倪道安

（天津職業(yè)大學(xué)，天津 300350）

隨著高等教育改革的進一步深入，新課程標(biāo)準對高校的人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了更新更高的要求，越來越注重對學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。作為對高校學(xué)科教學(xué)第一課堂積極補充的高職院校第二課堂，其開展對于完善高校教學(xué)形式、優(yōu)化高校教學(xué)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)大學(xué)生的綜合能力、提升大學(xué)生的綜合素養(yǎng)發(fā)揮了積極作用。高校的第二課堂從其形式、內(nèi)容和目標(biāo)各個方面，都表現(xiàn)出自主性、綜合性、全面性的特征，其在活躍教學(xué)氣氛、豐富教學(xué)內(nèi)容、促進學(xué)生個性化發(fā)展、促進學(xué)生參與社會實踐、提高學(xué)生交際能力、培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展方面都具備了第一課堂所不具備的諸多的優(yōu)點。高校的第二課堂基于以上認識，對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶文化予以了關(guān)注，許多高校在第二課堂中開展了各種與茶文化相關(guān)的活動形式，對于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升產(chǎn)生了顯著的效果。

1 新時期中國傳統(tǒng)文化中茶文化的價值

中國是最早發(fā)現(xiàn)茶、飲用茶，并且將其發(fā)展為一種文化的國家。根據(jù)文史記載和考古發(fā)現(xiàn)，中國人飲用茶的歷史能夠一直上溯到神農(nóng)氏的遠古時期。中國的茶文化其內(nèi)涵博大精深，廣義的茶文化，就是指圍繞茶這種物質(zhì)基礎(chǔ)上的文化集大成。它以茶為載體，生發(fā)出相關(guān)的精神內(nèi)容，是基于天人合一基礎(chǔ)上的精神與物質(zhì)的和諧統(tǒng)一。其內(nèi)容包括茶的人文環(huán)境、茶的應(yīng)用技藝、茶的文化藝術(shù)、茶道精神，以及由這些生發(fā)開來的茶德、茶品，還有茶對人們社會生活諸多方面的影響；狹義的茶文化則專注于茶的精神實質(zhì)，具體來說也就是人們在飲茶過程中們產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。當(dāng)前，人們對茶文化的應(yīng)用，不只是生理上的渴求，更多的是心理方面對精神層次的追求。

目前，快節(jié)奏的生活、社會快速發(fā)展遺留的問題、改革過程中的陣痛，帶給了人們沉重的壓力，人們普遍產(chǎn)生了嚴重的焦慮感、負重感，普遍表現(xiàn)出焦躁情緒。而茶文化的靜、和、真、怡這幾種精神境界，正是慰藉我們現(xiàn)代人這種心理的良方。

靜：就是寂靜、恬靜、清靜。這是中華文化中最樸素最原始的修身養(yǎng)性的必經(jīng)途徑，也是茶文化的精髓。在這一精神境界中，人們通過茶這一物質(zhì)載體，讓心靈追尋自我超越，以不動應(yīng)天地之動，以不變應(yīng)萬物之變，從而達到明心志、煉性情的目的。

和：是指謙和、平和、和諧。它是中國傳統(tǒng)茶文化的靈魂，更是茶文化的核心精神。我們?nèi)孙嬘玫牟杷遣韬退南嗷ト诤希呦噍o相成渾然天成，它契合了中國最樸素的道教理念，那就是天人合一、陰陽相承、此消彼長。和更是一種方法論，講究的是行為處事的合宜、適中。

真：是指真知、真理、真性情。它是中華茶文化的起始點，也是飲茶者追求的終極目標(biāo)。飲者通過飲茶將自身與自然融為一體，在品茶中領(lǐng)悟茶的真實、真性，最終引領(lǐng)自己的靈魂返璞歸真。

怡：是指怡神、舒適。這是飲者最純樸的心靈感受，飲者通過品鑒茶味兒，產(chǎn)生愉悅的感受，從而頓悟人生，產(chǎn)生滿足感和心靈上慰籍。

2 高職第二課堂應(yīng)用茶文化的育人作用

2.1 倡導(dǎo)健康時尚的生活理念

網(wǎng)絡(luò)信息的普及與發(fā)展，在為人們的生活帶來便捷的同時，也對人們的生活產(chǎn)生了許多負面影響。特別是當(dāng)今的一些年輕人，受多元文化和網(wǎng)絡(luò)思潮的影響，變得思想迷茫、意志消沉。他們看不到社會的光明面，只是鉆牛角尖去討論社會的問題，因無法回避現(xiàn)實而變的焦慮不安，于是就染上了抽煙、酗酒、網(wǎng)癮等不良行為，這些對他們的身心健康都產(chǎn)生了嚴重的影響。茶文化的育人作用首先應(yīng)該是促進學(xué)生的身心健康，因此，在第二課堂中通過茶文化的一些相關(guān)活動，向?qū)W生倡導(dǎo)健康時尚生活理念，并且通過飲茶的明顯的各方面保健功能，引導(dǎo)學(xué)生摒棄壞的生活習(xí)慣，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

2.2 培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣

飲茶不僅是一種生理上的需求，更是一種精神上需求，在它的基礎(chǔ)上還生發(fā)了許多精湛的技藝和傳世的藝術(shù)。高職院校在第二課堂中開展圍繞著相關(guān)茶文化的活動，可以通過這些豐富多彩的活動形式，向?qū)W生展示中國傳統(tǒng)文化中茶文化的博大精深，更能讓學(xué)生欣賞到茶道中的高雅與精致，能夠增加學(xué)生的人文知識，培養(yǎng)學(xué)生的人文情懷。并且在這種文化魅力的影響與陶冶下，使他們在不知不覺中像春風(fēng)化雨似的愛上中國的茶文化，并積極地去學(xué)習(xí)茶文化、應(yīng)用茶文化，從而把學(xué)生的審美境界引領(lǐng)到高雅的層次。

2.3 提高學(xué)生的道德修養(yǎng)

仁、義、禮、智、信是中華民族優(yōu)秀文化的核心，在當(dāng)今社會主流價值體系中也備受推崇。在高校第二課堂中開展相關(guān)茶文化的活動，可以在校園中更好地傳承中國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。傳統(tǒng)的茶文化不僅能夠怡情，還能夠養(yǎng)性，更能夠修身，它能夠改善學(xué)生的思維方式，使學(xué)生能夠更加清晰的認識自我，這有利于學(xué)生的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)。同時，茶道的和為貴和恬淡中和，更能引導(dǎo)社會形成君子風(fēng)氣，這對于社會主義精神文明建設(shè)以及校園文化建設(shè)也具有積極的促進作用。

3 互聯(lián)網(wǎng)+背景下茶文化在高職第二課堂中的應(yīng)用策略

3.1 高職第二課堂中開展茶文化課程

在高職的第二課堂中開展茶文化課程，可以有效實現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化在第二課堂中的應(yīng)用，能夠很好地起到對傳統(tǒng)優(yōu)秀文化中茶道的傳承和發(fā)展。茶文化課程要圍繞著中國茶道這一傳統(tǒng)的核心內(nèi)容，向?qū)W生闡述茶文化的起源和它的歷史，向?qū)W生詮釋茶文化的內(nèi)涵，并且用科學(xué)的分析和真實的情境講解讓學(xué)生了解飲茶的積極意義，積極倡導(dǎo)飲茶的健康時尚觀念。茶文化課程要包含茶的營養(yǎng)價值分析、中國茶道的民俗文化、茶的養(yǎng)生保健功能、茶道的藝術(shù)形式等。其教學(xué)模式應(yīng)該將觀賞茶藝表演、品鑒茶品、欣賞相關(guān)的茶具、展示現(xiàn)代茶室、欣賞茶文化藝術(shù)作品結(jié)合在一起?；ヂ?lián)網(wǎng)背景下，教師可以充分應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)新媒體的音頻視頻功能，向?qū)W生展示茶文化的起源、老北京茶館的環(huán)境、現(xiàn)代茶室的環(huán)境、茶音樂、茶文學(xué)作品、相關(guān)于茶的影視作品等，讓學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中感受其深邃的內(nèi)涵，從而體驗其獨特的魅力，深刻領(lǐng)會茶的物質(zhì)之美和精神境界之深遠，從而產(chǎn)生對茶文化的喜愛，對茶道養(yǎng)生健康時尚的追隨。

3.2 要把茶文化和學(xué)生社團結(jié)合在一起

將茶文化應(yīng)用到高職院校的第二課堂中，就要成立一個圍繞茶文化的學(xué)生社團，并且各高校要應(yīng)用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，創(chuàng)建QQ、微博、微信等交流群，有條件的學(xué)校還可以建設(shè)一個學(xué)生茶室，通過這些形式積極的為學(xué)生提供以茶會友的平臺。在這個平臺上，學(xué)生可以進行廣泛的溝通交流：討論茶品、鑒賞茶道、介紹經(jīng)驗、傳授心得，從而調(diào)節(jié)他們的業(yè)余生活。通過這些富有情趣的、充滿內(nèi)涵的活動，豐富學(xué)生的茶文化知識。在實踐活動中，可以開展以下這些活動形式：如茶文化講座、茶文化知識競賽、茶文化演講比賽、茶詩詞朗誦比賽等，在這些過程中，學(xué)生們可以結(jié)識志趣相投的朋友，能夠暢所欲言的交流經(jīng)驗，養(yǎng)成得體的待人接物禮儀，養(yǎng)成優(yōu)雅的行為舉止，養(yǎng)成習(xí)慣性的禮貌用語。這樣就可以使學(xué)生在不斷豐富自己的文化素養(yǎng)的同時，能夠不斷的提升自己的的禮儀素養(yǎng)。從而使學(xué)生在這種氛圍的感染下漸漸的脫離低級趣味，提升自己的精神境界，做一個平和中正、高雅健康又充滿正能量的現(xiàn)代文明人。

3.3 將茶文化融入校園文化建設(shè)中

在過去的一段較長的歷史時期內(nèi)，我們專心經(jīng)濟發(fā)展卻忽視了對傳統(tǒng)文化的傳承，造成了年輕一代對傳統(tǒng)文化了解的缺失。加之信息化時代的到來，多元文化和各種思潮的侵蝕，導(dǎo)致一些不良現(xiàn)象的出現(xiàn)。如極端利己主義、個人享樂主義、金錢至上主義的泛濫，致使年輕一代理想信念喪失、倫理道德的滑坡、社會責(zé)任意識淡薄，這些都嚴重影響著高校校園文化建設(shè)，對學(xué)生的健康成長造成了非常大的負面影響。以修身、養(yǎng)性、怡情、為核心的中國傳統(tǒng)茶文化，經(jīng)過幾千年的傳承證明其在育人方面具有重要的作用，將其應(yīng)用于學(xué)生的第二課堂，能夠有效地幫助學(xué)生了解中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵實質(zhì)，幫助學(xué)生樹立正確的三觀意識，幫助學(xué)生建立和諧的人際關(guān)系，幫助學(xué)生養(yǎng)成陽光開朗的心態(tài)，從而能夠形成積極向上、充滿正能量的校園文化氛圍。學(xué)生置身其中，可以更好地陶冶情操、修身養(yǎng)性，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活方式，養(yǎng)成健全的人格。

4 結(jié)語

茶文化是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的精髓，將其應(yīng)用到學(xué)生的第二課堂中，可以利用其修生、養(yǎng)性、怡情的核心內(nèi)涵，幫助學(xué)生在當(dāng)今喧囂的社會環(huán)境中端正心態(tài)，樹立正確的三觀意識，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和生活習(xí)慣，養(yǎng)成高雅的審美情趣，從而提升自身的綜合素養(yǎng)。也可以在年輕一代中傳承中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使中國文化綿延不絕并越來越發(fā)揚光大。