饒永峰

貴州省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

1 整地播種育苗

南瓜根系發(fā)達(dá)易存活，對土地的要求不嚴(yán)格，但是為了提高產(chǎn)量，種植戶選擇土壤以沙壤土或者壤土為佳。若采用露天栽培模式栽培，南瓜之間的行距應(yīng)在2～3m之間，株距在0.5～0.75m之間。如果是“人”字架或者棚架栽培，南瓜的行距要維持在1.5～2.5m之間，株距在0.6～1m之間，南瓜在栽培前要做好播種，可直接播種或者育苗移栽，直接播種可在3月，也可以根據(jù)市場需求分時期播種，大多數(shù)是露地播種、“人”字架栽培。按照行株距挖穴，穴內(nèi)施肥后蓋上一層細(xì)土再播種。每667m2的播種量大約是0.35kg，每穴播種2～3粒。育苗移栽是在育苗前將苗床和育苗缽澆透水，種子催芽后將尖嘴朝下播種到育苗缽中，每一個育苗缽播種一個種子，播種后，在種子上覆蓋2cm的土壤，保持育苗缽的溫度在25度左右，3～5d就會出苗，此后要及時摘去種子外殼，保證子葉能充分展開。出苗成功后，注重土壤濕度和溫度，可以蹲苗，防止幼苗徒長，當(dāng)幼苗生長出2片葉后就可以定植了，定植時以子葉剛好露出地面為準(zhǔn)，不要過深或過淺，定植后合理灌溉促進(jìn)幼苗成活。

2 生長過程中增產(chǎn)技術(shù)

2.1 搭“人”字架、摘頂、留支蔓

當(dāng)南瓜枝蔓長到2m以后，就可以搭建“人”字架，將藤蔓引到“人”字架上，這樣既減少南瓜藤蔓受病蟲害的侵襲，又可以節(jié)約空間。南瓜枝蔓長到3m后就要將主枝蔓的頂部摘去；第一個南瓜長出來時，要為每株留支蔓，根據(jù)土壤肥力酌情考慮，肥力好的土地每株留4個支蔓，肥力不好的土地留2個支蔓，可將多余支蔓摘取做菜用，一周左右摘取一次。

2.2 收嫩瓜、人工授粉

在南瓜生長過程中當(dāng)小瓜長到0.6kg并能看到下一個小瓜時就要摘取小瓜，為小瓜提供充分的營養(yǎng)，使其長得更好、更大，按照這種方法可以在一株南瓜中結(jié)出30個小瓜。此外，種植戶要仔細(xì)觀察南瓜藤蔓上的花，將快開放的花朵用瓜葉小心覆蓋，阻止雨水侵入，在第二天早上9點(diǎn)左右摘取其他株南瓜支蔓中的雄花倒扣在雌花上3d后摘去雄花，人工授粉完成。

2.3 除葉、埋莖

南瓜開花結(jié)果后在瓜蔓上摘取老葉，這樣既可以使南瓜枝蔓下面通風(fēng)透光，還能讓南瓜支蔓避免不必要的養(yǎng)分消耗。南瓜采收3次后就不能再采收了，清理根附近的黃葉，將支蔓中長的不定根用土掩埋起來，埋4～6節(jié)即可。

2.4 施肥、除草

每667m2施加復(fù)合肥30kg，觀察南瓜的長勢，發(fā)現(xiàn)瓜蔓生長點(diǎn)向上翹，瓜葉顏色深綠則長勢良好不需要施肥，若瓜葉顏色偏淡則需要及時施肥。要及時除草，防止周圍雜草茂盛引起瓜蔓營養(yǎng)不良，在除草時不要傷到南瓜的根系，對南瓜進(jìn)行中耕，中耕時要適量培土，在南瓜生長期間要中耕3次左右。

2.5 收獲和晾曬

在南瓜種植過程中種植戶要及時收獲嫩瓜和無效花苞，當(dāng)小瓜長到拇指大時，摘掉其他嫩尖和花苞，長到0.5kg時及時收獲，此時不影響下一個小瓜的生長。收獲的嫩瓜和花苞可做菜用。對于采摘下來的南瓜要及時晾曬，以防空氣不流通南瓜迅速壞掉。

2.6 防病蟲害

南瓜種植過程中有很多病蟲害的發(fā)生，種植戶要對病蟲害進(jìn)行防治，提高南瓜產(chǎn)量，常見的南瓜病蟲害有蚜蟲、南瓜白粉病和南瓜疫病。針對蚜蟲病的防治，可使用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑；對南瓜白粉病的防治，可用甲基托布津可濕性粉劑噴霧對葉面和反面進(jìn)行噴藥；針對南瓜疫病防治，要用甲霜靈噴霧。