賈少強(qiáng)

摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平有了一定的提高，對肉、蛋、奶等食品需求不斷增加，一方面給畜牧業(yè)提供更多的市場需求，另一方面給動(dòng)物檢疫工作提出了更高的工作要求。動(dòng)物的檢疫工作關(guān)乎消費(fèi)者的食品安全和身體健康，本文對當(dāng)前畜牧獸醫(yī)工作中的動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對目前存在的問題進(jìn)行研究并提出相關(guān)解決方法，以促進(jìn)畜牧業(yè)往健康的方向持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);動(dòng)物檢疫;現(xiàn)狀;解決方法

動(dòng)物的檢疫工作與人們?nèi)忸愂称沸枨竺懿豢煞?，基層畜牧獸醫(yī)站必須做好動(dòng)物的檢疫工作，才能更好的保護(hù)消費(fèi)者的食用安全，才能促進(jìn)畜牧業(yè)的良好發(fā)展。目前的動(dòng)物檢疫工作雖然持續(xù)開展，但是在實(shí)際過程中還是存在很大問題，如何解決這些問題，消除隱患是每個(gè)獸醫(yī)工作者都迫切想找到答案的，只有這些問題解決了，肉食產(chǎn)品的質(zhì)量安全和畜牧業(yè)的發(fā)展才能有所保證。

一、畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀分析

1.人員對檢疫工作不夠重視

近年來，我國雖然加強(qiáng)了畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫工作的重視程度，但是一些地方部門沒有足夠的認(rèn)識到動(dòng)物檢疫工作的重要性，對于國家下發(fā)的政策沒有落實(shí)到位，以至于部分人員的檢疫意識不夠強(qiáng)。同時(shí)，動(dòng)物疫病檢查工作宣傳不夠好，宣傳范圍窄，效果不理想等造成廣大養(yǎng)殖戶對動(dòng)物疫病檢查工作不夠了解，甚至一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的養(yǎng)殖戶不能好好配合檢疫人員工作的進(jìn)行，使基層檢疫人員難以開展動(dòng)物疫病防治和檢疫工作，并且這樣使得流入市場的肉類食品沒有足夠的安全保障，對廣大消費(fèi)者的消費(fèi)安全有一定的威脅。

2.檢疫手段不夠科學(xué)

當(dāng)前的檢疫工作還存在這檢疫手段落后的問題，許多基層防疫站對設(shè)備更新?lián)Q代不夠重視，不愿意投入資金更新檢疫設(shè)備，現(xiàn)在大部分還在使用以前的老舊設(shè)備，不僅不能發(fā)揮檢疫工作的實(shí)質(zhì)性價(jià)值，適應(yīng)當(dāng)前的現(xiàn)代化畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模和要求，反而會影響檢疫工作的開展。不僅設(shè)備不夠先進(jìn)，檢疫技術(shù)和手段也存在不合理不科學(xué)的問題，大部分檢疫人員不能及時(shí)更新知識，了解新的疫情，不能在進(jìn)行檢疫工作時(shí)及時(shí)處理相關(guān)情況，使得一些存在質(zhì)量問題的肉類流入市場，走上消費(fèi)的餐桌，嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的身心健康。

3.畜牧站防疫效率不夠高

目前，我國已經(jīng)在基層廣泛建立了動(dòng)物檢疫站，動(dòng)物檢疫工作也在有條不紊地開展著，同時(shí)對于屠宰場等集中的產(chǎn)品輸出點(diǎn)集中進(jìn)行檢疫，檢疫準(zhǔn)確和有效性也在提高。但是我國的各畜牧養(yǎng)殖分布不夠集中，養(yǎng)殖戶大多采取分散養(yǎng)殖，難以形成集中的養(yǎng)殖規(guī)模，對于檢疫人員來說，不能及時(shí)有效的針對性地進(jìn)行檢疫，同時(shí)耗時(shí)長，總體效率低，不能保證順利開展檢疫工作。

二、針對畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀的解決策略

1.強(qiáng)化群眾檢疫意識

要想做好動(dòng)物檢疫工作，必須重視對養(yǎng)殖戶的檢疫意識的提高，提升廣大檢疫人員的意識以及養(yǎng)殖戶的檢疫意識，把檢疫工作當(dāng)作整個(gè)畜牧養(yǎng)殖過程中的必經(jīng)之路，將消費(fèi)者的健康和經(jīng)濟(jì)效益放在同等地位。只有大力宣傳檢疫知識，提高廣大養(yǎng)殖戶的意識進(jìn)而積極配合檢疫人員的工作，推動(dòng)檢疫工作的進(jìn)行。讓養(yǎng)殖戶明白檢疫工作與自己的利益切身相關(guān)，不僅僅可以依靠下鄉(xiāng)宣傳，還可以借助農(nóng)村的廣播和網(wǎng)絡(luò)平臺，微信公眾號等新媒體手段加大宣傳力度，進(jìn)而提高檢疫工作的效率。

2.創(chuàng)新檢疫技術(shù)和手段

想要解決當(dāng)前檢疫工作中出現(xiàn)的種種問題，創(chuàng)新檢疫技術(shù)和手段是解決問題的有力方法。在當(dāng)前的現(xiàn)代化畜牧業(yè)的不斷發(fā)展背景下，傳統(tǒng)的檢疫手段和技術(shù)已經(jīng)不能夠適應(yīng)當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展，很多新的疫情需要依靠一定的設(shè)備才能夠檢測出來 。只有重視對檢疫技術(shù)的研究和不斷改進(jìn)創(chuàng)新，才能夠更好的應(yīng)對工作中出現(xiàn)的各種情況，同時(shí)要加大資金的投入，及時(shí)更新設(shè)備，便于相關(guān)專家的研究和檢疫人員工作的順利開展。

3.提升檢疫人員的專業(yè)能力

為了更好的適應(yīng)當(dāng)前工作的需要，提高檢疫工作的效率，必須重視檢疫人員的重要地位，具備高素質(zhì)和專業(yè)能力的檢疫人員是做好檢疫工作的基礎(chǔ)。相關(guān)部門必須重視加強(qiáng)各基層檢疫站檢疫人員的技能培訓(xùn)，定期開展交流會議，分享工作心得和經(jīng)驗(yàn)，并要求檢疫人員掌握相關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)范自己的工作行為。同時(shí)要加強(qiáng)與專家的聯(lián)系，聯(lián)系相關(guān)專家開展研討會，讓檢疫人員及時(shí)了解新的知識，更新知識儲備，不斷提升自身的專業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平。

4.加強(qiáng)對檢疫工作的監(jiān)督

為了更好的促進(jìn)動(dòng)物檢疫工作的開展，必須對檢疫工作加強(qiáng)監(jiān)督。肉食產(chǎn)地的檢疫站必須有明確的檢疫機(jī)制，檢疫人員要對檢疫對象和檢疫流程有一定的掌握，同時(shí)具備一定的專業(yè)知識，能夠準(zhǔn)確有效的進(jìn)行檢疫工作。不僅要對檢疫人員的工作進(jìn)行相關(guān)監(jiān)督，還需要對基層檢疫部門進(jìn)行檢疫工作，謹(jǐn)防出現(xiàn)錯(cuò)檢等情況出現(xiàn)。建立一個(gè)完善的巡檢制度和信訪制度，讓群眾發(fā)揮民主監(jiān)督作用，監(jiān)督相關(guān)人員的工作，規(guī)范工作人員行為。此外，擴(kuò)大監(jiān)督范圍，將農(nóng)貿(mào)市場、餐飲、學(xué)校醫(yī)院等機(jī)關(guān)單位的食堂作為重點(diǎn)檢疫范圍，以確保肉食產(chǎn)品的食用安全。

三、結(jié)語

隨著肉食產(chǎn)品的需求越來越高，畜牧獸醫(yī)站的檢疫人員一定要加強(qiáng)對動(dòng)物的檢疫工作的重視程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理檢疫過程中的問題，推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展，為廣大消費(fèi)者提供具有安全保障的產(chǎn)品。做好基層動(dòng)物的檢疫工作不是一蹴而就的事情，需要廣大檢疫部門和檢疫工作人員的共同努力，積極探索提高檢疫動(dòng)作效率的路徑，保證畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

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