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        稻田養(yǎng)蝦“五月瘟”的形成原因及防控措施

        2019-01-06 02:16:57陳孝合
        漁業(yè)致富指南 2019年16期
        關(guān)鍵詞:伊樂藻增氧水草

        陳孝合

        相信新老小龍蝦養(yǎng)殖戶都或多或少地聽說過“五月瘟”(又稱“五月魔咒”“黑色五月”等),其實際意義指的是小龍蝦養(yǎng)殖進(jìn)入五月份,往往會大面積暴發(fā)疾病,且死亡量大。筆者從事水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)工作多年,通過一線的跟蹤調(diào)研,發(fā)現(xiàn)小龍蝦的“五月瘟”發(fā)病原因很復(fù)雜,具有兩種或兩種以上的疾病同時并發(fā),且發(fā)病速度快,大面積死亡而治療效果不好,因此被大家稱作“五月的瘟疫”。

        近年來,稻蝦養(yǎng)殖發(fā)展迅速,如不能有效地防控“五月瘟”,就會造成巨大的損失,本文就“五月瘟”的發(fā)病機理,如何防控,總結(jié)如下。

        一、“五月瘟”形成原因

        1. 氣溫和水溫的大波動

        五月里的兩個節(jié)氣是立夏和小滿。江淮間平均氣溫一般月初從20~22℃升高到月末的25~27℃,稻田歷史平均水溫從20~22℃左右上升到25~30℃。一般,五月平均氣溫是波動最大的月份,也是水溫波動最大的月份。因此,也是水溫波動引起蝦應(yīng)激最強烈的月份。雖然,日間水溫波動沒有日間氣溫波動大,但也是日平均水溫波動比較大的季節(jié)。

        2. 缺氧會隨水溫快速攀升而加劇

        月初水溫20℃左右,水中飽和溶解氧約9 mg/L,而月底水溫30℃左右,水中飽和溶解氧約降為7 mg/L。一般而言,這里的飽和溶解氧量是理論上的可溶解量,事實上水中凈溶解氧要比這個低很多。幼體小龍蝦在溶解氧低于1mg/L就會死亡,低于2mg/L較大的小龍蝦會上岸、上草,吸取空氣中的氧氣。因此,靠風(fēng)力或人工機械增氧(如增加流水線長度、鼓風(fēng)推水等)使溶解氧增加的容量降低了。

        稻蝦田生物增氧主要來自沉水性水草和藻類。五月水溫從月初伊樂藻的適應(yīng)水溫,升高到它的生理上限水溫(30℃),到了月底其光合作用從旺盛狀態(tài),下降到月底的衰敗狀態(tài)。因此,從氧氣供應(yīng)角度,生物供氧也下降了。

        3.升溫導(dǎo)致氮循環(huán)加速,氨氮和亞硝酸氮累積增加,慢性中毒加劇

        4-5月是小龍蝦生長最好的季節(jié),也是投餌最集中的季節(jié),水溫升高會使底質(zhì)中氮廢物釋放增加,也就是說,氨氮和亞硝酸氮循環(huán)的上游來勢兇猛。但是,上面所述消耗氨氮和硝酸鹽的主要消耗者——伊樂藻,在月中就開始走下坡路了。同時,底質(zhì)中的其他有毒物質(zhì)的釋放速度也加速。

        4.水溫升到適合病原繁殖,病毒和細(xì)菌迅速增加,感染概率增加

        無論是“白斑綜合征病毒”,還是“檸檬酸桿菌”“氣單胞菌”“弧菌”等病菌,也從月初的低密度迅速增加到月底的高密度。病原的感染能力和感染概率,也迅速增加。

        5.小龍蝦抗病力隨以上環(huán)境應(yīng)激累積,正在逐漸下降

        從月初到月底,小龍蝦對上述環(huán)境應(yīng)激反應(yīng)越來越嚴(yán)重,所受病原威脅也越來越嚴(yán)重。如果前期沒有很好的內(nèi)外保健措施,抗病力跟不上,到五月份問題當(dāng)然不可避免。另外,有很多養(yǎng)殖戶,放苗期保健不到位,導(dǎo)致體表和鰓的損傷,引起體表、尾、頭等“起泡”,會加劇或加速“五月瘟”的到來。

        二、防控措施

        1.增氧和降氮:增氧永遠(yuǎn)是最重要的防病增效措施。

        (1)機械增氧是首選。幾種可以采用的機械增氧方式有: a.羅茨鼓風(fēng)機充氣推水增氧;b.水車式增氧機;c.噴水式增氧浮水泵;d.水泵建立池內(nèi)循環(huán)或換水。對面積較小的稻蝦田,可以用小功率水泵,將水打起來向空中沖,底下用竹簾接住落下來的水,防止劇烈沖擊田底把水?dāng)嚮?。水源充足的地區(qū),可以采用下半夜加注新水的方式進(jìn)行增氧。目前,市面上沒有適用于淺水稻田增氧的機械。第一種微孔推水增氧已經(jīng)在安徽滁州地區(qū)實驗成功。第二種水車式增氧和第三種噴水式增氧,可能適合淺水環(huán)境增氧,但要與生產(chǎn)廠家協(xié)商改造或自己改造。第四種方式是每個養(yǎng)殖戶都可以采取的措施。特別是在陰天雨天,機械增氧的優(yōu)勢就突顯出來了。

        (2)生物增氧為次。生物增氧一方面是維護(hù)好水草,防止伊樂藻老化。安徽建議在谷雨前后(水溫22℃左右)割一次頭,然后補一次草肥,刺激水草愈創(chuàng)本能,刺激萌發(fā)新根、延緩衰敗,水溫高于25℃以上,伊樂藻的愈創(chuàng)能力會下降。生物增氧的第二方面,是合理利用微生態(tài)制劑,減少水中有機物的氧氣消耗,就是間接增氧。水草好的情況下以芽孢為主,水草不好的情況下,芽孢要配合EM菌或光合細(xì)菌使用。微生態(tài)制劑使用前,用固體過氧化氫或高質(zhì)量過硫酸氫鉀復(fù)合鹽(如綠望的活力多)進(jìn)行改底和降低水體有害菌,第二天再用微生態(tài)制劑,效果更好。微生態(tài)制劑使用以“適量多次”為原則。

        (3)化學(xué)增氧和改底是最后防線。我們一直提倡“機械增氧+生物增氧”為基礎(chǔ),化學(xué)增氧和改底,是最后防線。但是很多養(yǎng)殖戶,寄希望于最后這個救命稻草,養(yǎng)殖風(fēng)險就非常大了?;瘜W(xué)增氧改底以固體過氧化氫、過硫酸氫鉀為主。如果沒有機械增氧、水草又維護(hù)不好,就只有依靠化學(xué)增氧改底了。如果有機械增氧,水草維護(hù)的很好,化學(xué)增氧改底就可以少用或不用。

        (4)降氮。水質(zhì)不良的突出表現(xiàn)是氨氮和亞硝酸氮超標(biāo)。如果上面幾點能做好,利用水草、藻類和有益微生物,是可以把氨氮和亞硝酸氮控制得很好,而不需要另外采取降氨氮措施。

        2.要降低水中病原數(shù)量,但不是重點。

        有研究顯示,小龍蝦的肝胰臟、血液、淋巴等攜帶病毒和致病細(xì)菌是比較普遍的。環(huán)境好、應(yīng)激少、體質(zhì)強的蝦,病原攜帶量少。反之,發(fā)病蝦攜帶量就高,適當(dāng)使用新型碘制劑,控制水體中的病毒和細(xì)菌,但使用不要過于頻繁。總之,小龍蝦帶病毒帶菌生存會是常態(tài),別指望把病原殺絕,使用刺激性消毒劑殺病原時,也是在破壞蝦的生態(tài)環(huán)境和損傷鰓。

        3.堅持調(diào)理生理機能和提高抗病能力才是根本。

        三、防控方案總結(jié)

        1. 水溫22℃左右(3月底至4月中)割草頭一次、護(hù)草補肥一次。加強增氧,做好保健加快生長,加強捕撈上市,減少種群密度。

        2. 4月15日開始,以10天為周期,按以下程序進(jìn)行保?。?/p>

        (1)外用:新型碘制劑一次(第1天)。間隔一天,氧化型底改一次(第3天)。間隔一天,微生態(tài)制劑一次(第5天)。一般微生態(tài)制劑使用后3~4天可加水,不排水或少排水。換水或下雨后可能刺激蝦蛻殼,要及時補鈣和抗應(yīng)激(可在下雨和降溫前抗應(yīng)激)。

        (2)內(nèi)服:“天安健蝦安I號”用3天,停1天,“天安健蝦安II號”用6天。這兩個產(chǎn)品外觀與餌料一樣,可以直接投喂。預(yù)防保健在平時,千萬不要等到有死蝦了才喂,病蝦吃食能力下降,吃不到藥餌就起不到作用。

        3. 出現(xiàn)死蝦,如果條件允許要盡可能捕撈上市,如果大量用藥,則可能得不償失。

        4. 一定意義上說,蝦的產(chǎn)量是賣出來的,而不僅僅是養(yǎng)出來的,在生產(chǎn)實踐中這種說法是有一定道理的。如果能在“五月瘟”出現(xiàn)之前,能出售70%以上的蝦,會大大減少養(yǎng)殖風(fēng)險。

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