劉威

摘要：玉米屬于養(yǎng)豬生產中的主要食物之一，但是在實際生產中會有不少的玉米在貯存過程中受到不同霉菌的污染，導致玉米作為飼料的適口性和營養(yǎng)價值都相應的降低，同時還會產生多種的毒素，豬采食之后中毒輕者會在生產、生長能力方面受到影響，豬的繁殖力和免疫力也都相應的降低，而中毒嚴重的豬可能發(fā)生死亡。所以日常的生產過程中應該加強對于玉米的管理措施，一旦發(fā)現(xiàn)玉米出現(xiàn)霉變，要禁止給豬投喂，避免造成更加嚴重的損失。現(xiàn)主要圍繞豬食用霉玉米發(fā)生中毒后的患病表現(xiàn)和病理變化進行分析，并且總結相應的治療手段，以期降低飼養(yǎng)者的經濟損失。

關鍵詞：豬;霉玉米中毒;患病表現(xiàn);防治

中圖分類號：S858.28? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）12-0116-02

霉菌在溫度為28℃、濕度為80%的條件下，會大量的生長繁殖，并且在此過程中會釋放出有毒物質。目前所知霉變玉米產生的毒素主要是黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬菌素。通常在氣溫高且濕度大的環(huán)境條件下有利于霉菌的繁殖，所以很容易造成飼料被霉菌污染，豬采食之后會發(fā)生中毒反應，屬于臨床中的常見病。

1 患病表現(xiàn)

中毒的豬在臨床生產中的體溫沒有異常變化，但是采食的能力減弱，而且表現(xiàn)出消化不良癥狀。排泄的糞便呈現(xiàn)干燥的球狀，肺部出現(xiàn)水腫并且表現(xiàn)呼吸困難。母豬中毒后會出現(xiàn)雌性激素綜合癥的表現(xiàn)，容易出現(xiàn)假性發(fā)情、不孕和流產的不良情況。

1.1 性成熟前的母豬

病豬的主要癥狀是陰部出現(xiàn)充血，而且外陰部呈現(xiàn)腫大的同時向后方呈現(xiàn)突出的狀態(tài)。病豬的乳腺和子宮都有所增大，同時伴隨有水腫的情況發(fā)生，卵巢呈現(xiàn)萎縮，還可見其陰門會有少量的卡他性滲出液流出。中毒相對比較嚴重的患豬會出現(xiàn)陰道脫出。個別中毒母豬出現(xiàn)不斷努責而造成直腸脫。

1.2 經產母豬

中毒后在繁殖能力方面降低明顯，發(fā)情表現(xiàn)消失，產出的胎仔數(shù)降低且胎兒大多都比較瘦小，胎盤存在吸收的情況，也有的中毒豬會表現(xiàn)出持續(xù)性的發(fā)情和假孕現(xiàn)象。妊娠早期如果采食了被霉菌污染的飼料，生產中會發(fā)生早期胚胎死亡的不良狀況。如果是妊娠的中后期采食了被霉菌污染的飼料，就非常容易引發(fā)流產，或者出現(xiàn)產死胎、木乃伊胎和畸形胎的不良后果。

1.3 青年公豬

公豬發(fā)生中毒后會表現(xiàn)出睪丸炎、睪丸萎縮，性欲和所產精液的品質都逐漸降低。性成熟之前的公豬或者去勢的公豬中毒后，包皮會發(fā)生水腫，同時伴隨發(fā)生乳腺腫大。

1.4 仔豬

中毒的初期可見病仔豬食欲下降，表現(xiàn)明顯的消化不良癥狀，而且隨著疾病的發(fā)展，機體逐漸消瘦，觀察發(fā)現(xiàn)其結膜潮紅且鼻鏡干燥，磨牙，流涎，個別患豬有嘔吐和便秘的癥狀，排泄的糞便干而少。隨著病情的進一步發(fā)展，病豬會徹底喪失食欲，吞咽困難，腹痛且腹瀉，排泄的糞便具有腥臭味而且混雜血液。中毒更加嚴重的患豬呈現(xiàn)臥地不起的姿勢，喪失知覺且表現(xiàn)出昏迷的癥狀，觀察其腹下皮膚可見有紫斑存在。部分中毒的仔豬會表現(xiàn)出急性的發(fā)病癥狀，伴隨有神經癥狀，并且在數(shù)天之內就發(fā)生死亡。而部分中毒的仔豬會在痊愈后變?yōu)榻┴i。

1.5 育成豬及肉豬

表現(xiàn)出的最明顯癥狀是采食量減少。中毒母豬的陰戶呈紅腫狀態(tài)，并且有假發(fā)情的情況出現(xiàn)，中毒嚴重時會出現(xiàn)陰道脫出且發(fā)炎的癥狀。中毒公豬的包皮出現(xiàn)腫大和水腫，還伴隨有乳腺增大的情況出現(xiàn)。

2 病理變化

剖檢病死豬可見其肝臟發(fā)生嚴重的變性，并且呈壞死和腫大的狀態(tài)，顏色呈黃色，個別病死豬的肝臟上存在豆粒大的黃色顆粒。病死豬的全身黏膜和皮下肌肉都存在出血點和出血斑，腎臟表現(xiàn)出彌漫性的出血和變性，腎臟表面存在點狀壞死灶，肺臟明顯水腫，并且有霉菌性結節(jié)存在，胃腸道黏膜出現(xiàn)出血和壞死。病死母豬的陰唇、陰道以及子宮黏膜都會出現(xiàn)水腫、壞死的情況，子宮壁明顯增厚，子宮角增大，還會有卵巢發(fā)育不全的情況。后備母豬的卵巢出現(xiàn)萎縮，并且發(fā)生卵巢囊腫，同時乳腺也有所增大。中毒死亡的公豬睪丸發(fā)生萎縮。

3 防治措施

臨床生產中沒有特別有效的藥物可以治療該病，所以在實際生產中應該重視預防。養(yǎng)豬場內貯存的玉米飼料如果被霉菌污染，應禁止給豬投喂飼料。如果需要對發(fā)霉的玉米飼料進行處理，應在其中加入相應的脫酶制劑。同時，在豬日常采食的其他日糧中添加免疫增強劑，這樣能夠有效提高病豬的免疫力。

治療中毒豬可以采取相應的排毒、強心、補液及對癥治療等措施。臨床生產中主要是采用濃度為0.1%的高錳酸鉀溶液或者是濃度為2%的碳酸氫鈉溶液進行洗胃處理。還可以使用濃度為25%的葡萄糖溶液300～500 mL，維生素C溶液10～20 mL，40%的烏洛托品溶液50 mL，混合后一次靜脈注射，通常每天注射1次，3天為1個療程。對于心臟衰弱的中毒豬，可以選擇濃度為20%的安鈉咖注射液10～40 mL，以肌肉注射的方式用藥。

生產中還可以利用中草藥熏蒸法、氧化劑法等方法對發(fā)霉玉米進行去毒、鈍化毒性、中和或降低以及凈化其毒性，還可以采用脫毒劑對霉玉米進行脫毒處理，或者使用濃度為1.5%的苛性鈉溶液進行浸泡處理，一般浸泡12 h后再用清水進行反復多次的漂洗，直至漂洗液呈現(xiàn)澄清的狀態(tài)為止。但是，因為進行處理過后的玉米中仍然會存留一定的毒素，應限制其飼喂量，并且在其中添加霉菌毒素吸附劑效果更佳。