蔡相毅

（青海省大通縣種豬場(chǎng) 810010）

1 做好防疫管理

在規(guī)模化養(yǎng)殖中，密度大、數(shù)量多及生產(chǎn)規(guī)模大是主要特點(diǎn)，正是因?yàn)槿绱瞬鸥枰⒅胤酪?。在現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理中，最為重要的基礎(chǔ)之一就是根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況制定合理的防疫方案。如果在規(guī)模化生產(chǎn)管理中沒(méi)有科學(xué)的防疫制度做保障，一旦有病原侵入養(yǎng)殖場(chǎng)將會(huì)造成大規(guī)模感染，并且傳播迅速，一旦造成疫病爆發(fā)會(huì)為養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)不可挽回的損失。青海地區(qū)極端天氣較多，氣候寒冷且氣溫下降速度較快，豬在生長(zhǎng)過(guò)程中比較容易因氣溫影響而生病，使其自身免疫系統(tǒng)混亂。因此，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)必須做好前期預(yù)防，這比后期救治更有益處。應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況，以各類疫苗性能為基礎(chǔ)，制定完整的衛(wèi)生防疫綜合措施，達(dá)到免疫程序科學(xué)化的要求[1]，保障規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的健康發(fā)展。

2 重視養(yǎng)殖場(chǎng)消毒管理

除防疫之外，生產(chǎn)管理過(guò)程中，養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒也非常重要。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖密度較大，若消毒不及時(shí)可能會(huì)造成病毒大規(guī)模傳播。為了避免此類事件的發(fā)生，必須加強(qiáng)管理人員的消毒觀念，與此同時(shí)，還需建立嚴(yán)格的消毒制度，使消毒工作日?；?。在對(duì)消毒藥物選擇過(guò)程中，為了確保豬身體健康，最大程度上減小消毒藥物對(duì)豬的影響，選擇殺毒效應(yīng)強(qiáng)，且毒性低的藥物。相關(guān)工作人員內(nèi)在消毒過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待，確保每一個(gè)角落都覆蓋到。為了消除因外來(lái)病原入侵而造成感染的可能性，養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)對(duì)外來(lái)車輛及人員實(shí)行消毒措施。

3 注重飼料營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充

規(guī)?；B(yǎng)殖中飼料是基礎(chǔ)。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，80%左右的成本投入都與飼料相關(guān)。豬在不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求不一樣，飼料供給應(yīng)根據(jù)豬的生長(zhǎng)階段制定，確保其日常所需的必要元素得到滿足。另外，充足的營(yíng)養(yǎng)供給也是保障其健康育肥的基礎(chǔ)。如果在養(yǎng)殖過(guò)程中遭受病原入侵，豬體內(nèi)的免疫系統(tǒng)與病原體作對(duì)抗會(huì)大量消耗體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，育肥豬營(yíng)養(yǎng)均衡能更好地對(duì)病原體進(jìn)行抵抗[2]。在養(yǎng)殖過(guò)程中，豬日常所需的營(yíng)養(yǎng)元素主要包含礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等，因此，飼料投喂需要對(duì)以上幾種營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行補(bǔ)充。應(yīng)加強(qiáng)飼料質(zhì)量的日常管理，如果投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料可能會(huì)造成腹瀉及胃腸功能受損，嚴(yán)重的還會(huì)造成死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)不必要的損失，額外增加養(yǎng)殖成本。

4 重視人員管理

在現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖中，養(yǎng)豬場(chǎng)管理狀況與管理人員的專業(yè)水平有很大關(guān)系，管理人員的專業(yè)技能及水平與規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)的發(fā)展息息相關(guān)。目前養(yǎng)豬場(chǎng)所面臨的問(wèn)題就是管理人員專業(yè)水平不高，以及由于基層員工薪資低而造成的人員流動(dòng)性強(qiáng)等。人員流動(dòng)性強(qiáng)對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖而言是不利的，培育新員工需要花費(fèi)一定的時(shí)間，在這個(gè)期間內(nèi)，生豬得不到較好的照料。針對(duì)以上情況可以采取的措施是定期對(duì)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使技術(shù)管理人員的專業(yè)素質(zhì)得到提升。然后是制定合理的薪酬制度，如按勞分配+績(jī)效等，如此即可以提升員工的積極性，還能促使員工主動(dòng)學(xué)習(xí)和了解相關(guān)養(yǎng)殖知識(shí)[3]。制定獎(jiǎng)懲制度，激勵(lì)和鞭策養(yǎng)殖管理人員，提升員工的責(zé)任心。另外員工休息及生活水平也應(yīng)重視，良好的生活狀態(tài)能讓員工在工作過(guò)程中保持良好的心態(tài)，對(duì)自己工作的地方更有歸屬感，更有利于其主動(dòng)參與到養(yǎng)殖管理中來(lái)，如隨手將養(yǎng)殖場(chǎng)中不必要的電燈關(guān)掉，節(jié)約用水、用電等。總而言之，對(duì)員工的管理必須一張一弛，督促中帶著鼓勵(lì)才能使上下一心，推動(dòng)規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。最后是及時(shí)做好相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，根據(jù)市場(chǎng)行情規(guī)律對(duì)生產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行調(diào)整。

5 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理必須從多個(gè)方面著手才能推動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖的健康發(fā)展，我們?cè)谶@個(gè)過(guò)程中應(yīng)對(duì)內(nèi)部管理及市場(chǎng)規(guī)律雙重注重，如此才能推動(dòng)規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展。