王棟 周志雁 韓向峰

摘要 ? ?本文介紹了春石斛露地栽培技術(shù)，主要包括栽培設(shè)施場所、環(huán)境條件、苗木繁殖、水肥管理、植株管理、催花管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 ? ?春石斛;露地;栽培技術(shù)

中圖分類號 ? ?S567.23+9 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0129-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract ? ?The open-field cultivation techniques of Dendrboium nobile was introduced，including cultivation site，environment，seedling propag-ation， water and fertilizer management，plant management，flower promotion，control of disease and insect pest，so as to provide references for the growers.

Key words ? ?Dendrboium nobile;open-field;cultivation technique

石斛蘭（Dendrobium）主要分布于北緯和南緯25°之間的熱帶及亞熱帶地區(qū)，是蘭科大屬之一，在我國已發(fā)現(xiàn)81個原生種。石斛蘭按照生長及開花習(xí)性可分為春石斛和秋石斛[1]。春石斛為落葉品種，在新生的假鱗莖上部莖節(jié)生出花序，花后在假鱗莖基部長新芽，新芽當(dāng)年可發(fā)育成新的假鱗莖，老莖一般不再開花。

春石斛的栽培方式一般為有遮陽網(wǎng)的露地栽培和溫室栽培。與溫室栽培相比，露地栽培具有場地造價(jià)和設(shè)施維護(hù)成本低、生產(chǎn)成本低、栽培場所通風(fēng)、病蟲害少等優(yōu)點(diǎn)。本文主要從栽培設(shè)施場所、環(huán)境條件、苗木繁殖、水肥管理、植株管理、催花管理、病蟲害防治等方面介紹春石斛露地栽培技術(shù)，以供種植戶參考。

1 ? ?設(shè)施場所

1.1 ? ?設(shè)施

春石斛適宜生長溫度為18～28 ℃，低于8 ℃則容易凍傷。春石斛需要良好的通風(fēng)與較強(qiáng)的光照。栽培場所要求有雙層遮陽網(wǎng)與良好的排水系統(tǒng)，并且四面通風(fēng)。

1.2 ? ?基質(zhì)

春石斛的根是氣生根，要求基質(zhì)具有疏水性、通氣性、保肥性和一定的保水性。常見基質(zhì)有松樹皮、水苔、椰絲、椰糠、蘭花石、桫欏碎、珍珠巖等。板植通常用蛇木板加少量水苔。其中椰糠、椰絲、水苔在使用前必須先清水浸泡，然后甩干。

2 ? ?環(huán)境條件

2.1 ? ?光照和溫度

春石斛為典型的喜光植物。春初，春石斛可接受全日照，無須遮光，春末溫度超過27 ℃時(shí)遮光30%。夏季溫度高，光照強(qiáng)，春石斛不能直接曝曬，需遮蔭40%～50%。秋季不需要遮光，小苗與開花的植株都應(yīng)逐漸改為全日照。小苗應(yīng)適當(dāng)提高溫度，抑制花芽分化。開花植株則應(yīng)開始降低溫度。冬季采用全日照。

2.2 ? ?濕度

春石斛對濕度要求較高，過干不利于根系生長，過濕容易爛根。春季濕度維持70%以上，晴天5 d澆1次水，陰雨天不澆水。夏季是春石斛旺盛生長的季節(jié)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，晴天3 d澆1次水，雨天不澆水。夏季中午陽光猛烈時(shí)不能澆水，以防止葉片被日光灼傷。秋冬季應(yīng)減少澆水量，7 d澆1次水即可，以防細(xì)菌感染和根系腐爛[2]。

3 ? ?苗木繁殖

春石斛開花后便進(jìn)入繁殖的重要階段，春季是春石斛繁殖最好的季節(jié)。目前常見的春石斛繁殖技術(shù)有高芽繁殖技術(shù)、扦插繁殖技術(shù)、組培快繁技術(shù)、分株繁殖技術(shù)。

3.1 ? ?高芽繁殖

春石斛高芽繁殖可保持母株性狀，一般栽培2年開花。缺點(diǎn)是高芽數(shù)量較少，繁殖數(shù)量有限。高芽根長到3～5 cm時(shí)，即可掰下來上盆。對于老根，應(yīng)該借助刀具來切離，否則容易對假鱗莖造成傷害，而且容易斷根。芽太嫩成活率較低，芽太老則容易將根連帶莖皮一起掰下來。

3.2 ? ?扦插繁殖

扦插繁殖成本較低，可保持母株性狀，一般需栽培2年開花。通常使用一年生的生長良好的假鱗莖作為材料，將莖段削成單節(jié)或2節(jié)1個，扦插于穴盤中。扦插基質(zhì)用水苔效果較好。削穗時(shí)需注意保留節(jié)點(diǎn)，新芽將在節(jié)上生出。扦插時(shí)需注意保持莖段頂端向上。

3.3 ? ?組培快繁

組培繁殖通常分為無菌播種繁殖與外植體培養(yǎng)繁殖。無菌播種繁殖即通過培養(yǎng)自交授粉的蒴果來大量繁殖。要在蒴果成熟未開裂前播種。播種前要先滅菌，然后切開蒴果，使粉均勻分布在培養(yǎng)基中。外植體培養(yǎng)繁殖可保持母株性狀且繁殖數(shù)量多，但成本高，時(shí)間長，常用于新品種的選擇和擴(kuò)繁。外植體一般選莖尖與腋芽作材料，采摘后消毒滅菌，切成1～2 cm小段后接在培養(yǎng)基上。

瓶苗長到苗高4～5 cm、根長3 cm以上即可出苗。出苗前先放室外陰涼透光處晾置2 d，使其逐漸適應(yīng)室外氣候。把小苗從瓶里取出，洗干凈培養(yǎng)基殘留物，并在多菌靈溶液浸泡20 min消毒。把小苗晾干，種入50孔穴盤中，培養(yǎng)基質(zhì)用水苔效果較好。

3.4 ? ?分株繁殖

分株繁殖可保持母株性狀，成活率高，可當(dāng)年開花。但繁殖系數(shù)低，易傷根系，一般在植株過大時(shí)使用，結(jié)合換盆一起進(jìn)行，春石斛種植2～3年即需要換盆。分株時(shí)先把石斛根上殘留的舊基質(zhì)清理干凈，用消毒過的刀切下，每3根假鱗莖分作1叢[2]。

4 ? ?水肥管理

春季是春石斛生長旺盛季節(jié)，應(yīng)保證水肥充足。組培苗、扦插苗以高氮肥為主，大苗以均衡肥（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）為主，每周澆1次水溶肥。夏季幼苗與一年生植株以均衡肥（N∶P2O5∶K2O =20∶20∶20）為主，開花植株應(yīng)選用高磷鉀肥（N∶P2O5∶K2O =10∶30∶20），每周淋肥1次。秋、冬季應(yīng)停止施肥，促進(jìn)休止葉形成，抑制假鱗莖長高，使植株增粗[3]。

5 ? ?植株管理

5.1 ? ?修剪與疏芽

枝條修剪與疏芽主要在春季進(jìn)行。開過花的假鱗莖將不再開花，但是里面還存在大量養(yǎng)分，每盆保留1～2根開過花的假鱗莖有助于養(yǎng)分回流，促進(jìn)新芽生長。多余及衰敗的假鱗莖則應(yīng)該及時(shí)齊根剪除。

5.2 ? ?留芽與抹芽

花芽分化后，應(yīng)在開花前及時(shí)摘去多余的鱗芽與高芽，防止養(yǎng)分被分化，降低開花數(shù)量與品質(zhì)。一般一株石斛蘭留1～2株鱗芽，壯芽留下，弱芽抹去，高芽應(yīng)全部抹去[4]。

5.3 ? ?支柱與綁扎

夏季是生長旺盛季節(jié)，假鱗莖生長速度很快，不及時(shí)綁扎，假鱗莖容易倒伏并纏在一起。一方面，妨礙光照的吸收與噴藥，不利于植株健康生長;另一方面，也非常影響美觀，降低觀賞性。支柱綁扎時(shí)，注意保持直立，不可綁扎太緊，以免假鱗莖增粗時(shí)綁線勒入莖內(nèi)。對于假鱗莖過長不方便綁扎的，可以用蛇木板板植，并掛起來。

6 ? ?催花管理

在上市前3個月開始催花，春節(jié)上市應(yīng)10月開始催花。低溫催花，花芽形成需要連續(xù)14 d以上15 ℃以下的低溫，25 ℃以上分化的花芽也容易逆轉(zhuǎn)成葉芽。應(yīng)采用全日照，充足的光照能增加莖粗，保證開花質(zhì)量。6—8月施高磷鉀肥（N∶P2O5∶K2O=10∶30∶20），8月底停止施肥，減少澆水量，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)休止葉形成，10 d澆1次水。花芽長到1 cm以上，不能逆轉(zhuǎn)成葉芽時(shí)，增加澆水量，避免花芽枯萎。若出現(xiàn)花瓣形成斑點(diǎn)，應(yīng)縮短陽光直射時(shí)間，防止花株品質(zhì)下降。

7 ? ?病蟲害防治

春、夏季溫濕度較高，容易滋生病菌。開花前后應(yīng)著重防治蝸牛、炭疽病、軟腐病、灰霉病和煤煙病。秋季則應(yīng)著重防治紅蜘蛛。雖然冬季病蟲害較少，但也應(yīng)注意開花植株的病蟲害防治。

7.1 ? ?病害

灰霉病主要危害花瓣和葉片。發(fā)病時(shí)花瓣出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn)，影響花朵的壽命和觀賞品質(zhì)。低溫、高濕、通風(fēng)不良的環(huán)境下多發(fā)。開花前噴50%撲海因1 000倍液、50%腐霉利800倍液或400 g/L嘧霉胺懸浮劑1 000倍液防治。

煤煙病主要危害蒴果、花和葉片。發(fā)病初期蒴果、花或葉片上覆蓋一層煤灰色真菌，并擴(kuò)大形成絨毛狀黑色霉層。通風(fēng)光照差、濕悶的環(huán)境下易發(fā)生。主要通過蚜蟲、粉蚧、粉虱等刺吸式害蟲傳播。蒴果極易感病，發(fā)病早期或坐果后可用多福合劑（25%多菌靈和福美雙75%混合劑）可濕性粉劑500倍液防治。炭疽病一年四季皆可發(fā)生，主要危害葉片。高溫、高濕環(huán)境下易發(fā)生。發(fā)病初期，葉片上形成圓形黑色小斑點(diǎn)，后期逐漸擴(kuò)大成不定性狀的大型黑斑?？捎?0%世高1 500倍液、50%凱澤1 250倍液或50%咪鮮胺1 500倍液防治。

病毒病會通過昆蟲媒介傳染，發(fā)現(xiàn)時(shí)應(yīng)及時(shí)清理發(fā)病植株。病毒病以預(yù)防為主，可用2%寧南霉素水劑1 500倍液或32%氨基嗎胍烷巴水（氨基寡糖素2%、鹽酸嗎啉胍20%、鹽酸金剛烷胺2%、利巴韋林3%、水楊酸5%）水劑1 000倍液防治。

7.2 ? ?蟲害

蝸牛主要為害葉片，多在雨后出現(xiàn)為害?？捎?%四聚乙醛顆粒劑7.5 kg/hm2，均勻撒施在石斛種植盆里防治。秋、冬季清潔花盆，破壞蝸牛棲息地和產(chǎn)卵場所，減少蟲源。

紅蜘蛛主要為害葉片，以成螨或若螨活動于葉片背面，吸取汁液為害。葉片背面出現(xiàn)大量細(xì)小的咬痕，肉眼看去像銹斑。秋季天氣干燥時(shí)易發(fā)生。可用240 g/L螺螨酯懸浮劑3 000倍液防治。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 陳亞鴻，洪磊，陳雄庭.減少秋石斛在組織培養(yǎng)中的褐化研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（3）：44-48.

[2] 劉艷芬，劉貴巧，李振堅(jiān).舂石斛規(guī)?；敝臣夹g(shù)[J].北方園藝，2006（6）：145-146.

[3] 沈少華，劉中來，謝國強(qiáng)，等.廬山銅皮石斛綠色高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（4）：280-281.

[4] 杜姣琳，聶慶娟.北方山區(qū)鐵皮石斛設(shè)施栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（6）：40-41.