李明遠(yuǎn)

（河北省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 河北 石家莊 050000）

當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，受制于“一家一戶”生產(chǎn)種植模式，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)易受氣候、病蟲(chóng)害、市場(chǎng)價(jià)格影響，造成收益低，農(nóng)民增收致富難。針對(duì)這種情況，張家口蔚縣另辟蹊徑，從外圍引進(jìn)世界級(jí)企業(yè)，通過(guò)打造雜糧產(chǎn)業(yè)，一舉突破技術(shù)、市場(chǎng)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民脫貧增收，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 基本情況

張家口蔚縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展較弱。但全縣自然環(huán)境較好，境內(nèi)地勢(shì)平坦，土地肥沃，有京西著名的“米糧川”之譽(yù)，尤其是抗災(zāi)力強(qiáng)而又耐旱的谷物適宜于在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，故在糧食作物種植上，小米成為蔚縣首選，歷代相襲。2010年，蔚縣貢米被確定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。益海嘉里集團(tuán)作為世界500強(qiáng)企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)為糧油食品加工、銷售。通過(guò)細(xì)致的產(chǎn)業(yè)考察，企業(yè)與當(dāng)?shù)卣纬晒沧R(shí)，立足當(dāng)?shù)仉s糧優(yōu)勢(shì)，打造“金龍魚(yú)”牌蔚州貢米，探索和開(kāi)創(chuàng)了“訂單種植、溢價(jià)收購(gòu)、品牌營(yíng)銷、利潤(rùn)反哺”的雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈整合發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)民增收。

2 主要做法

2.1 建設(shè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。益海嘉里集團(tuán)與當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)張家口蘿川貢米有限公司合資成立了“益海嘉里(張家口)食品工業(yè)有限公司”，投資3 000萬(wàn)元在蔚縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)了萬(wàn)噸貢米加工廠。蔚縣以合資企業(yè)為龍頭，帶動(dòng)和輻射全縣發(fā)展綠色谷子種植20萬(wàn)畝，推行規(guī)模化種植，提高機(jī)械化程度，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育新品種，培植貢米品牌，做強(qiáng)做大貢米產(chǎn)業(yè)。

2.2 實(shí)現(xiàn)雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈整合。依托龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，蔚縣小米實(shí)現(xiàn)了從種到銷的全產(chǎn)業(yè)鏈整合。一是訂單種植。推行“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的訂單種植模式，實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)方案、統(tǒng)一技術(shù)要求、統(tǒng)一收購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)的“六統(tǒng)一”管理體制。合作社與農(nóng)戶簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，連片開(kāi)發(fā)，規(guī)模種植。二是溢價(jià)收購(gòu)。蘿川貢米公司與各合作社簽訂谷子種植訂單，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，解決農(nóng)戶賣糧難問(wèn)題。市場(chǎng)價(jià)低于保護(hù)價(jià)，按保護(hù)價(jià)收購(gòu)；市場(chǎng)價(jià)高于保護(hù)價(jià)，按高于市場(chǎng)價(jià)10%～20%的價(jià)格收購(gòu)。對(duì)建檔立卡貧困戶的谷子，按照普通農(nóng)戶的收購(gòu)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，再上浮15%，直接帶動(dòng)貧困戶實(shí)現(xiàn)增收。三是品牌營(yíng)銷。通過(guò)品牌提高產(chǎn)品附加值，培養(yǎng)內(nèi)生脫貧動(dòng)力，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)造血能力。益海嘉里與縣政府和當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)將“蔚縣貢米”這一品牌與集團(tuán)知名品牌有機(jī)結(jié)合、整體包裝，共同開(kāi)發(fā)打造“金龍魚(yú)·蔚州貢米”品牌，讓蔚縣小米實(shí)現(xiàn)溢價(jià)增值。在營(yíng)銷上，益海嘉里采取強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的方式，線上渠道聯(lián)手京東、天貓，線下渠道聯(lián)手沃爾瑪、家樂(lè)福、華聯(lián)、京客隆、物美等知名超市，形成線上、線下全覆蓋的強(qiáng)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，讓蔚州貢米更便捷地走進(jìn)千家萬(wàn)戶。四是利潤(rùn)反哺。益海嘉里把小米銷售純利潤(rùn)以專項(xiàng)資金的形式全部投入到蔚縣的精準(zhǔn)脫貧事業(yè)，用于貧困村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、扶貧助學(xué)、脫貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展等，讓脫貧資金擁有源頭活水。另外，每售出一袋金龍魚(yú)牌“愛(ài)心桃花小米”，就有一元錢捐贈(zèng)給中國(guó)兒童少年基金會(huì)，定向用于蔚縣兒童愛(ài)心助學(xué)活動(dòng)。

2.3 強(qiáng)化與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)。產(chǎn)業(yè)整合最終目的是農(nóng)民增收。為此蔚縣強(qiáng)化企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)。一是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。對(duì)接益海嘉里集團(tuán)所轄企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)需求，擴(kuò)大蔚縣黃豆、蕎麥等雜糧生產(chǎn)種植基地，促進(jìn)全縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民增收，把蔚縣打造成供應(yīng)北京市安全綠色農(nóng)產(chǎn)品基地。二是依托小米產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目，面向蔚縣本地為小米加工廠招錄員工，并持續(xù)提升其專業(yè)能力。三是從當(dāng)?shù)爻踔挟厴I(yè)的貧困家庭待業(yè)青年中選拔可塑之才，由集團(tuán)資助到揚(yáng)州旅游商校金龍魚(yú)烹飪班接受國(guó)內(nèi)頂級(jí)餐飲大師的培訓(xùn)，并安排就業(yè)。四是與蔚縣職教中心合作委培專業(yè)技工，定向委培定點(diǎn)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)合格在京津冀區(qū)域集團(tuán)工廠安排就業(yè)。

3 主要成效

全鏈整合的組團(tuán)式扶貧，發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同參與，是益海嘉里蔚縣雜糧產(chǎn)業(yè)整合的一個(gè)重要?jiǎng)?chuàng)新。益海嘉里以小米加工為核心，把農(nóng)戶和專業(yè)合作社、地方龍頭企業(yè)、經(jīng)銷商及渠道客戶等產(chǎn)業(yè)鏈上下游的不同主體和資源進(jìn)行整合，根據(jù)各自的優(yōu)勢(shì)合理分工，發(fā)揮出1+1＞2的效果。益海嘉里蔚縣小米產(chǎn)業(yè)整合模式，破解了傳統(tǒng)糧食種植縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，確保了農(nóng)戶通過(guò)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增收脫貧的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。2018年在宋家莊、南留莊、下宮村、柏樹(shù)、桃花5鄉(xiāng)鎮(zhèn)與6個(gè)合作社、42個(gè)村730戶簽訂谷子種植協(xié)議11 833畝。其中貧困戶288戶，谷子面積3 565畝。輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展綠色谷子種植3萬(wàn)畝。利用3～5年時(shí)間，擴(kuò)大到20萬(wàn)畝，涵蓋21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原糧5萬(wàn)噸，直接帶動(dòng)全縣40%以上的貧困戶持續(xù)增收。