段雅雯 朱冬群 彭湘

摘要：本文以湘西州地區(qū)內(nèi)“非遺+旅游”融合較好的景區(qū)——墨戎苗寨為例，通過實地調(diào)研取證，總結(jié)出其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)形式主要為開設(shè)“非遺專題博物館、非遺技藝傳習(xí)所、非遺商店——傳統(tǒng)柜臺式銷售、游客即時消費和可攜帶的非遺產(chǎn)品”四種形式，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，指出景區(qū)在運營中存在的問題，并提出相應(yīng)改進措施。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn);旅游;開發(fā)形式;湘西

基金項目：湖南省大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實驗計劃項目：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農(nóng)村外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的影響因素研究——以湖南武陵山片區(qū)為例（編號：JDCX2018067）;吉首大學(xué)大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實驗計劃項目：湖南武陵山片區(qū)鄉(xiāng)村旅游減貧效應(yīng)研究（編號：JDCX2018095）;國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下農(nóng)村外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險防控與對策研究——以湖南武陵山片區(qū)為例（編號：S201910531008）

1.墨戎苗寨景區(qū)非遺旅游開發(fā)項目

非遺旅游主要指以非遺作為旅游吸引物，以特定的手段，能夠滿足游客游覽觀光、消遣娛樂、康體健身、求知等旅游需求的旅行。在這一界定下，并不是所有的非遺項目都適合被直接開發(fā)為可供旅游消費的對象，能產(chǎn)生經(jīng)濟效益的非遺項目主要是民間傳說、傳統(tǒng)工藝美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、民俗類尤其是節(jié)慶類非遺項目。以湘西州地區(qū)非遺融合旅游較好的景區(qū)——墨戎苗寨為例，目前全寨主要利用有28項非遺代表性項目，其中主要為：苗族民歌、苗族鼓舞、苗醫(yī)苗藥、苗族挑花、瀘溪儺面具、湘西苗繡、苗族銀飾鍛制技藝、竹編技藝、古丈毛尖制作技藝、苗族織錦技藝、苗族花帶制作技藝、湘西苗族民居建筑習(xí)俗、套子粑粑傳統(tǒng)制作技藝、鳳凰蠟染技藝、霉茶制作技藝、苗家原漿酒釀造技藝、湘西酸菜制作技藝、苗家社飯制作技藝、萬坪火腿制作技藝、苗族服飾、民間信俗（苗族巴代）、古丈茶俗、湘西苗語、婚俗等。且在苗寨內(nèi)，這些非遺項目一般以“公司主導(dǎo)、市場運作、村民參與”三種方式進行運作。

2.墨戎苗寨非遺旅游開發(fā)的形式

2.1非遺專題博物館

墨戎苗寨內(nèi)開設(shè)有一個專門展示苗族風(fēng)情的非遺展示區(qū)，一個以旅游消費為主的茶葉博物館，以及其余小型非遺體驗展示區(qū)。其中苗族風(fēng)情非遺展示區(qū)將主要的苗族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以圖片、文字和實物的形式向游客展示出來，便于游客了解相關(guān)非遺知識。茶葉博物館則主要展示霉茶制作和古丈毛尖制作技藝，以及其所衍生出來的文化產(chǎn)品供游客消費。其余，墨戎苗寨內(nèi)還有很多小型非遺體驗展示區(qū)，比如巫儺堂、乖乖樓等，這些小型非遺體驗展示區(qū)不僅拉近了景區(qū)與游客之間的距離，而且讓游客更加深入地了解非遺中所蘊含的智慧與情感，增強教育意義，提高旅游價值。

2.2非遺技藝傳習(xí)所

“非遺傳習(xí)所”是非遺傳承的平臺，在墨戎苗寨內(nèi)，有苗族銀飾煅制技藝、古丈毛尖制作技藝、苗族鼓舞三所傳習(xí)所，供游客詳細了解這三種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時可親身體驗，做非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳習(xí)人。但每個傳習(xí)所的位置比較偏僻，對于初次來苗寨旅游的游客來說很難自己找到，得靠導(dǎo)游或者當(dāng)?shù)厝藥?。但從另一方面來看，傳?xí)所的開設(shè)增加了景區(qū)的公信力，從一定程度上能帶來不是以旅游為目的的游客，擴大了參觀者人群種類。

2.3非遺商店——傳統(tǒng)柜臺式銷售

這類商店主要設(shè)在景區(qū)內(nèi)出售非遺產(chǎn)品，絕大多數(shù)為傳統(tǒng)工藝類非遺項目，尤其是苗族銀飾，在墨戎苗寨內(nèi)設(shè)有專門生產(chǎn)銷售產(chǎn)品的商店門面。苗寨內(nèi)的銀飾均是自產(chǎn)自銷，有兩雙保：一是保質(zhì)量，產(chǎn)品都達到了99.9的含銀量;二是保證純手工，是正兒八經(jīng)的手工傳承，目前一共有50多村民參與加工制作，只有涉及比較精密的部分才找外面的專家加工，一起研發(fā)。同時，苗族銀飾銷售門店分為了高級大師制作和普通銀飾，普通銀飾銷售的為市面上常見的手鐲、戒指、項鏈、耳環(huán)等，而高級銀飾區(qū)是較為大型、具有收藏意義的銀飾“個性化定制”。苗族銀飾銷售店以“前店后廠”的形式經(jīng)營，臨街門面擺放各類銀飾商品，后院各個房間則展示正在進行的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，游客可以隨意參觀欣賞，向手工藝人提問題，展開簡單的互動。

2.4游客即時消費和可攜帶的非遺產(chǎn)品

在墨戎苗寨景區(qū)內(nèi)，與非遺相關(guān)的日常旅游經(jīng)營產(chǎn)品主要是傳統(tǒng)飲食、傳統(tǒng)工藝美術(shù)和傳統(tǒng)手工藝類產(chǎn)品。游客可以消費當(dāng)?shù)靥厣腼儾穗群唾徺I可攜帶的特色食品，如霉茶、古丈毛尖、蒿草粑粑、原漿酒、壇子菜、臘肉、火腿等。

每個旅游景區(qū)都有其代表性且極具地方特色的傳統(tǒng)手工藝品，很多游客也一直在追求能夠帶回家的旅游紀念品。而墨戎苗寨傳統(tǒng)手工技藝產(chǎn)品就包括有苗族銀飾、苗族服飾、苗繡等，這些產(chǎn)品品質(zhì)一流，并且具有很高的藝術(shù)和收藏價值，相應(yīng)地價格也較高。它們通常不是普通游客所消費的對象，在旅游景區(qū)展示和銷售，更多地考慮的是借用旅游帶來的人流量，通過文化傳播和交流，增加其知名度、美譽度，進而吸引高端消費者。同時，運營公司也考慮到不同消費對象的消費水平，對此類產(chǎn)品也有高中低等級之分，并標出相應(yīng)價格，以滿足不同人群的旅游需求。

3. 墨戎苗寨非遺旅游開發(fā)存在的問題

3.1缺少政策扶持

墨戎苗寨的旅游是私營性質(zhì)的股份有限公司，在開發(fā)景區(qū)做大后便迎來了各類游客，有了失控的苗頭。面對這樣的各種情況，需要政府：第一，將一個整體景區(qū)打包，下發(fā)相關(guān)文件支持景區(qū)運營，讓景區(qū)在政府的支持下將骨架變硬、結(jié)構(gòu)變大。第二，土地政策。由于現(xiàn)在景區(qū)的范圍只限于苗寨一小塊，不成片，沒有形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，導(dǎo)致很多游客只是半日游、一日游。因此，景區(qū)運營公司需依托政府將周邊土地招標，用以開發(fā)苗族風(fēng)情古鎮(zhèn)，將墨戎苗寨和周圍地區(qū)連接，形成連片景區(qū)，打造品牌旅游風(fēng)景區(qū)。

3.2景區(qū)運營場地小，對非遺項目利用不全面

目前，景區(qū)的接待人數(shù)的極限是200萬人，若不優(yōu)化布局把體量做大，苗寨的發(fā)展空間會變得很小。同時，在非遺旅游開發(fā)中的非遺項目中，除湘西苗族鼓舞、苗歌、苗族銀飾、苗醫(yī)藥等國家級、省級項目，因等級、知名度較高等原因，生產(chǎn)具有一定規(guī)模，而其他大量非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目旅游利用率低，知名度很小的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)并沒有得到有效的利用和保護，僅僅依靠產(chǎn)品而未取信于消費者。其中，對民間故事、民間傳說的利用十分不夠。

3.3配套設(shè)施低

由于地理位置和歷史因素，墨戎苗寨的基礎(chǔ)設(shè)施還處于低層次階段，再加上每年接待游客數(shù)量持續(xù)上漲，原有的配套設(shè)施已經(jīng)飽和。一是電網(wǎng)配置稍落后，一些餐飲方面的店家想升級餐飲但是蒸汽柜開不了，一開就全部停電，用電負荷在逐年增加，變壓器才換好一年就已經(jīng)跟不上使用。二是水資源匱乏，目前墨戎苗寨供水量只能達到日均2000人左右，一旦景區(qū)做大做強，客流量增大，便不能承受游客正常供水，影響旅游質(zhì)量。

4.墨戎苗寨非遺旅游發(fā)展對策

4.1政府制定相關(guān)政策，推動景區(qū)發(fā)展

墨戎苗寨景區(qū)的宣傳需在政府領(lǐng)導(dǎo)下，由相關(guān)利益主體通力協(xié)作，依靠政府、媒體、網(wǎng)絡(luò)、其他相關(guān)企業(yè)等渠道宣傳、推廣品牌形象，全方位開展墨戎苗寨景區(qū)品牌的樹立、推廣等工作，使特色的非遺旅游景區(qū)為市場所熟知、接受。一方面，文化主管部門可通過各種方式展示和傳遞非遺旅游的相關(guān)信息，充分利用現(xiàn)代傳媒，通過電臺、電視、互聯(lián)網(wǎng)、報刊等現(xiàn)代信息手段刊登或發(fā)布相關(guān)信息;運用多媒體風(fēng)光片、節(jié)事活動，各種旅游交易會等平臺宣傳文化精品。另一方面，政府可將墨戎苗寨周邊土地進行征收，促使其形成連片景區(qū)，形成非遺旅游精品。

4.2深度挖掘無場地限制的非遺項目，形成景區(qū)特色

實現(xiàn)“一村一品”，依據(jù)現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，形成自己的特色。在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和鄉(xiāng)村旅游的融合過程中，應(yīng)當(dāng)注重發(fā)掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化內(nèi)涵，增加游客的參與程度，使游客融入遺產(chǎn)，融入環(huán)境，提高非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的吸引力。同時，由于場地限制，墨戎苗寨可開發(fā)出偏向于無場地性限制的非遺旅游項目，如以表演類節(jié)目為主的演藝內(nèi)容，游客既可以觀看，又可以感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力，同時還能有利于節(jié)目品牌的打造。比如張家界天門狐仙的實景演出，在創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，也成了天門山景區(qū)的一張旅游名片。

4.3提高配套設(shè)施，做強苗族特色景區(qū)

聯(lián)合政府，對墨戎苗寨景區(qū)內(nèi)的水、路、電、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施進行改造修繕，第一，對流經(jīng)苗寨的河流進行自來水加工處理，避免因為人流量增多而造成供水不足的現(xiàn)象出現(xiàn);第二，修繕景區(qū)現(xiàn)有的道路，同時擴增景區(qū)內(nèi)部的游客通道，避免游客擁擠的現(xiàn)象出現(xiàn);第三，改造電路，定期修繕老化電路，對相關(guān)用電商家采取變壓措施;第四，實現(xiàn)全景區(qū)有線、無線全覆蓋。

參考文獻：

[1]顏明霞.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與旅游資源開發(fā)的互動發(fā)展模式研究[J].創(chuàng)新，2014.

[2]劉敬華.民族地區(qū)非遺旅游轉(zhuǎn)型動力機制及路徑研究[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊，2017，9（02）：145-149.