楊厚南

摘 要：該文介紹了2015年岳西縣稻曲病的發(fā)生情況，對(duì)嚴(yán)重發(fā)生的原因進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的防治對(duì)策，為岳西縣今后防治稻曲病提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：稻曲?。粐?yán)重發(fā)生；原因分析；防治對(duì)策；岳西縣；2015年

中圖分類號(hào) S435 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）19-0052-03

岳西縣稻曲病在20世紀(jì)80年代以前雖有發(fā)生，但危害程度很輕，是1種次要病害，但近20年來其發(fā)生有逐年加重的趨勢(shì)，目前已成為當(dāng)?shù)厮旧铣０l(fā)性的重要病害之一。由于氣候條件適宜，加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)該病的嚴(yán)重性認(rèn)識(shí)不足，防治措施不力，致使岳西縣2015年稻曲病發(fā)生嚴(yán)重，水稻生產(chǎn)遭受到了重大損失。

1 岳西縣2015年稻曲病發(fā)生情況

據(jù)調(diào)查，岳西縣2015年12000hm2水稻中，有60.6%的水稻田都不同程度發(fā)生稻曲病。全縣發(fā)生面積7266.7hm2，其中，輕病田3200hm2，占26.70%；中度發(fā)生田塊2600hm2，占21.70%；嚴(yán)重發(fā)生田塊1466.7hm2，占12.20%。病穗率平均達(dá)到11.25%，輕的也有4.63%，個(gè)別重發(fā)田塊病穗率高達(dá)66.2%。2015年岳西縣稻曲病發(fā)生面積之大，范圍之廣，病情之重均為有史以來所罕見，是繼2005年稻瘟病大發(fā)生以來，因水稻病害而造成稻谷損失最嚴(yán)重的一年。初步估算，岳西縣2015年因稻曲病嚴(yán)重發(fā)生造成稻谷損失1320t。另外，該病害的發(fā)生，不僅直接影響水稻產(chǎn)量，而且因病菌嚴(yán)重污染稻谷，嚴(yán)重影響了稻米品質(zhì)，使米粒受污染變?yōu)鹾谏?，碎粒增多，降低了商品價(jià)值。據(jù)報(bào)道，稻曲病菌孢子對(duì)人、畜健康的危害極大，攝入后將產(chǎn)生組織病變[1]。

2 稻曲病嚴(yán)重發(fā)生的原因分析

通過對(duì)近5年岳西縣稻曲病發(fā)生情況的綜合調(diào)查分析，筆者認(rèn)為，2015年岳西縣稻曲病的嚴(yán)重發(fā)生與氣候因素、水稻品種、栽培措施和防治技術(shù)等都有著密切的關(guān)系。

2.1 氣候因素 自20世紀(jì)80年代后至今，稻曲病在岳西縣常年都有發(fā)生，但同一品種不同年度間發(fā)病程度差異明顯，而且不同年度間稻曲病的發(fā)病面積不同，輕、中、重病田比例也有很大差異。2013—2017年間，2015年發(fā)生最重，2014年次之，2013年再次之，2016—2017年相對(duì)較輕。各地定點(diǎn)調(diào)查結(jié)果證明了這種年度間的病情差異，2015年病穗率平均達(dá)到11.25%，2014年為8.6%，2013年7.35%，2016年和2017年相對(duì)較輕，分別為4.3%和5.9%（見圖1）。

稻曲病發(fā)生年度間差異，很大程度上與發(fā)病期間氣候條件直接相關(guān)。已經(jīng)證明，稻曲病的初侵染時(shí)期為水稻孕穗末期至破口期（岳西縣7月下旬至8月上、中旬），此期內(nèi)歷年氣象資料顯示，發(fā)病重的2015年降雨量大，濕度高，光照不足。2015年7月下旬至8月中旬降雨量為338.7mm，比歷年同期降雨量170.2mm偏多近1倍，累計(jì)日照時(shí)數(shù)為203.5h，比歷年同期237.7h少34.2h。大氣平均相對(duì)濕度為78%，比歷年同期高2～3個(gè)百分點(diǎn)。2015年氣候異常，夏季前期低溫多雨，后期濕熱，加上受臺(tái)風(fēng)“蘇迪羅”外圍影響，尤其是病菌侵染的關(guān)鍵時(shí)期7月下旬至8月上旬（水稻孕穗末期即小花分化期），平均氣溫為26.6℃，與往年同期相比高1～2℃。據(jù)研究報(bào)道：稻曲病厚垣孢子及菌絲生長(zhǎng)最適宜溫度為26～28℃，低于12℃或高于34℃則幾乎不能生長(zhǎng)[2]。由此可見，2015年的氣候條件為稻曲病菌的生長(zhǎng)發(fā)育以及侵染發(fā)病創(chuàng)造了極為有利的外部環(huán)境條件，對(duì)稻曲病的嚴(yán)重發(fā)生起到了重要的作用。

2.2 水稻品種 眾所周知，水稻不同品種稻曲病抗病性存在顯著性差異[3]，而且病情越嚴(yán)重差異越明顯。2013—2017年抗病品種調(diào)查結(jié)果清楚地證明了這一點(diǎn)（見圖2）。

圖2 不同水稻品種歷年稻曲病發(fā)生程度

金優(yōu)117是岳西縣水稻主要當(dāng)家品種，從2005年大面積推廣至2014年，其種植面積始終保持占總種植面積的25%以上。該品種中抗稻曲病，雖然常年均有發(fā)生，但重病田塊面積相對(duì)較少，損失較輕?？共⌒暂^強(qiáng)的品種如皖稻149，因其米質(zhì)不佳而未能在生產(chǎn)中推開，天優(yōu)華占，其美中不足就是不抗稻曲病，2013年有部分田塊病情嚴(yán)重（病穗率30.87%），但該品種米質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。于是2015年種植面積由2013年的200hm2發(fā)展到2066.7hm2，給稻曲病嚴(yán)重發(fā)生埋下了重要隱患，結(jié)果重病田塊60%以上的都是天優(yōu)華占，中度發(fā)病田塊也將近30%。而輕度病田則以金優(yōu)117、D優(yōu)527、皖稻149等抗病品種居多。所以，盡管2015年有利的氣候條件為稻曲病的大流行提供了良好的外界環(huán)境條件，但是導(dǎo)致該病大面積嚴(yán)重發(fā)生的決定性因素還在于水稻品種本身的抗性。

2.3 栽培管理措施 研究證明，施肥與稻曲病發(fā)生程度密切相關(guān)。增施氮、磷肥會(huì)加重病情[4]，且這種效應(yīng)隨品種抗病力的減弱而增強(qiáng)。天優(yōu)華占穗型緊簇，耐肥力較強(qiáng)，2013年水稻孕穗灌漿期間，溫度適宜，溫差較大，光照充足，少風(fēng)雨寡，田間產(chǎn)量大增，米質(zhì)又好。2015年，面積大增，而且增加肥料投入，增施穗粒肥，使氮、磷肥施用量總量達(dá)到300kg/hm2（折純）以上，比常年提高13%以上。偏施遲施氮、磷肥，為病菌的生長(zhǎng)提供了充足的營(yíng)養(yǎng)源，誘發(fā)并加重病情。各地調(diào)查結(jié)果充分證明了施肥量對(duì)稻曲病的影響程度（見表1）。

總之，由于肥料的過量投入，管理失調(diào)，偏施遲施氮肥，生長(zhǎng)嫩綠，田間郁蔽，空氣濕度大，通風(fēng)透光條件差，在一定程度上誘發(fā)和加劇了病情。

2.4 防治不力 在內(nèi)外因素均有利于稻曲病發(fā)生的情況下，及時(shí)采取有效的防治措施，可大大減輕病情的發(fā)生程度，但大部分農(nóng)戶對(duì)稻曲病的藥劑防治不重視。2015年防治適期內(nèi)，藥劑防治面積不到發(fā)病面積的30%，即使是感病品種天優(yōu)華占的防治面積也不足40%。到了稻曲病盛發(fā)期，施藥適期已經(jīng)錯(cuò)過，只能任其危害，發(fā)展蔓延。同時(shí)，在藥劑防治過程中，用藥技術(shù)也沒能完全到位，主要存在以下幾個(gè)方面的問題。

2.4.1 用藥適期掌握不準(zhǔn) 研究證明，防治稻曲病的用藥適期應(yīng)嚴(yán)格掌握在水稻破口前10～15d。針對(duì)稻曲病初次侵染時(shí)期和侵染特點(diǎn)，宜在劍葉開始露尖至劍葉葉片全部抽出時(shí)使用藥劑防治，此時(shí)田間表現(xiàn)為主莖劍葉已全部抽出，分蘗劍葉正在抽出。即在劍葉完全展開期用藥，防治效果最好，達(dá)到80%以上。其次是在最上2葉葉枕距為2～3cm時(shí)，防治效果也能達(dá)到70%以上，過早或過遲防治效果都明顯下降（見圖3）。根據(jù)岳西縣歷史經(jīng)驗(yàn)，此期大致時(shí)間為早播早栽田在7月下旬，遲播遲栽田在8月上、中旬。然而大部分農(nóng)戶都掌握不準(zhǔn)，沒有選擇在最佳防治時(shí)期用藥，一部分農(nóng)戶在破口期用藥，還有一部分農(nóng)戶用藥時(shí)間更遲，藥劑防治時(shí)間普遍偏遲7～10d，這是導(dǎo)致防治效果不高的主要原因。

2.4.2 使用次數(shù)偏少 盡管在技術(shù)宣傳中明確指出，在水稻孕穗末期到抽穗揚(yáng)花期，如遇到連續(xù)陰雨天氣，雨日多、寡日照、空氣濕度大的特殊年份，感病品種或者往年重發(fā)田塊需用藥2次，但多數(shù)農(nóng)戶不按技術(shù)要求，只用藥防治1次。這也是導(dǎo)致防治效果不佳的又一因素。

2.4.3 用藥劑量不足 在稻曲病的防治適期內(nèi)，岳西縣常逢雨季，用藥過后遇雨現(xiàn)象十分普遍。據(jù)測(cè)定，藥后30min遇10mm以上雨量，2h內(nèi)遇30mm雨量則明顯影響藥效，即降雨沖刷了葉片表面的藥劑有效成分而相對(duì)降低了用藥劑量。還有部分農(nóng)戶為避開高溫暑熱而選擇在清晨露水未干時(shí)用藥，也造成了農(nóng)藥有效成分的流失，大大降低了藥劑防治效果。

2.4.4 噴藥質(zhì)量較差 防治稻曲病的主要藥劑如井岡·蠟芽菌、戊唑醇等都屬于保護(hù)性藥劑，無內(nèi)吸作用，按技術(shù)要求，噴霧藥液量不少于450kg/hm2，而生產(chǎn)上噴霧量差距較大，一般只有150～225kg/hm2，少數(shù)農(nóng)戶噴霧量不足150kg/hm2，致使藥液霧滴覆蓋密度小，且不均勻，藥膜保護(hù)不全面，影響了藥效的發(fā)揮。

2.4.5 藥劑選擇不對(duì)路 市場(chǎng)上農(nóng)藥品種五花八門，有些對(duì)稻曲病的防治效果很差或者沒有防治作用，農(nóng)民分不清哪些藥效果好，哪些藥效果不好。防治效果不好的藥劑噴到田間后不但達(dá)不到防治的目的，反而因噴霧藥液，造成田間霧露加重，增加了田間空氣濕度，反而有利于病菌侵染和生長(zhǎng)危害，從而加重病情。

3 防治對(duì)策

從系統(tǒng)分析的角度看，稻曲病發(fā)生與否、病情輕重決定于以下幾個(gè)因素，即氣候條件（降雨、光照等）、寄主（品種抗病性）、病原菌（菌源數(shù)量和致病力等）和人為因素（栽培措施和防治水平）。其中，氣候因素非人為能控制，稻曲病菌的主要繁殖體之一（菌核）分布廣，數(shù)量大，抗逆性強(qiáng)，致病力強(qiáng)[6]。所以制定稻曲病防治對(duì)策應(yīng)主要從寄主和人為因素這2個(gè)方面著手。

3.1 種植抗病品種 水稻品種抗病性的強(qiáng)弱，決定著稻曲病發(fā)生程度的輕重，然而生產(chǎn)上抗病性與穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的矛盾經(jīng)常連鎖發(fā)生，抗病品種可能豐產(chǎn)性不佳，或品質(zhì)較差，感病品種或許生產(chǎn)潛力大或品質(zhì)優(yōu)良。要實(shí)現(xiàn)抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)這一綜合目標(biāo)，只能依靠育種工作者培育篩選出理想的新品種，充分利用抗病品種是1條控制稻曲病嚴(yán)重發(fā)生的根本途徑。

3.2 合理施肥 在耕作制度、種植方式相同的前提下，探索施肥量與產(chǎn)量和病情的最佳控制量的結(jié)合點(diǎn)是至關(guān)重要的，即在一定栽培條件下，既不能因?yàn)槿狈识绊懰旧L(zhǎng)和產(chǎn)量，又不能因肥料過剩造成病情加重而減產(chǎn)。針對(duì)不同品種類型，應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)這方面的實(shí)驗(yàn)研究，制定出量化指標(biāo)實(shí)行模式化管理措施。重施底肥，早施分蘗肥，增施有機(jī)肥，同時(shí)注重氮、磷、鉀配合使用。

3.3 提高化學(xué)防治水平 嚴(yán)格遵循用藥技術(shù)要求，在用藥時(shí)期、用藥次數(shù)、用藥劑量、噴霧技術(shù)等方面，嚴(yán)格按照技術(shù)要求實(shí)施。深入開展有關(guān)實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)揮現(xiàn)有藥劑的藥效潛力，不斷開發(fā)新型藥劑種類，如肟菌·戊唑醇、烯肟·戊唑醇、戊唑醇、井岡·枯草菌等新型高效藥劑品種。同時(shí)，搞好稻曲病的發(fā)生趨勢(shì)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，提高藥劑防治水平。

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[6]潘勛，張淑平，張勝景，等.稻曲病侵染規(guī)律研究Ⅰ初侵染源[J].河北農(nóng)業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，1998，2（3）：82.

（責(zé)編：張宏民）