杜海濤

黃金鯽是以散鱗鏡鯉為母本，紅鯽為父本，采用遠緣雜交育種方法獲得的鯉鯽雜交三倍體新品種。該品種體高背厚，體色金黃，有一對普通鯽魚所沒有的吻須。

一、魚種選擇及放養(yǎng)技術

選擇魚種時，要選擇體質健壯，體色鮮艷，無病無傷、大小均勻的魚種，還要保證魚種的來源相同。放養(yǎng)時間一般安排在2-3月，因為這時候氣溫較低，便于運輸，不易擦傷魚體。對魚種放養(yǎng)時應以黃金鯽為主，并按合理的比例配養(yǎng)花鰱、白鰱等。畝有效水面可放養(yǎng)尾重50g左右的魚種300～500尾，放養(yǎng)前用5%的鹽水浸泡魚體8分鐘左右進行消毒，放養(yǎng)時溫差在3℃以內。

二、池塘生態(tài)環(huán)境

池塘應選擇在水源充足、水質清新無污染，進排水方便、電力充沛、交通便利的位置。池塘形狀宜選擇東西長、南北寬的長方形水池，池塘深選擇在2.5m左右，水深2m左右為宜。池埂堅固，池底平坦，不滲不漏。

冬季對池塘進行徹底消毒，清除池塘中過多的淤泥，除去池底和池邊雜草，暴曬池底。魚種放養(yǎng)前10天，畝用生石灰75kg干法消毒，盡量使池底泥土與生石灰混合均勻，以殺滅野雜魚、蟲害、致病菌源和敵害生物。

池塘消毒3天后加注新水50～60cm，加水時用60目篩絹進行過濾，以防野雜魚等敵害生物進入池中，進水后每天早晨要定時巡塘，發(fā)現蛙卵和水草要及時清除。

魚種放養(yǎng)前6～7天，每畝施發(fā)酵腐熟的有機肥200kg，既培養(yǎng)水中的浮游生物，使魚種下塘后即有豐富適口的天然餌料，又能建立起良好的池塘生態(tài)環(huán)境。

三、投餌技術生態(tài)方法

飼料投喂遵循“四定”（定時、定位、定質、定量）、四看”（看季節(jié)、看天氣、看水色、看攝食情況）原則。并做到勻，足、優(yōu)、合理、適口。入池初期，以投喂豆?jié){為主，每天2次，每畝每天用黃豆2～3kg，浸泡磨漿，按1:15的比例加水，半月后可適當增加潑灑量。

四、日常管理

夏季水溫高，水位要加深，為保證池塘水質，適時加注新水，每5天加注清水1次，注水口用密網攔截，每次加水量10cm左右，增加溶氧，滿足魚苗的活動和生長。定期消毒，定期潑灑生石灰，定期潑灑EM菌等微生物制劑，以消毒池水，改良底質。注意水質的水色、溶解氧、pH值。每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水質變化和魚苗活動情況。勤撈蛙卵，勤除雜草，做好日常管理記錄，及時開啟增氧機，防止浮頭發(fā)生。黃金鯽抗病能力強，養(yǎng)殖過程中很少發(fā)病，成魚期的錨頭鳋等寄生蟲病比其他養(yǎng)殖魚類都少。

黃金鯽生長特別快，當年魚苗到年底可養(yǎng)成400g左右的成魚，放養(yǎng)春片魚種，當年可養(yǎng)成尾重800g以上的商品魚，池塘精養(yǎng)條件下，畝產成魚達2000kg，具有很高的經濟效益。含肉率，蛋白質、氨基酸含量都較高。