任廣群

摘要 ? ?近年來，我國以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，提出了一系列新思路、新政策、新舉措，有效地帶動(dòng)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的前進(jìn)步伐，無公害大棚蔬菜栽培取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效果。本文對(duì)大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹，主要包括生產(chǎn)基地選擇、種子處理、合理耕作、水分管理、溫度管理、施肥管理、病蟲害防治等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 ? ?大棚蔬菜;無公害;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) ? ?S63.04+.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）23-0077-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

民以食為天，食品安全關(guān)系到我國13億人口的身體健康和生命安全，對(duì)無公害大棚蔬菜栽培管理技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用，是保證食品安全的有效路徑。當(dāng)前階段，我國十分重視農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的過程中，不能僅僅追求數(shù)量而忽視大棚無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化。因此，為了全面地突出大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)的優(yōu)勢，應(yīng)該應(yīng)用科學(xué)的眼光看待無公害蔬菜的培育和種植。在無公害大棚蔬菜栽培的過程中，應(yīng)該合理地選擇蔬菜種植的株行距，讓無公害大棚蔬菜具有良好的種間關(guān)系;應(yīng)該明確不同種類蔬菜的種間關(guān)系，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)將大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?生產(chǎn)基地選擇

無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)是有關(guān)人民健康的重要技術(shù)，必須對(duì)其高度重視。一是為了全面保證無公害大棚蔬菜的食品安全，在選擇生產(chǎn)基地時(shí)，必須對(duì)基地環(huán)境進(jìn)行全面調(diào)查，嚴(yán)禁生產(chǎn)基地周圍存在環(huán)境污染現(xiàn)象，避免大棚蔬菜在生長過程中攝取有害物質(zhì)，損害人們的身體健康;二是為了全面保證無公害大棚蔬菜的正常生長效率，應(yīng)該選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較多、排灌條件良好的生產(chǎn)基地[1]。

2 ? ?種子處理

在有關(guān)政策的支持下，我國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興已經(jīng)取得了階段性的成果，極大地改善了農(nóng)村人口的生活水平，縮小了城鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)差距，無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，豐富了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。蔬菜種子的處理是無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)的基礎(chǔ)。為了全面提升無公害大棚蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用效果，種植者應(yīng)該認(rèn)真分析區(qū)域范圍內(nèi)的蔬菜種植特點(diǎn)，根據(jù)生產(chǎn)基地的土質(zhì)情況和市場需求，科學(xué)選擇無公害大棚蔬菜種子，提升生產(chǎn)效益;在選擇合適的無公害大棚蔬菜種子后，應(yīng)該對(duì)蔬菜種子進(jìn)行前期處理，以提升大棚蔬菜的育苗率[2]。

3 ? ?合理耕作

合理耕作是保證大棚蔬菜無公害栽培技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造的關(guān)鍵，也是農(nóng)戶在無公害大棚蔬菜栽培過程中需要投入大量勞動(dòng)力的階段。在無公害大棚蔬菜栽培過程中，應(yīng)該對(duì)無公害大棚蔬菜生產(chǎn)基地的土壤進(jìn)行定期松翻，維持土壤的松軟狀態(tài)，還可利用深耕來增加熟土層的厚度，提升土壤的自給肥力，降低成本投入;同時(shí)，還應(yīng)對(duì)生產(chǎn)基地中種植的蔬菜進(jìn)行科學(xué)的間苗和定苗，為生產(chǎn)基地中種植的無公害大棚蔬菜提供良好的生長環(huán)境，從而降低病蟲害侵襲風(fēng)險(xiǎn)。

4 ? ?水分管理

無公害蔬菜是指蔬菜中的有害物質(zhì)含量控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，在食用后不會(huì)對(duì)人們身體健康造成危害的蔬菜。在無公害大棚蔬菜管理過程中，灌溉管理是保證無公害大棚蔬菜正常生長的關(guān)鍵管理技術(shù)。種植者在無公害大棚蔬菜管理過程中應(yīng)該具備科學(xué)的灌溉意識(shí)，對(duì)不同種類的無公害大棚蔬菜灌溉時(shí)，應(yīng)制定不同的灌溉規(guī)劃;還應(yīng)該對(duì)灌溉環(huán)境進(jìn)行全面建設(shè)，提升灌溉的全面性，讓無公害大棚蔬菜生產(chǎn)基地具有良好的灌溉效果[3]。

5 ? ?溫度管理

在無公害大棚蔬菜管理過程中，良好的溫度管理能讓栽培風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制或減除，也是保證大棚蔬菜全年供應(yīng)的關(guān)鍵，必須對(duì)其進(jìn)行高度重視。在溫度管理過程中，應(yīng)該明確不同種類的無公害蔬菜的適宜生長溫度，采取相關(guān)措施保障大棚內(nèi)部溫度的恒定;還應(yīng)該做好內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境的聯(lián)通工作，且要根據(jù)不同的季節(jié)特點(diǎn)，合理地設(shè)置大棚內(nèi)部的溫度，讓大棚內(nèi)部的無公害蔬菜擁有正常的生長環(huán)境[4]。

6 ? ?施肥管理

對(duì)無公害大棚蔬菜進(jìn)行合理施肥是有效促進(jìn)無公害大棚蔬菜生長的重要環(huán)節(jié)，能夠顯著地提升無公害大棚蔬菜的生長效率。為了全面滿足無公害大棚蔬菜的食用要求，在施肥前應(yīng)該對(duì)市場中的蔬菜肥料進(jìn)行嚴(yán)格篩選，避免肥料中包含過量的硝酸鹽對(duì)無公害大棚蔬菜的培育效果造成影響;在無公害大棚蔬菜施肥的過程中，還應(yīng)該明確不同種類無公害蔬菜的施肥時(shí)期，在合適的施肥階段進(jìn)行合理施肥，為無公害大棚蔬菜營造良好的肥料環(huán)境，促進(jìn)無公害大棚蔬菜的生長。

7 ? ?病蟲害防治

近年來，我國十分重視無公害大棚蔬菜的栽培。在無公害大棚蔬菜的管理過程中，應(yīng)該對(duì)病蟲害進(jìn)行全面控制，在病蟲害防治過程中，應(yīng)落實(shí)“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，嚴(yán)禁使用劇毒和高殘留農(nóng)藥，如“3911”“1605”等，合理選擇高效、低毒、低殘留、對(duì)害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈等。在病蟲害防治的過程中還可以合理應(yīng)用物理防治技術(shù)控制病蟲害，其具有不用藥、不污染環(huán)境的優(yōu)勢，溫湯浸種方法可以殺死種子內(nèi)外的潛伏病菌，達(dá)到良好的病蟲害防治效果。在無公害大棚蔬菜栽培過程中，良好的病蟲害防治管理環(huán)節(jié)是保證食品安全的關(guān)鍵管理環(huán)節(jié)，必須對(duì)該環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 熊啟華.淺談無公害大棚蔬菜栽培及管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（12）：194.

[2] 趙海濤.淺談無公害大棚蔬菜栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，33（6）：102.

[3] 王小林.大棚蔬菜合理種植高效栽培技術(shù)[J].種子科技，2019，37（1）：63.

[4] 冷艷梅，徐田璽.無公害大棚蔬菜栽培管理技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（20）：19.