吳亞

儋州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

香芋又稱(chēng)地栗子、黃栗芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱(chēng)為香芋。文章主要介紹香芋的田間管理要點(diǎn)，供種植戶(hù)參考。

1 田間管理

種香芋需要松土除草，還需要摘除一些枯葉。在香芋的幼苗階段，松土?xí)r鋤地要淺一點(diǎn)。后期力度也不能太大，以防傷到香芋的根部。對(duì)香芋的葉子也要進(jìn)行處理，主要摘除香芋枯葉。

香芋植株較大，植株間會(huì)相互影響。農(nóng)戶(hù)要及時(shí)把吸收不到陽(yáng)光的枯葉摘掉，讓香芋植株保持通風(fēng)透光，這樣香芋才能長(zhǎng)好。如果不及時(shí)摘掉枯葉，它們會(huì)和香芋的根部來(lái)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，影響香芋的膨大。

2 澆水管理

要種好香芋，需要做好澆水管理工作。香芋前期怕澇，后期怕干旱。香芋生長(zhǎng)前期要注意存水，在中期要灌水，在后期收獲前要把地里的水排干。香芋需水量最大的階段一般是7月，這時(shí)溫度高，天氣干旱。土壤要保持一定的持水量，處于濕潤(rùn)狀態(tài)為宜。

地里要經(jīng)常保持15cm深的水，水不能蓋住香芋的葉子。在8月中上旬，土壤要保持在濕潤(rùn)狀態(tài)。霜降以后，香芋的葉子變黃，香芋就成熟了。農(nóng)戶(hù)一般要在香芋收獲前半個(gè)月將溝里的水全部排放出去。

3 施肥管理

香芋是一種喜肥蔬菜，要想把香芋種好，一定要施足肥料。一般來(lái)說(shuō)除了底肥的施用，后期還要追肥5次，追肥通常以牲畜肥為主，再搭配一些化肥。

第一次追肥在香芋苗長(zhǎng)出4～5片真葉時(shí)，施肥主要是牲畜糞和一些作物的秸稈。第二次追肥是在香芋幼苗長(zhǎng)出5片真葉時(shí)，這時(shí)可以撒上一些草木灰和一些含鉀元素高的肥料。第三次追肥在夏至前后，這時(shí)候以施糞肥為主，糞肥要先發(fā)酵。第四次追肥在小暑前后，此時(shí)可施鉀肥和牛糞肥，同樣要先發(fā)酵。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 主要病害

4.1.1 芋疫病 芋疫病是真菌性病害，也是為害芋頭生產(chǎn)的主要病害之一，此病主要為害芋頭的葉片和球莖，每年高溫期是發(fā)病高峰期。在高溫多濕或過(guò)度密植、偏施氮肥的情況下極易發(fā)病，病發(fā)時(shí)葉片出現(xiàn)褐色的病斑，球莖腐爛，最后種植株枯死。防治方法：此病以防為主，在發(fā)病前交替噴灑代森錳鋅、疫霜靈、甲霜靈等藥劑，效果較好。

4.1.2 軟腐病 軟腐病具有傳播快、傳播途徑多、治療困難的特點(diǎn)，它在植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)遇高溫多濕氣候極易發(fā)作。主要為害根莖部，發(fā)病時(shí)出現(xiàn)水漬狀病斑，隨著病情的發(fā)展，病斑擴(kuò)大，植株根莖組織不斷軟化，在多濕的環(huán)境下極易腐爛。防治方法：在種植時(shí)選擇抗病力強(qiáng)的品種，如紅芽芋，合理輪作，減少病原。同時(shí)加強(qiáng)田間管理，增施有機(jī)肥，提高抗病力，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)排水曬田，以免病菌傳播整個(gè)田塊，可噴灑30%氧氯化銅懸浮劑600倍液，每隔10d噴一次，連續(xù)2～3次。

4.2 主要蟲(chóng)害

4.2.1 蚜蟲(chóng) 以成蟲(chóng)、若蟲(chóng)在葉背或嫩葉上吸汁液，使葉片卷曲畸形，生長(zhǎng)不良，并傳播病毒病，嚴(yán)重時(shí)造成葉片布滿(mǎn)黑色霉層?？捎脴?lè)果、吡蟲(chóng)啉類(lèi)農(nóng)藥噴殺。

4.2.2 紅蜘蛛 噴施1500倍的久效磷或800倍40%氧化樂(lè)果或800倍三氯殺螨醇。