用荷葉來泡茶喝，泡出來的味道清新無比，并且能消除身體里的一些熱氣，濕潤(rùn)咽喉，是夏季非常好的祛火涼茶。

制作荷葉涼茶也很簡(jiǎn)單，取一片荷葉，將多余的部分剪掉，留取根部的葉子剪碎放入杯中。再取少量茶葉放入杯中，倒入熱水，半小時(shí)以后再行飲用，一杯荷葉茶便完成啦。

荷葉中含有的生物堿可以分解人體內(nèi)的脂肪，并將脂肪排出體外。經(jīng)常飲用荷葉茶，能夠減少人體脂肪吸收，從而起到降低血脂的作用。

荷葉中含有抗氧化性極強(qiáng)的化合物，經(jīng)常飲用荷葉茶，還可以清除血液中的自由基，從而減少自由基對(duì)血管壁的破壞。同時(shí)，荷葉降血脂的功效也可以進(jìn)一步降低心血管疾病的發(fā)生。

荷葉中富含的荷葉堿還能夠消暑降溫，清心火、平肝火。經(jīng)常飲用荷葉茶，有助于潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸胃消化。（摘自《健康時(shí)報(bào)》）