何雍琴 彭梅 文娟 熊小莉 甘擁軍 柏興偉 李建中

何雍琴，重慶市銅梁區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，402560，E-mail：heyongqin-123@126.com

彭梅，文娟，熊小莉，甘擁軍，柏興偉，李建中，重慶市銅梁區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)

黃瓜營養(yǎng)豐富、口感脆嫩、食用方便，還可制作面膜，深受廣大消費(fèi)者喜愛，全國各地廣泛種植[1]。重慶銅梁區(qū)早春栽培的黃瓜以津優(yōu)1號(hào)最為普遍，為了增加銅梁區(qū)黃瓜栽培品種的多樣性、提高黃瓜品質(zhì)和產(chǎn)量，篩選出適宜銅梁區(qū)栽培的黃瓜品種，2014年2月引進(jìn)黃瓜金胚99（北京中研惠農(nóng)種業(yè)有限公司）[2]，于重慶市銅梁區(qū)侶俸鎮(zhèn)新學(xué)村5社種植，以黃瓜津優(yōu)1號(hào)作為對(duì)照品種。

1 引種表現(xiàn)

1.1 黃瓜口感

黃瓜以嫩果供食，以栽培55天后的成熟瓜條進(jìn)行口味品嘗。金胚99口感脆嫩、瓜瓤較多汁、瓜味適中；津優(yōu)1號(hào)瓜肉稍老、瓜味稍濃。

1.2 黃瓜產(chǎn)量

從第一次采果到最后拉秧，津優(yōu)1號(hào)產(chǎn)量較高，每667 m2產(chǎn)量3 900 kg；金胚99產(chǎn)量略低，每667 m2產(chǎn)量 3 750 kg。

1.3 黃瓜瓜條商品性

瓜條顏色、瓜形、刺瘤是影響黃瓜商品性的主要因素。津優(yōu)1號(hào)商品性較好，瓜棒形稍直，瓜色深綠，瓜條刺瘤明顯、飽滿、更顯鮮嫩；金胚99瓜形較直，瓜綠色，瓜條刺瘤稍稀。

1.4 黃瓜抗病性

津優(yōu)1號(hào)從生長(zhǎng)初期到生長(zhǎng)末期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病力較金胚99強(qiáng)，霜霉病病害沒有金胚99嚴(yán)重；金胚99生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，抗病性差，感染霜霉病嚴(yán)重。

1.5 黃瓜品種評(píng)述

①金胚99 生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，幼苗期生長(zhǎng)形態(tài)特別，子葉卵形、葉色淡；成株葉寬心臟形，葉缺裂較稀，藤蔓長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、節(jié)數(shù)多，平均32節(jié)；結(jié)瓜節(jié)位低，第3節(jié)開始結(jié)瓜，全雌花；瓜條較多，單株瓜條一般19條；瓜直，長(zhǎng)35 cm，顏色嫩綠，刺瘤密[3]，但較津優(yōu)1號(hào)??；單瓜質(zhì)量350 g，產(chǎn)量中等，抗病性較差。

②津優(yōu)1號(hào) 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，幼苗期子葉顏色濃綠，比金胚99稍長(zhǎng)；成株葉寬心臟形，葉缺裂較密，葉色濃綠；抗病性較金胚99強(qiáng)；藤蔓節(jié)數(shù)平均為29節(jié)，少于金胚99；第4節(jié)開始結(jié)瓜，單株瓜條數(shù)為19條，瓜直，長(zhǎng)37 cm，顏色深綠，刺瘤較密飽滿，刺瘤新鮮商品性更好；單瓜質(zhì)量354 g，產(chǎn)量稍高。

2 栽培技術(shù)

2.1 栽培時(shí)間

3月10日大棚播種（津優(yōu)1號(hào)、金胚99）。

2.2 育苗

①營養(yǎng)土配制與消毒 選2～3年未種過瓜類的表層土3份、充分腐熟的農(nóng)家肥（人畜糞肥等）3份、廢菌包或草木灰取4份配制營養(yǎng)土。每500 kg營養(yǎng)土（25 kg/筐，共 20 筐）加入復(fù)合肥（15∶15∶15）1.0～1.5 kg、過磷酸鈣 1.5～2.5 kg、石灰 1 kg、多菌靈0.5 kg，充分混合，然后用薄膜覆蓋堆漚15天備用。

②穴盤的選用及裝土 宜選用50孔穴盤，裝上營養(yǎng)土并分盤壓實(shí)。

③育苗場(chǎng)地準(zhǔn)備 在大棚內(nèi)，沿大棚走向，鏟平深3～4 cm（約為穴盤高度的一半）、寬1.2 m左右的淺平地苗床，以利于保溫，長(zhǎng)度因育苗數(shù)量而定，育苗場(chǎng)地面整平。

④種子消毒與浸種 將種子在常溫清水中浸15 min，瀝干水后，置于 50～55℃水中，燙種 15 min后在常溫水中浸5 h，然后在嘧菌酯+云大120蕓薹素中浸2～3 h，最后洗凈、瀝干催芽。

⑤催芽 浸種后的種子用紗布包裹，在28～30℃下催芽。黃瓜種子一般出芽整齊，浸種后催芽一天半就發(fā)芽。

⑥播種 穴盤營養(yǎng)土澆藥水，用甲氰菊酯+多·福+中生菌素，或用精甲·咯菌腈+高效氯氰菊酯淋澆營養(yǎng)缽?fù)痢３鲅康姆N子每穴1粒，蓋培養(yǎng)土1 cm厚，澆足水、覆膜，蓋小拱棚以保溫。

⑦苗床管理 黃瓜種芽出土前需要保溫保濕，白天溫度控制25～30℃，夜間18℃。一半以上的種子出土后，及時(shí)揭開地膜，增光降濕。氣溫高、光照好時(shí)，揭膜噴灌，防止黃瓜種子帶殼出土。出芽到真葉露心時(shí)，控溫排濕。當(dāng)溫度漸高、日照好時(shí)適時(shí)澆水，通風(fēng)控制溫濕度，移栽前加大通風(fēng)煉苗。定植前對(duì)黃瓜苗葉面噴施益施幫水溶肥600倍液以補(bǔ)充氨基酸及錳、鋅等微量元素，提高幼苗抵抗力。

⑧苗期病蟲害防治 猝倒病、立枯?。好绯鳊R后用精甲·咯菌腈噴霧，多菌靈對(duì)水隔3～4天再噴一次。蚜蟲：用70%吡蟲啉可濕性粉劑15 000倍液噴霧防治。

2.3 定植前準(zhǔn)備

黃瓜喜溫暖、陽光充足和空氣濕度較大的環(huán)境和水分充足的土壤。施足基肥，667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000 kg、復(fù)合肥50 kg，于定植前30天深耕炕土15天以上。按每1.5 m開廂、覆地膜，保溫6天后定植。

2.4 定植

3月下旬，苗齡15天，選冷尾暖頭天氣定植。廂面中間拉線，按每50 cm（即窩距）在線上扎一蝴蝶節(jié)，用開窩器在線兩邊各打一定植孔，深約10 cm，667 m2植約2 000株。黃瓜根系淺，不宜深栽，將帶坨黃瓜苗輕輕擠出，放在孔內(nèi)按緊即成。栽植深度以苗莖上平面略低于田廂土面為宜，淋足定根水，加蓋小拱棚保溫栽培。

2.5 田間管理

定植黃瓜苗后保溫保濕，苗成活后澆淡糞水提苗壯苗。晴天揭開小拱棚兩頭通風(fēng)煉苗，4月上中旬，最低溫度15℃以上，植株抽蔓后揭去小拱棚，并及時(shí)綁蔓上架，采用“人”字架。側(cè)蔓長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后摘除，利于根系生長(zhǎng)，保留主蔓掛果。瓜藤蔓滿架時(shí)摘除下部病、老腳葉，以利通風(fēng)透光。在每2株黃瓜的中間用打窩器打一個(gè)施肥孔，當(dāng)植株幼瓜坐住、開始快速膨大時(shí)，667 m2施用高氮高鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=16∶7∶23）5 kg，并用清淡糞水或清水淋施。

2.6 病蟲害防治

采取預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔。提倡定植前噴施1次嘧菌酯，初花期再噴一次，預(yù)防各種真菌性病害及強(qiáng)健植株。

白粉病、霜霉病以預(yù)防為主，交替噴施生物制劑幾丁聚糖、嘧菌酯、醚菌酯、精甲霜靈、雙炔酰菌胺、烯?！ゅi鋅等，隔10～15天一次，連續(xù)防治2～3次。角斑病，發(fā)病初期用中生菌素或氫氧化銅噴霧防治，7～10天一次，連續(xù)防治2～3次。

蟲害主要是黃守瓜、瓜實(shí)蠅、蚜蟲、斑潛蠅等，用吡蟲啉、啶蟲脒、辛硫磷或高效氯氰菊酯防治。

2.7 采收

正常年份5月初開始至6月下旬采收結(jié)束。根瓜要盡量提早采收，以免影響植株后續(xù)生長(zhǎng)和開花結(jié)瓜。適宜的釆收標(biāo)準(zhǔn)是大小適中、粗細(xì)均勻、頂花帶刺、脆嫩多汁，以保證豐產(chǎn)及上市黃瓜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)。

3 結(jié)語

總體說來金胚99的食用口感較津優(yōu)1號(hào)好，但瓜把較津優(yōu)1號(hào)長(zhǎng)、刺瘤較少，沒有津優(yōu)1號(hào)商品性好；抗病性津優(yōu)1號(hào)較金胚99好，且津優(yōu)1號(hào)667 m2產(chǎn)量3 900 kg，高于金胚99。