根據(jù)美國(guó)貝勒醫(yī)學(xué)院、Weill Cornell醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)家們最新發(fā)表在Science期刊上的一項(xiàng)研究（doi:10.1126/science.aat8515）結(jié)果顯示，含糖飲料會(huì)增加心血管疾病、結(jié)腸癌及乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

Jihye Yun研究團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了早期結(jié)腸癌的小鼠模型，它們的APC基因被刪除了?！癆PC是一種腫瘤抑制因子，是結(jié)直腸癌的‘守門人’，一旦缺失，正常的腸道細(xì)胞會(huì)無(wú)限制生長(zhǎng)，形成息肉，最終引發(fā)癌癥。超過(guò)90%的結(jié)直腸癌患者都攜帶APC突變?！盝ihyeYun解釋道。

當(dāng)這些APC突變小鼠隨意飲用25%的高果糖玉米糖漿（一種甜味添加劑）后，它們的體重在一月內(nèi)迅速增加。對(duì)于人類而言，結(jié)直腸癌從早期良性腫瘤發(fā)展成侵襲性癌癥通常需要20~30年時(shí)間，而長(zhǎng)期服用含糖飲料，會(huì)縮短小鼠體內(nèi)腫瘤發(fā)展所需的時(shí)間。

這項(xiàng)研究揭示了結(jié)直腸癌細(xì)胞會(huì)利用高果糖玉米糖漿（也就是大多數(shù)含糖飲料以及許多其他加工食品的主要成分），作為提高自身生長(zhǎng)速度的“燃料”。

文章共同通信作者、Weill Cornell醫(yī)學(xué)研究所Meyer 癌癥中心主任Lewis Cantley認(rèn)為，依據(jù)動(dòng)物模型觀察到的結(jié)果或許可以解釋“為什么過(guò)去30年含糖量高的飲料消費(fèi)增加與美國(guó)25~50歲人結(jié)直腸癌患病率增加有關(guān)”了。

研究人員建議，喝水是最好的健康選擇，且減少含糖飲料的攝入沒(méi)有任何不利因素。（來(lái)源：生物探索）