【摘" " 要】校企合作工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育的一種人才培養(yǎng)模式，極大的提升了中等職業(yè)教育的生命力。這不僅是中等職業(yè)教育的發(fā)展方向與特質(zhì)，也是中等職業(yè)學(xué)校的“安身立命”之本。強(qiáng)調(diào)校企合作工學(xué)結(jié)合工作在中職教育發(fā)展現(xiàn)階段的緊迫性。其目的在于通過提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和專門技能水平來實現(xiàn)學(xué)生的就業(yè)率與就業(yè)質(zhì)量。我校實施了工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式改革，取得了一定成績，但也出現(xiàn)一些問題。這就需要我們認(rèn)真研究，加以反思，建立起相應(yīng)的運行和保障機(jī)制。

【關(guān)鍵詞】校企合作" 工學(xué)結(jié)合 實踐

中圖分類號：G4" " " 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2018.10.123

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》明確指出：職業(yè)教育應(yīng)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革。實行校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式，是著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，滿足經(jīng)濟(jì)社會對高素質(zhì)勞動者和技能型人才的需要。隨著旅游業(yè)的大力發(fā)展，如何加快對旅游酒店業(yè)人才培養(yǎng)力度，切實提升旅游專業(yè)學(xué)生崗位工作能力，成為中職旅游專業(yè)發(fā)展面臨的重大課題。近幾年來，我校進(jìn)一步解放了思想，大膽探索，嘗試實施了工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式改革。使學(xué)校增強(qiáng)了辦學(xué)活力，教學(xué)質(zhì)量水平不斷提高，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎。但是，從貫徹落實國家教育部指示精神的需要看，與沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)職業(yè)學(xué)校的工學(xué)結(jié)合、校企聯(lián)合人才培養(yǎng)模式相比，還有很大差距。這就需要我們進(jìn)一步探討，認(rèn)真研究，加以反思，建立起更科學(xué)可行的運行和保障機(jī)制。

一、關(guān)于工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的認(rèn)識

世界合作教育協(xié)會的解釋是：“將課堂上的學(xué)習(xí)與工作中的學(xué)習(xí)結(jié)合起來，學(xué)生將理論知識應(yīng)用于與之相關(guān)的、為真實的雇主效力且通常能獲取報酬的工作實際中，然后將工作中遇到的挑戰(zhàn)和增長的見識帶回課堂，幫助他們在學(xué)習(xí)中的進(jìn)一步分析與思考?！?/p>

這種辦學(xué)形式以增強(qiáng)學(xué)生的實踐動手能力為突破口，以提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、縮短學(xué)校教育與用人單位需求之間的差距、提高學(xué)生的就業(yè)競爭力為根本原則，充分體現(xiàn)了“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育理念，是適應(yīng)社會發(fā)展變化的產(chǎn)物，也是我國職教改革與發(fā)展的核心領(lǐng)域。即通過學(xué)校與企業(yè)合作，將學(xué)習(xí)和實踐有機(jī)結(jié)合的一種教育模式。學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合，采取靈活的教學(xué)形式和時間安排，讓學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)掌握一定專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，學(xué)校統(tǒng)一組織學(xué)生到企業(yè)參加社會實踐活動，形成了學(xué)習(xí)——實踐——再學(xué)習(xí)——再實踐的人才培養(yǎng)模式。

二、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的意義

全國三次職業(yè)教育產(chǎn)學(xué)研會議之后，形成了“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道路，辦人民滿意的職業(yè)教育”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，對職業(yè)教育的定格、定向、定位問題，在理論和實踐上已經(jīng)作了明確的規(guī)定。

教育部原部長周濟(jì)指出：“推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、勤工儉學(xué)的人才培養(yǎng)模式，探索適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的具有中國特色的職業(yè)教育發(fā)展思路，已經(jīng)成為當(dāng)前職業(yè)教育改革與發(fā)展的突出問題。職業(yè)教育戰(zhàn)線要提高認(rèn)識，積極探索，大膽實踐，逐步將技能型人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變到工學(xué)結(jié)合、勤工儉學(xué)的路子上來，與產(chǎn)業(yè)部門和企業(yè)一道，共同構(gòu)建充滿活力、富有效率、互利共贏的具有中國特色的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，把我國職業(yè)教育的改革與發(fā)展推向一個新的階段?！币跃蜆I(yè)為導(dǎo)向，大力推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、勤工儉學(xué)，是我國職業(yè)教育改革與發(fā)展的關(guān)鍵問題，是新形勢下職業(yè)教育改革的重要方向，是加快職業(yè)教育發(fā)展的根本出路。

三、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實施情況

我校實踐的工學(xué)結(jié)合就是改革中職旅游專業(yè)傳統(tǒng)的“2+1”教育模式，與企業(yè)合作，進(jìn)行分階段分模塊的理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練，“工”是手段，“學(xué)”是目的，“工作”是為了學(xué)得更好，“學(xué)好”是為了實現(xiàn)學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)，為社會輸送有用人才。通過學(xué)校教學(xué)———到酒店進(jìn)行教學(xué)實習(xí)———再回校學(xué)習(xí)———再到酒店進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)，學(xué)生的教學(xué)實習(xí)作為學(xué)校專業(yè)培養(yǎng)計劃的一部分，接受酒店和學(xué)校的雙重管理和考核。我校采用這樣一個工學(xué)結(jié)合的模式，實現(xiàn)學(xué)生在理論和技能上螺旋上升，培養(yǎng)適用于酒店業(yè)發(fā)展需要的人才。

學(xué)校于2009年9月開始與天恒國際大酒店、世貿(mào)君亭華豐大酒店達(dá)成協(xié)議，讓學(xué)校旅游專業(yè)兩個班學(xué)生送到企業(yè)進(jìn)行為期三個月的教學(xué)實習(xí)，由專業(yè)教師全程跟蹤服務(wù)，并從中總結(jié)探究學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)模式的改革，以此來指導(dǎo)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)，使學(xué)校的專業(yè)教學(xué)與實際相結(jié)合，更符合行業(yè)的規(guī)范。因此在2010年的上學(xué)期學(xué)校就與義烏的一些星級酒店進(jìn)行冾談，并進(jìn)行了實地考察與分析，最終確定于9月再次與錦都酒店、天恒國際大酒店、頣和大酒店簽訂協(xié)議，讓旅游專業(yè)的學(xué)生到酒店進(jìn)行為期近三個月的教學(xué)實習(xí)。通過這種教學(xué)實習(xí)安排，一是讓學(xué)生在學(xué)校的理論學(xué)習(xí)后有了用武之地，能將理論與實踐相結(jié)合，以實踐來促進(jìn)學(xué)生的理論學(xué)習(xí);二是學(xué)校的專業(yè)教學(xué)也能緊跟時代步伐，能與企業(yè)行業(yè)緊密合作，體現(xiàn)了一種新型的校企合作模式;三是專業(yè)教師通過到企業(yè)見習(xí)、進(jìn)修，從而不斷提高專業(yè)教學(xué)的針對性與實效性，促進(jìn)了專業(yè)教師的快速成長。

四、校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的反思

校企合作、工學(xué)結(jié)合模式所涉及的政策性較強(qiáng)，對學(xué)生的教育與管理工作有一定的難度，為使這項工作能得以正常開展，我們必須注意處理解決好有關(guān)的問題，建立起科學(xué)合理的運行和保障機(jī)制。

（一）健全校企合作的運行機(jī)制

目前，有的企業(yè)參與校企合作的積極性不高，原因是企業(yè)是生產(chǎn)經(jīng)營性的，很多企業(yè)看重的是眼前的直接利益，只感興趣于選擇優(yōu)秀學(xué)生，很少參與人才的培養(yǎng)，把人才培養(yǎng)的主要責(zé)任推給了學(xué)校;部分企業(yè)出于自身經(jīng)濟(jì)利益的考慮，把培訓(xùn)教育學(xué)生視為額外的負(fù)擔(dān)。這些問題仍將限制校企合作聯(lián)合辦學(xué)的正常開展，也離真正意義上的校企合作目標(biāo)——建立起一個可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)機(jī)制，實現(xiàn)教育資源的優(yōu)化組合，將中職教育資源勢能轉(zhuǎn)化為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的動力，實現(xiàn)辦學(xué)的整體效益還需政府、企業(yè)、學(xué)校三方持續(xù)努力。

（二）要積極爭取政府的支持

開展這項工作，我們要積極爭取政府重視與支持，在實踐的基礎(chǔ)上，要為政府提出建設(shè)性意見。提出符合實際的具體辦法，以吸引更多企業(yè)積極支持職業(yè)學(xué)校進(jìn)行工學(xué)結(jié)合、校企合作人才培養(yǎng)模式的實施。因此校企合作必須健全有關(guān)的政策法規(guī)，必須得到政府的重視與支持，使用政府的行政力量促成校企合作機(jī)制的完善。

（三）要建立相關(guān)的制度，加強(qiáng)管理工作

學(xué)生在校外定崗實習(xí)期間，由于暫時離開了校園，加上學(xué)生工作時間、地點、崗位分散。因此，對學(xué)生實施全方位的管理給學(xué)校帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。由此必須要嚴(yán)格遵守國家有關(guān)教育培訓(xùn)、勞動就業(yè)、生產(chǎn)安全等方面的法律法規(guī)，建立健全有利于實行工學(xué)結(jié)合、校企合作的管理制度和具體辦法，如制定《帶隊實習(xí)教師指導(dǎo)手冊和工作日記》、《實習(xí)生管理制度》等等，確保工作有章可循，順利進(jìn)行。

（四）認(rèn)真研究制定并落實工學(xué)結(jié)合的教學(xué)計劃

在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，學(xué)校要與企業(yè)共同討論，共同制定教學(xué)計劃，要保證學(xué)生接受理論與實踐學(xué)習(xí)的總課時數(shù)。在制定教學(xué)計劃時，應(yīng)遵循“文化知識要為專業(yè)技能服務(wù)”和“以就業(yè)為導(dǎo)向，以技能為中心”的原則。認(rèn)真處理好基礎(chǔ)課程、專業(yè)理論課程和實踐技能課程的關(guān)系以及學(xué)生基礎(chǔ)能力培養(yǎng)與專業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)系。在制定工學(xué)結(jié)合的教學(xué)計劃時，還要根據(jù)企業(yè)和學(xué)生的實際情況，采取靈活的教學(xué)和實習(xí)時間，以保證教學(xué)的任務(wù)。要有利于職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)與企業(yè)需求相結(jié)合，使職業(yè)學(xué)校實施工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)模式得以進(jìn)一步創(chuàng)新和落實。

總之，職業(yè)學(xué)校要走校企合作工學(xué)結(jié)合之路，加強(qiáng)與企業(yè)的結(jié)合、與生產(chǎn)的結(jié)合是職業(yè)學(xué)校本身固有特性的體現(xiàn)，更是職業(yè)學(xué)校發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，只有順應(yīng)職業(yè)學(xué)校的發(fā)展規(guī)律與趨勢，職業(yè)教育的各項工作才能迎來更加美好的明天。

參考文獻(xiàn)

[1]《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》

[2]《教育部關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合、半工半讀的意見》