【英國(guó)《泰晤士報(bào)》網(wǎng)站7月18日?qǐng)?bào)道】題：Ω-3補(bǔ)充劑和魚(yú)油對(duì)預(yù)防疾病“毫無(wú)用處”（記者克里斯·史密斯）

研究人員對(duì)醫(yī)學(xué)證據(jù)進(jìn)行最權(quán)威的評(píng)估后認(rèn)定，數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人服用的Ω-3補(bǔ)充劑和魚(yú)油對(duì)預(yù)防心臟病、中風(fēng)和其他致命疾病毫無(wú)用處。

一項(xiàng)全面分析顯示，上述補(bǔ)充劑并未改變罹患心臟病或因其他疾病過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)。專家們因此建議，關(guān)注健康的消費(fèi)者不應(yīng)繼續(xù)浪費(fèi)自己的金錢(qián)，而應(yīng)轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)蔬菜。

在之前關(guān)注多脂魚(yú)類的健康益處的硏究的幫助下，一個(gè)Ω-3脂肪酸膠囊的繁榮市場(chǎng)誕生了。根據(jù)宣傳，這些膠囊能保護(hù)大腦和心臟。根據(jù)市場(chǎng)研究企業(yè)英敏特公司的數(shù)據(jù)，英國(guó)人每年在維生素和補(bǔ)充劑方面花費(fèi)4.2億英鎊（約合36.8億元人民幣）。

英國(guó)科克倫圖書(shū)館的研究人員分析了79個(gè)“黃金標(biāo)準(zhǔn)”隨機(jī)試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，這些試驗(yàn)涉及11.2萬(wàn)名服用Ω-3補(bǔ)充劑或魚(yú)油的人。研究人員發(fā)現(xiàn)，服用者和對(duì)照組的死亡率并沒(méi)有統(tǒng)計(jì)意義上的顯著差別。在研究期間，額外服用Ω-3補(bǔ)充劑的人的死亡率為8.8%，而對(duì)照組的死亡率為9%。心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率也沒(méi)有顯著差別。

英國(guó)國(guó)民保健署去年要求全科醫(yī)生們停止開(kāi)Ω-3補(bǔ)充劑，為的是每年能省下630萬(wàn)英鎊。

研究帶頭人、東英吉利大學(xué)的莉·胡珀說(shuō)，Ω-3補(bǔ)充劑對(duì)我們有益的觀點(diǎn)已“深植于我們心中”。她說(shuō)：“我們可以對(duì)此次回顧研究的發(fā)現(xiàn)抱有信心，這些發(fā)現(xiàn)反駁了長(zhǎng)鏈Ω-3補(bǔ)充劑能保護(hù)心臟的流行觀點(diǎn)。此次系統(tǒng)性研究涉及許多人在很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)的信息。盡管握有這些信息，但我們并未看到其發(fā)揮保護(hù)性作用?！?/p>

胡珀說(shuō)：“食用多脂魚(yú)類與服用補(bǔ)充劑的區(qū)別是，你不僅僅是在攝入Ω-3。你還獲得了一個(gè)蛋白質(zhì)來(lái)源，它能夠代替飽和脂肪等你的飲食中的部分成分，而且海鮮含有硒、鐵和維生素D。這些都是有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?！?/p>

胡珀說(shuō)，健康的要點(diǎn)就是，“吃混合飲食，食用大量水果蔬菜、堅(jiān)果和多脂魚(yú)類”。

英國(guó)心臟基金會(huì)高級(jí)膳食專家維多利亞·泰勒說(shuō)：“想要降低心臟病或中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，與其服用補(bǔ)充劑，你更應(yīng)該重點(diǎn)吃健康、平衡的地中海式飲食。我們需要關(guān)注自己的整體飲食?！?/p>

不過(guò)，英國(guó)健康與食品補(bǔ)充劑信息處的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卡麗·魯克斯頓說(shuō)：“對(duì)那些不吃鯖魚(yú)、鮭魚(yú)或鯡魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，每天服用魚(yú)油補(bǔ)充劑是達(dá)到飲食建議要求的一條有效途徑。Ω-3被身體用來(lái)維持眼睛、免疫系統(tǒng)和大腦的健康，因此它并不只與心臟有關(guān)?！?/p>