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        捧一杯熱紅酒逛巴伐利亞圣誕市場

        2018-12-24 04:20:50李海娜
        環(huán)球時(shí)報(bào) 2018-12-24
        關(guān)鍵詞:香腸紅酒集市

        本報(bào)赴德國特約記者 李海娜

        圣誕的腳步越來越近,歐洲許多國家的圣誕市場也紛紛開張。外國人過圣誕節(jié)跟我們過年一樣,節(jié)前要置辦各種“年貨”,圣誕市場無疑是最好的選擇。說起圣誕市場,德國無疑是最正宗的,因?yàn)樗鹪从谥惺兰o(jì)的德國和奧地利。隨著德國移民在歐美其他國家的安營扎寨,這個(gè)熱鬧又有趣的節(jié)日傳統(tǒng)也普及到了世界各處,因此歐洲許多國家的圣誕市場也叫作德國市場。在德國,通常11月下旬便開始掀起圣誕趕大集的風(fēng)潮。圣誕集市不需要特別去尋找,因?yàn)閹缀趺恳粋€(gè)主要的公共廣場都會(huì)搭建具有自己特色的圣誕市場。近日,《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者鉆進(jìn)了德國巴伐利亞州的圣誕市場,跟德國朋友一起置辦“年貨”。

        據(jù)說在德國有兩三千個(gè)圣誕市場,很多城市的圣誕集市不止一個(gè),有的還有不同的主題。圣誕市場的主場地通常是在市政廳、大教堂前,也散布于城市中的其他大小廣場、街道或空地上。記者在巴伐利亞州走訪了慕尼黑、拜羅伊特、富森、雷根斯堡等地,感受到德國最原汁原味的圣誕市場,可以說逛圣誕市場不僅是德國傳統(tǒng)的歷史文化活動(dòng),更是冬天不容錯(cuò)過的風(fēng)景。

        慕尼黑的圣誕市場設(shè)在市政廳廣場,雖然下著小雨,人們的熱情一點(diǎn)不減。幾乎人手一杯熱紅酒,這是圣誕市場的一種傳統(tǒng)飲料,紅酒里加入了肉桂、丁香、檸檬、橙皮等香料,小火煮過之后揮發(fā)掉酒精,留下來令人溫暖的香氣和淡淡甜味。在寒冷的天氣里,熱辣辣的熱紅酒捧在手上溫暖無比,喝進(jìn)肚子立刻祛走風(fēng)寒,渾身都暖和起來。商家也出售圣誕熱紅酒的配料包,方便大家回家享用。最傳統(tǒng)的圣誕熱紅酒杯不是高腳玻璃杯,而是陶瓷的馬克杯,不僅攜帶方便,而且這也是一份有紀(jì)念意義的禮物。如今,白葡萄酒也被如此加工一番成為圣誕新飲品。此外,香腸漢堡也不容錯(cuò)過。在雷根斯堡,記者看到許多人都一手舉著熱紅酒,一手拿著面包加香腸,有圓面包夾雷根斯堡香腸,還有半米長的瘦長面包加長香腸。人們一邊吃著一邊和朋友們聊天,并享受冬日的節(jié)日氣氛。

        在這里你可以找到所有德國特色的紀(jì)念品:手刻的木頭玩具、胡桃夾子娃娃、羊駝毛皮的大衣手套帽子……吃到所有德國特色的美食:一咬冒油的烤香腸、濃郁的熱紅酒、香甜軟糯的圣誕果脯蛋糕、野生蜂蜜、做成工業(yè)零件的大塊巧克力……還有衣帽、披肩、工藝品等等。記者和朋友分別買了姜餅、帽子、蜂蜜還有鹿頭掛飾作為送給親友的圣誕禮物。

        大部分的圣誕市場都是位于城市的廣場或者商業(yè)中心的空地上,是無需買票的,但也有一些特色的圣誕市場則需要憑票進(jìn)入。雷根斯堡侯爵宮平時(shí)夜間不開放,圣誕季時(shí),外面的庭院被裝扮成圣誕市場,端著一杯熱紅酒踩著石子小路,閑庭信步地逛一逛,還能聽到雷根斯堡童聲合唱團(tuán)的美妙音樂。如果還沒有盡興,走進(jìn)侯爵宮夜游也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。富森圣誕集市位于圣芒修道院的中庭內(nèi),泡泡秀、現(xiàn)場音樂表演把熱鬧氣氛推向高潮。▲

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