蔬菜

蔬菜價格穩(wěn)中有漲。本市7家批發(fā)市場25種蔬菜月平均批發(fā)、超市價格分別為每500克1.14元、3.03元，環(huán)比漲幅分別為14%、15.21%，同比漲幅分別為9.62%、14.77%。批發(fā)市場日均交易量1698.83萬公斤，環(huán)比減少1.32%，同比增加4.5%。主要由于天氣、夏秋蔬菜產(chǎn)地輪換、南方地區(qū)需求量增加，有一部分“北菜南運”等原因致使蔬菜價格環(huán)比穩(wěn)中有漲，同比漲幅較上月略有擴大。

豬肉

豬肉價格季節(jié)性上漲?！傲⑶铩惫?jié)氣后，食品加工及餐飲企業(yè)集中采購量增加，豬肉消費逐漸進入旺季。豬肉月平均批發(fā)、超市價格分別為每500克8.88元、15.62元，月環(huán)比漲幅分別為10.86%、0.9%，同比漲幅分別為-2.63%、-4.58%。批發(fā)市場日均交易量59.16萬公斤，環(huán)比減少1.74%，同比減少0.47%。

雞蛋

雞蛋價格上漲。8月份，本市雞蛋價格環(huán)比漲幅明顯擴大，同比漲幅持續(xù)收窄。雞蛋月平均批發(fā)、超市價格分別為每500克4.54元、5.02元，環(huán)比漲幅分別為25.76%、20.67%，同比漲幅分別為12.66%、17.29%。價格上漲主要原因一是高溫期階段性漲價，二是需求量增加，三是替代效應影響，豬肉價格上行進一步支撐雞蛋價格上漲。