[摘要]我國積極推行與落實“三農(nóng)”政策，力求幫助農(nóng)民獲得更大的經(jīng)濟收益，扎實做好農(nóng)民科學(xué)儲糧工作，是一項重要的舉措。本文從物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲與管理中的應(yīng)用角度出發(fā)，探究了信息技術(shù)在糧食倉儲管理中的重要作用，主要包括糧情檢測、自動化通風(fēng)等。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅可以實現(xiàn)糧食流通、檢測以及儲存上的信息交互，還可以實現(xiàn)糧食的安全存儲，對我國糧食倉儲管理有重要價值。

[關(guān)鍵詞]物聯(lián)網(wǎng);糧食倉儲;管理應(yīng)用

中圖分類號：F323.3

文獻標識碼：A

D01：10.16465/j.gste.cn431252ts.20181111

物聯(lián)網(wǎng)是將自然界中存在的“物”以虛擬網(wǎng)絡(luò)相連接，讓其產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的信息“網(wǎng)”，主要承擔著傳遞信息的作用。物聯(lián)網(wǎng)通俗意義上仍然屬于瓦聯(lián)網(wǎng)，也可以說是互聯(lián)網(wǎng)的延伸與拓展，但是與互聯(lián)網(wǎng)不同的是，物聯(lián)網(wǎng)的客戶終端也可以是物品。

1 糧食倉儲管理系統(tǒng)簡述

糧食倉儲系統(tǒng)涉及的部門與企業(yè)眾多，其下屬可以對應(yīng)糧庫、糧食銷售站點甚至是糧食原材料供應(yīng)商，針對不同的企業(yè)，推出定制化的糧倉儲存系統(tǒng)，進而方便其糧食管理工作，是糧食倉儲管理系統(tǒng)的主要目的。各個管理部門應(yīng)用糧食倉儲軟件都可以進行糧食的實時動態(tài)檢測以及流通狀況的抽調(diào)，也可以利用物聯(lián)網(wǎng)來完成線上交易工作supgt;[1]。

糧倉監(jiān)控系統(tǒng)主要是為了實時監(jiān)測糧食儲存環(huán)境的溫度、濕度等，將此類數(shù)據(jù)向監(jiān)控中心傳遞，監(jiān)控中心就可以及時地調(diào)整外部環(huán)境，為糧倉貯存提供更為良好的環(huán)境。傳統(tǒng)的糧倉貯存一般采用的是RS系統(tǒng)，其數(shù)據(jù)通信連線復(fù)雜，且遠程傳導(dǎo)追蹤通信往往容易中斷，進而影響整個監(jiān)控系統(tǒng)的工作，而采用智能化極高的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以有效避免這一問題supgt;[2]。通過無線網(wǎng)卡將信息傳給糧食的各個管理部門，比傳統(tǒng)的信息監(jiān)控系統(tǒng)的傳導(dǎo)更具可靠性和精準性，因此也被廣泛應(yīng)用于我國“三農(nóng)”建設(shè)之中。白2011年以來，吉林省白山市靖宇縣糧食倉儲管理人員就曾先后爭取到多項儲糧倉試點建設(shè)項目，并為近萬戶農(nóng)戶解決了儲糧問題，新型倉糧建設(shè)的落實，為農(nóng)民帶去了更多的經(jīng)濟收入。

2 物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用下的糧倉優(yōu)勢

基于物聯(lián)網(wǎng)興起的糧倉在儲存時具有實時性、有效性等多重優(yōu)勢。第一，糧食管理部門可以隨時了解糧倉的糧食儲存情況，糧食的測溫等工作也可以不受時間或天氣的影響。第二，可以減少管理人員進出糧倉的頻率，減輕工作人員的工作負擔。傳統(tǒng)的糧倉檢查工作開展，必須要工作人員進入倉庫檢查，這樣不僅會增加工作人員的工作量，還會給原本需要密閉環(huán)境儲存的糧食，帶來諸多儲存上的不便。不僅如此，在糧倉熏蒸后很長一段時間，如果工作人員頻繁進入糧倉，也可能會造成中毒，因此采用物聯(lián)網(wǎng)開展糧食倉儲，能夠最大程度上避免這一問題的產(chǎn)生supgt;[3]。第三，相比于傳統(tǒng)的糧情測控系統(tǒng)，無線糧倉的穩(wěn)定性與可靠性也有顯著的提高，對降低糧食儲藏損失、保障糧食倉儲安全十分有利。如今，我國“三農(nóng)”建設(shè)正在基層大力開展與實施，對于社會主義新農(nóng)村建設(shè)而言，有著持續(xù)的推進作用，而應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)，不僅加快了我國新農(nóng)村建設(shè)，還解決了農(nóng)民最為重視的糧食儲存問題，拓寬了人們獲得信息的途徑。

3 系統(tǒng)實現(xiàn)

3.1 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

本文主要研究的是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食倉儲中發(fā)揮的重要作用，因此，無線網(wǎng)絡(luò)的搭建與鋪設(shè)十分關(guān)鍵。本文將該系統(tǒng)主要劃分為以下部分：糧食的糧情檢測點、無線終端設(shè)備、面粉廠代農(nóng)儲糧系統(tǒng)以及使用終端和控制終端supgt;[4]。糧食、面粉廠代農(nóng)儲糧系統(tǒng)以及使用和控制終端通過物聯(lián)網(wǎng)緊密連接在一起，而檢測系統(tǒng)則根據(jù)電子標簽形成特異性監(jiān)控，方便糧情監(jiān)測控制。

針對系統(tǒng)中的各個部分，必須要嚴格進行管理，才能保證糧食儲存的安全性?！按r(nóng)儲糧”作為如今糧食企業(yè)較為常見的運營模式，在糧食管理中十分常見，早期農(nóng)戶往往以白行儲糧的方式為主，但因為糧食倉儲環(huán)境不達標，糧食的折損率往往能達到8%甚至更高。因此，糧食部門開始模擬銀行存儲模式，提出“糧食銀行”的新概念，幫助農(nóng)戶創(chuàng)造合理的倉儲環(huán)境，減少糧食損耗率。而面粉廠經(jīng)銷則是主要的收購糧食途徑，是將從農(nóng)戶收繳來的糧食，合理轉(zhuǎn)化輸出產(chǎn)品的主要途徑。利用物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，糧食管理部門可以將糧食從收入到應(yīng)用等過程產(chǎn)生的立體數(shù)據(jù)直觀地輸出，方便工作，而農(nóng)戶也可以通過物聯(lián)網(wǎng)查詢糧庫收購的主要細則。

3.2 監(jiān)控系統(tǒng)

糧食在倉儲期間，其存儲環(huán)境必然也會發(fā)生一定變化，由于環(huán)境、通風(fēng)、濕度、溫度等的影響，糧倉儲存環(huán)境發(fā)生異常，就極容易爆發(fā)蟲患、腐爛等問題。同時，糧倉中糧食存儲還極有可能出現(xiàn)霉菌、微生物等有害病原體的大面積爆發(fā)，后果不可估量。因此針對倉儲的這一特征，糧倉監(jiān)控系統(tǒng)在實時監(jiān)測溫度、濕度等基礎(chǔ)指標時，還應(yīng)該引入氣體、常見病原體等指標的檢測。

在糧庫局域網(wǎng)中，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)一般主要由測控主機和查詢客戶端構(gòu)成，數(shù)據(jù)查詢客戶端可以通過測控主機及時查看糧情數(shù)據(jù)，并依照統(tǒng)汁與報表數(shù)據(jù)，及時調(diào)整糧倉的基本數(shù)據(jù)，起到檢測與監(jiān)控的主要目的。

3.3 環(huán)流熏蒸

環(huán)流熏蒸是以我國當前糧食倉儲理論、空氣動力環(huán)流理論以及化學(xué)防治理論為基礎(chǔ)，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)控制技術(shù)，按照國家標準制造的一種高新技術(shù)倉儲環(huán)保產(chǎn)品supgt;[5]。

環(huán)流熏蒸系統(tǒng)按固定式環(huán)流裝置與移動式環(huán)流機（含時控裝置）的不同，分為固定式與移動式。固定式指的是環(huán)流裝置是以固定在管壁內(nèi)的方式進行環(huán)流氣體運動;移動式指的是其調(diào)節(jié)閥門固定但在維系風(fēng)機與出口風(fēng)量之間的平衡時，需要以移動部件的方式進行調(diào)節(jié)。從環(huán)流熏蒸系統(tǒng)的宏觀整體來看，通常情況下的引氣裝置與環(huán)流主機之間需要通過導(dǎo)體進行銜接，在進行連接時，必須考慮環(huán)流熏蒸是以推動糧堆內(nèi)部氣體作為運行原理，在此基礎(chǔ)上導(dǎo)體一般選擇質(zhì)地較軟、韌性較好的軟管。

環(huán)流熏蒸按糧堆內(nèi)部是否選擇管道連接又可以分為整倉環(huán)流熏蒸和膜下環(huán)流熏蒸。糧倉使用環(huán)流熏蒸是為了磷化氫等熏蒸氣體需要在整個糧堆中進行均布分布，因此必須考慮糧倉本身的氣密性條件，才能因地制宜發(fā)揮環(huán)流熏蒸的最大優(yōu)勢。在糧倉氣密性較好的情況下，可以考慮使用整倉環(huán)流熏蒸法，即糧堆內(nèi)部并不安設(shè)環(huán)流管道，讓磷化氫等熏蒸氣體自主根據(jù)糧倉中均溫補冷和充氮氣調(diào)進行運動;在糧倉氣密性不足的情況下，為了保障熏蒸的最大收益，可以選擇膜下環(huán)流熏蒸法，膜下環(huán)流熏蒸是我國物聯(lián)網(wǎng)時代應(yīng)用最廣泛的糧食侖儲管理技術(shù)之一，其原理是在糧堆內(nèi)部與下鋪鋪設(shè)排放磷化氫的管路和閥門，在糧面上覆蓋塑料薄膜避免熏蒸氣體溢散。

4 物聯(lián)網(wǎng)在糧食物流中的應(yīng)用及影響

4.1 物聯(lián)網(wǎng)對糧食物流發(fā)展的意義

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不僅是信息化發(fā)展中的一個關(guān)鍵階段，還是影響我國經(jīng)濟發(fā)展和社會變革關(guān)鍵的新型生產(chǎn)力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)作為成功推動我國經(jīng)濟發(fā)展的重要動力，許多行業(yè)因信息化受益。糧食行業(yè)作為我國的立根之本，采用信息化技術(shù)不僅對保障我國糧食生產(chǎn)安全與儲存運輸起到極大的作用，還對我國實行統(tǒng)籌兼顧發(fā)展觀產(chǎn)生了積極影響。通過物聯(lián)網(wǎng)，我國糧食物流發(fā)展成效顯著，許多糧食行業(yè)進行信息化建設(shè)，有效地對糧食生產(chǎn)成本與運輸成本進行了控制，同時提高了糧食保存率。

為保障我國“三農(nóng)”政策的有效實施，需切實利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)加強糧庫糧倉的信息化建設(shè)，不斷強化對農(nóng)村土地、作物、人口等各方面的發(fā)展。隨著改革開放步入新時代，我國農(nóng)業(yè)對于糧食的生產(chǎn)、儲存等各個環(huán)節(jié)提出了更高的要求，近幾年以來，我國糧食倉儲管理應(yīng)用隨著體制的改革不斷發(fā)展，雖然糧食儲運監(jiān)管體系在近十幾年間得到了巨大的發(fā)展，但仍存在許多問題，而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展給我國糧食倉儲管理帶來了新的發(fā)展方向與新的管理技術(shù)。

4.2 物聯(lián)網(wǎng)在糧食物流中的應(yīng)用

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是我國信息化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，也是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展的新一代信息技術(shù)。物聯(lián)網(wǎng)通過各種信息部件，以網(wǎng)絡(luò)信號為介質(zhì)，連通人、物之間，物聯(lián)網(wǎng)作為互聯(lián)網(wǎng)的延伸，不僅使我國糧食倉儲管理實現(xiàn)了遠程化、信息化目標，還通過這種方式帶動了糧食倉庫管理實現(xiàn)跨行業(yè)的發(fā)展。日前為止，我國新時代下幾乎所有的行業(yè)都有物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的影子，而在糧食倉儲的信息化管理中，既有中央企業(yè)，也有地方國有大型企業(yè)，比如中儲糧深圳直屬庫、花都直屬庫的倉儲管理信息化建設(shè)都取得一定效果。尤其是在監(jiān)控方面，不僅能監(jiān)測糧食儲存環(huán)境的溫度、濕度等，監(jiān)控中心還能實時根據(jù)糧食倉儲信息實現(xiàn)對外部倉儲環(huán)境的協(xié)調(diào)與管理。深糧集團成品糧物聯(lián)網(wǎng)“標準化、機械化、信息化、綠色化”建設(shè)方面成效突出，主要表現(xiàn)在環(huán)流熏蒸系統(tǒng)設(shè)備的應(yīng)用，如高效率的倉外磷化氫發(fā)生器、磷化氫發(fā)生速度可控、二氧化碳減壓釋溫裝置、靈敏的感應(yīng)壓力表及控制器等。

5 結(jié)論

物聯(lián)網(wǎng)在糧食倉儲中的應(yīng)用十分廣泛，具有直觀、檢測精度高、實時性強等渚多優(yōu)勢，且能降低糧倉儲存的管理難度，減輕人力資源的浪費。本文主要從物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)在糧食倉儲中的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)應(yīng)用及其發(fā)展前景出發(fā)，進行了簡要闡述，隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，糧食倉儲管理必然能夠更上一步臺階，必然能使我國農(nóng)民增收、促進農(nóng)業(yè)發(fā)展以及落實農(nóng)村穩(wěn)定。

參考文獻

[1]張建洲.物聯(lián)網(wǎng)及互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)在糧食倉儲安全中的應(yīng)用[J]食品安全導(dǎo)刊.2017 （3）：40

[2]單彬，毛丹輝，王勇，等，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在智能倉儲環(huán)境監(jiān)控中的應(yīng)用[J]物流科技，2017 （3）：48-51.

[3]李政.面向物聯(lián)網(wǎng)的RFID技術(shù)在物資倉儲管理系統(tǒng)中的應(yīng)用[D].沈陽：沈陽理工大學(xué)，2 018.

[4]高巍，周志剛，趙璧.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧庫信息化建設(shè)中的應(yīng)用[J]糧食科技與經(jīng)濟，2018 （5）：89-93.

[5]申祖輝，胡東方.物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在機械倉儲加工制造中的應(yīng)用探索[J]現(xiàn)代制造技術(shù)與裝備，2018 （3）：2-3.