5月21日，2019年全國糧食科技活動周啟動儀式在南京舉行，本次活動主題為“科技人才共支撐、興糧興儲保安全”。

國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒在啟動儀式上強調(diào)，保障國家糧食和物資儲備安全，推動“深化改革、轉(zhuǎn)型發(fā)展”，建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強國都迫切需要科技支撐，要激活創(chuàng)新“第一動力”，用好人才“第一資源” ,依靠新技術(shù)新裝備新模式，推動儲備設(shè)施機械化、自動化、智能化，實現(xiàn)儲備管理的優(yōu)化協(xié)同高效。發(fā)揮企業(yè)主體作用，深化產(chǎn)學(xué)研合作，促進優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷的“五優(yōu)聯(lián)動”，加快實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

啟動儀式現(xiàn)場還舉行了糧食技術(shù)創(chuàng)新中心授牌，“糧食科技特派員”小分隊、“百名博士服務(wù)糧企”小分隊授旗活動，以及科普展覽等。全國糧食科技活動周期間，南京主會場和各地還舉辦了科技和人才對接，物資儲備、能源儲備和應(yīng)急救災(zāi)知識科普，糧油科普進校園、進企業(yè)、進軍營等豐富多彩的活動，集中宣傳糧油科技創(chuàng)新成果和優(yōu)質(zhì)糧油營養(yǎng)健康知識，促進糧油產(chǎn)品提質(zhì)升級，引導(dǎo)糧油健康消費。