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        稻田多品種綜合種養(yǎng)技術(shù)介紹

        2019-01-06 00:30:08張曉偉嚴維輝唐建清
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2019年5期

        張曉偉,嚴維輝,唐建清

        (江蘇省淡水水產(chǎn)研究所,江蘇 南京 210017)

        江蘇是我國農(nóng)業(yè)大省,地處長江下游,土地肥沃,水資源豐富,素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,全省水稻種植面積2.232×106hm2,內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖面積5.7×105hm2。20世紀90年代江蘇稻田養(yǎng)殖十分紅火,到21世紀初,稻田種養(yǎng)面積超過200 000 hm2。但隨著河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)民為了實現(xiàn)收益最大化,把稻田養(yǎng)殖改成單一的提水養(yǎng)殖;另外受農(nóng)村農(nóng)田政策的限制,有相當一部分養(yǎng)殖稻田改成純種植田塊,加上政府的引導和扶持力度的減少,江蘇稻田養(yǎng)殖規(guī)模逐年萎縮。

        近年來,由于糧食價格下跌,供給側(cè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和政策的放開,群眾對稻田養(yǎng)殖的熱情重新高漲,稻田種養(yǎng)模式通常比單一種植每667 m2的效益要增加1 500~2 000元,極大地調(diào)動了農(nóng)民的積極性,從目前的發(fā)展趨勢看,2018年全省稻田種養(yǎng)面積已超過67 000 hm2。

        目前全省進行稻田綜合種養(yǎng)的模式采用的基本是稻與某一個單一的水產(chǎn)品種(如小龍蝦、青蝦、螃蟹等)進行綜合種養(yǎng),存在一定的局限性,不利于對稻田的充分利用,更不利于有效的提高整體效益。

        為了進一步提高對稻田的空間、時間的利用效率;更大限度提高稻田綜合種養(yǎng)的整體效益,現(xiàn)向大家介紹一種稻田多品種(水產(chǎn)品種)綜合種養(yǎng)技術(shù),共大家參考。

        1 稻田的改造

        稻田應(yīng)選擇靠近水源、進排水方便、地勢略低的地方。地址選擇好之后,沿田埂底腳1 m左右處開挖上口寬4~6 m、底部寬2~3 m、深1 m左右的環(huán)溝,所取土作為堆埂所用,埂坡面形成2∶1以上的坡比。有條件的盡量把2、3或4塊田連通,形成循環(huán)流水。進水口與出水口處在對角位置。

        2 養(yǎng)殖前期準備

        2.1 架設(shè)防逃設(shè)施

        由于養(yǎng)殖了克氏原螯蝦、中華鱉、中華絨螯蟹、泥鰍多個品種,因此,防逃設(shè)施比單一養(yǎng)殖克氏原螯蝦的稻田要高,必須達到50 cm以上,進出水口的防逃設(shè)施更要進一步加固。

        2.2 浸泡

        新開挖的稻田一定要經(jīng)過反復浸泡,以消除農(nóng)藥殘留,具體做法是:灌滿水(田板上水深3 cm以上)浸泡5~7 d,排干水,曝曬2~3 d后,再次進滿水,如此反復3次以上。

        2.3 施基肥

        每667 m2施放經(jīng)發(fā)酵過的腐熟有機肥200 kg左右,全田撒放,有條件的,田板進行1次旋耕,然后放水栽植伊樂藻等水生植物。

        3 苗種放養(yǎng)

        3.1 克氏原螯蝦苗種放養(yǎng)

        克氏原螯蝦目前在江蘇有兩種放養(yǎng)方式,一是秋末直接投放已達性成熟的親本,放養(yǎng)密度10~15 kg/667 m2;二是第2年3月底4月初投放規(guī)格160~200尾/kg的苗種,放養(yǎng)密度4 000尾/667 m2左右。通過兩種方式養(yǎng)殖情況對比,以第2種方式養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖效益為佳。

        3.2 中華鱉苗種放養(yǎng)

        中華鱉一般在5月底放養(yǎng),規(guī)格在250 g/只以上,放養(yǎng)密度5~8只/667 m2。

        3.3 中華絨螯蟹苗種放養(yǎng)

        中華絨螯蟹一般在7月底8月初進行,放養(yǎng)規(guī)格800~1 000只/kg左右的豆蟹,放養(yǎng)密度1 000只/667 m2左右。

        3.4 泥鰍的苗種放養(yǎng)

        泥鰍一般9月初進行放養(yǎng),規(guī)格為體長6 cm以上,放養(yǎng)密度10 000尾/667 m2。

        4 飼料投喂

        整個養(yǎng)殖過程中,以克氏原螯蝦為主,因此,飼料品種主要是克氏原螯蝦料,為粗蛋白含量36%的全價沉性顆粒料,另外每667 m2分2次投放活螺絲50 kg。顆粒料每日投喂2次,上午投日投餌量的30%,下午占70%,主要投于淺水處及無水草處,每次投喂量以2 h后略有剩余為準,并根據(jù)天氣、水溫、攝食情況及時調(diào)整。

        5 日常管理

        5.1 巡田

        堅持每天多次巡田,觀察各養(yǎng)殖品種活動、攝食等情況,檢查防逃設(shè)施是否破損,消除敵害生物,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

        5.2 調(diào)節(jié)水質(zhì)

        每隔15~20 d施放1次腐熟有機肥,施放量由水質(zhì)肥瘦而定,保持透明度在35 cm左右,同時每隔20 d使用1次微生物制劑,改善水質(zhì)。

        6 病害防治

        病害高發(fā)季節(jié)每隔15 d投喂1次功能性飼料(中草藥配方),每次連續(xù)投喂5 d,整個養(yǎng)殖期共投喂3次;同時,每隔20 d使用1次聚維酮碘,全池潑灑,使用量參照使用說明書。

        7 商品上市

        克氏原螯蝦和泥鰍4月底至5月初開始捕撈,通過地籠網(wǎng)的網(wǎng)眼大小來控制捕撈規(guī)格,捕大留小,一般克氏原螯蝦6月初捕撈結(jié)束,泥鰍可以一直捕撈;中華絨螯蟹于第2年5月底開始捕撈(俗稱黃蟹),8月底結(jié)束;中華鱉須經(jīng)兩年養(yǎng)殖,規(guī)格達1 000 g以上,才捕撈上市。

        8 小結(jié)

        稻田多品種(水產(chǎn)品種)綜合種養(yǎng)模式是可行的,與單一進行稻蝦綜合種養(yǎng)相比,每667 m2效益可提高2 000元左右,而且對克氏原螯蝦的生長并無影響。

        稻田多品種(水產(chǎn)品種)綜合種養(yǎng)模式存在一段水產(chǎn)品種與水稻共作期,因此,在選擇水稻品種時應(yīng)考慮選擇抗病力強的品種,以減少農(nóng)藥的使用,有條件的最好種植有機水稻。

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