王湘予

（青海省農(nóng)牧業(yè)工程項目咨詢中心 810008）

1 加強畜牧養(yǎng)殖風險管理的意義

在畜牧養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖方式不合理將會出現(xiàn)各種疾病現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)疫情會給周圍群眾生命安全埋下隱患，給養(yǎng)殖戶帶來嚴重的損失。另外養(yǎng)殖管理人員疏于管理，管理職責分配不清晰，一人身兼多職，沒有安排專業(yè)消毒管理人員，導致養(yǎng)殖場所環(huán)境比較惡劣，導致動物集體生病[1]。通過加強對畜牧養(yǎng)殖風險管理，可以及時規(guī)避不必要的風險，對養(yǎng)殖人員專業(yè)培訓，讓畜牧養(yǎng)殖朝著專業(yè)化趨勢發(fā)展。所以，做好畜牧養(yǎng)殖風險管理工作對促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到現(xiàn)實性作用。

2 畜牧養(yǎng)殖存在的風險問題

2.1 疾病風險

當前畜牧養(yǎng)殖過程中，動物出現(xiàn)疾病類型主要集中于普通病、寄生蟲病等方面，如果沒有及時處理，將會造成動物大量死亡，甚至給人體帶來威脅。

2.2 養(yǎng)殖風險

現(xiàn)階段我國畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域已經(jīng)發(fā)展一定規(guī)模，但和西方國家相比，在畜牧養(yǎng)殖經(jīng)驗上不足，缺少理論基礎(chǔ)[2]。養(yǎng)殖人員沒有接受專業(yè)機構(gòu)培訓，人員綜合素養(yǎng)參差不齊，在畜牧養(yǎng)殖中面臨諸多安全隱患。

2.3 管理風險

管理人員職責分配不合理，人員工作范疇出現(xiàn)重疊現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)空缺，嚴重影響畜牧養(yǎng)殖工作順利進行，給養(yǎng)殖風險出現(xiàn)提供條件。

2.4 其他風險

在畜牧養(yǎng)殖運營發(fā)展中，不但會面臨人為、自然等因素影響，同時也會出現(xiàn)政策、決策風險，這些風險都會給畜牧養(yǎng)殖發(fā)展帶來影響。

3 畜牧養(yǎng)殖中風險管理優(yōu)化對策

3.1 強化風險管理意識

針對畜牧養(yǎng)殖來說，自身存在一定風險特性。畜牧養(yǎng)殖戶要想獲取理想的收益，需要結(jié)合實際情況，采取各種風險管理對策，尤其是在生產(chǎn)經(jīng)營中，各環(huán)節(jié)都要制定完善的風險管理方案，將其執(zhí)行到具體位置。風險和利益并存，畜牧養(yǎng)殖戶在綜合思考經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上還要意識到風險出現(xiàn)給生產(chǎn)經(jīng)營造成的不良影響，采取合理措施及時規(guī)范處理[1]。因此，強化風險管理意識非常重要，畜牧養(yǎng)殖戶需要對風險有所認識，樹立風險預防意識，結(jié)合畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)特點，制定風險管理對策，減少畜牧養(yǎng)殖中的風險。

3.2 集中收集分析資料

要想保證畜牧養(yǎng)殖風險管理工作順利進行，需要做好前期規(guī)劃工作，也就是結(jié)合畜牧養(yǎng)殖實際情況，制定養(yǎng)殖和風險管理對策，收集相關(guān)信息，對各項數(shù)據(jù)綜合評估，掌握信息越多，減少風險出現(xiàn)的概率越大[2]。如果信息采集不充分，風險不明確性也就越強。所以，相關(guān)部門需要建設完善的信息系統(tǒng)，對畜牧養(yǎng)殖中各項風險信息加以采集、分析，對收集數(shù)據(jù)資料精準預測，識別和評估存在的風險。

3.3 加強風險精準評估

在進行畜牧養(yǎng)殖風險管理過程中，需要加強風險預警和防范，這也是畜牧養(yǎng)殖戶提升自身經(jīng)濟效益的重要方式。在風險管理過程中，需要全面評估風險種類和風險給畜牧養(yǎng)殖帶來的影響度，客觀分析可能存在的潛在風險。在進行風險分析時，應保證思路清晰，頭腦清楚，對生產(chǎn)經(jīng)營中存在的各種問題及時處理。對畜牧養(yǎng)殖市場信息有全面了解，提升風險管理的時效性和可行性。有效的風險管理還要得到專業(yè)管理組織機構(gòu)支持，對管理職責細化分工。企業(yè)通過結(jié)合實際情況，確定是否需要在內(nèi)部設定專業(yè)管理部門或人員，定期進行風險評估，制定風險評估報告，嚴格按照管理制度要求進行，提升畜牧養(yǎng)殖風險管理水平。

3.4 建立風險應急措施

在畜牧養(yǎng)殖過程中，面臨的自然風險及市場風險是無法避免的，要想將風險帶來的影響降至最低，養(yǎng)殖戶需要制定完善的應急處理對策。如定期安排動物接受疫苗，防治疾病傳染，積極配合當?shù)匦竽敛块T風險管理工作，和當?shù)厣虡I(yè)保險機構(gòu)合作，減少風險影響度。同時政府部門需要加以科學引導，建設預防體系。畜牧養(yǎng)殖直接影響當?shù)厝罕娛杖胨?，政府部門應在其中扮演引導者角色，如在土地審批和資金扶持上提供優(yōu)惠，組織科技下鄉(xiāng)活動，及時傳遞農(nóng)民需要的生產(chǎn)知識，組織當?shù)刂髽I(yè)協(xié)助畜牧養(yǎng)殖，促進彼此之間交流。

4 結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖作為社會基礎(chǔ)性比較差，發(fā)展比較緩慢的產(chǎn)業(yè)，只有完善管理體系，加強風險控制才能實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。在畜牧養(yǎng)殖過程中，通過加強風險管理可以有效減少動物死亡現(xiàn)象出現(xiàn)，降低動物之間疾病和感染概率，在給農(nóng)戶創(chuàng)造更高效應的同時促進我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展。