秦玉龍

農(nóng)業(yè)是臨夏縣的主要產(chǎn)業(yè)之一，農(nóng)作物秸稈理論資源量巨大，其中玉米16萬(wàn)噸以上、小麥6.5萬(wàn)噸、馬鈴薯2萬(wàn)噸、油菜1.5萬(wàn)噸，由于受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念的影響，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民生活方式的轉(zhuǎn)變、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移等因素，造成秸稈利用率較低，很多農(nóng)戶直接將秸稈堆放在田地里或者直接焚燒，不僅造成了環(huán)境污染還浪費(fèi)了資源，秸稈資源化利用面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。加強(qiáng)農(nóng)作物秸稈綜合利用，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，而且秸稈綜合利用還能解決肥料不足的問(wèn)題，將其制作成為有機(jī)肥，提高土壤肥力。當(dāng)前對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行多元化利用的渠道有很多，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中還應(yīng)該要不斷拓展秸稈利用技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)作物秸稈的綜合利用。

1、農(nóng)作物秸稈的利用形式

臨夏縣是甘肅省的主要農(nóng)業(yè)區(qū)域，本地四季氣候分明，溫度適中，光照充足，無(wú)霜期適中，近年來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。主要的糧食作物有玉米、小麥等。臨夏縣為了全面落實(shí)農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)的推廣戰(zhàn)略，在全縣大力推廣農(nóng)作物秸稈綜合利用工作。對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行充分利用，可以節(jié)約資源，同時(shí)還能保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。其作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

①粉碎秸稈還田，改善土壤肥力并提高生產(chǎn)力

農(nóng)作物秸稈一直都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不可或缺的農(nóng)業(yè)資源，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，很多農(nóng)民忽視了秸稈的重要作用，將農(nóng)作物收獲之后，直接把秸稈堆放在田野里，或者直接焚燒，帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平大大提升，對(duì)農(nóng)作物秸稈的利用也越來(lái)越多元化。當(dāng)前農(nóng)作物秸稈最常見(jiàn)的利用形式是粉碎還田，使用專業(yè)機(jī)械設(shè)備將農(nóng)作物秸稈粉碎之后翻入土中，改善土壤肥力。以臨夏縣為例，本地的玉米和小麥種植面積巨大，秸稈也以這兩種作物秸稈為主，將玉米小麥?zhǔn)斋@之后，用機(jī)械將秸稈粉碎，再混入土壤中，可以提高土壤透氣性、保水性，降低土壤板結(jié)率，達(dá)到蓄水保墑的目的。另外，秸稈還可以堆積漚肥，成為優(yōu)質(zhì)的土壤肥料，顯著提高土壤肥力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)發(fā)展。

②提高秸稈飼料轉(zhuǎn)化水平，推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展

畜牧業(yè)是我縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)。利用作物秸稈，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，是提高秸稈利用率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、良性循環(huán)、高效發(fā)展的有效模式。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，一般是將農(nóng)作物秸稈直接飼喂給動(dòng)物，秸稈中的營(yíng)養(yǎng)不能被動(dòng)物完全吸收，造成浪費(fèi)。隨著科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展，對(duì)農(nóng)作物秸稈的利用方式也越來(lái)越多元化，可以采用青貯氨化、揉絲微貯等技術(shù)，提高秸稈飼料的可食性和適口性，并且充分挖掘其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為畜禽動(dòng)物提供充足的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)畜牧業(yè)快速發(fā)展。

③利用農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生新型能源

能源危機(jī)是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)重要難題，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中可以對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行充分利用，產(chǎn)生新型能源，解決能源危機(jī)。比如秸稈沼氣，是一種新型能源，利用秸稈制取沼氣是目前農(nóng)作物秸稈最常見(jiàn)的利用形式，沼氣可以作為農(nóng)民日常生活中的能源，也可用于發(fā)電。同時(shí)，將農(nóng)作物秸稈制作成為沼氣，可以防止直接焚燒秸稈帶來(lái)的環(huán)境危害，促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境水平不斷提升。秸稈固化燃料也是秸稈的利用形式之一，是以各種農(nóng)作物秸稈為材料，經(jīng)過(guò)粉碎、加壓增密制作成固體燃料，其比重較大，體積小，便于運(yùn)輸，而且節(jié)能環(huán)保，應(yīng)用范圍十分廣泛。再比如，農(nóng)作物秸稈還可用于發(fā)電，風(fēng)力發(fā)電、水力發(fā)電都是現(xiàn)階段的電能生產(chǎn)方式，可以對(duì)自然資源進(jìn)行充分利用。農(nóng)作物秸稈也可以用作發(fā)電能源，產(chǎn)生電能的同時(shí)還能保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

④作食用菌基料

食用菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，味道鮮美，而且具有一定的藥用價(jià)值，很多居民都喜歡食用菌。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食用菌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也不斷上升，以前培養(yǎng)食用菌的主要原料是棉籽殼，但由于棉籽殼資源比較匱乏，而且價(jià)格偏高，所以食用菌的生產(chǎn)成本比較高，食用菌行業(yè)的發(fā)展也受到一定阻礙。農(nóng)作物秸稈也可以作為食用菌的基料，以秸稈為原料培養(yǎng)食用菌可以大大降低成本，提高群眾的收入。

2、利用農(nóng)作物秸稈的重要意義和發(fā)展趨勢(shì)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)作物秸稈的利用率很低，農(nóng)民一般都采用焚燒的方式來(lái)處理農(nóng)作物秸稈，直接焚燒對(duì)空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重危害，而且還會(huì)威脅人們的身體健康。因?yàn)榻斩挿贌龝?huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳、二氧化硫和可吸入顆粒物，造成空氣污染的同時(shí)，還容易引起火災(zāi)，對(duì)人們的身體健康造成威脅。秸稈焚燒也會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降，將土地中的有機(jī)養(yǎng)分、氮素等全部燒掉，造成土地水分蒸發(fā)，破壞土地的抗旱能力和保濕能力。

加強(qiáng)秸稈地綜合利用，對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展都有十分重要的意義，當(dāng)前農(nóng)作物秸稈的利用形式已經(jīng)越來(lái)越成熟，而且農(nóng)作物秸稈的利用效率也不斷提高。未來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行利用的形式也會(huì)越來(lái)越豐富，比如利用農(nóng)作物秸稈造紙，秸稈的纖維品質(zhì)良好，是制漿造紙的良好原材料，我國(guó)的造紙技術(shù)比較成熟，而且利用農(nóng)作物秸稈造紙也有較長(zhǎng)的歷史，未來(lái)可以通過(guò)技術(shù)革新和技術(shù)改造，對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行充分利用，發(fā)展紙業(yè)。

農(nóng)作物秸稈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的重要材料，對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行綜合利用，可以有效促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)人們的生活水平不斷提升。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)農(nóng)作物秸稈的利用率不高，很多農(nóng)民直接將其焚燒或者堆積起來(lái)，造成資源浪費(fèi)，同時(shí)還帶來(lái)環(huán)境污染。新農(nóng)業(yè)發(fā)展背景下，需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)作物秸稈的綜合利用，用作肥料、新型能源、動(dòng)物飼料等，促進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和綠色化發(fā)展。

（作者單位：731800甘肅省臨夏縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）