黃國(guó)宋 肖春雷 劉勇 劉龍心 葉其宏 韓曉燕

導(dǎo)讀：分析了三亞市辣椒的生產(chǎn)規(guī)模、區(qū)域布局、與往年同期的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行比較，同時(shí)推薦了改良辣豐3號(hào)、朝長(zhǎng)362線椒，并簡(jiǎn)要介紹辣椒栽培技術(shù)。

朝長(zhǎng)362線椒

辣椒（尖椒和甜椒）是海南省冬季種植的主要蔬菜作物之一，播種面積位居蔬菜種植總面積的首位，2014年播種面積為3.31萬(wàn)hm2，主要種植在海南省北部的?？谑小⒊芜~縣、文昌市、臨高縣及東部的瓊海市。2017年三亞市冬種瓜菜面積為1.13萬(wàn)hm2，其中辣椒種植面積為0.11萬(wàn)hm2，是三亞市冬種瓜菜主要作物之一。本文以近8年三亞冬季瓜菜生產(chǎn)數(shù)據(jù)為依據(jù)，分析三亞市辣椒生產(chǎn)現(xiàn)狀和種植變化趨勢(shì)，并推薦優(yōu)勢(shì)品種。

1 生產(chǎn)規(guī)模

圖1表明，2009-2017年三亞市冬種辣椒種植面積總體為上升的趨勢(shì)，且增加幅度顯著，2016-2017年冬季種植面積達(dá)到0.11萬(wàn)hm2，占三亞市冬種瓜菜總面積的9.48%，與2009-2010年冬季相比增加了283.33%。近年來(lái)三亞市辣椒種植結(jié)構(gòu)變化較大，朝天椒、泡椒種植比例降低，線椒的種植面積呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。

圖1 2009-2017年三亞市冬種辣椒種植面積

圖2 2016-2017年三亞市冬種辣椒區(qū)域分布

表1 2013-2017年三亞市主要冬季瓜菜平均價(jià)格 元/kg

圖3 2013-2017年三亞市茄子價(jià)格走勢(shì)

2 區(qū)域布局

從區(qū)域布局來(lái)看（圖2），三亞市辣椒種植優(yōu)勢(shì)區(qū)為東部片區(qū)的吉陽(yáng)區(qū)、海棠區(qū)，吉陽(yáng)區(qū)種植面積最大，占全市種植面積的46%。吉陽(yáng)區(qū)、海棠區(qū)是南繁單位育種、制種的生產(chǎn)區(qū)域，辣椒南繁育制種加快了當(dāng)?shù)仄贩N更新速度，提高了種植技術(shù)水平，促進(jìn)了此區(qū)域辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 市場(chǎng)價(jià)格

表1顯示，2013-2015年三亞市辣椒批發(fā)價(jià)穩(wěn)中有升，2013年12月至2014年2月、2014年12月至2015年2月辣椒價(jià)格均保持穩(wěn)定且價(jià)格較高（圖2），農(nóng)戶普遍獲得了較高的效益，種植積極性高。2015-2016年受極端天氣影響，價(jià)格前期較低，次年2月之后則持續(xù)較高，從全年均價(jià)看，辣椒價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，2017年1月辣椒價(jià)格較高，2月之后價(jià)格下跌，與三亞其他主要瓜菜作物相比2016-2017年辣椒價(jià)格相對(duì)較高。

4 優(yōu)勢(shì)品種推介及栽培技術(shù)

4.1 優(yōu)勢(shì)品種推介

①改良辣豐3號(hào) 抗病能力極強(qiáng)，中早熟，始花節(jié)位9～10節(jié)，植株生長(zhǎng)旺盛，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，單株掛果可達(dá)150個(gè)以上，果長(zhǎng)23～28 cm，果徑1.5 cm左右，單果質(zhì)量20 g左右，果條長(zhǎng)直，肉厚，空腔小，極耐運(yùn)輸，嫩果深綠色，紅果艷麗，辣味濃香不嗆，口感細(xì)膩，是青、紅鮮椒專用品種，高產(chǎn)連續(xù)采摘可突破7 000 kg/667 m2，是目前南菜北運(yùn)市場(chǎng)的首選線椒品種。該品種高抗病毒病、青枯病等辣椒常見(jiàn)病，耐熱，抗寒，抗逆性強(qiáng)，適于平原、丘陵、山區(qū)等地區(qū)栽培。

②朝長(zhǎng)362線椒 北京中農(nóng)綠亨有限公司選育而成，適宜生長(zhǎng)溫度15～30℃，早中熟，植株生長(zhǎng)旺盛，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，青果深綠細(xì)長(zhǎng)，光滑順直，長(zhǎng) 20～27 cm，橫徑 1.5～1.8 cm，厚肉腔小，紅果色澤深紅明亮，品質(zhì)好，采收期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)。青紅兩用，商品性佳。適合三亞冬季露地栽培。

4.2 辣椒栽培要點(diǎn)

選擇土層深松、肥沃、透水性好的砂壤土，起壟種植，壟高25 cm左右，宜育苗栽培，單株定植，667 m2栽2 800株，5葉左右?guī)烈圃远ㄖ?，定植后勤澆水，追肥?yīng)以腐熟農(nóng)家肥為主，輕施、薄施。植株發(fā)棵后，進(jìn)行一次重追肥，以復(fù)合肥為主。結(jié)果期，每摘一次果追一次肥。注意防治猝倒病、青枯病及薊馬、茶黃螨等病蟲害。