枸杞芽可補(bǔ)肝明目，適用于肝腎陰虛及肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、白內(nèi)障等癥狀。

取枸杞芽250克、豬肝150克、調(diào)味品適量，將枸杞芽洗凈，豬肝洗凈切片，鍋中放油滑鍋后，將豬肝煸炒至變色，再下枸杞芽及蔥、姜、鹽等，炒熟服食，每日1劑。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞芽有清退虛熱、補(bǔ)肝明目、生津止渴的功效。

（摘自《生活報(bào)》）