文|潘建芳 圖|秦玉東

秋天，迎來藜麥豐收季的麥田

鄢然的人生夢想，由“餐飲”“畜牧”“種植”“加工”“出口”這些關(guān)鍵詞構(gòu)成，同時這也是鄢然在西部的追夢軌跡和發(fā)展坐標。

祖籍四川遂寧的鄢然,從來沒有想到自己的命運會與青海格爾木緊密相連。如今41歲，已經(jīng)是青海格爾木藜鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長的鄢然說：“正是在格爾木，讓我開啟了圓夢之旅。”

“格爾木”，蒙古語意為“河流密集的地方”，地處青藏高原腹地、青海省西部、柴達木盆地南緣，隸屬海西州蒙古族藏族自治州管轄。這里居住著漢、蒙古、藏、回等35個民族。

鄢然的人生夢想，由“餐飲”“畜牧”“種植”“加工”“出口”這些關(guān)鍵詞構(gòu)成，同時這也是鄢然在西部的追夢軌跡和發(fā)展坐標。

2006年7月，鄢然到青海省海西州格爾木市參加工作，“到格爾木后，我邊上班，邊做些貿(mào)易生意，后來還做過餐飲等項目?！?/p>

8年之后，鄢然開始涉足農(nóng)業(yè)，2015年她成立青海格爾木藜鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，從此正式進軍藜麥產(chǎn)業(yè)。

藜麥有著獨特的營養(yǎng)價值，原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈，距今已經(jīng)有5000-7000年的食用和種植歷史。2012年，海西州開始試種藜麥。海西地處高海拔地區(qū)、晝夜溫差大、光照足等環(huán)境特性非常適合藜麥種植，且品質(zhì)極佳。作為海西州加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的重要依托，藜麥和枸杞等已被列入該州“千億元高原特色生物產(chǎn)業(yè)集群”進行重點培育。

2013年，聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織（FAO）第37屆大會將2013年設(shè)為“藜麥年”。FAO認為“藜麥年”對推廣這種具有高營養(yǎng)價值的古老作物有重要意義，表明世界已承認這一被安第斯人民稱為“黃金糧食”的食品，有助于改善人類營養(yǎng)健康和食品安全，促進實現(xiàn)千年發(fā)展目標。聯(lián)合國66屆大會順利通過將2013年設(shè)為“藜麥年”的決議，全球?qū)⒃O(shè)立5個宣傳站點，中國是其中之一。

鄢然帶領(lǐng)著青海格爾木藜鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，以此為契機，從一開始就決定按有機標準生產(chǎn)藜麥。2016年該公司對將近1萬畝的流轉(zhuǎn)土地進行了土壤改良，確保其達到有機標準后從事藜麥的種植、深加工和銷售。

在海西州委州政府、格爾木市委市政府的支持下，公司在有機種植藜麥的基礎(chǔ)上大力提升產(chǎn)業(yè)附加值，積極推進三產(chǎn)融合發(fā)展，目前已研發(fā)出藜麥酒、藜麥醋、藜麥麥片等系列產(chǎn)品。鄢然還計劃逐步建立旅游配套服務(wù)，打造集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游為一體的“田園綜合體”。

鄢然每天從早上八點忙到晚上十點。她和公司不僅為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、“鹽堿地改良”付出了努力，還為格爾木市產(chǎn)業(yè)扶貧貢獻了力量，帶領(lǐng)當?shù)刎毨罕姽餐赂弧Ｄ壳?，該公司已與中糧集團建立了合作關(guān)系，與電商蘇寧易購達成了合作意向。

歷史上，格爾木是古絲綢之路南道羌中道的重要驛站。如今的格爾木已深度融入青海省“一帶一路”建設(shè)構(gòu)建對外開放新格局，打造對外開放節(jié)點城市和向西、向南開放的經(jīng)貿(mào)共同體。