王東梅

從小，老師就要求我們?cè)谧魑幕蛴^察日記畫圖或貼上照片，因?yàn)椤把垡?jiàn)為憑”，就連影像也能幫忙破案，還原事情發(fā)生的經(jīng)過(guò)與狀態(tài)。“有圖有真相”更是一句膾炙人口，一個(gè)接一個(gè)傳來(lái)傳去的俏皮話。只是，對(duì)于日新月異的科技，有些答案可就充滿問(wèn)號(hào)，尤其是修圖軟件的發(fā)揚(yáng)光大，關(guān)于自拍主角是不是一定就是個(gè)俊男美女，“有圖不一定等于真相”，修過(guò)圖，即使相貌平凡也能嘆為觀止。然而，對(duì)于食物，修圖可就不必那么熱烈需要了，尤其是某些心情日記上的真實(shí)呈現(xiàn)。

不同種族，不同年齡層都有美食家，介紹美食的人通常止不住攝影的情緒，找到機(jī)會(huì)便要圖文發(fā)揮一番。

我在饑腸轆轆時(shí)，曾經(jīng)對(duì)一條小吃店林立的街道感興趣，在妹妹兒子們的陪伴下，來(lái)到一間新開(kāi)張的涮涮鍋店內(nèi)用餐。新開(kāi)幕的許多裝潢都顯得干凈簡(jiǎn)約，也都在等待客人的入座。

涮涮鍋經(jīng)營(yíng)者是一對(duì)中年夫妻，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，不景氣的年代能生意興隆是相當(dāng)不易的，營(yíng)業(yè)額可說(shuō)是每日挑戰(zhàn)。一個(gè)女兒使夫妻倆，蠟燭兩頭燒，租下店面之后，雖然利用門口外的騎樓空間，賣起水果賺外快，仍不敵女兒的教育費(fèi)。因?yàn)閮煞蚱薜漠愑诔Ｈ?，讓研發(fā)的湯頭不受消費(fèi)者歡迎，乏人問(wèn)津的食材自菜單上，一一刪除，只愿把屬性相同的歸為同一類，賣賣看，節(jié)省成本。

日復(fù)一日的冷清和靜寂，徘徊在他們的心靈深處，啃食幸福的細(xì)胞，他們變成不快樂(lè)的人，漸漸老去。

開(kāi)涮涮鍋店，是不是他們的理想？

兩夫妻淘汰了我在店內(nèi)加點(diǎn)的小菜，偏偏那也是兒子們很喜歡的一樣食材?！氨福藛蝸?lái)不及畫掉。這種食物大熱天容易壞，我們不進(jìn)貨了，改為凍豆腐可以嗎？”老板問(wèn)。

“嗯，可以的?！敝荒艹蕴娲返臅r(shí)候，大家便面面相覷，勉強(qiáng)同意。將“寬以待人”落實(shí)的我與家人們，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣，驚訝得說(shuō)不出話來(lái)。

“讓我拍一張菜單，研究上面有什么角色是名存實(shí)亡的？”喜歡看偵探卡通的我對(duì)兒子說(shuō)：“應(yīng)該帶放大鏡來(lái)探索，看看哪樣菜色被斬草除根。啊，千萬(wàn)別是你愛(ài)吃的肉?！?/p>

大家都笑了，笑過(guò)之后有著難以掩飾的落寞。

那時(shí)我背著相機(jī)去自取區(qū)盛裝調(diào)味料，在走道上玩耍的老板女兒，差一點(diǎn)撞到我，我退避三舍的樣子連隔壁桌的陌生人也忍不住發(fā)聲：“考慮送幼兒園或請(qǐng)一個(gè)保母照顧吧，在店內(nèi)跑來(lái)跑去，多危險(xiǎn)??！”我完全可以理解他們的建議，在走道上，雖然沒(méi)用相機(jī)拍攝，可是，差點(diǎn)相撞的畫面險(xiǎn)象環(huán)生，也能令人窒息。

用餐結(jié)束時(shí)，老板娘端出了點(diǎn)心，放在我們的桌上，有別于一般涮涮鍋的綠豆或仙草或甜愛(ài)玉，上桌的是一盤當(dāng)季的西瓜切片，上面安穩(wěn)擺著牙簽，西瓜與牙簽，成為視覺(jué)上巧妙的對(duì)比。

家人們?nèi)孔群?，?jiàn)到老板娘走遠(yuǎn)，我拿起相機(jī)來(lái)，對(duì)妹妹說(shuō)：“這家涮涮鍋店壓軸好戲是西瓜嗎？”

咀嚼西瓜的妹妹似笑非笑說(shuō)：“你看門口外面地板上，一箱又一箱原封不動(dòng)的水果，與其賣不完等著過(guò)期，倒不如拿來(lái)店內(nèi)借花獻(xiàn)佛，點(diǎn)心好看些，也可以省下一點(diǎn)進(jìn)貨的成本。話說(shuō)回來(lái)，你要拍照嗎？”

我當(dāng)頭棒喝一般，用鏡頭瞄準(zhǔn)孩子們與妹妹，還有那一盤西瓜，猛按快門，一張接一張，我看著不懂人類適者生存的西瓜在記憶卡讀取時(shí)鮮紅無(wú)辜的樣貌，心中覺(jué)得不忍，偷偷嘆了口氣。

在2017年結(jié)束之前，我們?nèi)チ撕芏嗖煌幕疱伒晗M(fèi)，評(píng)頭論足著每一家的優(yōu)缺點(diǎn)，順便攝影。雖然離住家很近，不知不覺(jué)路過(guò)的機(jī)會(huì)也很高，而我再三猶豫，還是毅然決然的，放棄走入西瓜甜點(diǎn)涮涮鍋店內(nèi)消費(fèi)。

曾經(jīng)，MAC笑嘻嘻的說(shuō)：“不好吃，換一家吧！適合自己比較重要，用餐才會(huì)愉快?！?/p>

十二月下旬，冬至的日子當(dāng)時(shí)還差一天，我和他也由話題涮涮鍋，改到了湯圓：“如果不是為了因應(yīng)節(jié)日，我才不會(huì)買湯圓，回來(lái)煮著吃，我喜歡的是咸酥雞，啊，辣辣香香，臺(tái)灣在地的味道。為什么沒(méi)有節(jié)日支持它呢？”

“垃圾食物！垃圾食物！”也喜歡一邊吃大餐一邊攝影的MAC說(shuō)：“為了你的健康，把它從生活中除去，永絕后患?！?/p>

我說(shuō)，人生不長(zhǎng)，快樂(lè)就好，死亡是一條最終的地標(biāo)，人人都會(huì)抵達(dá)，世上沒(méi)有長(zhǎng)生不老藥。只有把理想貫徹始終，才能展現(xiàn)出生命的韌性與堅(jiān)強(qiáng)。