霍玉蓉 王于菱

吳起縣位于陜西省延安市的西北部，海拔1233—1809米之間，屬黃土丘陵溝壑區(qū)，屬于中溫帶半濕潤半干旱區(qū)，具有明顯的溫帶大陸性季風(fēng)氣候特征，全年平均氣溫7.8°C，無霜期146天。年平均降水量483.4毫米，光照充足，氣候冷涼，晝夜溫差大，土層深厚，土質(zhì)疏松，是理想的馬鈴薯優(yōu)生區(qū)。下面我們介紹一下馬鈴薯的種植技術(shù)要點(diǎn)：

一、品種，地塊的選擇

（一）品種的選擇

選用良種是馬鈴薯高產(chǎn)豐收的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，目前我縣主推脫毒種薯品種為：青薯9號(hào)、克新1號(hào)等紫花白品種。

（二）地塊的選擇

馬鈴薯不耐連作，因此在種植時(shí)避免連作，實(shí)行輪作倒茬，前茬最好是玉米。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤環(huán)境，所以選擇地塊時(shí)應(yīng)選擇地勢平坦、土質(zhì)疏松、耕層深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便的地塊。

二、播前準(zhǔn)備

（一）種薯處理：選用良種的基礎(chǔ)上，選用薯形規(guī)整，薯皮光滑，色澤鮮明，重量1-2兩大小適中的健康馬鈴薯作種薯。種薯切塊前要把切刀消毒：準(zhǔn)備兩把切刀浸泡5%高錳酸鉀水溶液中，或者用75%的酒精擦拭刀面。每切10-15次換一次消過毒的切刀，當(dāng)切到爛薯或病薯的時(shí)候把切刀擦拭干凈后再消毒。種薯切塊前10天左右要放在光照充足的地方曬種，切塊要在播種前2-3天進(jìn)行，切塊要將頂芽一分為二，每個(gè)切塊上應(yīng)留有1-2個(gè)芽，平均單塊重20-30克，切好的薯塊用草本灰拌種（這樣做既有種肥作用又有防病作用），經(jīng)過2-3小時(shí)風(fēng)涼后方可播種，切忌隨切隨種。

三、整地施肥播種

（一）土壤處理。通過深翻、耙磨鎮(zhèn)壓來提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，有條件的可以用翻耕機(jī)深翻。同時(shí)用辛硫磷顆粒劑進(jìn)行土壤處理，防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲。

（二）配方施肥。重施基肥，每畝施農(nóng)家肥2500公斤，馬鈴薯專用肥50公斤做種肥，花蕾期每畝追專用肥（尿素）20公斤。

（三）適時(shí)播種，合理密植。根據(jù)馬鈴薯生長對(duì)溫度的要求我縣馬鈴薯的最佳播期青薯9號(hào)的播期是5月1日至5月10日，紫花白系列是5月10日至5月20日。其他品種是在5月初至5月中下旬。合理的種植密度是馬鈴薯獲得高產(chǎn)的重要條件之一。川臺(tái)、澗地每畝留苗2500-2800株，行距0.65米，株距0.36至0.41米，坡地每畝留苗2200-2500株，行距0.60米，株距0.44米到0.50米。川臺(tái)、澗地有灌溉設(shè)施的地塊可以機(jī)播起壟，而且要達(dá)到壟直行端，坡地采用大壟溝種植或平種以提高抗旱性。播種深度為0.20米為宜，低于0.20米過淺，容易受到干旱的影響，結(jié)薯后塊莖外露使薄壁層的外皮細(xì)胞產(chǎn)生葉綠素，引起表皮變綠，會(huì)有麻澀的味道。高于0.20米過深，影響出苗。

四、田間管理

（一）中耕培土。中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，有利于根系生長，匍匐莖伸長的塊莖膨大。等到株高10-15公分時(shí)，進(jìn)行第一次中耕培土8-10公分。現(xiàn)蕾期進(jìn)行第二次中耕培土淺鋤，進(jìn)行高培土8-10公分。封壟前進(jìn)行第三次中耕淺鋤，培土15-20公分左右，創(chuàng)造疏松的土壤結(jié)構(gòu)有利于提高結(jié)薯率和塊莖質(zhì)量。

（二）適時(shí)澆水、追肥。馬鈴薯播后視土壤墑情適時(shí)澆水，使土壤含水量保持在65%-85%左右，保持地面潮濕。整個(gè)生育期一般澆水3-5次，幼苗期結(jié)合澆水追一次氮素化肥，以促進(jìn)幼苗迅速生長?，F(xiàn)蕾期結(jié)合培土追一次結(jié)薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，開花以后一般不再施肥，以防葉子徒長。

（三）病蟲害的防治。目前我縣馬鈴薯的病蟲害主要有二十八星瓢蟲、早疫病、晚疫病等。我縣馬鈴薯二十八星瓢蟲防治時(shí)間一般是6月20日至9月20日，用敵百蟲、功夫、敵殺死、吡蟲啉、40%辛硫磷進(jìn)行防治。馬鈴薯早、晚疫病防治時(shí)間一般為7月15日至9月20日。早疫病用75%百菌清可濕性粉劑500倍液；50%多菌靈可濕性粉劑500-1000倍液進(jìn)行防治。晚疫病可用1%波爾多液，農(nóng)用鏈霉素防治，也可用代森錳鋅、安泰生、銀法利、瑞凡等農(nóng)藥交替使用。

五、適時(shí)收獲

當(dāng)馬鈴薯植株生長停止，莖葉大部分枯黃時(shí)，馬鈴薯的塊莖已基本成熟。等全部莖葉枯死，在早霜來臨時(shí)選擇晴天及時(shí)進(jìn)行收獲。

（作者單位：717600 陜西省吳起縣農(nóng)技推廣中心）