田紅元 李 芳 李俊強

（秦皇島市昌黎縣林業(yè)發(fā)展中心 河北 昌黎 066600）

河北省秦皇島市昌黎縣是葡萄生產(chǎn)大縣，栽培面積4萬多畝，是河北省重點設(shè)施葡萄栽培模式縣，現(xiàn)對昌黎縣設(shè)施葡萄栽培技術(shù)進行總結(jié)歸納，以此為昌黎縣葡萄設(shè)施栽培提質(zhì)增效助力。

設(shè)施葡萄栽培能夠減少外界環(huán)境對葡萄本身的危害，可擴大葡萄栽培種植適宜范圍，提早或延遲成熟時期，達到提前上市、錯季上市的效果，有效提高經(jīng)濟效益。

1 設(shè)施栽培建園概況

1.1 園址的選擇。根據(jù)昌黎縣設(shè)施葡萄栽培分布區(qū)域特點，葡萄園應(yīng)選擇建在光照充足、土質(zhì)肥沃、灌溉方便、交通發(fā)達、地下水位低、排水方便的地方。

1.2 品種選擇。選擇種植的品種應(yīng)該適應(yīng)設(shè)施栽培，并且需冷量低，樹體豐產(chǎn)，設(shè)施栽培品質(zhì)優(yōu)良，能夠體現(xiàn)本品種的優(yōu)良特性和獨特風(fēng)味，色澤和口味適應(yīng)當?shù)厥袌觥?/p>

1.3 棚架的選擇及定植方式。設(shè)施栽培選擇小棚架，株距1 m，架長4 m，畝栽植155株。

1.4 苗木定植。開挖寬60 cm、深60 cm的定植溝，畝施入充分腐熟的農(nóng)家有機肥3m3，埋土弄平。1年生苗木定植時間為5月初，營養(yǎng)缽綠苗在5月底定植。

1.5 棚室的建造

1.5.1 日光溫室的建造。采用鍍鋅管或鋼筋為骨架，后墻及兩側(cè)墻采用磚混結(jié)構(gòu)，棚頂采用塑料無滴膜或玻璃，后墻高度1.7～1.9 m，正脊高度3 m，棚室東西長50～80 m，南北長8.5 m，冬季采用大棚棉被或稻草簾子防寒越冬。

1.5.2 簡易塑料大棚。主要采用竹竿和竹皮為建材，在葡萄園上加蓋1至數(shù)層保護裝置，沒有其他的冬季防寒措施。

2 施肥技術(shù)

2.1 農(nóng)家肥的施入。果實采收后至土壤結(jié)凍前，施入充分腐熟的農(nóng)家有機肥3 m3/畝。

2.2 化肥的施入?？叟锖?、萌芽期、花后以氮肥為主，追施尿素50 kg/畝；果粒膨大期施磷鉀肥及硫酸鉀50 kg/畝。

3 修剪技術(shù)

露地栽植時按照既定的株行距進行栽植，采用小棚架栽植，龍干整形。芽眼萌發(fā)后緊留最強的新梢，其他的全部疏除，培養(yǎng)獨龍干樹形。同時在生產(chǎn)過程中注意掐卷須、抹腋芽、除副梢等。

3.1 夏季修剪

3.1.1 抹芽定梢。萌芽后及時抹除不好的芽子，新梢長到4片葉時疏除多余的枝梢。

3.1.2 摘心。第1年小棚架主蔓在不低于1.2 m處摘心；第2年，開花前應(yīng)該對結(jié)果新梢在花序上留3～4片葉摘心，營養(yǎng)枝留5～6片葉摘心。摘心后所長出的副梢只留頂端1個，并留3～4片葉反復(fù)摘心，其余一律不留。

3.1.3 疏花序。弱枝不留穗，中庸枝留1穗，強旺枝留2穗。

3.1.4 果穗整形?；ㄇ? d左右，掐去果穗全長的1/4左右，疏除病粒、畸形粒、過密果粒等。

3.1.5 縛枝蔓和除卷須。當新梢長30 cm時及時綁束，及時除去所有卷須。

3.2 冬季修剪。本地10月底至11月中旬進行冬季修剪。小棚架以獨龍干整形為主，第1年冬剪主蔓留1.5 m左右，以后冬剪主梢上每20 cm留1果枝，留3芽，預(yù)備枝留2芽。

4 棚室溫濕度調(diào)控技術(shù)

4.1 人為改變葡萄休眠期外界溫濕度環(huán)境。葡萄進入休眠后必須經(jīng)過一定的低溫條件才能順利度過休眠期。為了更快地達到枝芽萌發(fā)所需的最低需冷量，順利通過休眠期，可采取預(yù)冷處理，即在正?？叟锷郎厍?0 d提前扣棚，白天蓋草苫遮光降溫，夜間全放風(fēng)降溫，以達到其最低需冷量。

4.2 升溫。正式扣棚后，棚室內(nèi)的溫度濕度會突然上升，因植株內(nèi)樹液還未流動，不利于葡萄根系的生長和芽子萌芽，突然持續(xù)的高溫、高濕對葡萄樹體會造成致命的傷害。應(yīng)該全棚蓋草簾或棉被1周左右，然后慢慢逐漸升溫，使樹體慢慢適應(yīng)外界環(huán)境。

4.3 溫、濕度管護。設(shè)施栽培的棚內(nèi)溫度高、濕度大，應(yīng)適時澆水，適時放風(fēng)，調(diào)控棚室內(nèi)的溫濕度，以達到植株生長最適宜的溫濕度范圍。萌芽前澆透水，萌芽后需小水漫灌，少量多次，坐果后澆透水，結(jié)合適時放風(fēng)調(diào)控棚室內(nèi)濕度。濕度：萌芽前80%以上，新梢生長期70%～80%，開花坐果期50%～60%，果粒膨大及成熟期70%左右。溫度：萌芽前棚室栽培適宜的溫度為夜間5℃左右，白天不超過20℃；花前期白天不超過30℃；果實膨大及成熟期，夜間溫度盡可能低一些，溫差大利于果粒著色和糖分積累，但夜間溫度不應(yīng)低于15℃，白天不超過30℃。