周蕓 韋中定

摘要 ? ?以沙田柚為對照品種，對引進(jìn)的三紅蜜柚新品種進(jìn)行栽培試驗，并從生物學(xué)特性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等方面進(jìn)行比較。結(jié)果表明，三紅蜜柚品種具有糖度高、果肉嫩脆汁多、甘甜可口、外觀美、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、發(fā)病率低、耐貯運等優(yōu)點，適合在南寧市賓陽縣栽培，為當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 ? ?蜜柚;三紅蜜柚;引種;廣西賓陽

中圖分類號 ? ?S633.1.03+.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0086-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract ? ?Taking Shatian pomelo as control，the cultivation test of introducing new variety Sanhong honey pomelo was carried out，and they were compared from aspects of biological characteristics，adaptability，yield，quality，disease resistance，etc.The results showed that Sanhong honey pomelo had advantages such as high sugar content，tender and juicy flesh，sweet and delicious flavor，beautiful appearance，high and stable yield，low incidence，resistant storage and transportation，etc.This variety is suitable for cultivation in Binyang County of Nanning City.This paper provides refernces for local large-scale popularization of this variety.

Key words ? ?honey pomelo;Sanhong honey pomelo;introduction;Binyang Guangxi

早期種植的沙田柚受病毒危害的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)劣，效益不高。為優(yōu)化賓陽縣柚類品種結(jié)構(gòu)、豐富果品市場，2015年廣西賓陽縣下達(dá)了科技計劃項目“三紅蜜柚引進(jìn)試驗及示范推廣”（20150205）。經(jīng)田間觀察對比分析可知，三紅蜜柚熟期較早，果大皮薄，瓢肉無籽，色澤鮮艷，汁多柔軟，清甜微酸，價格高。該品種不僅具有穩(wěn)定的高產(chǎn)性，而且具備較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，在賓陽縣平原丘陵、山區(qū)均可種植，對貧困村脫貧具有很大的幫助。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗地概況

試驗于2015年3月8日在廣西賓陽縣鄒圩鎮(zhèn)同仁村委上橫村進(jìn)行。海拔高度120 m，土壤為黃壤土，pH值6.7，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫21 ℃，1月最低平均溫度為11.6 ℃，極端最低溫-0.1 ℃，最高溫度38.1 ℃，最熱月平均溫度28.2 ℃，年平均降雨量1 522.7 mm，無霜期360.5 d，光照充足。

1.2 ? ?供試材料

參試品種為三紅蜜柚，從福建省漳州平和縣正三紅蜜柚專業(yè)合作社引進(jìn);對照品種為本地沙田柚品種。

1.3 ? ?試驗設(shè)計

試驗共設(shè)2個處理，即每個品種為一個處理，其中以本地沙田柚作對照（CK）。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計[1-3]，3次重復(fù)，各小區(qū)面積67 m2。

1.4 ? ?試驗實施

2015年3月種植，株行距為3.5 m×4.0 m，密度675株/hm2，種植前用120型拖拉機(jī)深耕深翻，挖好長、寬、深均為60 cm的坑穴，挖好后進(jìn)行曬土，并將發(fā)酵后花生麩2.5 kg/穴、有機(jī)肥25 kg/穴、羊糞15 kg/穴以及磷肥1 kg/穴與土混合均勻施入坑穴，并在其表面覆蓋一層薄土，最終形成直徑80 cm、高30 cm的圓形樹盤。冬季清園選用99%綠穎乳油150倍液+45%代森銨水劑600～800倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液+24%螨危懸浮劑4 000～5 000倍液全園噴灑洗樹。按三紅蜜柚標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)管理。

1.5 ? ?調(diào)查內(nèi)容與方法

生育期間觀測、記錄、測定、分析每個品種的生長特性、開花結(jié)果情況[4-6]。2018年8月26日各取20個果測定果實性狀、品質(zhì)、產(chǎn)量;每品種取20個果測定果汁、果縱徑、橫徑、可食率、單果重[7-9]。采用數(shù)字折光儀測定可溶性固形物（TSS），采用酸堿中和法測定酸總含量（TA）;TSS、TA測定法參照《柑橘鮮果檢驗方法》（GB/T 8210—2011）。用2，6—二氧靛酚溶液滴定法測定VC含量，VC含量參照《水果、蔬菜VC含量測定法》（GB 6195—86）。

1.6 ? ?數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2003軟件和SPSS 15.0軟件統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)[10-13]。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?生物學(xué)特性

2017年12月6日冬剪，三紅蜜柚在2018年2月15日開始抽生花序，2月25日花蕾開始露白，始花期在3月3日，盛花期出現(xiàn)在4月3日，謝花于4月8日，4月15日終花，4月15日出現(xiàn)第1次生理落果，4月28日出現(xiàn)第2次生理落果，果實膨大期為5—8月，至9月17日果實達(dá)到成熟期;沙田柚（CK）在2018年2月26日開始抽生花序，3月27日花蕾開始露白，始花期在3月10日，盛花期在4月9日出現(xiàn)，于4月12日謝花，4月26日終花，4月21日出現(xiàn)第1次生理落果，5月5日出現(xiàn)第2次生理落果，果實膨大期為5—9月，10月15日果實達(dá)成熟期，遲熟約27 d（表1）。

2.2 ? ?枝梢和葉片數(shù)性狀

三紅蜜柚與沙田柚（CK）進(jìn)入盛果初期階段一般每年可萌發(fā)春梢、夏梢和秋梢各1次，3次發(fā)梢均以夏梢生長量最大，三紅蜜柚較沙田柚（CK）春梢、夏梢和秋梢分別長0.6、1.8、0.4 cm;春梢葉片數(shù)、夏梢葉片數(shù)和秋梢葉片數(shù)分別多0.6、0.7、1.1片，方差分析結(jié)果顯示，三紅蜜柚處理與沙田柚（CK）春梢、夏梢和秋梢均存在顯著差異（表2）。

2.3 ? ?開花結(jié)果情況

三紅蜜柚與沙田柚（CK）種植后第5年進(jìn)入盛果期，春梢和秋梢都能成為結(jié)果母枝，以春梢為主。三紅蜜柚較沙田柚（CK）春梢多15枝;花數(shù)多294朵;結(jié)果數(shù)多27個;坐果率多1.2個百分點。方差分析結(jié)果顯示，三紅蜜柚與沙田柚（CK）春梢結(jié)果母枝數(shù)、花數(shù)、結(jié)果數(shù)存在顯著差異，可能是因為三紅蜜柚葉片大，光合作用增強(qiáng)，主枝、二級、三級枝和結(jié)果枝比較粗，營養(yǎng)積累多，莖枝粗壯的緣故，坐果率存在顯著性差異（表3）。

2.4 ? ?果實性狀與品質(zhì)

三紅蜜柚自花授粉果形葫蘆形，果長較沙田柚（CK）長5.6 cm;果徑較沙田柚（CK）長4.3 cm;三紅蜜柚果長、果徑與沙田柚（CK）存在顯著性差異。三紅蜜柚皮色為淡紅色，海綿層呈淡紅色，肉色為紅色，種子退化;沙田柚（CK）人工授粉，果形葫蘆形，皮色為淡黃色，海綿層呈白色，肉色為淡黃色，平均種子數(shù)12粒（表4）。

三紅蜜柚可溶性固形物較沙田柚（CK）高4.9個百分點，與沙田柚（CK）成顯著性差異;總糖較沙田柚（CK）高5.37個百分點，成顯著差異;有機(jī)酸較沙田柚（CK）低0.12個百分點;維生素C較沙田柚（CK）高1.05 mg/100 g;可食率較沙田柚（CK）高10.73個百分點，成顯著性差異;三紅蜜柚口感比較甜香味，味道可口。沙田柚（CK）酸度大，有澀味，果汁偏少（表5）。

2.5 ? ?豐產(chǎn)性能

三紅蜜柚果皮較沙田柚（CK）薄0.56 cm、單果重高501 g，果皮厚度、單果重與沙田柚（CK）成顯著性差異;三紅蜜柚產(chǎn)量較沙田柚（CK）高7 240.30 kg/hm2，增幅25.36%，存在顯著性差異（表6）。

2.6 ? ?病害調(diào)查

2015—2018年連續(xù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2016年有病害，且病害發(fā)生與當(dāng)年氣候有關(guān)，3—4月發(fā)現(xiàn)炭疽病，6—9月發(fā)現(xiàn)潰瘍病、煤煙病、瘡痂病，嫩葉發(fā)病重;2個品種都未發(fā)生黃龍病，果實套袋后未發(fā)現(xiàn)病害。三紅蜜柚炭疽病、潰瘍病、煤煙病、瘡痂病發(fā)病率分別為1.25%、1.56%、1.76%、1.12%，葉片無病毒病發(fā)生;沙田柚（CK）炭疽病、潰瘍病、煤煙病、瘡痂病發(fā)病率分別為2.28%、2.41%、2.83%、1.53%，葉片無病毒病發(fā)生，套袋后2個品種果實都不易患日灼病，三紅蜜柚炭疽病、潰瘍病、煤煙病、瘡痂病發(fā)生率分別較沙田柚（CK）低1.03、0.85、1.07、0.41個百分點。由此說明三紅蜜柚發(fā)病率低，但是試驗期間還沒有確定三紅蜜柚的抗病性，在以后試驗中有待觀察（表7）。

3 ? ?結(jié)論與討論

通過對新引種的三紅蜜柚在廣西南寧市賓陽縣觀察試驗，結(jié)果表明，三紅蜜柚在賓陽縣能正常生長發(fā)育，其果實光亮整潔，外觀優(yōu)美，肉質(zhì)脆甜，不易裂果，商品性好，耐運輸;與沙田柚相比，其產(chǎn)量高，品質(zhì)好，果汁多，在發(fā)病率方面較沙田柚少。初步確定三紅蜜柚田間性狀優(yōu)，綜合表現(xiàn)好，適合在廣西南寧市賓陽縣擴(kuò)大種植，對推進(jìn)水果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有很大的幫助。

在試驗中還發(fā)現(xiàn)，三紅蜜柚果實有少量出現(xiàn)“干胞”現(xiàn)象，建議加施有機(jī)肥管理，以改善品質(zhì)。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

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