蘇志文，呂 巖

四川省蒲江縣獼猴桃協(xié)會(huì)

1 整形修剪要點(diǎn)

1.1 修剪原則

因園而異，因樹修枝；抑強(qiáng)扶弱，平衡樹勢；主抓產(chǎn)量，兼顧長遠(yuǎn)。

1.2 修剪依據(jù)

以“三重三輕”“五去五留”為修剪依據(jù)?！叭厝p”即弱重旺輕，幼重成輕，大重小輕?！拔迦ノ辶簟奔慈ブ绷粜保ㄆ剑ネ魤?，去遠(yuǎn)留近，去弱留強(qiáng)，去密留稀。

1.3 修剪時(shí)間

一般來說，冬季修剪應(yīng)選擇天氣最寒冷的時(shí)候最好，因?yàn)榇藭r(shí)果樹多數(shù)會(huì)進(jìn)入深度休眠，整形修剪對(duì)樹體的負(fù)面影響最小。

1.4 修剪標(biāo)準(zhǔn)

單株留枝量計(jì)算以單株所占平方面積為依據(jù)，每m2要求留結(jié)果母枝1.5個(gè)，旺樹適當(dāng)多留15%，弱樹適當(dāng)少留15%。

單枝留芽量計(jì)算以行距二分之一距離為留枝長度標(biāo)準(zhǔn)，旺枝適當(dāng)長留，弱枝適當(dāng)短留。單枝芽量保持在15～25個(gè)有效芽，每m2冬剪留芽量25～30個(gè)。

結(jié)果母枝間距30～35cm。

單株留結(jié)果芽量：正常樹要求冬剪后單株結(jié)果芽量保持在200～300個(gè)。

結(jié)果母枝選留：靠近主蔓50cm以內(nèi)的結(jié)果母枝，粗度要求在1.0～1.5cm，芽體飽滿，枝條充實(shí)，枝勢中庸為主要標(biāo)準(zhǔn)。

1.5 修剪方法

1.5.1 偏旺樹以中長剪法為主 在修剪標(biāo)準(zhǔn)前提下，結(jié)果母枝宜長放輕剪，以便緩勢促產(chǎn)，這部分樹體是園區(qū)產(chǎn)量的主要承載者。

1.5.2 中庸樹以中短剪法為主 在修剪標(biāo)準(zhǔn)前提下，結(jié)果母枝宜中短中剪，以便促勢穩(wěn)產(chǎn)。此類樹體重點(diǎn)體現(xiàn)平衡關(guān)系，做到長樹、結(jié)果兼?zhèn)洹?/p>

1.5.3 細(xì)弱樹以重剪或超重剪法為主 采用以縮截為主修剪。在修剪標(biāo)準(zhǔn)前提下，架面枝條一律重剪，以便復(fù)壯樹勢。此類樹體不承擔(dān)結(jié)果任務(wù)，重點(diǎn)進(jìn)行長樹。

1.5.4 “一干兩蔓多側(cè)蔓”向“一干兩蔓多側(cè)枝”過渡鑒于園區(qū)樹體過去采用“一干兩蔓多側(cè)蔓”修剪法，在規(guī)模化管理?xiàng)l件下，難以達(dá)到精細(xì)化，特別是夏剪缺位，導(dǎo)致結(jié)果部位外移，內(nèi)膛空虛，無更新枝接續(xù)，樹勢衰弱，產(chǎn)量低下的現(xiàn)實(shí)，擬采用“一干兩蔓一側(cè)枝”修剪法。因此，修剪要有剪前輪廓和圖譜，但考慮兼顧明年產(chǎn)量，杜絕一步到位改形，要求在主蔓50cm以內(nèi)選留結(jié)果母枝而非在主蔓20cm以內(nèi)選留結(jié)果母枝，體現(xiàn)自然過渡的修剪思路。

1.6 修剪步驟

1.6.1 一去 首先疏除架面直立性、徒長性虛旺枝。

1.6.2 二縮 將樹冠外圍已結(jié)果的枝組縮剪至更新預(yù)備枝處，即當(dāng)年已結(jié)果或延伸到距離主蔓50cm以外的多年生側(cè)蔓回縮剪截。

1.6.3 三截頭 對(duì)已選留的距離主蔓50cm以內(nèi)結(jié)果母枝在枝梢部0.8cm粗細(xì)處剪頭，剪口芽留背下芽。主蔓上或兩側(cè)細(xì)弱枝也在粗度0.8cm處剪頭補(bǔ)空。

1.7 修剪要求

剪樹前所有修剪工具必須用酒精進(jìn)行消毒處理。修剪枝條剪口要垂直枝條，避免平斜，剪口距離剪口芽不低于2cm。在主蔓上或主蔓20cm以內(nèi)疏除的枝條，要求留樁修剪，留樁高度1.5～2.0cm，避免平剪。在主蔓上，上一年中短剪或重剪的（包括夏剪）直立性徒長枝組，要求將最上幾個(gè)枝條剪除，壓剪至最下的枝條，以此做結(jié)果母枝，杜絕甩放修剪形成樹上樹。徒長枝處理，枝勢較旺的樹體，徒長枝和徒長性結(jié)果枝較多情況下，在主蔓或主蔓50cm以內(nèi)，盡可能選擇枝勢相對(duì)較弱的徒長枝或徒長性結(jié)果枝，杜絕將虛旺或枝勢過旺的枝條選作結(jié)果母枝。結(jié)果母枝不允許有分支，提倡單枝延伸。

1.8 枝蔓綁縛

1.8.1 排枝 排枝就是對(duì)結(jié)果母枝的排列分布，總體要求要合理分配架面空間，盡量不留空白，充分利用空間。枝與枝要求平行排列，垂直相較于架面鋼絲，枝間距30cm。

1.8.2 綁枝 對(duì)有角度枝條輕拉至架面，先綁外圍，再綁基部。超過20cm長度枝條一律綁縛。內(nèi)膛短枝可就近綁在多年生側(cè)蔓、主蔓或結(jié)果母枝基部，但不可交叉，順枝向綁縛。

2 疾病預(yù)防

9—11月是大多數(shù)獼猴桃成熟采摘的時(shí)期，同時(shí)也是獼猴桃一種毀滅性細(xì)菌病害——潰瘍病的侵染高峰期。

2.1 潰瘍病易侵染（秋、冬季）樹體部位

2.1.1 嫁接口 嫁接口是砧木和品種接穗交接結(jié)合的部位，雖然已經(jīng)愈合但屬于永久性“傷口”，而且在嫁接操作過程中容易為潰瘍病入侵潛伏提供便利，加上消毒意識(shí)淡漠，嫁接部位成為潰瘍病最多侵染的部位。

2.1.2 側(cè)枝剪留殘痕口 主要指主干上側(cè)枝（側(cè)芽）剪后留下的殘樁，此處由于側(cè)枝剪后殘樁腐爛易產(chǎn)生腐生組織，為病菌提供“著床”和繁衍場所，因此，屬于易侵染部位。

2.1.3 主干與主蔓打彎交接處 主干與主蔓分叉打彎處，通過多年觀察也是潰瘍病極易入侵發(fā)病部位。

2.1.4 結(jié)果母枝與主蔓交接處 樹冠上所有干、蔓、枝分叉交接或連接處，都是用肉眼看不到的交接“縫隙”，成為潰瘍病入侵感染的“通道”，要成為重點(diǎn)保護(hù)的關(guān)鍵部位。

2.2 用外觀目測法檢查判斷是否已感染潰瘍病

2.2.1 韌皮開裂出現(xiàn)沿樹干方向裂縫 正常樹枝、主蔓、主干是自然狀的光滑表現(xiàn)，一旦某個(gè)部位潰瘍病侵入，該部位就有程度不同的韌皮縱向開裂，與正常樹皮處形成明顯不同。

2.2.2 韌皮開裂處韌皮有輕微凹陷 由于潰瘍病侵染后，韌皮部細(xì)胞脫水死亡，侵染處的韌皮仔細(xì)觀察有輕微凹陷，與正常樹皮的平整有一定的反差。

2.2.3 韌皮開裂處韌皮顏色褐變 和正常樹皮比較，潰瘍病侵染韌皮后，開裂凹陷的病皮處，韌皮顏色和正常樹皮的淺褐色或灰褐色有明顯的不同，病皮處呈深褐色失水干枯狀。

2.2.4 韌皮開裂凹陷褐變皮下紅褐色 樹體任何部位一旦感染潰瘍病，削開病皮，韌皮部呈現(xiàn)紅褐色病變組織，與周圍未感病的綠皮色韌皮組織形成鮮明對(duì)比。

2.2.5 開裂褐變的病皮處常滲出深褐色或深銹色汁液 主干韌皮部感染潰瘍病后有深褐色或深銹色汁液滲出。

2.3 采果前后及葉落前后潰瘍病侵染防控

在采果、落葉及修剪后，獼猴樹體自然傷口和人為傷口（果柄口、葉柄口、修剪口）遍布全樹，為潰瘍病的病菌侵入帶來了便利，再加上此時(shí)溫度正適宜潰瘍病菌繁殖，這些階段就是重點(diǎn)防治潰瘍病的時(shí)期。因此，需在采果、落葉及修剪前后噴藥保護(hù)好樹體傷口，以及采果后及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)恢復(fù)樹勢是獼猴桃潰瘍病防控的關(guān)鍵。

2.3.1 處理病枝 首先對(duì)病灶處老翹皮及病皮刮除干凈，同時(shí)將所有病皮集中深埋進(jìn)行無害化處理。對(duì)已刮除病皮的病灶處用刀沿樹干方向刻畫幾刀，有利于藥液滲入，注意刻畫的刀痕呈平行狀，不可交叉。

2.3.2 噴藥防治 噴藥時(shí)間放在采果前后至落葉前后的9—11月，至少噴3次保護(hù)藥劑，就是我們常說的“封三口”（果柄口、葉柄口、修剪口），在采果、落葉、冬剪后立即噴藥，不可馬虎。目前藥劑選擇有四個(gè)方面：抗生素、生物菌劑、復(fù)配劑和銅制劑。每種藥劑各有優(yōu)缺點(diǎn)，由于潰瘍病病菌的頑固性和對(duì)藥劑的高抗性，目前以復(fù)配劑和輪換用藥來對(duì)付潰瘍病的抗性。常用抗生素有春雷霉素、四霉素、中生菌素等；常用生物菌劑以熒光假單胞桿菌為主；復(fù)配劑以春雷·噻唑鋅效果突出；常用銅制劑可以選用噻菌銅、氫氧化銅或春雷·王銅等。

2.3.3 樹體復(fù)壯 獼猴桃采果后應(yīng)及時(shí)施下“月子肥”，此時(shí)土溫尚高，根系吸收養(yǎng)分快，能夠快速恢復(fù)樹勢，提高樹體抵御病害侵襲的能力，利于樹體安全越冬。同時(shí)早施基肥也可以延長功能葉的留樹期，提高葉片光合作用效率，促進(jìn)樹體儲(chǔ)藏營養(yǎng)物質(zhì)，防止樹皮薄脆易開裂感染潰瘍病菌，也為越冬和來年抽梢展葉、開花做準(zhǔn)備。另外，冬剪后徹底清除園內(nèi)枯枝落葉，減少越冬病源，全園噴施石硫合劑，進(jìn)行樹干涂白等是有效預(yù)防獼猴桃多種病害的重要措施。