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        傳統(tǒng)茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的運用

        2019-01-06 16:27:35
        福建茶葉 2019年9期
        關(guān)鍵詞:茶文化校園文化人文

        祝 頤

        (貴州財經(jīng)大學(xué),貴州貴陽 563000)

        人文素養(yǎng)不僅僅指代人們所掌握的人文知識,同時還包括人們將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化而來的精神品質(zhì),比如“審美品位”、“道德修養(yǎng)”等皆在其范疇之內(nèi)。對于大學(xué)生而言,人文素養(yǎng)綜合展現(xiàn)了他們的外在風(fēng)貌和內(nèi)在氣質(zhì),同時也體現(xiàn)了其人格魅力。人文素養(yǎng)教育對于大學(xué)生的未來發(fā)展十分重要,因而近年來有不少媒體呼吁高校對人文素養(yǎng)教育加以重視。傳統(tǒng)茶文化已延續(xù)千年,其中包含著數(shù)不勝數(shù)的文化知識,這些知識內(nèi)容與人文素養(yǎng)教育存在很多共通之處,因而教育工作者不妨將茶文化與人文素養(yǎng)教育相結(jié)合,借此促進大學(xué)生人文素養(yǎng)教育的開展。

        1 傳統(tǒng)茶文化及其對人文素養(yǎng)教育的作用

        1.1 傳統(tǒng)茶文化

        傳說,神農(nóng)遍嘗百草而發(fā)現(xiàn)了茶。之后經(jīng)過漫長的歲月,茶逐漸從中草藥發(fā)展成飲用品。一直到唐代早期陸羽編撰的《茶經(jīng)》一書完成,這才標(biāo)志著中華茶文化的正式形成。我國是整個世界范圍內(nèi)最早發(fā)現(xiàn)茶葉、最早形成茶文化的國家,因而我國也被稱作“茶的故鄉(xiāng)”。就茶文化的發(fā)展脈絡(luò)而言,唐代的茶文化尚處于形成和發(fā)展階段,宋代茶文化則發(fā)展至巔峰,元明清時期的茶文化得到不斷的豐富和發(fā)展,近現(xiàn)代茶文化則得以傳承和推廣。在這一過程中,茶葉品類、茶具樣式、制茶技藝、茶文化習(xí)俗等都得到了進一步的豐富和完善,茶文化體系也在此基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展成熟。

        1.2 傳統(tǒng)茶文化對人文素養(yǎng)教育的作用

        對于大學(xué)生的人文素養(yǎng)教育來講,傳統(tǒng)茶文化的作用主要表現(xiàn)在五個方面。其一,茶文化可以拓寬學(xué)生的知識面。通過對茶文化的學(xué)習(xí),學(xué)生可以從中了解地理(茶產(chǎn)地)、歷史(比如茶馬貿(mào)易、茶文化發(fā)源)、民俗(少數(shù)民族獨特的茶俗)、文化遺產(chǎn)(采茶戲、采茶舞),同時還能夠借此了解茶文化思想和茶文學(xué)等內(nèi)容,這些知識能夠幫助學(xué)生盡可能地豐富自身的知識面。其二,茶文化能夠陶冶情操。古往今來,茶人在飲茶時往往有著修身養(yǎng)性的追求,他們通過飲茶來陶冶自身的情操。借助于茶文化開展人文素養(yǎng)教育可以讓學(xué)生認識“天人合一”、“茶禪一味”等心理追求,幫助他們更好地感悟自我。其三,茶文化可以幫助學(xué)生知書達禮。茶文化在形成過程中融合了很多古代禮儀,比如“鞠躬禮”等,這些禮儀是茶人在茶事活動中相處交流的必要要求。通過對茶文化的學(xué)習(xí),學(xué)生可以了解“倒茶七分滿”、“以茶待客”等茶禮儀,并在此過程中逐漸成長為知禮守禮的人。其四,茶文化可以提高學(xué)生的審美能力。茶文化具備很多與審美相關(guān)的內(nèi)容,比如采茶舞的肢體動作、采茶歌的音符律動、茶藝表演的曼妙展現(xiàn)都可以看出其中的審美特點,這對于學(xué)生自身審美情趣的提升、審美觀念的革新而言都是大有裨益的。其五,茶文化可以提升品德素質(zhì)。不少茶文化典籍都撰寫了與“茶德”相關(guān)的內(nèi)容,比如《茶十德》和《茶味八德》等。在這些書籍中,學(xué)生可以更為全面地認識古人對于品德修養(yǎng)的理解,并在此基礎(chǔ)上不斷地端正自我,提升品德素質(zhì)。

        2 當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)教育的癥結(jié)所在

        人文素養(yǎng)是一個大學(xué)生內(nèi)在素養(yǎng)與外在風(fēng)貌的綜合體現(xiàn)。好的人文素養(yǎng)教育會將大學(xué)生鍛造成優(yōu)秀的社會人才,使其更好地應(yīng)對未來生活與工作中的挑戰(zhàn)。根據(jù)一些調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)一些高校的人文素養(yǎng)教育尚存在諸多不完善的地方,這些不足和缺點阻礙了人文素養(yǎng)教育作用的發(fā)揮。具體來講,當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)教育工作中存在的具體癥結(jié)主要包括這樣幾點:

        2.1 教材內(nèi)容較為落后

        人文素養(yǎng)的概念較為寬泛。部分高校為了響應(yīng)人文素養(yǎng)教育的號召而開設(shè)了一些與之相關(guān)的選修課程,比如《傳統(tǒng)文化與女性人文素養(yǎng)》、《教師人文素養(yǎng)的修煉》等。需要指出的是,高校對于人文素養(yǎng)教育的重視程度遠遠不夠,不論是在教材的選取還是課時的設(shè)置上都存在著一些問題。就教材而言,一些高校會給學(xué)生的人文素養(yǎng)教育指定相應(yīng)教材,但這些教材往往是2000-2010年這段期間所編撰的,其內(nèi)容在很多方面都存在著落后和不合理之處,如果一味地按照教材內(nèi)容進行授課,那么學(xué)生所學(xué)習(xí)的人文素養(yǎng)知識也將無法真正跟上當(dāng)前時代發(fā)展的需要。

        2.2 教學(xué)方法較為單一

        就教學(xué)方法來講,不少教師的教學(xué)方式仍舊十分單一。一些教師以“填鴨式”的方式講解人文素養(yǎng)知識,導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)逆反心理。再者,僅以口頭講述的方式對人文素養(yǎng)知識進行講解無法幫助他們理解那些相對抽象的概念。比如以“人文精神”為例,一些教師只是將其概念和定義告訴學(xué)生,卻不從日常生活這個層面切入進行講解,導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)知識停留在十分膚淺的階段。不難想象,過于單一的教學(xué)方法將會導(dǎo)致整個課堂氛圍變得僵硬,也很容易導(dǎo)致學(xué)生對人文素養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)失去應(yīng)有的興趣,很顯然這對于大學(xué)生的人文素養(yǎng)教育而言是不利的。

        2.3 未與校園文化結(jié)合

        校園是學(xué)生日常生活交流的場所,校園文化對于他們的行為思想本身有著一定的影響。事實上,只有將人文素養(yǎng)教育與校園文化建設(shè)結(jié)合起來才能最大限度地發(fā)揮人文素養(yǎng)教育的作用,確保學(xué)生能夠在日常的生活與學(xué)習(xí)中時刻接受到人文素養(yǎng)知識。然而縱觀部分高校的校園文化,其中卻鮮少有著與人文素養(yǎng)教育所對應(yīng)的模塊設(shè)置以及活動安排??上攵?,失去了校園文化的支撐,人文素養(yǎng)教育的開展也將會變得無比艱難,而這正是相關(guān)高校教育工作人員所需要思考的問題。

        3 傳統(tǒng)茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的運用

        從上述分析不難發(fā)現(xiàn),當(dāng)前高校的人文素養(yǎng)教育尚存在很多癥結(jié),這些都是教育工作者所需要思考和解決的問題。為了優(yōu)化當(dāng)前的人文素養(yǎng)教育,高校在將傳統(tǒng)茶文化與人文素養(yǎng)教育相結(jié)合時可以從以下幾點著手:

        3.1 革新教材內(nèi)容

        高校可以邀請權(quán)威專家、資深學(xué)者、茶學(xué)專家等參與到人文素養(yǎng)教材的編撰過程中,從而確保教材能夠真正與現(xiàn)階段的人文素養(yǎng)教育結(jié)合起來。相關(guān)編撰人員不妨結(jié)合傳統(tǒng)茶文化中的優(yōu)秀民俗禮儀、茶學(xué)典籍、茶文學(xué)著作等內(nèi)容,將其中有價值的要素提取出來加以運用。比如,教材中需要說明人文素養(yǎng)知識時可以將經(jīng)典茶詩詞或者小說(比如《紅樓夢》)中的茶文化片段作為例子導(dǎo)入其中,使學(xué)生充分了解人文思想、人文精神等內(nèi)容。當(dāng)然,需要指出的是,編撰者還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)代學(xué)生的實際情況進行編寫,以確保編撰內(nèi)容真正符合學(xué)生的閱讀心理。

        3.2 優(yōu)化教學(xué)方法

        教師可以運用多媒體的形式向?qū)W生播放與茶文化相關(guān)的視頻資料,并在視頻結(jié)束后向?qū)W生提出對應(yīng)的問題。比如,在播放一些與茶俗相關(guān)的內(nèi)容后,教師可以向?qū)W生提出“為什么倒茶要七分滿”、“這其中體現(xiàn)了古人的什么價值觀”等問題,激發(fā)學(xué)生的思考,讓學(xué)生在思考過程中將其與人文素養(yǎng)相結(jié)合,這樣就能夠透過相關(guān)知識潤澤學(xué)生的思想。除此之外,教師還應(yīng)該盡量多地豐富教學(xué)方式,比如采取分組教學(xué)、情景模擬教學(xué)等,從而與學(xué)生實現(xiàn)溝通。通過與學(xué)生的溝通交流,教師就能夠掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,這對于后續(xù)教學(xué)工作的安排將有所幫助。

        3.3 結(jié)合校園文化

        在構(gòu)筑校園文化時,可以考慮將茶文化融入其中。首先,高校應(yīng)在基礎(chǔ)設(shè)施中納入茶元素,比如修剪與茶文化相關(guān)的草坪,或者布置著名茶人(如陸羽)雕塑作品,這樣可以使學(xué)生在校園環(huán)境中近距離感受茶文化之美。其次,高??梢蚤_設(shè)單獨的茶主題空間或長廊,其中可以陳列茶聯(lián)、茶典籍、茶文學(xué)作品等內(nèi)容,從而更好地推廣茶文化。最后,高校還應(yīng)該將校內(nèi)廣播、校園貼吧、官方微博等平臺利用起來,借助網(wǎng)絡(luò)平臺的力量普及茶文化內(nèi)容,從而使學(xué)生在對茶文化耳濡目染的過程中逐漸升華自身品德,提高人文素養(yǎng)。

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