王巖青

（浙江省臺州市路橋城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 318050）

奶牛養(yǎng)殖業(yè)可以說是我國畜牧業(yè)中風險較大的行業(yè)之一，由于奶牛養(yǎng)殖業(yè)在我國的歷史并不久遠，缺少養(yǎng)殖經(jīng)驗和技術(shù)，對各類疾病的抵抗能力較弱，特別是在冬季嚴寒時期，奶牛養(yǎng)殖受到疾病的影響較大，甚至危害到人體健康及奶牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。特別是當前背景下，我國奶牛養(yǎng)殖模式由個體分散型養(yǎng)殖向集體規(guī)模化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)換，極大提高了奶牛養(yǎng)殖的產(chǎn)量及經(jīng)濟效益，同時也增加奶牛疾病帶來的沖擊風險，需要人們更加注重科學化養(yǎng)殖管理和疾病預(yù)防，實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。

1 冬季奶牛養(yǎng)殖過程中常見的牛疾病分析

奶牛養(yǎng)殖業(yè)在我國的歷史并不悠久，當前我國奶牛養(yǎng)殖主要以荷蘭黑白花奶牛為主要養(yǎng)殖種類，該種奶牛具有適應(yīng)性強、分布范圍廣、耐粗飼及產(chǎn)奶量高等特點，但也極易受疾病影響，尤其是在奶牛抵抗力低下及疾病高發(fā)的冬季，常見的奶牛疾病包括奶牛酮病、奶牛結(jié)核病、奶牛口蹄疫、奶牛布氏桿菌和奶牛肢蹄病等。

1.1 奶牛酮病的主要癥狀

奶牛酮病主要分為神經(jīng)性酮病及消耗性酮病兩種，其中神經(jīng)型酮病主要表現(xiàn)為急性病癥，即奶牛心情煩躁，情緒狂躁十分不穩(wěn)定，狂吼不止且鼻涕增多，對外界事物的感知能力下降，無法正常站立甚至于休克，威脅奶牛的生命安全；另一種消耗性酮病表現(xiàn)為食欲降低，食量減小、飲水量減少的現(xiàn)象，抵觸優(yōu)質(zhì)飼料及二次咀嚼的食物，喜歡食用不衛(wèi)生的食物，影響正常的二次咀嚼和消化，體重逐漸降低。

1.2 奶牛結(jié)核病的具體癥狀

奶牛結(jié)核病主要分為奶牛肺結(jié)核病及乳房結(jié)核病兩種。其中患有肺結(jié)核病的奶牛早期出現(xiàn)呼吸急促咳嗽的癥狀，隨著病情加劇，咳嗽伴有濃痰，嚴重時甚至會留出淡黃色混合濃稠物。而患有乳房結(jié)核病的奶牛會出現(xiàn)奶牛乳房腫脹現(xiàn)象，表面存在不規(guī)則的塊狀物及牛奶產(chǎn)量減少的癥狀。

1.3 奶?？谔阋卟〉陌Y狀

患有口蹄疫的奶牛主要癥狀為體溫快速升高，牛口腔、鼻舌、乳房及蹄部出現(xiàn)水泡，隨著病情加劇，水泡破裂并形成紅色爛斑，爛斑或愈合或繼續(xù)糜爛，甚至于出現(xiàn)潰瘍狀況。同時患病奶牛會出現(xiàn)食量減少，蹄部蹄殼脫落等現(xiàn)象，成年牛死亡率較低，但發(fā)生在小牛身上極易造成小牛死亡。

1.4 奶牛布氏桿菌的癥狀分析

布氏桿菌主要危害孕期奶牛，使其流產(chǎn)或繁衍出不健康的小牛，甚至死牛，不僅如此，患有布氏桿菌的奶牛在生產(chǎn)后胎盤不易脫落，極易引發(fā)并發(fā)癥，嚴重的會導致奶牛不孕。而患有布氏桿菌的公牛則體現(xiàn)在生殖器腫脹，發(fā)熱甚至于鞘狀突等癥狀。

2 冬季奶牛養(yǎng)殖過程中常見牛疾病的防控技術(shù)

2.1 保證奶牛飼料的科學合理，增強奶牛身體健康

冬季氣溫及氣候狀況極易造成奶牛抵抗力下降，為避免奶牛生病，首先要保證奶牛飼料的科學合理。冬季飼料主要有青飼料與粗飼料和精飼料搭配構(gòu)成，合理調(diào)整飼料中牧草、秸稈及蔬菜飼料的比重，注重粗飼料與精飼料的比例，保證維生素、礦物質(zhì)和鹽的補充。

2.2 保證奶牛每日飲水量的充足，冬季奶牛新陳代謝速度變慢

只有充足的飲水才能保證奶牛體內(nèi)的水循環(huán)及毒素分解和排除，保證奶牛冬季每天3～4次的飲水，清潔衛(wèi)生，溫度適宜。

2.3 保證奶牛身體的清潔和衛(wèi)生狀況

由于奶牛身體的特殊性，極易導致各種細菌和微生物滋生，在冬季要特別注意奶牛身體衛(wèi)生狀況，擠奶前后都要進行牛體刷拭，由一側(cè)至另一側(cè)，特別注意蹄部污垢的祛除和蹄尖的修建，做好奶牛舍及運動場的定期清潔和消毒，避免出現(xiàn)細菌和病菌的滋生。

2.4 保證牛舍空氣流通和溫度適宜

冬季是奶牛常見疾病的高發(fā)季，究其原因是溫度變化較大及舍內(nèi)空氣流通不順暢導致的，為預(yù)防常見的奶牛疾病就要做好牛舍空氣流通及溫度，最佳溫度為15℃左右，同時注重牛舍修補和完善工作，保持地面干燥整潔。

3 結(jié)語

綜上所言，奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為我國畜牧業(yè)中最為重要的產(chǎn)業(yè)，不但為我國經(jīng)濟發(fā)展做出巨大貢獻，同時也滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的牛奶需求，所以奶牛養(yǎng)殖者和管理者應(yīng)注重奶牛日常消毒、檢疫和衛(wèi)生清潔工作，為奶牛營造出安全舒適的環(huán)境，科學化管理和疾病預(yù)防，提高牛奶質(zhì)量。