā)展的觀點看待學習和教學活動；認為教學是在教師幫助下，主動在原有知識背景與學習動機等多方面因素下建構的過程；本文以生物化工專業(yè)實踐教學為例，結合建構主義教學理論對原來的實踐教學體系進行剖析，解決存在的問題，并為以后的教學實施提供一定的指導[2]。

一、構建主義學習理論對生物化工專業(yè)實踐教學的反思

傳統(tǒng)的教學方式多是以教師為中心，往往忽視學生的個性差異，不利于學生的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。為了達到這一目標，從建構主義學習理論出發(fā)，在高職院校的教學中應該加強信息化教學，提倡互動教學、現(xiàn)場教學、工學結合。

二、建構主義學習理論在生物化工專業(yè)教學中的運用

(一)建構主義的知識觀在生物化工專業(yè)教學中的運用

知識不完全是客觀的反映，同時也是人們的認知水平對客觀世界的一種解釋或假說，隨著人們認知程度的提高而變化。這種知識觀要求教師在高職院校教學中要不斷關注學科發(fā)展，教師更要了解本專業(yè)的前沿動態(tài)，增加企業(yè)實踐鍛煉機會[3]。

(二)建構主義的學習觀在生物化工專業(yè)教學中的運用

建構主義的學習觀認為世界是客觀存在的。每個人都是以自己的經(jīng)驗為基礎來建構、解釋現(xiàn)實的。每個人的經(jīng)驗、產(chǎn)生這些經(jīng)驗的過程和社會文化歷史背景不同，導致每個個體對外部世界的認知也不同[4]。在高職院校教學中，建構主義的學習觀要求教師在進行課程設計過程中，要分析學生的已有經(jīng)驗，幫助他們解析這些想法的由來，并以此為據(jù)，引導學生豐富自己的知識與經(jīng)驗。帶動學生更好地進入到一種對新知識的重新構建之中。

(三)建構主義的學生觀在生物化工專業(yè)教學中的運用

建構主義的知識觀和學習觀告訴我們，要想成為學習過程中意義的主動建構者，學習者就必須發(fā)揮主體作用?？紤]到學生在能力差異性較大，學習積極性相對較弱，教師在進行課堂教學設計的時候，要給學生布置恰當?shù)膶W習任務，這對教師提出的一定的要求。

(四)建構主義的教師觀在生物化工專業(yè)教學中的運用

教師要從傳統(tǒng)的權威角色轉變?yōu)閷W生學習過程中的幫助者、促進者。教師不僅要在理論知識方面指導，更要在技能方面進行訓練，并將學習責任轉移到以學生學習為主[5]。同時，教師要創(chuàng)設一種符合教學內容的教學情境，并提供知識之間聯(lián)系的線索，讓學生可以通過獨立探究、合作等方式進行學習。

三、結語

建構主義學習理論教學的目的是培養(yǎng)學生成為終生學習者，使他們能夠清醒地了解和自我控制學習過程，具有自我反思、剖析及評價的能力?；诮嬛髁x的以學生為中心的生物化工專業(yè)教學模式，提高了學生的學習興趣，促進了其全面發(fā)展，助推了其實踐和創(chuàng)新能力的提高。這種教學模式適合現(xiàn)代教學的要求，將得到師生的廣泛認可，教學實踐經(jīng)驗對我校高職教學及其他高職院校相關專業(yè)教學都有重要價值。